海参成分检测

现代科学研究证明,海参营养价值很高，每百克中含蛋白质15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，钙357毫克、磷12毫克，铁2．4毫克，以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳

1基本成份

干品中黑乳参粗蛋白含量最高达91.20%，刺参蛋白质含量相对较低为76.5%；粗脂肪含量梅花参最高达3.7%，刺参为1.10%；刺参碳水化合物含量高达13.2%。蛋白质是生命活动的物质基础,也是构成人身体的主要物质；脂肪和碳水化合物则是人体主要的能源和热源。 2 氨基酸

经分析测定，海参体内含有人体所需的18种氨基酸，黑乳参和白底辐肛参甘氨酸含量分别高达17.08% 和17.18%，刺参为7.02%；图文白尼参和白底辐肛参精氨酸含量分别高达7.95%和7.03%，刺参为2.11%；刺参的异亮氨酸、亮氨酸和色氨酸含量明显高于其它海参；另外刺参的苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、蛋氨酸含量最高，必需氨基酸总量

海参的营养成分含量

海参的营养成分含量：

热量262 (千卡) B1硫胺素0.04 (毫克) CA钙0 (毫克)

蛋白质50.2 (克) B2核黄素0.13 (毫克) MG镁1047 (毫克)

脂肪 4.8 (克) B5烟酸 1.3 (毫克) FE铁9 (毫克)

碳水化合物 4.5 (克) VC维生素C 0 (毫克) MA锰0.43 (毫克)

膳食纤维0 (克) VE维生素E 0 (毫克) ZN锌 2.24 (毫克)

维生素A 39 (微克) 胆固醇62 (毫克) CU铜(毫克)

胡罗卜素21.6 (微克) LI钾356 (毫克) P磷94 (毫克)

视黄醇当量18.9 (微克) NA钠4968 (毫克) SE硒150 (微克)

海参的营养价值及介绍：

海参海参，属海参纲（Holothurioidea），是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。

海参的功效：

补肾益精，养血润燥。主治肾精亏虚，阳痿遗精，小便频数，腰酸乏力等;阴血亏虚，形体消瘦，潮热咳嗽，咯血，消渴，大便秘等。

海参的作用：

1、健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素

锅炉水检测

内容提要：水样的采集是保证水质分析准确性的第一个重要环节。采样的基本要求是：样品要有代表性；在采出后不被污染；在分析之前不发生变化。 一、 水样的采集

水样的采集是保证水质分析准确性的第一个重要环节。采样的基本要求是：样品要有代表性；在采出后不被污染；在分析之前不发生变化。 1．取样装置

对取样装置一般有以下要求：

(1) 取样器的安装和取样点的布置应根据锅炉的类型，参数，水质监督的要求(或试验要求)进行设计。制造，安装和布置，以保证采集的水样有充分代表性 (2) 除氧水，给水的取样管，应尽量采用不锈钢的制造

(3) 除氧水，给水，锅炉水和疏水的取样装置，必须安装冷却器。取样 冷却器应有足够的冷却面积，并接在连续供给冷却水量的水源上，以保证水样流量为500～700ml/min ，水样温度为30～40℃

(4) 取样冷却器应定期检修和清除水垢，锅炉大修时，应同时检修取样器和所属阀门 (5) 取样管应定期冲洗(至少每周一次)。作系统检查定取样前要冲洗有关取样管道，并适当延长冲洗时间，冲洗后应隔1～2小时方可取样。以确保水样有充分的代表性 2．水样的采集方法

(1) 采集有取样冷却器的水样时，应调节取样阀门，使水样流量控制在500～70

食品中转基因成分检测

第12章

ELISA方法定量检测抗农达® (Roundup

Ready®) 转基因大豆

F．Eyquem

  转基因大豆 ELISA方法定量检测抗农达® (Roundup Ready®)2 

目 录

第12章

ELISA方法定量检测抗农达® (Roundup Ready®) 转基因大

豆

引言 3

酶联免疫吸附分析 (ELISA) 技术 7 实验部分 10

参考文献 20 食品中转基因成分检测

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第12章

ELISA方法定量检测抗农达® (Roundup

Ready®) 转基因大豆

F．Eyquem

  转基因大豆 ELISA方法定量检测抗农达® (Roundup Ready®)2 

目 录

第12章

ELISA方法定量检测抗农达® (Roundup Ready®) 转基因大

豆

引言 3

酶联免疫吸附分析 (ELISA) 技术 7 实验部分 10

参考文献 20 食品中转基因成分检测

孕妇吃海参好吗？

孕妇吃海参好吗？，很多孕妇都有这样的疑问，想吃却又不敢吃，怕吃了对腹中的胎儿有影响。那么孕妇吃海参好吗？接下来将针对这方面的内容进行详细介绍。（01004）

说起海参，相信不少人已经垂涎三尺，海参鲜味十足，烹饪以后色香味俱全，让人食欲大增。海参不仅口感爽弹，而且营养价值极高，对人体的健康是有很大的帮助的。常人多吃海参好处多多，但是特殊群体孕妇吃海参好吗，就是个问题了。

孕妇吃海参好吗？海参这种食品中蕴含丰富的DHA ，脑黄金成分，对胎儿的脑部发育有显著益处，孕妇只能从食物中获取这种成分。此外，海参可以为孕产妇提供全面的营养保障，增强体质。可见海参的营养价值非常高!海参烹饪得当味道非常好，还能促进食欲，孕妇是可以吃海参的，并且好处多多。

海参是孕妇的理想调理食品，海参对防治准妈妈出现缺铁性贫血有良好的效果，又可增强体质，健脑益智。海参的主要功效有：

1、滋阴养血

2、增强体质

3、延缓衰老

4、改善睡眠、提高记忆力

5、抗疲劳

6、调节血脂

7、调节血糖

8、抗肿瘤

虽然孕妇吃海参好处多多，但是孕妇吃海参应注意以下几点：

1、海参不能和水果等酸性食物一起吃，烹制海参的过程中也不宜放醋时，海参中有很多的物质会合这些酸性物质起冲突，如果一起吃反而有害无益；

现在，生活条件越来越好，又正好是滋补尚品海参大众消费时代的来临。很多准妈妈都想要趁这个时候买些海参来进补。可有的妈妈又说怕吃海参会营养过剩，还有的妈妈问吃海参会不会导致早产，究竟孕妇能不能吃海参呢?那要怎样吃海参呢?

其实，孕妇是可以时常吃海参的，但是为了自身和胎宝宝的健康一定要有讲究的吃海参。(01004)

孕妇吃海参益处良多

海参是一种很有益处的食补佳品，不仅味道好，而且它的胶质肉壁里含有丰富丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于孕妇。

海参蛋白质含量比较高，可以补充能量，妊娠期，胎儿对蛋白质的要求量明显增加，如果孕妇蛋白质摄入不足，会影响胎儿的生长发育。另外海参含有丰富的DHA，可提高免疫力，尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须，因此孕妇常吃些海参也是大有好处的。不过孕妇最好吃些品质好的海参，推荐吃淡干海参。我以前在山东威海出差的时候买过宫品海参的淡干海参，回来发制，个头大，肉厚实，品质真心不错。

孕妇在怀孕期间常吃些海参，不但可以补充体内的营养消耗，同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。特别是在怀孕后期，对于孕妇的健康也是有益的。

吃海参注意事项

孕妇吃海参有好处，但是千万不能无节制地吃，一定要适量，一天吃一只中等大小的海

海参最常见的做法就是海参粥,很多商家都推荐消费者吃海参粥,其主要原因是海参粥清淡、易消化,同时食用海参粥既能补充营养又为人体提供能量,是最好的早餐搭配。海参粥做法并不单一,下面宫品海参专家为大家介绍一下海参粥的家常做法大全,营养美味早餐从现在开始。

海参粥的家常做法大全

海参最常见的做法就是海参粥，很多商家都推荐消费者吃海参粥，其主要原因是海参粥清淡、易消化，同时食用海参粥既能补充营养又为人体提供能量，是最好的早餐搭配。海参粥做法并不单一，下面宫品海参专家为大家介绍一下海参粥的家常做法大全，营养美味早餐从现在开始。（01，002）

海参粥的家常做法一：主料：宫品水发刺参一只，粳米100克。做法：1，粳米淘洗干净，放在沙锅内，加入清水，熬制大约30分钟（粥煮好即可）；2，海参切大块放入，同煮3-5分钟即可。

功效：补肾益气，填精养血。用治肾气虚弱、精血亏损、阳痿、早泄、遗精、尿频、面色无化、头晕耳鸣、腰膝酸软，疲倦乏力。 海参粥的家常做法二：主料：水发刺参1只，大米50克，冰糖适量。做法：大米煮粥，快要煮好加入冰糖，融化即可，海参切块放入，温热即可食用。

功效：滋阴清肺，益中补气。适用于身体消瘦、低热盗汗、干咳无痰等症。

海参粥的家常做法三：主料：水发刺参

有一种海里的动物，全身黑黑的、软软的，身上长满了肉刺，像毛毛虫一般。小朋友们，你们猜猜，这是什么？猜对了！这就是海参。

小姨送了我们一斤海参，妈妈就在厨房里忙开了。先把海参的肚子剪开，在海参的一端，露出几个白白的、小小的牙齿，我摸了摸，硬硬的，妈妈将它剪掉，再把肚子里的白色筋磨剪成几段，用清水冲洗。

我也想剪，妈妈强调：手要干净，不能有一点油渍，不然海参会化掉的。”我连忙把手洗得干干净净，我照着妈妈的样子剪，好不容易才剪了几个。

剪完了，我们作文把海参放到锅里，蒸煮40分钟冷却30分钟，再放到锅里蒸煮30分钟，冷却后用漏勺捞出来，用冷水浸泡，妈妈用手夹了夹，把稍微硬的放到锅里煮。

煮好后，换上纯净水和冰块放到冰箱里，每一天换一次水。第二天，换水的时候，我惊讶地发现，海参长大了两倍。第三天，海参只长大了一点点，第四天，妈妈说：发好了。”

我和妈妈把海参切成小块，然后和小米粥搅拌，加点糖，我尝了尝，味道鲜极了。我大喊：终于大功告成了！”

小朋友们，你尝到成功的滋味了吗？那就快写下来吧！

新鲜海参的做法大全

新鲜海参的做法大全？现在人们越来越注重生活质量，倘若能够经常吃到自己喜欢的食物，那岂不是很令人兴奋地事情，毕竟总有一些食物会让人有着偏爱，这也是再正常不过了，就像总有一些人对海鲜情有独钟。不过，如何让海鲜保鲜又是一个问题了，那么接下来，就让小编为大家支支招活海参怎么处理。

中国人吃海参已经有上千年的历史了，自古以来海参就作为一种价值极高的滋补品食用或者药用。，资料显示：海参是天然的营养宝库，含高比例蛋白、丰富的维生素及微量元素和一些特殊的营养物质，营养成分的种类高达50多种，而且不容易上火，对于那些虚不受补的人来说是很好的营养品。鲜活海参与干海参相比较，具有原汁原味的特点，它省略了海参脱水干制的过程，最大限度地保持了海参的营养成分。食活海参已成为餐饮流行的一种时尚。鲜活海参在市场上几乎是买不到的，但是如果你生活到海参的纯产地的话，还是有这个口福的。因为鲜活海参在捕捞上来后不久就会开始自溶，所以必须要尽快处理好，首先我们需要先将海参清理干净，将海参剖开，去掉内脏和海参的沙嘴，再用比较浓的盐水煮上25分钟左右，再换上清水煮10分钟左右。煮完的海参放到自然凉后用纯净水泡着放到冰箱的保鲜层中24个小时左右，即完成了发泡。这里介绍几种鲜