机制工艺学试卷

第一章主要内容

1、概念

1、机械产品生产过程是指从原料开始到成品出厂的全部劳动过程，它不仅包括毛坯的制造，零件的机械加工、特种加工和热处理，机器的装配、检验、测试和涂装等主要劳动过程，还包括专用工具、夹具量具和辅具的制造，机器的包装，工件和成品的储存和运输，加工设备的维修，以及动力（电、压缩空气、液压等）供应等辅助劳动过程。

2、直接生产过程是指采用金属切削刀具或磨具来加工工件，使之达到所要求的形状、尺寸、表面粗糙度和力学物理性能，成为合格零件的生产过程。

3、辅助生产过程是指为保证基本生产过程的正常进行所必需的各种辅助生产活动。 4、工序：一个（或一组）工人在同一个工作地点对一个（或同时对几个）工件连续完成的那一部分工艺过程。

5、安装：如果在一个工序中需要对工件进行几次装夹，则每次装夹下完成的那部分工序内容称为一个安装。

6、工位：在工件的一次安装中，通过分度（或移动）装置，使工件相对于机床床身变换加工位置，则把每一个加工位置上的安装内容称为工位。

7、工步：加工表面、切削刀具、切削速度和进给量都不变的情况下所完成的工位内容，称为一个工步。

8、走刀：切削刀具在加工表面上切削一次所完成的工步内容，称为一次走刀。一个工步可包括一次或数次走

机制工艺学题库

一、判断题

1、 当工件上有多个重要加工面要求，保证余量均匀时，则应选择余量要求最严的面为精基

准。

2、 在机械加工工序安排中应基面先行，先粗后精，先主后次，先面后孔。 3、 在工艺尺寸链中对封闭环有影响的所有尺寸称为封闭环。 4、 机床的几何误差包括机床的制造误差，磨损误差，安装误差。

5、 在切削加工过程中，由于工件毛坯的误差，使加工余量不均匀以及材料硬度不均匀，引

起切削力大小发生变化，因而工艺系统也发生变形，使工件产生形状和位置的误差。

6、 加工工艺系统受力方向的变化，使工艺系统的受力变形发生变化，从而引起加工误差。 7、 在粗车外圆面的轴类零件先车小直径的，再车大直径的。

8、 当零件成批或大量生产时，外圆车削可以划分为荒车、粗车、半精车、精车、精细车等

几个加工阶段。

9、 数控机床是机、电、液、气、光高度一体化的产品。 10、 镗杆悬伸过长，当镗杆进给镗削时，孔会形成喇叭形。

11、 深孔钻削过程中，钻头加工一定深度后退出工件，借此排出切屑。并进行冷却润滑，

然后重新向前加工，可以保证孔的加工质量。

12、 用立铣刀侧刃铣削凸模平面外轮廓时，应沿外轮廓曲线延长线的法向切入。 13、 用立铣刀侧刃铣削凸模平面外

第一章主要内容

1、概念

1、机械产品生产过程是指从原料开始到成品出厂的全部劳动过程，它不仅包括毛坯的制造，零件的机械加工、特种加工和热处理，机器的装配、检验、测试和涂装等主要劳动过程，还包括专用工具、夹具量具和辅具的制造，机器的包装，工件和成品的储存和运输，加工设备的维修，以及动力（电、压缩空气、液压等）供应等辅助劳动过程。

2、直接生产过程是指采用金属切削刀具或磨具来加工工件，使之达到所要求的形状、尺寸、表面粗糙度和力学物理性能，成为合格零件的生产过程。

3、辅助生产过程是指为保证基本生产过程的正常进行所必需的各种辅助生产活动。 4、工序：一个（或一组）工人在同一个工作地点对一个（或同时对几个）工件连续完成的那一部分工艺过程。

5、安装：如果在一个工序中需要对工件进行几次装夹，则每次装夹下完成的那部分工序内容称为一个安装。

6、工位：在工件的一次安装中，通过分度（或移动）装置，使工件相对于机床床身变换加工位置，则把每一个加工位置上的安装内容称为工位。

7、工步：加工表面、切削刀具、切削速度和进给量都不变的情况下所完成的工位内容，称为一个工步。

8、走刀：切削刀具在加工表面上切削一次所完成的工步内容，称为一次走刀。一个工步可包括一次或数次走

《车工工艺学》期末考试试卷

班级＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 学号＿＿＿＿＿ 姓名__________ 题号 得分 一 二 三 四 五 六 总分

一、填空题(40×0.5分)

1. 普通车床的结构，按部件的位置和公用可分成________、_______、________、__________、＿＿＿＿＿＿、床身和尾座等几大部分。

２. 在生产中需要严格地执行_______艺_______程。因而要求每一个机械工人对于____________知识应有所了解。

３. 粗精加工分开进行,使________加工时产生的_____________能在＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿工中得到纠正。

4. 车刀的选择与安装。尽量增加刀杆的截____________,其伸出长度尽可能___________。刀尖与轴或孔中心线要___________。 5. 常用的顶尖有______________和________________两种。

6. 圆柱体两端的平面叫__________。由直径不同的两个圆柱体相连接的部分叫________________。

7. 车端面车刀常用的刀具有_________________和_________

淮 海 工 学 院 04 - 05 学年 第 2 学期 食品工艺学（一）试卷(A闭卷) 题号 得分 一 二 三 四 五 六 七 八 九 总 分 一、名词解释（本大题共6小题，每题3分，共18分） 1. 二重卷边 2．肉的持水性 3．罐头的排气 4．冷冻保藏 5．干制品的复原性 6．商业无菌 二、填空题（本大题共9小题，每空1分，共23分） 1.食品干制基本原理的核心是： 。 2．肉的腌制方法主要有： 、 和 等。 3．食品的腐败变质常因 和 。这两个因素贯穿于食品的各种保藏过程中。 4．根据食品pH的不同，可将食品分为 和 。 5．罐头食品杀菌时热传递的方式有 和 和 三种。 6.经济和安全两方面平衡的结果，冻藏常采用温度为 。 7．熏烟的化学成分主要有 、 、 等。 8.西式肉制品生产的四大工艺原理是： 、 、 、 。 9.罐头封罐机由 ，

工艺习题

模块一 轴类零件的加工工艺分析

一、填空

1、机械加工设备分为______ 、 、和 三大类。

2、通常把采用切削（或特种加工）等方法加工金属工件，使之获得所要求的几何形状、尺寸精度和表面质量的机器称为 。

3、在拉床上加工工件时，拉刀的 为主运动，径向进给由 保证。 4、机械加工常用的毛坯有 、 、 和 。 5、调制热处理是指 和 复合热处理工艺。 6、为了提高合金钢材料的综合力学性能，应该选择 热处理。

7、渗碳是提高 或 材料表面含碳量的一种有效热处理方法。 8、一般大型零件的锻造选用 方法加工。

9、常用改善材料工艺性能的热处理方法有 和 ，通常安排在工件切削加工 进行。

10、低碳钢、低碳合金钢可采用 热处理来提高硬度，改善材料工艺性能，还可采用

车工工艺学试卷 期末（A）

姓名：__________

考号：___________

分数：___________

一、 填空题（20分）

1、 进给箱是用来把____________的旋转运动传给__________的。 2、 车床上常用的润滑方式有：（1）________；（2）_________；（3）________；（4）_______；

（5）_________；（6）__________6种。

3、 卧式车床的一级保养周期为________h，保养工作以_________工人为主，_________工人

配合进行。

4、 常用的车刀材料有_________和_________两大类。 5、 精车刀修光刃的长度一般应__________于进给量。

6、 车孔的关键技术是解决车孔刀__________和__________的问题。 7、 标准工具圆锥可分为_________圆锥和__________圆锥两种。 8、 车外圆锥有以下四种方法：（1）________；（2）_________；（3）________；（4）_______。 9、 车床上加工成形面的方法有：（1）________；（2）_________；（3）___

《化工工艺学》试题一

一、填空题（本题共20分，共10小题，每题各2分）

1、在合成氨烃类蒸汽转化的过程中，从热力学角度分析有三个副反应存在析炭

的可能性，这三个副反应的化学反应方程式分别为_____________________-_、______________________和______________________，而从动力学角度分析只有___________________才可能析炭。

1、CH4?C?2H2；2CO?C?CO2；CO?H2?C?H2O；CH4?C?2H2 2、空气煤气；水煤气；混合煤气；半水煤气 3、吸附态水；化学键态水 4、铜锌铝系；铜锌铬系 5、湿法脱硫；干法脱硫 6、催化剂筐；热交换器

7、2NH3 (g)+CO2 (g)=NH4COONH2 (l)；NH4COONH2 (l)＝NH2CONH2 (l)+H2O (l) 8、As<0.05%；C<1%；Pb<0.6%；F<0.05% 9、稳定的矿石组成；稳定的投矿量 10、2NaCl+H2O→Cl2↑+H2↑+2NaOH

2、按照用途的不同可将工业煤气分为四类，分别为：__________、__________、-_________和__________。

3、煤中的水分主要分为三类，其中包括：游离水、__________和__________。 4、在合成氨CO变换工序阶段低温变换催化剂主要有___

《化工工艺学》试题一

一、填空题（本题共20分，共10小题，每题各2分）

1、在合成氨烃类蒸汽转化的过程中，从热力学角度分析有三个副反应存在析炭

的可能性，这三个副反应的化学反应方程式分别为_____________________-_、______________________和______________________，而从动力学角度分析只有___________________才可能析炭。

2、按照用途的不同可将工业煤气分为四类，分别为：__________、__________、-_________和__________。

3、煤中的水分主要分为三类，其中包括：游离水、__________和__________。 4、在合成氨CO变换工序阶段低温变换催化剂主要有__________和__________

两种类型。

5、在合成氨原料气的净化过程中脱硫的方法主要分为：__________和_________-_两种类型。

6、氨合成塔的内件主要由__________、__________和电加热器三个部分组成。 7、尿素的合成主要分两步进行分别为：___________________________________-_________

《食品工艺学》教授内容

1绪论(Introduction) 2食品罐藏工艺(Canning technology) 3食品化学保藏(Chemical preservation)

4食品干制工艺(Drying technology) 5腌(熏)制工艺(Salting and Smoking technology) 6食品气调与辐射保藏(Controlled-Atmosphere and irradiation preservation)

7食品冷冻保藏(Freezing technology) 8焙烤工艺(Baking technology)

第一章 食品罐藏工艺

Chapter 1 Canning technology

本章讲授内容：

第一节 概述 第二节 罐藏容器及其制造 第三节 装罐、排气、密封 第四节 杀菌与冷却 第五节 罐头金属容器的腐蚀 第六节 果蔬类罐头工艺 第七节 肉、禽、鱼类罐头工艺

第一节 概述

内容