热工过程与设备第一章答案

第一篇 生物质原料处理设备

第一章 生物质原料处理过程与设备

内容

第一节 生物质原料筛选与分级第二节 生物质原料的粉碎 第三节 生物质原料固体间的混合

第一节 生物质原料筛选与分级

1、生物质原料筛选与分级设备1.1 磁力除铁器 (1)永磁溜管 2~3个盖板，每个盖板上装有两组前后错开的磁铁。 连续磁选、拆板清理。A

A

A - A 图1-1 永磁溜管

1

(2)永磁滚筒 2 10 机构包括进料装臵、滚筒、磁芯、机壳和传动 装臵等。 3 磁芯，由锶钙铁氧体永久磁铁和铁隔板按一定 9 4 顺序排列成170°的圆弧形，安装在固定的轴 上。磁芯一般固定不动。5 6 8 7 图1-2 永磁滚筒的结构 进料斗 2-观察窗 3-滚筒 4-磁芯 5-隔板 6-小麦出口 7-铁杂质收集盒 8-变速机构 9-电动机 10-机壳

RCYG永磁传动滚筒

1.2 精选机 精选目的：除杂粒，除去伤残粒，因为大麦发 芽时伤粒易生霉。精选机适用于颗粒状物料， 按颗粒长度分级。 精选机理：利用带有袋孔(窝眼)的工作面来 分离杂粒物料，袋孔中嵌入长度不同的颗粒， 带升高度不同而分离。

3 (1)碟片式精选机 11

2

1

6 1

4

84

7 5 123

9 10

2

图1-4 碟片的工作情况 图1-5

第一章 马克思主义中国化的历史进程和理论成果

一、单项选择题

1. “马克思主义中国化”命题最早被提出的是在毛泽东的B

A.《湖南农民运动考察报告》 B.《论新阶段》 C.《中国社会各阶级分析》 D.《新民主主义论》 2.就全党来说，对马克思主义中国化形成统一共识是在A

A.延安整风以后 B.中共二大 C.中共七大 D.遵义会议以后 3.马克思主义中国化首先是指A

A.运用马克思主义解决中国问题

B.使中国革命的实践经验上升为中国化的马克思主义 C.把马克思主义根植于中国的优秀文化之中 D.使马克思主义民族化

4. 毛泽东思想的初步形成是在

A. 第一次国共合作时期 B. 解放战争前期 C. 土地革命战争前期 D. 党的七大召开前后 5.毛泽东思想活的灵魂是B

A.武装斗争、统一战线、党的建设 B.实事求是、群众路线、独立自主 C.武装斗争、土地革命、根据地建设

第一章 练习题

一、单项选择题：（备选答案中只有一个正确答案） 1．外汇是以（ ）表示的用于国际清偿的支付手段和资产。 A．本国货币；B．外国货币；C．.外国有价证券；D．外国金币 2．外汇是在国外能得到偿付的货币债权，它具（ ）。 A， 稳定性；B，保值性；C，可自由兑换性；D，筹资性 3．汇价，又称汇率，是（ ）。

A， 两种货币之间的比价；B，用一种货币表示的另一种货币的价格； B，

世界上所有货币的交换比率；D，A和B；

4．直接标价法（ ）。

A， 是以一定单位的外国货币作为标准折算为本国货币来表示的汇率； B，

是以一定单位的本国货币作为标准折算为外国货币来表示的

汇率； C，

是以美元为标准来表示各国货币的价格；

D， 是以一定单位的本国货币作为标准折算为一定数额的外国货币来表示的汇率； 5．间接标价法是以（ ）。

A， 英镑为标准来表示各国货币的价格； B， C，

美元为标准来表示各国货币的价格； 英镑、美元为标准来表示各国货币的价格；

1

D， 一定单位的本国货币为标准折算为一定数额的外国货币来表示的汇率；

6．我国和世界上绝大多数国家和地区采用的汇价标价方法是（ ） A, 间接标价法；B，直接标价法；C，间

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

习题1.1

1、写出下列随机试验的样本空间.

（1）生产产品直到有4件正品为正，记录生产产品的总件数. （2）在单位园中任取一点记录其坐标. （3）同时掷三颗骰子，记录出现的点数之和. 解：（1）??{4,5,6,7,8?} （2）??{(x.y)x2?y2?1} （3）??{3,4,5,6,7,8,9,10,?,18}

2、同时掷两颗骰子，x、y分别表示第一、二两颗骰子出现的点数，设事

C表示件A表示“两颗骰子出现点数之和为奇数”，B表示“点数之差为零”，“点

数之积不超过20”，用样本的集合表示事件B?A，BC，B?C.

解：B?A?{(1.1),(2.2),(3.3),(4.4),(5.5),(6.6)}

BC?{(1.1),(2.2),(3.3),(4.4)}

B?C?{(1.1),(2.2),(3.3),(4.4),(5.5),(6.6),(4.6),(6.4),(5.6),(6.5)}

3、设某人向靶子射击3次，用Ai表示“第i次射击击中靶子”（i?1,2,3），试用语言描述下列事件.

（1）A1?A2 （2）(A1?A2)A3 （3）A1A2?A2A2 解：（1）第1，2次都没有中靶

（2）第三次中靶且第1

第一章 静力学公理和物体的受力分析

思考题解答

1-2

1-3

1

1-4 刚体上A点受力F作用，如图1-24所示，问能否在B点加一个力使刚体平衡?为什么?

答：不能。

2

1-5 如图l-25所示结构，若力F作用在B点，系统能否平衡?若力F仍作用在B点，但可任意改变力F的方向，F在什么方向上结构能平衡?

答：若力F作用在B点，系统不能平衡；

F 在指向A方向上结构能平衡。

1-6 将如下问题抽象为力学模型，充分发挥你们的想象、分析和抽象能力，试画出它们的力学简图及受力图。

(1)用两根细绳将日光灯吊挂在天花板上； (2)水面上的一块浮冰；

(3)一本打开的书静止于桌面上；

(4)一个人坐在一只足球上。 答： （1） （2） （3） （4）

3

1-7 图1-26中力F作用于三铰拱的铰链C处的销钉上，所有物体重量不计。 (1)试分别画出左、右两拱及销钉C的受力图；

(2)若销钉C属于AC，分别画出左、右两拱的受力图； (3)若销钉C属于BC，分别画出左、右两拱的受力图。

4

习题

b

g i k

5

c

h

j

第一章 思考题

1. 平衡状态与稳定状态有何区别？热力学中为什幺要引入平衡态的概念？

答：平衡状态是在不受外界影响的条件下，系统的状态参数不随时间而变化的状态。而稳定状态则是不论有无外界影响，系统的状态参数不随时间而变化的状态。可见平衡必稳定，而稳定未必平衡。热力学中引入平衡态的概念，是为了能对系统的宏观性质用状态参数来进行描述。

2. 表压力或真空度能否作为状态参数进行热力计算？若工质的压力不变，问测量其压力的压力表或真空计的读数是否可能变化？

答：不能，因为表压力或真空度只是一个相对压力。若工质的压力不变，测量其压力的压力表或真空计的读数可能变化，因为测量所处的环境压力可能发生变化。

3． 当真空表指示数值愈大时，表明被测对象的实际压力愈大还是愈小？ 答：真空表指示数值愈大时，表明被测对象的实际压力愈小。

4. 准平衡过程与可逆过程有何区别？

答：无耗散的准平衡过程才是可逆过程，所以可逆过程一定是准平衡过程，而准平衡过程不一定是可逆过程。准平衡过程只注重的是系统内部 而可逆过程是内外兼顾！

5. 不可逆过程是无法回复到初态的过程，这种说法是否正确？

答：不正确。不可逆过程是指不论用任何曲折复杂的方法都不能在外界不遗留任何变化的情况

第一章 思考题

1. 平衡状态与稳定状态有何区别？热力学中为什幺要引入平衡态的概念？

答：平衡状态是在不受外界影响的条件下，系统的状态参数不随时间而变化的状态。而稳定状态则是不论有无外界影响，系统的状态参数不随时间而变化的状态。可见平衡必稳定，而稳定未必平衡。热力学中引入平衡态的概念，是为了能对系统的宏观性质用状态参数来进行描述。

2. 表压力或真空度能否作为状态参数进行热力计算？若工质的压力不变，问测量其压力的压力表或真空计的读数是否可能变化？

答：不能，因为表压力或真空度只是一个相对压力。若工质的压力不变，测量其压力的压力表或真空计的读数可能变化，因为测量所处的环境压力可能发生变化。

3． 当真空表指示数值愈大时，表明被测对象的实际压力愈大还是愈小？ 答：真空表指示数值愈大时，表明被测对象的实际压力愈小。

4. 准平衡过程与可逆过程有何区别？

答：无耗散的准平衡过程才是可逆过程，所以可逆过程一定是准平衡过程，而准平衡过程不一定是可逆过程。准平衡过程只注重的是系统内部 而可逆过程是内外兼顾！

5. 不可逆过程是无法回复到初态的过程，这种说法是否正确？

答：不正确。不可逆过程是指不论用任何曲折复杂的方法都不能在外界不遗留任何变化的情况

食品机械与设备

食品机械与设备课的内容第一章 绪论 第二章 食品工程通用技术装备 第三章 烘焙食品生产线及设备 第四章 肉制品生产线及设备 第五章 乳制品生产线机械设备 第六章 果品罐头生产线机械设备

第七章 果品罐头生产线机械设备第八章 饮料生产设备

课程学时 32学时 16周 2学分 考试方式：考试 成绩组成：平时成绩40% 期末试卷成绩60% 课堂： 1.讲授 2.课堂视频 3.讨论 4.测验 5.作业

第一章第一节 概述

绪论

概念：是指把食品原料加工成食品(或半成品)过程 中所应用的机械设备和装置叫食品机械.食品机械加工原料的分类: 按物理状态分：固体 流体 按物料来源分： 农产品、畜产品、水产品、林产品及其它土 特产品。

一、食品机械的作用1、促进国民经济发展 2、提高劳动生产率、降低成本 3、改善食品卫生条件、提高市场竞争力

4、有利于改进和加强企业管理二、食品加工机械发展及现状

(一)国内外食品机械的发展现状1、国内情况

(1)品种少、技术水平较低、质量差、成套 性不强(2)产品结构不合理 (3)高新技术的应用有待加强 (4)行业机制和人才培养还需完善 2、国外情况

(1)品种繁多及成套性强(2)技术水平高

(3)食品机械向节能、节水、省汽、高得率、

第一章测试

一、判断题：（每小题1分，共15分）

1、全天时营业，大大地增加商机和方便客户不是电子商务的优势。( ) A、 错 B、 对

2、覆盖面广，拥有全球市场不是电子商务的优势。 ( )A、 错 B、 对

3、直接电子商务的受限之处是只能经营适合在网上传输的商品和服务。 ( )A、 对 B、 错

4、消费者对消费者电子商务简称为C2C。 ( )A、错 B、对 5、“采用电子形式开展商务活动，它包括在供应商、客户、政府及其他参与方之间通过任何电子工具，如EDI、Web技术、电子邮件等共享非结构化或结构化商务信息，并管理和完成在商务活动、管理活动和消费活动中的各种交易。”这是行内对电子商务的比较常见的表述。 ( )A、 对 B、 错

6、间接电子商务包括向客户提供的实体商品及有关服务。 ( )A、 对 B、 错

7、电子商务的交易几乎都在网络上进行，只是实体商品的配送和部分的售后服务例外，因而能够实现高效率、低成本的目标。 ( )A、 对 B、 错

8、电子合同只能采用电子邮件方式签定。( )A、 错 B、 对 9