酒文化展示空间设计

第七章 展示的照明设计

讲在前面照明在展示空间中的作用比在其他任何类型的建筑空间 中都要重要。这是显而易见的。大多数情况下，明亮的商店环 境比之暗淡的更为人们所喜欢，自然也会有更好的销售业绩和 商业回报。这里需要注意的是，展示空间的照明不仅是用来照 亮展品，良好的照明设计对于确定整个展示空间的室内设计风 格与特色、塑造展示主体形象等方面都至关重要。正因为如此， 近些年展示设计的快速发展，使照明设计也相应地受到重视和 关注，渐渐发展与成长起来。从这个意义上说，展示设计的发 展带动了照明设计的发展，而照明设计丰富了展示空间并推动 了展示设计的发展。

照明设计在展示设计中，良好的照明能够带来完全不同的感受，合理的照明设计 不仅仅是展示照明的条件，而是表达空间形态、营造气氛的基本元素，同时 还有利于确保展示活动的安全性。

照明的基本原理照明有两个基本目的，一是识别物体，二是增进环 境气氛。良好的照明不但要符合视觉的生理要求，也要 达成情境的心理需求。

光源术语颜色离不开光源，没有光就没有色彩。一个标准的 光源中包括光源的光谱、光源的亮度、光源的柔和性、光 源的色温以及光源的显色指数等。

展示设计的照明原则展示照明一般分为自然采光和人工照明两大类。 自然采光必须

展示空间设计调研

——家具展示及家具专卖店对设计的需求的调研

家具展示及家具专卖店对设计的需求的调研

此照片为上海家具展调研照片

一、 家具展示

1展示设计重点：

1） 巧妙选择参展商品，传达最新商品信息； 2） 合理设计展示空间，吸引专业买家视线； 3） 科学陈列与配置展品，明确展品印象； 4） 适当保留空白，缓解参观者视觉压力； 5） 正确树立创新意识，极力打造实力企业品牌。

同时，独立展位的设计主要需关注展位的空间设计、色彩设计、照明设计，以及展示道具设计，下面将一一进行分析。

2 空间设计

家具展览空间不仅具有家具的展示功能，同时具有信息传播、交流洽谈，公共服务等多种功能。与通常的室内设计不同，展示空间是在一个大空间（展馆）中独立分隔出的一小块区域，再独立设计。同时，展馆本身的空间也在限制独立展位的设计，如深圳高交会馆与广州广交会馆就是两种截然不同的空间。在高大空间内的展位设计可以向纵向发展，而在低矮条状的空间中展位设计的发挥空间相对受到很大限制。 在展馆中，空间位置与秩序对展位设计，尤其是对空间界面设计的影响是重大的。不同方向的人流对不同方

篇一：酒文化论文

中国的酒与酒文化

摘要：

中国人酿酒已经有悠久的历史了，自酒出现以后，便与生活紧密相连。从文化意义上说，酒是物质文化和精神文化的结合体，一方面，酒是物质的饮料，另一方面，酒承载了中国精神的心理的诉求，丰富多彩的中国酒文化，包含有深刻的哲学，诗文，科技，艺术乃至于安邦治国的道理，是中国文化的重要组成部分。

关键词：酒文化；酒的起源；说酒令

一、酒文化

酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。

酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。

酒乃天地之间尤物。虽也进入肚腹，却不能充饥，不能解渴，只作用于人的心神。心神经酒一滋润，一刺激，便产生莫名其妙的变化。因此，人世间有了酒，人类的生活便丰富多彩了，人类的历史便斑斓多姿了，茫茫尘寰便增添许多有趣的风景，短短人生便增添许多悠长的滋味。假如我们的老祖宗没能从腐烂了的野果和放久了的剩饭的酸香味中受到启发，发明了酿酒术，那么，卷帙浩繁的廿四

《展示空间设计》实训(验)大纲

一、实训教学性质、目的和要求

（一）实训性质：

展示设计既是一门空间与场地的规划艺术，又是关于视觉传达的艺术，要求学生有较强的空间想象力和造型能力，比较熟悉展示设计范围内新技术、新工艺、新材料的运用，通过本课程实践，培养学生的组织能力，创造能力和实施能力。 （二）实训目的：

展示设计是一门实践性较强的学科，实践性环节的教学非常重要。对于学习环艺设计方向的学生，除了学好理论知识外，还需进行相当的实验。通过这些实验，一方面让学生加深理解理论课上学到的各种知识，另一方面培养学生的动手能力。 （三）实训要求：

通过本课程的学习，学生应掌握展示设计的思路，操作流程及相关技术。

实验环境要求：

1、教学专用电脑（四核CPU、128M显存独立显卡、2G以上内存） 2、WindowsXP操作系统；

3、WPS，AutoCAD，3dsMax，VRAY，Lightscape，SketchUP软件

二、实训设备、组织方式与基本要求

1、实训设备

教学专用电脑（四核CPU、128M显存独立显卡、2G以上内存），WindowsXP操作系统；，WPS，AutoCAD，3dsMax，Lightscape，SketchUP软件。

2、实训组织方式

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篇一：外国的酒文化

国外酒文化概述

酒俗是人类生活习俗的一种表现形式，不同的国家和民族，有不同的酒俗，一个民族的历史、文化、宗教信仰及生活习惯甚至性格特色，均可从酒俗中得到反映。纵观世界酒俗，则会使我们领略一幅色彩斑斓、生动活泼的美丽画卷。在东方，喝酒之王国当非中国、日本和韩国莫属。日本和韩国的男人几乎没有不会喝酒的，日本的女酒客也多达50％以上。在东京银座酒吧，生意相当红火。酒吧中的服务小姐除了接待客人之外，还有一个推销酒的业务，当然提成是不可少的。

日本的酒客一直有增无减，从50 年代至现在，大约增加了一倍多。在日本，酒和个人事业密切结合。日本的男人如果拒绝上司的饮酒之邀，则他的饭碗便恐有不测，甚至可能永远也得不到提拔和重用。在韩国，每日白酒的消耗量已居世界第一。人们喝酒不用酒杯而用大碗，而且习惯一醉方休。男人喝酒不醉不叫喝酒；只有醉了才觉得尽兴、痛快。所以，在韩国的大街上常看到互相搀扶而行的大醉之人。

俄罗斯的酒文化

俄罗斯人喝酒时习惯拍喉咙，据说这是彼得大帝时留下来的一个传统。彼得大帝曾给一个有功之臣颁布过“终身免费饮酒奖章”。这枚奖章不是金属制作的，而是在此人的颚下烙一个印记，这个人无论走到哪里，只要昂首轻拍喉咙，喝酒就是免费的。不过现在的人

篇一：中国酒文化论文

西南交通大学饮食文化与食疗养生期末论

文

简论中国的酒文化

年 级:2014级

学 号:2014115069

姓 名:汤逸琳

专 业：汉语言文学

2015年6月

摘要：中国自古便是一个酒的国度。酒在人们的生活中，早已成为一种必不可少的物质。酒也是一种文化的载体，中国酒文化历史悠久，内涵丰富，博大精深。中国酒文化是中华文明的有机组成部分，在中国几千年的文明史中，酒几乎渗透到政治、经济、文化教育、文学艺术和社会生活各个领域。酒，几乎是伴随着人类的整个文化历史，绵延数千年而长盛不衰。酒，已不仅仅是一种客观的物质存在。绵长的酒文化，已经流进中国几千年文明史的长河中，流进人们的文化精神深处。在中国，酒已经成为中国人道德、思想、文化的综合载体。

关键词：酒、酒文化、历史起源、影响。

一． 酒

现代科学对酒的定义：淀粉在自然界存在的微生物所分泌的酶的作用下，逐步分解成糖分、酒精、自然转成了酒香浓郁的酒。在远古时代人们的食物中，采集的野果含糖量高，无须经过液化和糖化，最容易发酵成酒。

二． 中国酒的起源

从先秦编年史《春秋》起，每个朝代都有正史，记载着政治、经济、文化、风俗的变化沿革，也记载有关天文地理、礼乐制度、科学技术的重大事件。在这些史籍中，记载着数不清的关

篇一：中西方酒文化比较

中西方酒文化比较

1.前言

酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。

酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。

酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对人文生活、文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。 酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵，它炽热似火，冷酷像冰；它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔，它柔软如锦缎，锋利似钢刀；它无所不在，力大无穷，它可敬可泣，该杀该戮；它能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常；它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔；它也能叫人肆行无忌，勇敢的沉沦到深渊的最底处，叫人丢掉面具，原形毕露，口吐真言。

2.研究目的和意义

研究目的

文化是人类在社会历史实践过程中所创造的物资财富和精神财富的总合，中国和西方的酒文化差异，包括酒的酿造工艺和酒人文精神等的差异，都可以归结为

红酒文化

『醒酒』

由于红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有丹宁酸(Tannic Acid)的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用，就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样，也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。如何去发觉酒的生命力就靠自己的感觉跟经验了。

『过酒(Decenting)』

过酒的方式，是将葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的动作称为过酒，但过酒的目的到底何在?

其实有二，一是藉此将陈置多年的沉淀物去除。虽然喝下这些沉淀物并无任何大碍，但有损葡萄酒的风味，所以必须去除。 另一则是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味，从沉睡中苏醒过来。因为葡萄酒会因过酒的动作而有机会与空气接触，此时沉睡中的葡萄酒将立刻芳香四溢，味道也变

的圆润了。

『品酒步骤』

品酒的五个基本步骤：颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味。

（一）颜色。想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒（以下简称白酒）还是红酒而定。下面是两种酒的颜色：

动态与静态的空间表现

——商业展示空间设计

摘 要

将普遍商业展示设计的操作手法多样化，从静中求动，从静中取动，增强商业展示行为的丰富性，提高商业展示成果的经济效益，突破现有的展示体制框架结构，为未来展示设计道路多元化奠定基础。商业展示场所是公共的场所，无论其周围的环境程度如何，开敞的空间性如何，不管是室内的还是室外，都可以统统称之为人们经常说的“空间”。它的美感与设计构思、规格、形式密切相关。这就有了“静态美”与“动态美”的体现。

关键词：动态展示 展示行为 商业空间

Abstract: The common commercial exhibition design practices diversification, from static and dynamic, static and dynamic enhancement from, commercial display behavior of the rich, improve business results show economic benefits, break through the existing disp

第二章 展示空间设计

展示空间设计实质是有关信息传播的环境设计，空间必然 的艺术设计的主导，展示艺术空间环境的创造，是对空间的设计 规划，是对自然状态下无形的空间，通过以点、线、面为基本要 素和三大构成(平面构成，色彩构成，立体构成)的有形结构加 以界定，制定出“有形”的空间这样一个过程。

展示空间是观众聚集的场所，是提供参加社会活动的积 极空间。设计者首先要考虑展示所面对的对象是“人”这一 主体，只有符合人体工程学的特点，并按其活动规律从空间 形态、空间构成、空间的分隔方式等诸方面来创造符合人的 行为活动空间，才能取得理想的展示空间效果。

展示空间的特征和构成形式 展示空间设计的视觉要素及运用 展示空间设计形式法则 展示空间主题设计方法

第一节 展示空间的特征和构成形式

展示空间的特征 展示功能空间的种类 展示空间的构成形式

一、展示空间的特征

空间是视觉受到阻碍形成的范围。展示空间是由 空间界面(水平面、折面、弧面、球面)等组成的多 维空间。展示空间是道具与空间之间组合关系，在展 示空间内，能够传递观众更多的信息和满足人的流动 或运动的基本要求，观者可闻、可见、可问、可摸， 可从不同的角度去观察、去体验、去感受、去参与， 可以说展示空间是流