舌尖上的家乡作文300字

篇一：八年级学生作文：舌尖上的故乡

一说到宜昌，即没有汹涌澎湃的大海，也没有舒适如画的西湖，有的只是那使人赞不绝口的美食。 凉虾，在宜昌的各个小巷路口都有一个摊子，一壶红糖，一缸凉虾再是一桶冰水，看着就口水直流，走过去，坐在那儿，点一杯，看着他人熟练的把凉虾红糖冰水混在一起搅拌两下子，一杯凉虾就做好了。记得小时候，我在家里热的直嚷嚷。爷爷也没有办法，只好倒来一缸水，让我在里面游泳可是，我还是热的受不了，我奶奶说：“我来给你喝冰水，喝冰水会好点。”我爷爷听了说：“干脆给他去做一碗凉虾。”我兴奋的直扑腾。我随着爷爷来到厨房。首先，把米淘干净再把它放到水里泡个30分钟，可是我这么着急，那等的了那末长时间，我就一直在旁边嘀咕，小米小米快洗澡，洗白白了我吃你。过了30分钟，再把那些米磨成浆，放到碗里面。然后就是技术活了，先把火开到中火，再渐渐的把米浆倒进去，边倒还要边搅，然后再淋入一点“灰水”现在看来就是清石灰水。然后把火关小，渐渐的调成糊状的，再把米糊和冷开水并在一起，把米糊从漏勺里倒出去，就成了凉虾里的虾。再就是煮红糖把红糖煮成糖浆，就可以够了。拿出一个碗，倒入冰水，放入凉虾，再加一些红糖浆。一碗清凉解暑，人见人爱的凉虾就做好了。 固然宜昌的美食

【舌尖上的家乡年糕】

浙江省桐乡市洲泉实验小学603张雨菲

眼看春节即将来临，家家户户都开始置办年货了。江南人过年必不可少的就是年糕了。那你们知道年糕是怎么做的吗？来，和我一起到年会上瞧瞧吧！

九点，我们来到了年会。年会上人山人海。看，这里很多人围成了一个圈子在观看什么，我们好奇地挤了进去，原来是年糕师傅在准备做年糕啊！年糕师傅们分工合作，劈柴、生火、烧水、筛粉，井然有序。

准备工作就绪，开始上锅蒸粉，年糕师傅们把木质蒸笼放在热水锅上，还在蒸笼边上围一圈布，防止水蒸气跑出。一位老师傅，一手舀起筛过的面粉，均匀的向蒸笼里倒，另一只手把面粉铺平。这样不停地倒面粉，铺面粉，直到把蒸笼装得满满的，盖上盖子，等候。

过了一会，粉蒸好了，掀开盖子，一股热气携带着糯米的清香向外冲出，白茫茫的一片，犹如置身于香气缭绕的仙境之中。老师傅往打年糕用的石臼中洒水，洒水是因为怕年糕粘在石臼上，另一个老师傅吆喝一声，快速搬出热气腾腾的熟粉，小跑到石臼边，双手熟练地一番，啪”的一声，粉团不偏不依，正好落入石臼底。老师傅继续围着石臼，往年糕上洒水。觉得水洒得差不多了，老练的两位师傅，高高抡起木锤，用力捶打着年糕，熟粉在石臼中响起啪啪”的捶打声，变得越来越有韧

篇一：八年级学生作文：舌尖上的故乡

一说到宜昌，即没有汹涌澎湃的大海，也没有舒适如画的西湖，有的只是那使人赞不绝口的美食。 凉虾，在宜昌的各个小巷路口都有一个摊子，一壶红糖，一缸凉虾再是一桶冰水，看着就口水直流，走过去，坐在那儿，点一杯，看着他人熟练的把凉虾红糖冰水混在一起搅拌两下子，一杯凉虾就做好了。记得小时候，我在家里热的直嚷嚷。爷爷也没有办法，只好倒来一缸水，让我在里面游泳可是，我还是热的受不了，我奶奶说：“我来给你喝冰水，喝冰水会好点。”我爷爷听了说：“干脆给他去做一碗凉虾。”我兴奋的直扑腾。我随着爷爷来到厨房。首先，把米淘干净再把它放到水里泡个30分钟，可是我这么着急，那等的了那末长时间，我就一直在旁边嘀咕，小米小米快洗澡，洗白白了我吃你。过了30分钟，再把那些米磨成浆，放到碗里面。然后就是技术活了，先把火开到中火，再渐渐的把米浆倒进去，边倒还要边搅，然后再淋入一点“灰水”现在看来就是清石灰水。然后把火关小，渐渐的调成糊状的，再把米糊和冷开水并在一起，把米糊从漏勺里倒出去，就成了凉虾里的虾。再就是煮红糖把红糖煮成糖浆，就可以够了。拿出一个碗，倒入冰水，放入凉虾，再加一些红糖浆。一碗清凉解暑，人见人爱的凉虾就做好了。 固然宜昌的美食

我的家乡是陕北大名鼎鼎的美食县子长县，有着许许多多的美食，比如：羊肉、煎饼、凉面、凉粉、砂锅，其中，我最喜欢的是砂锅。

这砂锅简直完美，亮亮的香油漂浮在秘制的鸡汤上，大片嫩绿的生菜、晶莹剔透的宽粉带、乳白的豆腐皮，像极了一件无可挑剔的艺术品。看着看着，那浓浓的鸡汤变成了大海，作文豆腐皮变成了波浪，嫩绿的生菜就像一块长满树木的大陆。

我迫不及待的挑起豆腐皮送入嘴中，一股浓郁的香味扫荡味蕾，然后，顺着我的食道滑下去。生菜的味道好极了，充满了水分，粉条不仅长还有嚼劲，最好的就是这个汤，喝一口下，整个舌头只有鸡汤那种浓浓的鲜味了。

啊，真美味，我爱家乡的砂锅。

　　【第一篇】

　　轻轻，揉揉擦亮夜空。

　　丝丝，缕缕不断感动。

　　在响彻天空的爆竹声中，我们迎来了我国的传统节日——春节。春，一个生机勃勃的字眼，春节，一个饱含诗意的的名字，但在我这个“吃货”眼中，便是舌尖上的一块肥肉。

　　听说外婆外公正在做团子，我一个名副其实的大闲人，也是该露露手了，便赶过去帮忙。我摩拳擦掌，把时时刻刻不离手的手套都脱了，随手抓一个粉团，学着外公的样，转转捏捏，往里头添馅。最后像变魔术一样捏了一个尖尖的顶，馅就老老实实地“躺”在了里面。万万没有想到的是，团子上会出现“皱纹”。我开始“加工”了起来，越捏越糟，适得其反，还破了一个洞。我把团子扔给外婆，想让外婆帮忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“刚刚某人还说…”我的脸瞬间涨的像滴出血来，一把抓过团子，道：“看好了，我会!我是清白的!”“我看你的脸色的却是青一块白一块!” 哥哥调侃我道。我冷哼一声，学着外婆

临近春节，电视里面不时播放的，最多要算中国各地传统美食的介绍了。看多了，连嘴也馋上了。所以，等不到春节回乡，我已经迫不及待地嚷着叫妈妈也教我做一个！

叶麻”亦即糍粑，是家里乡亲们在节日里常做的家乡小吃。因生活比较贫困，所以用料也比较简单，只用上便宜的糯米粉，红糖和绿豆扁就可以了。

要做出一个甜美可口的叶麻，看似容易，但工序却不少啊！第一步我最喜欢，也是自愿负责的，就是攀上屋前的菠萝蜜树摘叶子，这事情可难不倒我。三下五除二，不须一刻钟，我已采摘了足足一篮子绿油油的叶片，然后把它们洗干净备用。勤快利索到不得了，连爸爸也夸我呢！

接着我将蒸软的绿豆扁加上红糖混合搅磨成豆泥馅料放在盘子里。而这时，妈妈也正忙着将糯米粉加入糖水搓成面团后，再切成大小等分的小面团。然后爸爸，姐姐和我作文一起动手，将手中的小面团捏成小圆盘形状，将豆馅放在中间再搓成小圆球，由妈妈小心翼翼的放进饼模”里均匀挤压，之后反转轻轻一拍，一个个漂亮精致的糍粑便做好了，最后再放在叶子上面就可以了。

终于可以上灶蒸了，看着缕缕白烟徐徐升起，还不时传来一阵阵的米香，巴不得马上就把它放进嘴里。漫长的三十分钟终于过去了，终于可以出锅了，晶莹剔透，还飘散着阵阵甜香的糍粑，我连忙伸手

光阴荏苒，又到春节，作为我国最热闹的传统节日，春节自然与吃脱不了干系。在我这吃货”的眼里，春节无异于美食节，因为在春节里，能吃到各种各样平时吃不到的家乡美食。

年二十八，我迫不及待地回到美丽的淳安千岛湖。淳安的美食各式各样，丰富多彩，让人眼花瞭乱，垂涎三尺。说到淳安春节的美食，不得不提到淳安独特的暖锅。暖锅类似于火锅，却比火锅更高档，暖锅通身用全铜制作，中间放木炭，四周放菜品，暖锅中的菜品非常丰富，最为常见的是猪肉、油豆腐、白豆腐、笋干等等，你认为好吃的菜都可以放入。暖锅中的卤最为讲究，一般是熟猪油打底，配入辣椒粉、茴香、桂皮、花椒等，再加入熬制半天的土鸡汤、鸭汤配成，然后放入鱼肉和羊肉，一锅卤配制好了，无论你放入什么菜，暖锅里的菜都是美味无比的。年夜饭桌上，全家围着热腾腾的暖锅，欢声笑语间全是暖暖的。

吃着暖锅，当然也不能少了主食各式各样的粿，有白米粿、包菜粿、苞芦粿等作文。我最喜欢吃那黄澄澄的苞芦粿。苞芦粿也叫玉米粿，用纯玉米粉制作，分菜粿和实粿，实粿热烘烘、甜丝丝的，特别是放入火盆烤后，味道更好。寒冷的冬天里，大家围着大火盆，一边烤火，一边烤粿，菜粿里的油不停地往外冒，外皮烤成黄黄脆脆的，这味道闻着就让人直流口水。有句流传在乡间

暮霭沉沉，弥漫着整座大楼，黄昏在云雾中莅临。可在我们家，迎接它的，却不是灯火阑珊，而是一桌香喷喷的年夜饭。

餐桌正中是一张圆圆的大饼，褶皱的大饼上，缀满了星星点点的瓜子碎，裹挟在美味中的却有更一层：团团圆圆”、岁岁平安”。这些寄托了美好祝愿的食物，味蕾上的感觉是甜丝丝的，又有点涩这是盼了多少日月的团圆啊！淤积在心作文中的压力，才此刻开释，已然忘怀了，一切。

饺子落座大饼右侧，饺子皮香肉嫩，外皮香脆可口，一口下去，香飘四溢。汁水满溢出来，是幸福的味道。饺子香喷喷的，肉香和青菜交织在一起，真是妙不可言。

扣肉也在期待中摆出了阵，它香而不油，油而不腻，咽进嘴里热热乎乎的，是快乐，是幸福。

年夜饭香在舌尖，甜在味蕾，聚散在人心。

《舌尖上的家乡美食》教学设计

一、指导思想和理论依据。

（一）指导思想：根据“品德与生活”课程标准中规定的课程性质：品德与生活课程是以儿童的生活为基础，以培养品德良好、乐于探究、热爱生活的儿童为目标的活动型综合课程。本课力求在课程的生活性、开放性和活动性三方面有所突破。生活性：引导学生在生活中了解各家乡的特色美食。开放性：让学生走出校园，了解祖国的各色美食。活动性：通过动手做，亲口尝的方式，让学生品味家乡的美食。

（二）理论依据：运用体验式的学习方式。分为直接体验和间接体验。 直接体验：让学生在“寻美食、品美食”中感受家乡美食。

间接体验：通过家长们讲美食的故事，听美食专家讲美食，体会家乡美食的博大精深。

二、教学背景分析： （一）分析本册教材：

《舌尖上的家乡美食》是首师大版道德与法制教材二年级下册第三单元《我的家乡》第三个主题《家乡的物产和美食》的一个教学活动。

1、我的家乡在这里 一、可爱的家乡

2、我的家乡的故事多

1、我的家乡风景美 二、家乡画中游

我的家乡 2、我

你们上过数学课、美术课、语文课、但是你们上过美食课吗？

今天，我一走进教室就看见黑板上写着舌尖上的课堂”这六个字，只见旁边还有美味的甜品。龙虾和火锅让我差点流出口水。但又让人不解的是，难道这节课还可以吃美食嘛？哪有这样的课？这明明是作文课的。

只见老师走进教室问我们：你们喜欢吃什么？”有的同学说烧烤、有的同学说火锅，还有的同学说海鲜过了一会，只见讲桌上面摆了四个杯子，同学们都展开了丰富的猜测，一定是让我们尝！”

只见第一位同学勇敢走了上去，果断地闻了闻第一个杯子。她神情一震，连忙捂住鼻子，头连忙扭过去，露出一副厌恶的表情。第二杯她闻了闻，轻轻地点了点头，看来这杯一定特别好喝。

品尝作文时刻开始了，没想到老师请了我上去。我拖着沉重的步伐一边往前走，一边叹着气。心想，看来这次我是逃不过舌尖灾难”了。我轻轻地拿着第一个杯子闻了闻，一股刺鼻的味道扑鼻而来。我小心地尝了一下，那一股味就钻进我的胸口，像压着一块石头一样，天啊！这到底是什么东西，真让人恶心。害得我都没有勇气继续尝下去了，呆呆望着第二个杯子，我咽了咽口水，缓缓地拿了起来，我喝了一小口，忽然一股清凉的味道沁人心脾，我立刻就知道那是可乐。第三杯先凑近闻了闻