麦当劳的经营方式是?

篇一：麦当劳独特的特许经营模式

麦当劳独特的特许经营模式

目录

一、麦当劳公司简介....................................................................................................................... 3

二、麦当劳独特的特许经营模式-“以快餐吆喝，以地产盈利” .................................................. 3

（一）麦当劳独特的特许经营模式-“以快餐吆喝，以地产盈利”....................................... 4

1、独特模式的形成和发展 ............................................................................................. 4

2、麦当劳的盈利模式 ....................................................................................................

.....

建国以后农村生产经营方式变迁

在我国社会主义农村建立什么样的土地经营方式，才能适应农村的经济建设和发展，我国执政党共产党带领农民进行了长期的艰辛探索。认真研究六十年来我国农村土地经营方式的变迁，总结其经验教训，对于进一步推动农村改革、农业发展和农民增收具有重大意义。

一、1957年以前采用包工包产生产责任制

（一）包工包产生产责任制的确立

新中国成立后，经过土地改革消灭了封建土地私有制，广大农民分得了土地，成了土地的所有者，这样生产资料与生产者直接结合起来，劳动者不再受他人的支配和剥削，独立自主而且完全是为满足自己的需要而进行生产劳动，这就使农民发挥出空前的生产积极性。然而，农民个体经营分散，生产工具不配套、资金短缺，很难发展生产。为此，中国共产党及时引导农民组织起来，走互助合作、共同富裕的道路，把小农经济逐步改造成为社会主义集体经济。1952年春，在互助合作运动中起步较早的一些省份率先办起了初级农业生产合作社，在组织生产时开始把农活实行短期包工到组、到人，后来又改进为季节包工和常年包工，再后来人们在实践中发现包工不与产量挂钩责任不好落实，因此又实行了包产到组、到户。中国农民创造的这种合作经济内部的经营方式得到了党中央的高度重视和支持。从1

渠道建设全营销

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花店如今在市场中已经十分常见了，而且随着社会的不断向前发展，花店的生意也是越

来越红火了，不少有自主创业想法的人都选择了投资花店加盟项目，让我们跟着渠道网小编

先对花店的经营方式来进行了解吧。

花店经营方式

简易花店

在我们生活区内可以看到的花摊和花店，设备相对简单，由于设备的简单，相对的花卉

服务项目也不是很完善，它们存在的地点在花市、小区、医院、学校附近，其好处是购花方

便，缺点是花卉的品质不能完全保证，损耗大，包装比较粗糙，如果对此能加以改制，也同

样具有一定的销售潜力。

写字楼区花店

由于花店房租的价格特定，在写字楼内经营花店，顾客的针对性也比较强，花艺程度相

对比较高，制作的商品和花卉的质量都有一定的保证，花店的存在符合了市场需要。

花艺工作室

由于店面房租的增长，一批花店的经营者将花店转型为花艺工作室：它们一般开设在写

字楼、酒店、地下室内，经营者凭借高水准的设计、优质的服务、业务员的促销和设计师本

身的魅力进行经营，其特点是能够满足顾客的不同需求。

地址：北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦渠道网官网：4102a69c9b6648d7c0c746ce

渠道建设全营销超市花店

以超市为主的销售经营，通常分为两种：一种是通过服务员的设

食品生产经营方式及经营范围分类(供填写食品卫生许可证...

附1：

食品生产经营方式及经营范围分类（供填写食品卫生许可证参考用）

生产经营方式 经营范围

类 别 品 种

生产（加工） 冷冻饮品 冰淇淋（冰砖、雪糕）、棒冰、冰霜、刨冰、软冰淇淋等

饮料 包装饮用水（天然矿泉水、自然来源饮用水、饮用纯净水、饮用矿物质水、其他

饮用水），果蔬汁（果蔬汁【浆】、果蔬汁【肉】饮料、浓缩果蔬汁【浆】），蛋白

饮料（含乳饮料、植物蛋白饮料），水基调味饮料（碳酸饮料、可乐型、其他型、

非碳酸饮料、风味饮料、特殊用途饮料包括“运动饮料”、“营养素饮料”等），茶、

咖啡、植物饮料，固体饮料（果香型固体饮料、蛋白型固体饮料、速溶咖啡、其

他固体饮料），其他饮料等。

肉及肉制品 肉灌肠、酱卤类、烧烤类、肉松、肉干（脯）、板鸭、扒鸡、凉拌类、糟醉类等

《谈麦当劳快餐经营模式》

课程：《餐饮经营管理》

授课老师：张慧

姓名：张学成

学号: 0804012106

班级：08会展1班

系别：文化传播系

1

摘要：

自中国加入WTO以来，随着世界经济全球化进程的不断加快，越来越多的外资企业涌入中国市场。就餐饮领域来看，成功打入中国市场并赢得中国消费者信赖的快餐企业当属麦当劳了，似乎一夜之间，麦当劳便如雨后春笋般遍布中国各大城市。作为一家外资企业，麦当劳凭借着其特有的经营模式独霸全球快餐市场，麦当劳的成功经营模式值得我们深入探讨和学习。到底麦当劳是凭借着什么经营战略一举占领中国市场，本文将从麦当劳的成长之路深入分析，进而从其运作战略、人员管理、成本控制以及安全卫生管理四方面对麦当劳经营模式进行全面分析。

关键词：

麦当劳餐厅、运作战略、人员管理、成本控制、安全卫生管理

正文：

现在，在中国提起麦当劳那恐怕已经是耳熟能详的名字了。甚至有些人都把吃麦当劳当做了时下的一种时尚和品位，不管是白领、学生、职工都普遍成为了麦当劳的消费者。在我们周围，你时不时都可以发现麦当劳的快餐店，可以说麦当劳已经深入到我们的生活，成为我们生活的一部分。要探讨麦当劳独特的经营模式，时候先让我们来了解一下麦当劳的成长发

食品生产经营方式及经营范围分类(供填写食品卫生许可证...

附1：

食品生产经营方式及经营范围分类（供填写食品卫生许可证参考用）

生产经营方式 经营范围

类 别 品 种

生产（加工） 冷冻饮品 冰淇淋（冰砖、雪糕）、棒冰、冰霜、刨冰、软冰淇淋等

饮料 包装饮用水（天然矿泉水、自然来源饮用水、饮用纯净水、饮用矿物质水、其他

饮用水），果蔬汁（果蔬汁【浆】、果蔬汁【肉】饮料、浓缩果蔬汁【浆】），蛋白

饮料（含乳饮料、植物蛋白饮料），水基调味饮料（碳酸饮料、可乐型、其他型、

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咖啡、植物饮料，固体饮料（果香型固体饮料、蛋白型固体饮料、速溶咖啡、其

他固体饮料），其他饮料等。

肉及肉制品 肉灌肠、酱卤类、烧烤类、肉松、肉干（脯）、板鸭、扒鸡、凉拌类、糟醉类等

存档日期： 存档编号：

无锡商业职业技术学院 经济贸易学院 学生毕业论文

论 文 题 目： 比较肯德基和麦当劳在中国的经营战略 姓 名： 专 业： 连锁经营管理 班 级 （ 学 号）： 连锁101（10334113） 指 导 教 师：

无锡商业职业技术学院经济贸易学院印制

比较肯德基和麦当劳在中国的经营战略

XXX

连锁经营管理 连锁101 XXXXXXXX

指导老师：XX

摘要：肯德基和麦当劳均为来自美国的大型连锁快餐品牌,均主要出售炸鸡、汉堡、薯条和汽水等西式快餐食品。从世界范围来看,麦当劳的门店数远远多于肯德基。但在中国,肯德基的门店数却远远多于麦当劳。本文通过比较肯德基和麦当劳在中国的经营战略，研究这种门店数的差异来源,分析企业各自的经营

存档日期： 存档编号：

无锡商业职业技术学院 经济贸易学院 学生毕业论文

论 文 题 目： 比较肯德基和麦当劳在中国的经营战略 姓 名： 专 业： 连锁经营管理 班 级 （ 学 号）： 连锁101（10334113） 指 导 教 师：

无锡商业职业技术学院经济贸易学院印制

比较肯德基和麦当劳在中国的经营战略

XXX

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指导老师：XX

摘要：肯德基和麦当劳均为来自美国的大型连锁快餐品牌,均主要出售炸鸡、汉堡、薯条和汽水等西式快餐食品。从世界范围来看,麦当劳的门店数远远多于肯德基。但在中国,肯德基的门店数却远远多于麦当劳。本文通过比较肯德基和麦当劳在中国的经营战略，研究这种门店数的差异来源,分析企业各自的经营

市场营销经典案例

麦当劳与肯德基是对手还是同盟

麦当劳与肯德基是对手还是同盟

1、特许经营模式作为一种新的经营模式，在企业界得到了广泛的推广，并在快餐、服装等行业取得了成功。试分析特许经营模式建立的基础。

特许经营（Franchise）是指特许经营权拥有者以合同约定的形式，允许被特许经营者有偿使用其名称、商标、专有技术、产品及运作管理经验等从事经营活动的商业经营模式。

①特许人：特许人又称特许者或特许经营授权商，是指在特许经营活动中，将自己所拥有的知识产权,例如:商标、商号、产品、专利

和专有技术、经营模式及其它营业标志授予被特许者使用的事业者。 ②受许人：受许人，亦称为加盟商，被特许人等，指加盟商某一特许经营体系的独立法人或者自然人，记在特许经营活动中，通过付出一定的费用来获得其他组织、个人的商标、商号、产品、专利和专有技术，经营模式及其他营业标志等一定期限一定范围内的使用权和经营权的自然人或者法人

③特许加盟：特许加盟:即由拥有技术和管理经验的总部，指导传授加盟店各项经营的技术经验，并收取一定比例的权利金及指导费，此种契约关系即为特许加盟。

④特许费用：在特许经营关系的发生过程中，受许人需要向特许人上交的费用。 ⑤加盟年限： ⑥特定的培训

管理制度

麦当劳员工培训方式和劳动管理制度

员工培训方式

麦当劳的员工培训方式，有下列数种：

一、 按月考核辅导

每个月，组长和所有管理员工都会进行一次沟通，组长会以绩效考核表评估，不过在填表之前，管理组如果对评估有任何意见，都可以先和经理协商，进行双向沟通，但是其目的仅限于建立共同的价值观与辅导。组长不会因为员工的答辞而修改考核成绩。

经过每个月的考核与事后个别谈话，管理组同事可以感受到被关心的程度，因而激起了劳动意愿，为下次的考评努力。

二、 采取多样化的沟通方式

在门市内全体工作人员有三种主要沟通方式：

（一） 会议：会议又分1.服务员全体大会；2.管理组会议；3.组长会议；4.接待员会议；5.训练员会议；6.小组会议。

（二） 临时座谈会。

（三） 利用公告栏。

沟通方式一般为面谈，除了成绩考核以外，在训练及辅导时也常使用沟通方式。麦当劳门市还备有各种笔记本，如服务员联络簿、经理联络簿、训练员联络簿等，这些随时可将公事上的重点写下，也可借此互传信息。麦当劳具有的这些沟通渠道，其真正意义在于创造“资源共有化”，所有工作人员持有一种共识，进而促使每个工作者参与、合作、负责。

麦当劳劳动管理制度

一、 建立整体性劳动管理制

麦当劳店平均60—80名的工作者，其中只有少数