生鲜商品定价策略

商品的定价策略

如何给商品定价？如何差异化定价？这其中包括成本定价法、需求定价法、竞争竞价法等！

一、成本定价法

成本加成定价法 1、顺加法

单位商品价格=商品的单位成本价X（1+商品的加价率） 2、倒扣发

单位商品价格=商品单位成本÷（1-商品毛利率）

目标利润定价法

单位商品价格=总成本X（1+目标利润率）÷预计销售数量

二、需求定价法

需求定价法是指企业在定价的时不再以成本为基础，而是根据市场需求、消费者对产品价值的理解和接受程度为依据的一种定价方法。在运用需求导向定价法时，企业更注重研究消费者购买行为，这种方法的好处是有利于成交，利润一般也会最大化，定价方式比较灵活，难点是不像成本定价那样容易量化，所以需求定价法更多的是一些定价原则或者技巧！

1、需求差异定价法

这种需求差异主要体现在时间，地点、消费对象之间三个方面。

“时间就是金钱”在这点上彻底体现出来了，新手机上市，如果你是品牌的忠实追随者，那你必须付高价才能立即得到它，反之，你可以慢慢等待，等价位降到你的目标价位的时候在出手。有些地方高峰电价和低峰电价不一样的，机票的价格和距起飞时间成反比，旅游景区的淡旺季门票差异等，这些都是需求定价法中利用时间差异法定价的方法。

第二节

商品定价的心理策略

【教学过程结构设计】

一、课题引入：提问

二、再通过案例分析导入课题。

三、运用学生日常生活中的例子吸引学生广泛讨论，。

四、结合实例一一分析三种定价策略。运用案例体现定价策略的优点及不足。【教学过程】

一、课前提问

影响新产品顺利打入市场的因素有哪些？

Eg: 产品本身（质量、外观、性能）

产品促销

销售渠道

价格

……

二、新课导入

案例分析：打开PPT播放

汽车制造商制定了13 8000元的建议零售价，这种低价与该产品带来的利益并不相称。马自达公司的经销商们很快认识到这个不平衡，于是在以"市场价格调整"的形式在制造商建议零售价的基础上将价格提高了30 000元。消费者欣然接受了更高的价格，而经销商们也轻易将盈余据为己有。

提出问题：①如果经销商未及时发现问题，那会造成什么后果？

由学生的回答引出：如果企业对市场认识不到位，对产品把握不准确那么就容易出现不科学的定价，会给企业造成损失！引出：新品定价策略用课前提出问题学生讨论的形式，活跃课堂气氛并且提高学生自主思考的能力

提问引入

企业如何进行新品

定价？采取何种方

法才是利益最大化

影响因素

经济规律

政经文的影响

竞争对手

三、新课内容

(一）撇脂定价法

（1)含义：新产品在上市之初，将价格定得较高，在短期内获取丰

信息商品定价策略的研究

社会的快步发展使得我们的社会变成了信息化社会，与此同时，信息商品成为了我们生活中的常见品，人们可以不再必须外出购买东西。只要你在家（任何地方）只要有网络的地方你都可以接触到信息商品。确实信息商品给予广大消费者了方便，但是信息商品也是一项有待改进的“事业”。信息商品的交换日益频繁使得信息商品的定价也变得越来越复杂。在我国，对信息商品价格这一经济学至今还没有形成科学的理论，关于信息价格的形成有很多不同的观点。价格决定论认为，信息商品的价格由其价值量决定，信息商品的价值又是由生产信息商品所耗费的社会必要劳动时间决定的，生产信息商品的单位成本是信息商品价值和价格的基础和依据。在此，我们不得不分析下信息产业中对于信息商品定价策略。

由于信息产业属于新兴的产业，因而信息经济是一种新兴的经济形态，其发展历史并不长，到目前为止，各行业对“信息商品”的定义和分类没有完整清晰的界定。从本质上说，任何可以被数字化的事物都是信息。如果将这些信息进行企业化生产，并将其在市场上出售和转让，那么这些信息就转变为劳动产品，即信息商品。1977年,美国著名数理经济学家、1972年诺贝尔经济学奖获得者阿罗提出根据条件概率原则有效地改变概率的任何观察结果即是信

信息商品定价策略的研究

社会的快步发展使得我们的社会变成了信息化社会，与此同时，信息商品成为了我们生活中的常见品，人们可以不再必须外出购买东西。只要你在家（任何地方）只要有网络的地方你都可以接触到信息商品。确实信息商品给予广大消费者了方便，但是信息商品也是一项有待改进的“事业”。信息商品的交换日益频繁使得信息商品的定价也变得越来越复杂。在我国，对信息商品价格这一经济学至今还没有形成科学的理论，关于信息价格的形成有很多不同的观点。价格决定论认为，信息商品的价格由其价值量决定，信息商品的价值又是由生产信息商品所耗费的社会必要劳动时间决定的，生产信息商品的单位成本是信息商品价值和价格的基础和依据。在此，我们不得不分析下信息产业中对于信息商品定价策略。

由于信息产业属于新兴的产业，因而信息经济是一种新兴的经济形态，其发展历史并不长，到目前为止，各行业对“信息商品”的定义和分类没有完整清晰的界定。从本质上说，任何可以被数字化的事物都是信息。如果将这些信息进行企业化生产，并将其在市场上出售和转让，那么这些信息就转变为劳动产品，即信息商品。1977年,美国著名数理经济学家、1972年诺贝尔经济学奖获得者阿罗提出根据条件概率原则有效地改变概率的任何观察结果即是信

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生鲜商品基础知识培训目录

前言：

现代标准超市里经营的所有商品总体归为四类：生鲜、食品、日化和百货。 一、

什么是生鲜商品

1、 商品定义：生鲜产品是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架

而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。

解析：目前生鲜商品较有代表性的是指的“生鲜三品”,即：果蔬(蔬菜水果)、肉类、水产品,对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售,未经烹调、制作等深加工过程,因此可归于生鲜类的初级产品；再加上较常见的：由西式生鲜制品衍生而来的面包和熟食等现场加工品类,就由初级产品的“生鲜三品”和加工制品的面包、熟食共同组合为“生鲜五品”。 2、生鲜产品的特点：

1) 保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻。 2) 属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖。 3) 保质期比较短。

4) 同时在消费习惯上也有很大的关联性。

问题1：学员根据以上特点说出生活中几个生鲜商品： 问题2：以下商品哪些属于生鲜商品：

莲藕、火龙果、西红柿、羊肉、香菇、散米、白醋、面条、酸奶、连肉包

3、 生鲜商品和食品主要区别：

1) 保质期：食品保质期长 2) 包装：食品需要包装

3) 成分：食品的主要成分是生

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生鲜商品基础知识培训目录

前言：

现代标准超市里经营的所有商品总体归为四类：生鲜、食品、日化和百货。 一、

什么是生鲜商品

1、 商品定义：生鲜产品是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架

而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。

解析：目前生鲜商品较有代表性的是指的“生鲜三品”,即：果蔬(蔬菜水果)、肉类、水产品,对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售,未经烹调、制作等深加工过程,因此可归于生鲜类的初级产品；再加上较常见的：由西式生鲜制品衍生而来的面包和熟食等现场加工品类,就由初级产品的“生鲜三品”和加工制品的面包、熟食共同组合为“生鲜五品”。 2、生鲜产品的特点：

1) 保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻。 2) 属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖。 3) 保质期比较短。

4) 同时在消费习惯上也有很大的关联性。

问题1：学员根据以上特点说出生活中几个生鲜商品： 问题2：以下商品哪些属于生鲜商品：

莲藕、火龙果、西红柿、羊肉、香菇、散米、白醋、面条、酸奶、连肉包

3、 生鲜商品和食品主要区别：

1) 保质期：食品保质期长 2) 包装：食品需要包装

3) 成分：食品的主要成分是生

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企业定价策略的定义

竞争性行业的企业定价策略选择 垄断性行业的企业定价策略选择 新产品的定价策略

? 产品组合的定价策略 ? 心理定价策略 ? 折扣定价策略 ? 地区定价策略 ? 定价策略的综合分析 [显示部分][显示全部]

企业定价策略的定义 编辑本段回目录 企业定价策略是指企业在充分考虑影响企业定价的内外部因素的基础上，为达到企业预定的定价目标而采取的价格策略。制定科学合理的定价策略，不但要求企业对成本进行核算、分析、控制和猜测，而且要求企业根据市场结构、市场供求、消费者心理及竞争状况等因素作出判定与选择，价格策略选择的是否恰当，是影响企业定价目标的重要因素。

竞争性行业的企业定价策略选择 编辑本段回目录 商品和服务的价格形式不仅受价值、成本和市场供求关系的影响，还受市场竞争程度和市场结构的制约。在完全竞争或垄断竞争的市场结构下，市场中有较多的生产经营者，多数企业无法控制市场价格，市场上同质商品的可选择性强，市场信息充分，市场经营者对市场信息的反应灵敏，为抢占市场份额，企业纷纷采用多角度应对策略，展开价格大战。

1．根据产品的市场生命周期制定价格策略。

生鲜产品

针对于生鲜产品的特性以及仓储、运输、销售过程中降低损耗，特制定以下工作准则。

生鲜商品知识

第一章 生鲜区的经营范围及相关常识 第一节 生鲜区的经营范围； 一、水产的分类 二、蔬菜的分类

第二节 生鲜区常用商标术语及它们代表的营养资料； 一、生鲜常用商标术语概述

二、生鲜商标术语代表的含义及营养状况 第三节 生鲜区在零售行业中的发展趋势； 第二章 蔬菜贮藏的原理和方法 第一节 蔬菜贮藏的基本原理 一、概述

二、蔬菜采后生命活动与贮藏保鲜的关系 三、蔬菜的采后处理与贮藏保鲜 第二节 蔬菜的贮藏方式 一、概述

二、介绍四种贮藏方式 第三节 蔬菜上市的质量标准 第三章 水果贮藏的原理和方法 第一节 水果蔬菜贮藏的意义 第二节 水果的贮藏方法 第三节 水果保鲜技术 第四章 水产保鲜

第一节 水产保鲜的种类及方法 一、在空气中冷却水产品保鲜； 二、用冰冷却水产品保鲜；

三、冷海水或冷盐水冷却水产品保鲜； 四、水产品的微冻保鲜；

五、水产品的气调保鲜。 第二节 各类保鲜方

生鲜产品

针对于生鲜产品的特性以及仓储、运输、销售过程中降低损耗，特制定以下工作准则。

生鲜商品知识

第一章 生鲜区的经营范围及相关常识 第一节 生鲜区的经营范围； 一、水产的分类 二、蔬菜的分类

第二节 生鲜区常用商标术语及它们代表的营养资料； 一、生鲜常用商标术语概述

二、生鲜商标术语代表的含义及营养状况 第三节 生鲜区在零售行业中的发展趋势； 第二章 蔬菜贮藏的原理和方法 第一节 蔬菜贮藏的基本原理 一、概述

二、蔬菜采后生命活动与贮藏保鲜的关系 三、蔬菜的采后处理与贮藏保鲜 第二节 蔬菜的贮藏方式 一、概述

二、介绍四种贮藏方式 第三节 蔬菜上市的质量标准 第三章 水果贮藏的原理和方法 第一节 水果蔬菜贮藏的意义 第二节 水果的贮藏方法 第三节 水果保鲜技术 第四章 水产保鲜

第一节 水产保鲜的种类及方法 一、在空气中冷却水产品保鲜； 二、用冰冷却水产品保鲜；

三、冷海水或冷盐水冷却水产品保鲜； 四、水产品的微冻保鲜；

五、水产品的气调保鲜。 第二节 各类保鲜方

真实企业定价案例及理论分析

姓名：卡地尔亚·库尔班 学号：140792214（47） 班级：营销1402班

Dell定价策略案例分析

戴尔公司已成为全球领先的计算机系统直销商，跻身业内主要制造商之列。截至2000年1月28日的过去四个财季中，戴尔公司的收益达到270亿美元，成为全球名列第二、增长最快的计算机公司，在全球有35800名雇员。在美国，戴尔是商业用户、政府部门、教育机构和消费者市场名列第一的主要个人计算机供应商。戴尔公司利用互联网进一步推广其直线订购模式，再次处于业内领先地位。戴尔在1994年推出了Dell网站。今天，基于微软公司Windows NT操作系统，戴尔运营着全球最大规模的互联网商务网站。该网站销售额占公司总收益的40%～50%。戴尔PowerEdge服务器运作的 Dell网址包括80个国家的站点，每一个季度有超过4000万人浏览。客户可以评估多种配置，即时获取报价，得到技术支持，订购一个或多个系统。戴尔曾不止一次地宣称过他的\黄金三原则\：即\坚持直销\、\摒弃库存\、\与客户结盟\。

（一） 低价定价策略——占领市场 借助互联网进行销售，比传统销售渠道的费用低廉，因此网上销售价格一般来说比流行的市场价格要低。由于网上的