中药萃取技术

世界科学技术—中药现代化"药物生产技术

微波萃取技术在中药提取中的应用

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冯年平吴春兰韩朝阳

范广平

B上海中医药大学药学院

上海上海

上海

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B上海市第八人民医院B上海中医药大学药学院

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摘要：微波萃取技术是利用微波强烈的热效应和非热效应，具有选择性高、操作时间短、溶剂消

耗量少、有效成分得率高、不产生噪音、适合于热不稳定成分且能在短时间内杀灭植物中的水解酶等优点，在中药提取中有良好的应用前景。

关键词：微波萃取

中药

射、衍射等光学特性；微波遇到金属会被反射，但遇到非金属物质则能穿透或被吸收。

微波萃取主要是利用微波强烈的热效应：被加热物质的极性分子在微波场中快速转向及定向排列、撕裂和相互摩擦，从而产生强烈的热效应。传统的加热方式中，容器壁大多由热的不良导体制成，热由器壁传导到溶液内部需要时间；另外，因液体表面的气化，对流传热形成内外的温度梯度，仅一小部分液体与外界温度相当。相反，微波加热是一个内部加热过程，它不同于

收稿日期：!""#$"%$#"普通的外加热方式将热量由外向内

世界科学技术—中药现代化"药物生产技术

微波萃取技术在中药提取中的应用

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冯年平吴春兰韩朝阳

范广平

B上海中医药大学药学院

上海上海

上海

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B上海市第八人民医院B上海中医药大学药学院

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摘要：微波萃取技术是利用微波强烈的热效应和非热效应，具有选择性高、操作时间短、溶剂消

耗量少、有效成分得率高、不产生噪音、适合于热不稳定成分且能在短时间内杀灭植物中的水解酶等优点，在中药提取中有良好的应用前景。

关键词：微波萃取

中药

射、衍射等光学特性；微波遇到金属会被反射，但遇到非金属物质则能穿透或被吸收。

微波萃取主要是利用微波强烈的热效应：被加热物质的极性分子在微波场中快速转向及定向排列、撕裂和相互摩擦，从而产生强烈的热效应。传统的加热方式中，容器壁大多由热的不良导体制成，热由器壁传导到溶液内部需要时间；另外，因液体表面的气化，对流传热形成内外的温度梯度，仅一小部分液体与外界温度相当。相反，微波加热是一个内部加热过程，它不同于

收稿日期：!""#$"%$#"普通的外加热方式将热量由外向内

微博萃取技术,中药,天然,提取,应用

ＬＩｓＨＩＺＨＥＮＭＥＤＩｃＩＮＥＡＮＤＭＡＴＥＲＩＡＭＥＤＩｃＡＲＥｓＥＡＲｃＨ２００７ｖｏＬ．１８Ｎｏ．５

时珍国医国药２００７年第１８卷第５期

微波萃取技术及其在中药有效成分提取中的应用

王志祥，李红娟，万水昌，李

菊，乐

龙

（中国药科大学，江苏南京２１０００９）

摘要：微波萃取技术是一种新型高效分离技术，也是中药现代化的关键技术之一。文章简要介绍了微波萃取技术的基

本原理、特点及其在中药有效成分提取中的应用。在此基础上，提出了今后微波萃取技术的主要研究方向。

关键词：微波萃取；中药有效成分；研究方向

中图分类号：Ｒ２８４．２文献标识码：Ｂ文章编号：１００８旬８０５（２００７）０５一１２４５旬２

而引起分子运动的非离子化辐射能，当它作用于分子时，可促进分子的转动运动，若分子具有一定的极性，即可在微波场的作用下产生瞬时极化，并以２４．５亿次／ｓ的速度作极性变换运动，从而产生键的振动、撕裂和粒子间的摩擦和碰撞，并迅速生成大量的热能，促使细胞破裂，使细胞液溢出并扩散至溶剂中。在微波萃取中，吸收微波能力的差异可使基体物质的某些区域或萃取体系中的某些组分被选择性加热，从而使被萃取物质从基体或体系中分离，进入到具有较小介电常数、微波

超临界萃取技术

supercritical flow extraction technique

? 超临界萃取概述 ? 超临界萃取原理与特征 ? 超临界萃取工艺流程 ? 超临界萃取应用 ? 超临界萃取发展展望

第一节 超临界萃取概述

一、超临界流体的概念

?

临界状态:是指物质处于其临界压力和临界温度时的状态。此时是物质

的气态和液态共存的一种边缘状态，在此状态下，物质的密度与其饱和蒸气的密度相同，气液界面消失，物质表现出特殊性质。

?

超临界状态:是指物质所处压力和温度稍高于其临界压力和临界温度的（高于临界点）状态。

?

超临界流体：是指处于超临界状态时的流体。也就是超过物质本身的临界温

度和临界压力状态下的流体。超临界流体具有特殊性质。

超临界流体在相图中的位置 C点是临界点，T点是三相点

二、超临界流体特性

1.无相界面之分；

2.具有气体的低黏度、高扩散性和液体的高密度性； 3.具有很强的溶解能力，其溶解能力与密度成正比； 4.密度随温度或压力的轻微改变变化很大。

由于以上特性，超临界流体是理想的萃取溶剂。

从超临界流体特性可知，操作温度或压力的微小变化，都会引起流体密

超临界流体萃取技术

——高等分析化学论文

学院：化学学院 姓名：于艳新 年级：2011级 学号：2011012826

超临界流体萃取技术

超临界为超临界流体，是介于气液之间的一种既非气态又非液态的物态，这种物质只能在其温度和压力超过临界点时才能存在。超临界流体的密度较大，与液体相仿，与溶质分子的作用力很强，很容易溶解其他物质。而它的粘度又较接近于气体，所以传质速率很高，加上表面张力小，容易渗透固体颗粒，因此超临界流体是一种十分理想的萃取剂，可使萃取过程在高效、快速又经济的条件下完成。

超临界流体的溶剂强度取决于萃取的温度和压力。利用这种特性，只需改变萃取剂流体的压力和温度，就可以把样品中的不同组分按在流体中溶解度的大小，先后萃取出来。在低压下弱极性的物质先萃取，随着压力的增加，极性较大和大分子量的物质会随后析出，所以在程序升压下进行超临界萃取不同萃取组分，同时还可以起到分离的作用。

温度的变化可以影响萃取剂的密度与溶质的蒸汽压这两个因素，在低温区（仍在临界温度以上），温度升高时，流体密度会降低，而溶质蒸汽压则增加不多，因此，在萃取剂的合理溶解能力内的升温可以使溶质从流体萃取剂中析出。温度进一步升高到高温区时，虽然

超临界流体萃取技术

摘要：本文介绍了常用的超临界流体萃取技术。从超临界流体萃取分离离子液体与有机物以及超临界流体CO2萃取中药有效成分两个实例出发，介绍现代这种新型分离技术的应用以及其的先进性。并探讨了此领域今后的研究方向和工业化发展。

Abstract: this paper introduces the common supercritical fluid extraction technology. Supercritical fluid extraction and separation from ionic liquids and organic matter and supercritical fluid CO2 extraction in the TCM two examples, we introduce modern this new separation technology application and its sophistication. And discusses the future research direction in this field and industrial development.

关键词

《生物资源开发与利用专题》

双水相萃取技术及应用 152310018 杨云梅

双水相萃取（Aqueous two phase extraction，英文缩写ATPE）是利用物质

在互不相容的两水相间分配系数的差异来进行萃取的方法。如：葡聚糖（dextran）与聚乙二醇（PEG)按一定比例与水混合，溶液混浊，静置平衡后,分成互不相溶的两相，上相富含PEG,下相富含葡聚糖。当两种聚合物或一种聚合物与一种盐溶于同一溶剂时，由于聚合物之间或聚合物与盐之间的不相容性，当聚合物或无机盐浓度达到一定值时，就会分成不互溶的两相。因使用的溶剂是水，因此称为双水相，在这两相中水分都占很大比例(85％一95％),活性蛋白或细胞在这种环境中不会失活，但可以不同比例分配于两相,这就克服了有机溶剂萃取中蛋白容易失活和强亲水性蛋白难溶于有机溶剂的缺点。 双水相萃取的优点：

2、两相的界面张力小，萃取时两相能高度分散,传质速度快。

3、排除了使用有毒、易燃的有机溶剂，能够提供温和的水环境，避免被萃取成分的脱水变性。

4、溶质对目标组分选择性强，大量杂质能与所有固形物一同除去，使分离操作5、过程简化，

超临界流体萃取

现代仪器()

二○○六年 第四期

超临界流体萃取技术及其应用

周丽屏　郭璇华

(华南理工大学化学科学学院　广州　510640)

摘　要　超临界流体萃取作为一种样品分离技术具有操作简单、高效、快速、选择性高、易于

控制、环境友好等特点。本文介绍超临界流体萃取技术原理和特点及其在某些领域中应用。关键词　超临界流体萃取　CO2　应用

它的优越性,已引起科研工作者和工业技术人员的关注,并且在某些领域的应用越来越广泛。

前言

在分析化学中,样品预处理的好坏直接影响分析灵敏度和准确度。目前,样品分离富集最常用的

方法仍是溶剂萃取法,而且多以含卤溶剂(如三氯甲烷、二氯甲烷)为主,这种传统的分离富集方法存在费时、溶剂毒性大、用量多、污染环境等缺点。为提高分离富集效率,人们在不断探索新的分离富集技术。来的一种新型分离技术。

,由于、数大等特点,1〕更好的萃取能力〔。良好的超临界萃取溶剂应具有

1　超临界萃取技术的应用

111　在食品工业中的应用

CO少。在食品工EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二)是人体所必需的不饱和脂肪酸,可明显提高青少年记忆力和思维能力,预防老年性痴呆症发

3〕

生,MarionLétisse〔等人利用超临界CO2萃取法在压

力为300bars,

食品工程

第六章 反相微胶团萃取与双水相萃取技术6.1:反相微胶团萃取技术的概念及分离原理 在水溶液中形成的胶体或微胶团,是由于表面活性剂中极 性基团定向排列的结果。在这种由于在水溶液中加入表面 活性剂而形成的胶体结构中,表面活性剂的极性基团(即亲 水性部分)朝外,即靠向水溶液,而非极性基团(即疏水性部 分)则靠内而互相聚集成一种微胶团结构。见图。 如果溶剂为非极性溶液,当加入表面活性剂至一定浓度时,由 于表面活性剂的极性和非极性基团的定向排列,也会形成微 胶团结构。但是这种微胶团结构与上述的微胶团结构相反, 表面活性剂的非极性基团部分朝外,即朝向非极性溶剂部分, 而极性基团部分则朝内,因而形成一种与水相微胶团结构反 向的聚集体,这种聚集体就称为反相微胶团。

食品工程

食品工程

在反相微胶团中,表面活性 剂的极性基团部分围成一 个极性核心,称为水池。这 个水池包括表面活性剂的 极性基团内表面和其中的 水分,以及溶解于水中的离 子等。 具有亲水性的生物大分子 就可以溶解于水池中的水 分而被以微胶团的形式萃 取出来。见图。将待分离 组分以微胶团形式进行萃 取的过程,称之为微胶团萃 取或胶团萃取,如果待分离 组分是以反相微胶团的形 式被萃取

第四章 生物产品萃取技术

萃取技术是化学工业中普遍采用的分离技术之一，具有传质速度快、生产周期短，便于连续操作、容易实现自动控制；分离效率高、生产能力大等一系列优点。在生物化工中萃取也是一个重要的提取方法和分离混合物的单元操作，有着广泛的应用。对抗生素、有机酸、维生素、激素等发酵产物常采用有机溶剂萃取法进行提取。有机溶剂萃取是目前使用频率最高的一种，在许多书籍中有专门论述，本书主要介绍一些新的生物化工用萃取技术。

目前新型萃取技术的开发展有二大方向：一开发新型萃取工艺，如双水相萃取、反胶团萃取等，以扩大萃取技术的适用范围；二开发与其他工艺或技术耦合的新型萃取技术，如亲和萃取、萃取结晶等，使部分过程得到集成。

4．1 双水相萃取

液－液萃取技术是化学工业中普遍采用的分离技术之一，在生物化工、基因工程中也有其广泛的应用。然而，大部分生物制品的原液是低浓度和有生物活性的，需要在低温或室温条件下进行富集、分离，因而常规的萃取技术在这些领域中的应用受到限制。双水相体系就是考虑到这种现状，基于液－液萃取理论，同时考虑保持生物活性所开发的一种新型的液－液萃取分离技术。

两个高聚物水溶液混合时会分成两相的现象最早在1896年由荷兰微生物学家Beijerinc