微生物生理学的奠基人是

GDOU-B-11-213

《微生物生理学》课程教学大纲 课程编号 英文课程名 开课院（系） 农学院 开课系 学分 3 总学时 54 理论 54 实验/上机 0 Microbial Physiology 生物技术 修订时间 年 月 日 课 程 简 介

微生物生理学是研究实验与自然条件下微生物新陈代谢活动的特点与规律的学科, 是生物学中重要的理论教学课程之一。微生物分布极广泛，其生理活动、新陈代谢独特。本课程内容较广泛，与普通生理学以及动植物生理学有很大的差异。本课程系统阐述微生物自身普遍、特殊的生理活动方式与规律，介绍微生物细胞的精细结构、新陈代谢、生物大分子的合成与分解及其调节控制；微生物的生长、繁殖以及影响其生长繁殖的种种因素。微生物生理学与生产实际密切相关。各种微生物发酵生产均离不开微生物生理学知识，工业生产也促进了微生物生理学的发展。随着生物技术的发展，人们利用微生物的生长代谢过程的前体物、中间产物以及终产物，得到有益于人类的生物制品。

课 程 大 纲

一、课程的性质与任务： 微生物生理学是研究实验与自然条件下微生物新陈代谢活动的特点与规律的学科, 是生物学中重要的理论教学课程之一。微生物生理学课程主要是系统阐述微生物自身

GDOU-B-11-213

《微生物生理学》课程教学大纲 课程编号 英文课程名 开课院（系） 农学院 开课系 学分 3 总学时 54 理论 54 实验/上机 0 Microbial Physiology 生物技术 修订时间 年 月 日 课 程 简 介

微生物生理学是研究实验与自然条件下微生物新陈代谢活动的特点与规律的学科, 是生物学中重要的理论教学课程之一。微生物分布极广泛，其生理活动、新陈代谢独特。本课程内容较广泛，与普通生理学以及动植物生理学有很大的差异。本课程系统阐述微生物自身普遍、特殊的生理活动方式与规律，介绍微生物细胞的精细结构、新陈代谢、生物大分子的合成与分解及其调节控制；微生物的生长、繁殖以及影响其生长繁殖的种种因素。微生物生理学与生产实际密切相关。各种微生物发酵生产均离不开微生物生理学知识，工业生产也促进了微生物生理学的发展。随着生物技术的发展，人们利用微生物的生长代谢过程的前体物、中间产物以及终产物，得到有益于人类的生物制品。

课 程 大 纲

一、课程的性质与任务： 微生物生理学是研究实验与自然条件下微生物新陈代谢活动的特点与规律的学科, 是生物学中重要的理论教学课程之一。微生物生理学课程主要是系统阐述微生物自身

微生物生理学第三章练习题 异养微生物的生物氧化

一、 名词解释

两向（用）代谢途径 初级代谢 次级代谢

发酵

有氧呼吸 第一型酒精发酵

stickland反应 发酵平衡 P/O

二、 填空

1. 生物体内葡萄糖被酵解为丙酮酸的过程为糖酵解，主要分为5各种途径即 、磷酸酮酶途径

（WD ）、HMP途径、 和葡萄糖直接氧化途径。 2. EMP途径的特征性酶是1,6-二磷酸果糖醛缩酶，它催化1,6-二磷酸果糖裂解为3-磷酸甘醛和磷酸二羟丙酮，最后形成2分子的丙酮酸。 3. EMP 途径的关键酶是 和 。 4. HMP途径的产物为2分子丙酮酸，2个ATP和2 个 。

5. HMP途径是一个循环反应体系，可分为2个阶段，即 和 。

6. HMP途径的氧化阶段由磷酸已糖生成磷酸戊糖，使NAPP还原成NADPH，从6-磷酸葡萄糖开

始，经脱氢、水解、氧化脱羧形成 和二氧化碳。 7. 8. 9. 10.

HMP途径的非氧化阶段的两个特征性酶为 和

大唐盛世的奠基人——唐太宗

【教材分析】

本节课是人教版选修四《中外历史人物评说》第一单元的第二课内容。它从政治统治思想与方略、经济措施、民族与对外政策、个人修养和为君素质等多个视角，全方位讲述并分析了唐太宗李世民作为中国封建社会一代明君的为君之法和治国之道。唐太宗这一历史人物以其鲜明的个性和富有创造性的行为，有力地影响着人类历史的发展进程。

课标要求：

列举“贞观之治”的主要表现，探讨唐太宗在推动中国封建社会发展中的历史作用。

教学要求：

基本要求：列举“贞观之治”的主要表现，感受唐太宗善于纳谏、用贤的优秀品质。

发展要求：理解唐太宗在推动中国古代社会发展中的历史作用。

说明：教学时可从政治、经济、民族关系与对外关系等方面去归纳“贞观之治”的主要表现，并从史实入手分析“贞观之治”对中国古代社会发展的重大作用。“玄武门之变”与“晚年的反省”二目为学生课外阅读内容。 【学情分析】

1、学生在初中八年级《历史与社会》上册第四单元第二课《汉唐盛世》中已学过有关唐太宗的知识，且平时多多少少也有看过关于唐太宗的影视作品，对唐太宗这一人物应该比较熟悉，这有利于教学的深入和目标的达成。

2、高二学生思维活跃，个性鲜明，主动参与意识较强，具备一定的知识储备

微生物鉴定中的生理生化试验

一．实验目的

1. 证明不同微生物对各种有机大分子物质的水解能力不同，从而说明不同微生物有着不

同的酶系统。

2. 掌握进行微生物大分子物质水解试验的原理和方法。

3. 了解糖发酵的原理，掌握通过糖发酵鉴别不同微生物的方法。 4. 了解吲哚和甲基红试验的原理以及其在肠道细菌鉴定中的意义和方法。

二．实验原理

由于各种微生物具有不同的酶系统，所以他们能利用的底物不同，或虽利用相同的底物但产生的代谢产物却不同，因此可以利用各种生理生化反应来鉴别不同的细菌，尤其是在肠杆菌科细菌的鉴定中，生理生化试验占有重要的地位。具体的原理如下：

1. 大分子水解试验

微生物对大分子物质如淀粉、蛋白质和脂肪不能直接利用，必须依靠产生的胞外酶将大分子物质分解后，才能被微生物利用。胞外酶主要为水解酶，通过加水裂解大分子物质为较小化合物，使其能被运输至细胞内。如淀粉酶水解淀粉为小分子的糊精、双糖和单糖，脂肪酶水解脂肪为甘油和脂肪酸，蛋白酶水解蛋白质为氨基酸等，这些过程均可通过观察细菌菌落周围的物质变化来证实。如淀粉遇碘液会产生蓝色，但细菌水解淀粉的区域，用碘液测定时，不再产生蓝色，表明细菌产生淀粉酶。脂肪水解后产生脂肪酸可改变培养基的pH，使

实验十 一 IMViC与硫化氢试验

指导教师：李海花 周六 第三组

学号：060122010041 姓名：宋天佳 专业：2010级水产养殖 学号：030212010025 姓名：皇 昊 专业：2010级化学1班 学号：060122010055 姓名：续鹏辉 专业：2010级水产养殖

一、实验目的

了解IMViC与硫化氢反应的原理及其在肠道菌鉴定中的意义和方法。 二、实验原理

IMViC是I－吲哚（indol test）、M－甲基红（methyl red test）、V－伏-普（Voges-Prolauer test）和C－柠檬酸盐（citrate test）4个实验的缩写。这4个实验主要用来快速鉴别产气杆菌与大肠杆菌，多用于水的细菌检查。大肠杆菌虽非致病菌，但在饮用水时若超过一定指标，则表示水质受粪便污染。产气杆菌也广泛存在于自然界中，因此检查水是要将两者分开。硫化氢（H2S）实验也是检查肠道细菌的生化实验。 （一）吲哚试验（indol test）

吲哚试验是用来检测吲哚试验的产生，有些细菌分解培养基中的色氨酸生成吲哚（靛基质），经与试剂中的对二甲基氨基苯甲醛作用，生成玫瑰吲哚而呈红

练习20

1. 胚珠在珠柄上的各种着生方位中以（ ）最常见。

A. 直生胚珠 B. 倒生胚珠 C. 横生胚珠 D. 弯生胚珠 2. 珠被常由（ ）组成。

A. 一层 B. 两层 C. 三层 D. 四层 3. 组成雌蕊的基本单位称为（ ）。 A. 细胞 B. 组织 C. 心皮 D. 胚珠 4. 柱头上的分泌物具有（ ）作用。

A. 粘附花粉 B. 诱导花粉萌发 C. 引导花粉管穿入引导组织 D. 引起一个助细胞凋亡 5. 决定受精亲和和不亲和的物质是花粉壁与柱头表面的（ ）。 A. 钙 B. 硼 C. 蛋白质 D. 硼和钙

练习21

1. 花粉萌发发生在（ ）。

A. 花粉落在柱头上后 B. 花粉成熟时

C. 花粉散发前 D. 受到助细胞分泌物诱导时 2. 虫媒花一般（ ）。 A. 随时开放 B. 昼夜开放 C. 香味浓烈 D. 花大而显著 3.

能量代谢与体温

选择题

1 1mol葡萄糖在有氧氧化和糖酵解时生成的ATP数量之比为 A 23:1 B 19:1 C 16:1 D 14:1 E 12:1 2 体内组织器官主要依靠糖的有氧氧化供能的是 A脑和心肌 B 心肌和骨骼肌 C 平滑肌和消化腺 D 心肌和平滑肌 E 肾和肾上腺 3 机体活动所需的能量直接来源于

A 糖 B 脂肪 C 蛋白质 D 三磷酸腺苷 E 磷酸肌酸 4 蛋白质的营养学热价为

A 15.26kJ/g B 16.7kJ/g C 17.15kJ/g D 17.99kJ/g E 23.43kJ/g

5 主要依靠糖的无氧酵解供能的是

A 红细胞 B 脑 C 骨骼肌 D 平滑肌 E 脂肪组织 6 糖尿病患者的呼吸商接近于

A 0.6 B 0.7 C 0.8 D 0.85 E 1.0 7 人在长期饥饿下，呼吸商接近于

A 0.6 B 0.7 C 0.8 D 0.85 E 1.0 8 人在摄取混合食物时，呼吸商接近于 A 0.6 B 0.7 C 0.8 D 0.85 E 1.0

10 应用间接测热法测定能量代谢时，需测定受试者的 A 耗氧量和CO2产生量 B

逆境胁迫对植物生理生化代谢的影响

摘要：当植物处于逆境的环境中时，会破坏植物的某些结构，而在其同时，植物也会对逆环境做出抵抗去适应环境。在逆境中，植物的叶绿素合成会受阻所以其叶绿素的含量会相应的减少，而其酶的活性也会在一定程度上受到抑制，再次，其中的丙二醛与可溶性糖均会发生相应的含量变化；植物细胞膜对维持细胞的微环境和正常的代谢起着重要作用。在正常情况下，细胞膜对物质的具有选择透性能力。当植物受到逆境影响时，如高温或低温、盐渍、病原菌浸染后，细胞膜遭到破坏，膜透性增大，从而使细胞内的电解质外渗，以至于植物细胞浸提液的电导率增大。膜透性增大的强度与逆境胁迫强度有关，也与植物抗逆性的强弱有关。本次实验即是测定植物在逆境中的叶绿素、丙二醛、可溶性糖含量的变化以及其酶活性与细胞透性的改变。 关键字：逆境胁迫、叶绿素、丙二醛、可溶性糖、含量、细胞透性、酶活性、生理生化、影响、

材料与方法：八角金盘叶片、打孔器、试管、研钵、水浴锅、离心机、比色皿、分光光度计、振荡器、TAB试剂、高纯水、10%TCA、蒽酮试剂等。

一、 对叶绿体色素含量的影响：

（一）、实验目的：1、学会测量叶绿素的含量的方法；

2、测量植物叶绿体色素在逆境中的含量变化。

（二）、实验原

一、单选题

（在每小题的五个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号分别填在题干的括号内，多选、 少选、错选均不得分）

1．生命活动最基本的特征是： 【C】

A．应激性B．适应性C．新陈代谢D．反馈调节E．兴奋性 2．能引起生物体出现反应的各种环境变化统称为：【E】 B A．兴奋性B．刺激C．反射D．兴奋E．反应 3．能引起组织发生反应的最小强度的刺激称：【D】

A．阈上刺激B．阈下刺激C．最大刺激D．有效刺激E．阈刺激 4．机体或组织对周围环境变化发生反应的能力称：【D】 A．反射B．反应C．兴奋D．兴奋性E．抑制 5．衡量组织兴奋性高低的指标是：C A．腺体分泌的多少B．肌肉收缩的强弱

C．刺激阈值的大小D．动作电位幅度大小E．组织反应能力的大小 6．阈强度的概念是【B】

A．引起组织兴奋的最小强度刺激B．引起组织兴奋的临界刺激强度 C．同一组织的刺激阈值不变D．引起组织兴奋的刺激强度 E．阈值大小与组织兴奋性高低成正变

7．在生理静息状态的基础上，组织对刺激发生反应的基本形式是【D】 A．抑制B．兴奋C．兴奋性D．兴奋或抑制E．反应

8．关于刺激与反应的叙述，正确的是【A】 A．反应必须有中枢神经的参与 B．同一组织对同一刺激的