饲料鉴定部门

第二课 饲料的鉴定

饲料的鉴定:饲料的鉴定是指根据饲料的形态特征，理化性质，鉴别饲料原料的种类,质量或混杂物的方法。饲料的鉴定方法有感官方法，物理方法，快速化学方法和化学分析方法。其中，化学分析方法为定量分析，其余方法主要为定性分析。

１ 感官鉴定：通过视觉，味觉，嗅觉，触觉等对饲料进行检测，此法是对样品不加以任何处理，直接通过感觉器官进行鉴定。（实验准备）样品约１５０种（样品瓶中保存），磁盘样品袋中约5０种。 ２ 物理方法鉴定：借助简单的器具利用饲料的物理特性进行鉴定。

（１） 筛分法：称取样品100g,放入规定筛层的标准编织筛内，筛10分钟，筛

完后将各层底物筛上物分别称重。（实验准备）鸡料25Kg，标准样品筛

２套（4，6，8，12，16目，净孔边长mm :5.00,3.20,2.50,1.60,1.25），摇筛机，电子天平，药物天平。

（２） 容重法：容重是指单位体积的饲料所具有的质量，通常以1L体积的饲料

质量计。各种饲料原料均有其一定的容重。测定饲料样品的容重，并与标准纯品的容重进行比较，可判断有无异物混入和饲料的质量。（实验准备）１０００ML量筒，大磁盘，台秤，粗天平（感应0.1g）,药匙等。

（３） 显微镜检：饲料显微镜检测是以动

第二课 饲料的鉴定

饲料的鉴定:饲料的鉴定是指根据饲料的形态特征，理化性质，鉴别饲料原料的种类,质量或混杂物的方法。饲料的鉴定方法有感官方法，物理方法，快速化学方法和化学分析方法。其中，化学分析方法为定量分析，其余方法主要为定性分析。

１ 感官鉴定：通过视觉，味觉，嗅觉，触觉等对饲料进行检测，此法是对样品不加以任何处理，直接通过感觉器官进行鉴定。（实验准备）样品约１５０种（样品瓶中保存），磁盘样品袋中约5０种。 ２ 物理方法鉴定：借助简单的器具利用饲料的物理特性进行鉴定。

（１） 筛分法：称取样品100g,放入规定筛层的标准编织筛内，筛10分钟，筛

完后将各层底物筛上物分别称重。（实验准备）鸡料25Kg，标准样品筛

２套（4，6，8，12，16目，净孔边长mm :5.00,3.20,2.50,1.60,1.25），摇筛机，电子天平，药物天平。

（２） 容重法：容重是指单位体积的饲料所具有的质量，通常以1L体积的饲料

质量计。各种饲料原料均有其一定的容重。测定饲料样品的容重，并与标准纯品的容重进行比较，可判断有无异物混入和饲料的质量。（实验准备）１０００ML量筒，大磁盘，台秤，粗天平（感应0.1g）,药匙等。

（３） 显微镜检：饲料显微镜检测是以动

篇一：单位对个人鉴定意见

关于xx同志的鉴定意见

xx同志自我单位工作以来能立足本职，刻苦学习，工作热心负责，认真完成各项工作任务，在实践中各项能力得到了进一步提升，工作经验得到了进一步丰富，个人综合素质得以提高，现就xx同志近三年工作情况鉴定如下：

思想上，该同志政治立场坚定，能坚持学习邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展和党的各项方针政策，具有共产主义远大理想和中国特色社会主义的坚定信心，在思想上、组织上、行动上始终与党中央保持一致。

学习上，该同志能够做到自加压力，认真学习，勤于思考，注重实效。坚持理论联系实际，积极参与党委组织的学习和各类培训活动，积极参加各种活动实践，不断提高自身素养。

工作上，该同志认真负责，勤奋好学，踏实肯干，在工作中遇到不懂的地方，能够虚心向富有经验的领导请教。三年来，协助党务副书记完成了“十二规划”编写、集团网站开通等工作，组织开展了一系列共青团活动，提升了团组织在青年中的影响力和号召力。在单位开展的各项活动中凸显较强的组织能力和解决问题能力。

作风上，该同志能够自觉遵守党纪国法和廉政准则的各项规定，自觉遵守我单位的各项规章制度，在工作中，严于律己，办事光明磊落，并能与单位同事和睦相处，交流融洽，善于取长补短，虚心

能量饲料和蛋白饲料

能量饲料和蛋白饲料

(一)能量饲料：能量饲料是指每千克饲料干物质中消化能大于等于10.45兆焦以上的饲料，其粗纤维小于18%，粗蛋白小于20%。能量饲料可分为禾本科籽实、糠麸类加工副产品。

1.禾本科籽实：禾本科籽实是牛的精饲料的主要组成部分。常用的有玉米、大麦、燕麦和高梁等。

(1)禾木科籽实的饲料的营养特点：

①淀粉含量高：禾本科籽实饲料干物质中无氮浸出物的含量很高，占70%～80%，而且其中主要成分是淀粉，只有燕麦例外(61%)，其消化能达12.5兆焦/千克干物质。

②粗纤维含量低：一般在6%以下，只有燕麦粗纤维含量较高(17%)。

③粗蛋白含量中等：一般在10%左右，含氮物中85%～90%是真蛋白质，但其氨基酸组成不平衡，必需氨基酸含量低。

④脂肪含量少：一般在2%～5%之间，大部分脂肪存在于胚芽中，占总量的5%。脂肪中的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，易酸败，使用时应特别注意。

⑤矿物质含量不一：一般钙含量较低，小于0.1%；而磷较高，在0.31%～0.45%之间，但多以植酸磷的形式存在。钙磷比例不适宜。

⑥适口性好，易消化。

另外，禾本科籽实中含有丰富的VB1和VE，而缺乏V天，除黄玉米外，均缺乏胡萝卜素。

(2)几种常见的禾本科籽实饲料：

　　以下是一则一名部门经理的学习工作自我鉴定，仅供参考：

　　一、在学习理论，坚定共产主义理想信念上做表率。

　　学习理论有了深度，认识水平就有高度，查摆问题和解剖问题才有力度。因此，平时注重对马列主义书籍及论述文章的收集和学习，仅收集“三讲”“三个代表”的剪报文章就达60多篇，并将有关文章应用到部门的政治学习中去，能认识到共产主义的理想信念不是凭空产生的，而是来源于对人类社会发展规律和人生价值的科学认识与理性把握，来源于马克思主义理论的武装。

　　二、在学习现代管理知识，提高管理能力上做表率。

　　科学文化管理知识是社会文明的基础，是社会文明的基础，是人类进步的阶梯，当今世界知识经济已现端倪，经济全球化，科技信息化的步伐越来越快。自已深感时不待我的紧迫，因此，能够不断学习宾馆饭店的管理知识，并不时充实到工作中去。积极在部门推进“样板会议室”，评选“服务名星”，“每月推荐二本好书”，进行书法比赛等健康有益的活动。

　　三、在工作态度，作风纪律上做表率。

　　作为一名部门经理，时刻不忘组织的信任，对待工作

渔用饲料及饲料原料的种类

凡是能为水生动物提供营养成分的物质，都可统称为\饲料\。农畜产品及其加工处理后的副产品、废弃物，含有水生动物需要的一定营养成分，有的可以直接饲喂水生动物，有的可以作为渔用饲料的原料。从饲料原料角度讲，可分为能量饲料、蛋白质饲料、水陆生青饲料、粗饲料、草(叶)粉饲料及渔用饲料添加剂等。可以根据各种水生动物对营养物质的需求，因地制宜地选用，经过适当配比，制成适合某种水生动物需要的饲料。 (一)能量饲料

能量饲料富含碳水化合物，含一定量的蛋白质和少量的脂肪。其主要特点是粗纤维含量在18％以下，各种营养成分消化吸收率高。一般可消化总养分在56％以上，有的高达90％左右，因此，这类渔用饲料营养丰富，适口性强，容易消化，能值较高。

1．谷实类 谷实类是能量饲料中能值较高的一类，常用渔用饲料种类有玉米、高梁、大麦、小麦、燕麦、稻谷、粟谷等。

(1)玉米 玉米在我国栽培广泛，种植总面积居全世界第二位。玉米除作为人们食用和工业原料外，近年来作为水生动物饲料，效益甚高。

玉米的饲用价值，每千克玉米总能约为17.07-18.24兆焦，消化能约为14.64兆焦，粗蛋白质约含8％左右，无

氮浸出物丰富，含量占干物质

内容 一 、饲分类 料 、三贮青料 饲五、能 饲料 量七、 矿质饲料物二、绿饲料青四、粗饲料 、蛋六白饲质 八、饲料料添剂加

九 、料饲资的源开发利

一、用饲分料类 .1代饲现料分类系体 ⑴ 国饲际分类法料 国L美.EH.rair s1(639)出提了一“关套于料

的命名饲分与的体系类，该体系”N被R和联C合粮国

农织组(AF)O承，认并多数为国所家受接，故常 为“国际饲料分称法类(”或体系)

体。系于关饲的料名包含8项命说明(1)源； (2来)种、种与类品；别( 3实)采食部位；际 ()原物4质或用饲料部作的分工和处理加； (5)成阶熟；

段6()刈茬割；次7)(级等、质说量明和保；证(8按营养特性)分类。

类原则分1)以各种饲料(D中M主营要物质养征特基础。为 2 )(饲以料 M D 中FC含量 1 8% 为第条件二，以分区粗饲。(料3)饲料D以中CMP量2含%为第三条件0区分， 出白质饲料。蛋

类方分法

每类对饲冠以料位6的国数际料饲编 (i码tenrntaoial fenesdnu bmre,IFN), 位数代首表饲归料的属类，别5位数后按则料饲 的要属性给定编重码编码。3节分，表示△ 为△△-△△△。-L E.H逐ar.ir s根

复习题

一、名词解释

概略养分：水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、无N浸出物和粗灰分,将这些养分叫概略养分 NSP ：非淀粉多糖，是植物的结构多糖的总称，是植物细胞壁的重要成分。

ANF ：饲料抗营养因子，有些饲料存在某些能破坏营养成分或以不同机制阻碍动物对营养成分的消化、吸收和利用并对动物的健康状况产生副作用的物质。

抗维生素因子 ：抗营养因子中的一类。使某些维生素失活或增加需要量，如抗维生素A因子、抗维生素D因子、抗维生素E因子以及抗维生素B族因子。根据抗营养作用机理，可将抗维生素因子分为两种类型，一种是通过破坏维生素的生物学活性，而降低其效价如抗维生素A（脂氧化酶），。另一种是化学结构与某种维生素相似，在体内代谢过程中对该维生素构成竞争性抑制，由此干扰机体对该维生素的利用，而导致该维生素缺乏。如抗维生素Ｋ因子（双香豆素），

全收粪法 ： 在试验期间精确计算动物采食量，全部无损收集试验动物粪便并准确计量，有代表性地采集饲料样品与粪样并准确分析。 代谢试验 ：物质代谢试验是利用供试动物采食与排出体外的营养物质之差来测定动物体内组成成分变化情况的一种试验方法。 有效赖氨酸 ：有效赖氨酸是指在规定的测定条件下测得的总赖氨酸和非有效赖氨酸

第一章 名词解释

1、理想蛋白质

理想蛋白质： 这种蛋白质的氨基酸在组成和比例上与动物所需蛋白质的氨基酸的组成和比例一致，包括必需氨基酸之间以及必需氨基酸和非必需氨基酸之间的组成和比例，动物对该种蛋白质的利用率是100％。

2.美拉德反应：高温时，饲料蛋白质中的游离氨基与还原糖的醛基反应生成一种棕褐色氨基糖复合物，这种反应叫做美拉德反应。

3.消化能：为饲料可消化养分所含有的能值，即饲料总能与粪能之差。 表观消化能＝总能－粪能

真消化能＝总能－（粪能－代谢粪能）

4.内源尿氮： 动物在维持生存过程中，必要的最低限度的体蛋白净分解经尿中排出的氮。 5.净能：饲料中用于动物维持生命和生产产品的能量，即饲料的代谢能扣去饲料在体内的热增耗后剩余的能量。 单项选择

1、测定青绿饲料的初水分时，首先要灭酶活，其温度为A A.120℃ B.65℃ C.105℃ D.550℃

2、蛋白质的生物学价值是指动物可利用氮除以D A.食入的总养分 B.食入的氮 C.排出的氮 D. 吸收的氮

3、 采用索氏脂肪抽提器测定粗脂肪时的水浴温度为B A.30℃

秸秆生化饲料及秸秆饲料颗粒机为广大养殖户和饲料行业解决了降低饲料成本而又满足各种畜禽营养首要问题,受到养殖户的欢迎和认可。

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------好的饲料配方和专业的饲料加工机械是发展畜牧养殖业，提高生产效益的重要决定因 素。 营养全面的饲料是保证被养殖动物获得充分营养的关键。 设计好一个饲料配方并不是一 件简单的工作，设计者必须具备动物营养、饲料 学和养殖技术等全面的科学技术知识，根据不同 动物的生长需要，设计相应的饲料配方。天阳机 械公司针对禽畜鱼不同生长时期对营养成分的消 化吸收情况，潜心研发了利用农作物秸秆、杂草 及作坊的副产品(各种糟渣)进行生化处理，来 提高蛋白质等营养成分的含量，然后再与玉米、 豆饼、麸皮、鱼骨粉等原料相混合，通过颗粒饲 料机压制成饲料颗粒，营养充分，禽畜鱼消化吸 收好，生长速度加快，为广大养殖户和饲料行业 解决了降低饲料成本而又满足各种畜禽营养首要 问题，受到养殖户的欢迎和认可。那么如何选择正确的颗粒饲料