商品企划培训

1、商品企划，这绝对是一个系统工程，做好非一朝之功，也无法仅凭一己之力完成。大多数服装公司的商品部门还是主要参与商品企划中的一部分，主要是做商品需求企划，我们开发什么货不是设计师的主观设计愿望决定，而应是市场来决定，顾客来决定，我们的顾客需要什么? 也就是“顾客导向”。商品部一般就是负责从数据分析的角度去探求我们未来该开发什么，去无限的满足并超越（或叫引导）顾客需求。每季企划开始，商品部门需要汇总历史的数据，从畅销品、平销品、滞销品列类分析；从主力款、配搭款、形象款的角度，将商品的结构、品类进行细致规划；该开发什么，不该开发什么，什么品种比例应增加，什么应减少，因为库存多，因为顾客不喜欢等，这些是商品部该干的。而主题、色系、面料、波段等一般是设计师需要做的，地球人都明白。

2、完整的商品企划案，应该要包括商品开发预算案的。商品部门需要做另外一个表，就是商品开发成本与投资回报的预算表。需要和设计部、财务部来协同完成了。大概需要包括的内容：A、商品开发投入总成本、各品类的成本 B、商品的目标库存金额测算 C、各品类的销售贡献率。 3、商品计划。有了商品企划，接下来就需要根据我们的销售目标和新开店任务来计算我们需要生产多少件货。需要达到在多少的产销

服装商品企划学

服装商品企划学

（考试）

姓 名： 学 号： 班 级： 分 数：

服装商品企划学

服装品牌调研

企划人

：陈婷 ：法妮

企划品牌

品牌介绍

1980年诞生于英国伦敦的F.NY于2000年正式拓展中国市场，拥有着国内外优秀设计师群，以敏锐的目光把握市场脉动,在经营规模、产品品质等方面得到了迅速的扩大与提升。目前为止在中国已拥有几百家直营店铺与大量经销商和代理商。充满英伦浪漫气息的F.NY,展现了女性自然,健康的生活方式.放慢脚步,体会每个愉悦的细节,身处繁华都市也能享受闲适时光 品牌定位

F.NY品牌以当季流行色彩为主题，推出时尚流行的款式。为活泼自信，有文化修养和内涵，力求表现自我的现代女性创造美的价值。产品简洁-优雅-时尚，略带可爱乖巧，色彩淡雅，清新。面料力求新颖、做工力求精细、剪裁合体舒适。

F.NY以充满浪漫时尚气息的女性形象，大量运用色彩和艺术的混合，充分采用色彩柔美、女性味十足的各类浪漫主义元素，在各种元素的运用上抛开一切禁忌、不规则剪裁、学院派自由混搭，淋漓尽致的体现了女性独立、时尚、多元化的着装。

服装商品企划学

品牌目标

F.NY品牌注重公司企业文化的延伸及创新，顺应潮流的变化，遵行恒古不变的典雅气质。本

浅谈商品企划的三要素是什么

蓝色时空——商品企划是什么 蓝色时空首席商品企划顾问 潘静中

商品企划是什么？简而言之，商品企划就是一个将创造力执行于组织中的知识转换系统。因此，商品企划是一个结合理性与感性，两者交互形成的思维与管理流程。 商品企划的理性部分包括：品牌定位与市场定位的检视，

流行信息与趋势的分析、解读、再结构与整合，符合品牌市场信息的分析，商品结构的计算，营销策略与营销包装的配合。

商品企划的感性部分包括：创新概念的发想，视觉与图像创造，企划文案的创造，季节色彩的分析抓色，布料搭配与组合的整合与搜寻，线条外型与款式细节的发展等系统概念的贯彻。

商品企划的最终目的就是：开发一套能反映公司的营销策

略、并且能及时将产品生产出来与销售出去的整体方案，以帮助企业获利。

一、关于商品企划〝人〞的培养：

从事商品企划工作的“人”应该是一个团队组合，可以隶属设计部门或营销部门，也可以成立独立的商品企划部，专门负责营销部、设计部与生产部这三大部门的沟通与串联工作。做商品企划的人需要具备理性分析的头脑，更需要感性创造的能力与品味。因此，可由设计部门资深的设

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计师慢慢培养

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生鲜商品基础知识培训目录

前言：

现代标准超市里经营的所有商品总体归为四类：生鲜、食品、日化和百货。 一、

什么是生鲜商品

1、 商品定义：生鲜产品是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架

而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。

解析：目前生鲜商品较有代表性的是指的“生鲜三品”,即：果蔬(蔬菜水果)、肉类、水产品,对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售,未经烹调、制作等深加工过程,因此可归于生鲜类的初级产品；再加上较常见的：由西式生鲜制品衍生而来的面包和熟食等现场加工品类,就由初级产品的“生鲜三品”和加工制品的面包、熟食共同组合为“生鲜五品”。 2、生鲜产品的特点：

1) 保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻。 2) 属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖。 3) 保质期比较短。

4) 同时在消费习惯上也有很大的关联性。

问题1：学员根据以上特点说出生活中几个生鲜商品： 问题2：以下商品哪些属于生鲜商品：

莲藕、火龙果、西红柿、羊肉、香菇、散米、白醋、面条、酸奶、连肉包

3、 生鲜商品和食品主要区别：

1) 保质期：食品保质期长 2) 包装：食品需要包装

3) 成分：食品的主要成分是生

.

生鲜商品基础知识培训目录

前言：

现代标准超市里经营的所有商品总体归为四类：生鲜、食品、日化和百货。 一、

什么是生鲜商品

1、 商品定义：生鲜产品是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架

而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。

解析：目前生鲜商品较有代表性的是指的“生鲜三品”,即：果蔬(蔬菜水果)、肉类、水产品,对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售,未经烹调、制作等深加工过程,因此可归于生鲜类的初级产品；再加上较常见的：由西式生鲜制品衍生而来的面包和熟食等现场加工品类,就由初级产品的“生鲜三品”和加工制品的面包、熟食共同组合为“生鲜五品”。 2、生鲜产品的特点：

1) 保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻。 2) 属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖。 3) 保质期比较短。

4) 同时在消费习惯上也有很大的关联性。

问题1：学员根据以上特点说出生活中几个生鲜商品： 问题2：以下商品哪些属于生鲜商品：

莲藕、火龙果、西红柿、羊肉、香菇、散米、白醋、面条、酸奶、连肉包

3、 生鲜商品和食品主要区别：

1) 保质期：食品保质期长 2) 包装：食品需要包装

3) 成分：食品的主要成分是生

商品陈列的作用

通过视觉来打动顾客购买的欲望

商品陈列是一种商业因素

商品陈列的优劣决定顾客对超市的第一印象

商品陈列的基本原则

陈列的安全性

陈列的易观看性及易选择性

陈列的易取性及易放回性

让人感觉良好的陈列

提供信息具有说服力的陈列

陈列成本的考虑

商品陈列的基本方式

定型陈列

向上立体陈列的要点

所陈列的商品要与货架前方的"面"保持一致。

商品的"正面"要全部面向通路一侧。（让顾客可以看到）

避免使顾客看到货架隔板及货架后面的挡板。

陈列的高度，通常使所陈列的商品与上段货架隔板保持最多5厘米的距离。 陈列商品间的间距一般为2～3mm。

在进行陈列的时候，要核查所陈列的商品是否正确，并安放宣传板、POP。 变化陈列

纸箱陈列

投入式陈列

突出陈列

翼型陈列

阶梯式陈列

瀑布式陈列

扩张式陈列

搬运容器陈列

层叠堆积陈列

线状陈列

陈列原则

集中垂直原则

在商品组织表的指导下，同品类商品集中，按照品牌或功能垂直陈列。 同分类以垂直的方式陈列，单品以横的方式排列

任何一种商品在货架上都只能有一个陈列区域

二指原则

陈列的商品与上面层板之间的间隔距离为二指，以使商品丰满。

一价一签原则

一种商品对应一个价签，且标

门店商品管理培训商品管理部

目录: ◆门店商品管理流程 ◆商品采买 ◆期货跟进 ◆门店补货 ◆货品销售跟进/分析

门店商品管理流程商品采 买 目标达 成 期货跟 进

货品分 析

门店补 货/整合

商品部角色: 支持服务的后台资源部门 职责: 1.期货订货达成 2.新品售罄目标达成 3.促进店铺销售达成 4.整体库存达成

商品采买目的： 一.销售人员深入卖场,对商情、客情非常了解;能够为公司 提供有价值的 建议; 二.加强销售人员对货品的关注和重视,加强其责任心; 三.让销售人员了解公司采购标准和采购模式; 说明： 一.订货时间:4次/年 二.区域销售人员参与每季度订货,订货前收集区域历史销售数据和了解市 场行情,流行趋势. 三.参与部门各门店期货选款及下量,对小类,性别,尺码,SKU,价位进行分析.

表单:

期货跟进目的： 一.了解该季度已订购货品款式和预计到货时间; 二.了解该季度产品的主打色系,公司主推款做好陈列规划; 三.根据当季货品上市规划,及时跟进过季产品退仓/处理. 说明： 一.检核时间:每月/次 二.根据期货分配,检核当月上市的产品是否分配到店,如有差异,马上向 商品部反馈.

表单:

门店补货目的： 一.及时持续补充已销售货品，保证店铺库存满足销售

连锁超市精品培训系列-商品陈列培训10

商品的生动化陈列

一、商品陈列目的

(l)创造高的销售额、高的商品周转以保证商品新鲜度， 加快资金周转 (2)使商品具美感、商业感 (3)便于顾客选择和拿取、符合顾客的购物习惯 (4)丰满陈列，引起顾客的购买欲。

二、商品陈列原则(1)以销量决定陈列空间 (2)陈列黄金线(0.9M—l.3M)的合理应用 (3)冲动性产品放在临近主通道的地方陈列，日常性的 消耗品陈列在店的后方 (4)轻小的物品放在货架的上面，重大的物品放在货架 的底部，以增加安全感。 (5)陈列时，商品的主要彩面面向顾客 (6)满货架陈列 (7)优先选择相对垂直陈列

三、商品陈列的基本要求商品陈列管理是商业企业经营的管理内容之一 商品陈列表述的效果直接影响销售的业绩 搞好卖场的规划和商品陈列，可使销售在原有基础上提高30% 英特尔公司前总裁葛鲁夫的“争夺眼球”的观点 商品的生动化陈列关键是“让产品自己说话”

商品陈列的基本要求

1显而易见

2伸手可取

3放满陈列

4先进先出

5前置陈列

6相对稳定

7可对比性

8生熟分开

9无冲突性

商品陈列的关键1、显而易见：商品当演员、争夺眼球；

2、伸手可见：避免“有烟无火”;3、先进先出：100%的商品必须做到，可采用五步法；

连锁超市精品培训系列-商品陈列培训10

商品的生动化陈列

一、商品陈列目的

(l)创造高的销售额、高的商品周转以保证商品新鲜度， 加快资金周转 (2)使商品具美感、商业感 (3)便于顾客选择和拿取、符合顾客的购物习惯 (4)丰满陈列，引起顾客的购买欲。

二、商品陈列原则(1)以销量决定陈列空间 (2)陈列黄金线(0.9M—l.3M)的合理应用 (3)冲动性产品放在临近主通道的地方陈列，日常性的 消耗品陈列在店的后方 (4)轻小的物品放在货架的上面，重大的物品放在货架 的底部，以增加安全感。 (5)陈列时，商品的主要彩面面向顾客 (6)满货架陈列 (7)优先选择相对垂直陈列

三、商品陈列的基本要求商品陈列管理是商业企业经营的管理内容之一 商品陈列表述的效果直接影响销售的业绩 搞好卖场的规划和商品陈列，可使销售在原有基础上提高30% 英特尔公司前总裁葛鲁夫的“争夺眼球”的观点 商品的生动化陈列关键是“让产品自己说话”

商品陈列的基本要求

1显而易见

2伸手可取

3放满陈列

4先进先出

5前置陈列

6相对稳定

7可对比性

8生熟分开

9无冲突性

商品陈列的关键1、显而易见：商品当演员、争夺眼球；

2、伸手可见：避免“有烟无火”;3、先进先出：100%的商品必须做到，可采用五步法；

《商品营业员》 教学大纲与教学计划

（初级）

培训工种：《商品营业员》（初级）

教材版本：选用全国职业教育培训通用教材，由中国劳动与社会保障部统一编写。

第一部分 教学大纲

一、教学任务

传授商业、商业管理基础知识；讲解柜台业务知识、柜台服务知识，以及商品专业知识；介绍售货操作技能，包括商品提拿、包扎、展示（演示）、陈列、称量、计算等环节。

二、教学目标

通过培训，掌握业务技术基础知识、经营管理知识、商品性能和质量标准等其他相关知识，具备一定的领会应用能力、语言文字能力、应用计算能力、实践操作能力、应变处理能力及其他相关能力。经职业鉴定合格者，取得国家人力资源和社会保障部颁发的商品营业员职业资格，能达到独立上岗操作的水平。

三、教学内容

按照《中华人民共和国职业技能鉴定规范》要求，学员应当掌握商业、商业管理、职业道德、柜台服务等基本知识；掌握柜台业务和商品知识等相关专业知识。在操作技能上，

1

掌握相关的业务技能、接待服务技能和售货操作技能，特别是要掌握售货操作中拿、放、称、量、包扎、计算、点数、点钞、拆装、切割、调试、修理、制作等基本技能。

四、教学要求

根据商品营业员职业特点，从基础知识入手，遵循由简到繁，循序渐进的原则，注