全国绿色食品原料基地

延津县全国绿色食品原料(小麦)标准化生产基地实施方案

发布者:管理员 发布时间:2010年1月8日

发展绿色食品，是发挥我县农业资源优势、区位优势和食品加工业优势，保护农业生态环境，优化农业产业结构调整，提高农业综合生产能力和农产品市场竞争力， 实现农民增收的迫切需要和重要选择。遵循农业部和省农业厅通知精神，根据我县《农业“十一·五发展规划》，制定本方案。

一、目标

围绕“十一五”建设社会主义新农村的工作中心，通过创建全国绿色食品标准化生产基地， 2009年全县建设绿色小麦基 地45万亩，到2012年发展到60万亩；绿色蔬菜基地发展到2万亩。绿色花生基地发展到20万亩，认证绿色食品10个，培育省优质名牌农产品5个，培育 省、市级龙头企业5家，绿色农产品生产区域化布局、产业化经营、标准化生产、市场化发展，通过绿色食品标准化基地创建，使农民产品价格提高0.06元/公 斤，亩增收27元，基地内农民共增收1215万元。进一步促进农业增效、农民增收。

二、思路

按照“政府推进，产业化经营”的原则，围绕我县小麦、蔬菜等优势主导产业统筹安排实施，绿色食品基地建设由县绿色食品领导小组办公室具体负责，充分发挥组 织协调作用，有关乡镇根

绿色食品标准化生产

基地培训制度

为保证绿色食品种植基地和加工基地的规范化和标准化，确保种植原料和加工产品符合绿色食品质量要求，必须建立对基地农户和企业有关人员的培训制度。

1、每年3月初，基地农户必须参加由市绿色食品办公室组织的，由聘请的省内外专家、学者，市农业技术推广中心、种子公司、农机等单位具有高、种级职称的技术人员组成的讲师团，对绿色食品种植全过程的技术培训。赔损内容包括绿色食品种植技术操作规程、农业机械的使用与推广、栽培与管理技术。重点培训基地推入的种子、肥料、农药的类别、剂量、范围和使用方法及田间生产管理档案的建设。

2、结合科普之冬，每年冬季在对基地农户进行一次绿色食品种植技能的普训，重点是农业先进科学技术、新科研成果（良种、新肥、新药）的推广。

3、加工企业的技术人员和管理人员，除了参加省、市的绿色食品培训外，每年9月份还必须参加由市绿色食品办公室组织的绿色食品加工技术和管理知识的培训。

4、基地农户和企业的相关人员培训后，必须参加考试，考试合格由市绿色食品办公室发给证书。

5、基地农户每户必须至少有1人参加过培训，并获得绿色食品种植合格证书。

6、企业的生产技术人员和管理人员，都必须至少有1人参加过培训，并获得绿色食品加工合格证书和管理合格

绿 色 食 品 认 证 程 序

（试行）

为规范绿色食品认证工作，依据《绿色食品标志管理办法》，制

定本程序。凡具有绿色食品生产条件的国内企业均可按本程序申请绿色食品认证。境外企业另行规定。 1. 认证申请

1.1 申请人向中国绿色食品发展中心（以下简称中心）及其所在省

（自治区、直辖市）绿色食品办公室、绿色食品发展中心（以下简称省绿办）领取《绿色食品标志使用申请书》、《企业及生产情况调查表》及有关资料，或从中心网站（网址：www.greenfood.org.cn）下载。

1.2 申请人填写并向所在省绿办递交《绿色食品标志使用申请书》、

《企业及生产情况调查表》及以下材料： （1）保证执行绿色食品标准和规范的声明

（2）生产操作规程（种植规程、养殖规程、加工规程）

（3）公司对“基地+农户”的质量控制体系（包括合同、基地图、

基地和农户清单、管理制度） （4）产品执行标准

（5）产品注册商标文本（复印件） （6）企业营业执照（复印件） （7）企业质量管理手册

1

（8）要求提供的其他材料（通过体系认证的，附证书复印件） 2. 受理及文审

2.1 省绿办收到上述申请材料后，进行登记、编号，5个工作日内完

成对申请认证材料的审查工作，并向申请人发出

浅谈绿色食品

随着生活水平的提高，人们对食物的要求也越来越高。“入口”的东西既要美味，又要有营养、卫生、无任何污染。因此，不含有害物质残留的绿色食品便成为人们渴望的食品，绿色食品的开发和生产也因此成为农业生产和食品加工的必然趋势。绿色食品犹如绿色的春潮，正快速涌进我们的生活。

当你去超级市场采购时，你是否注意到，有些奶粉、茶叶、咖啡、果脯、饮料等的包装袋(盒)上都印有同样的图案——太阳底下的两片绿叶轻托着一枚绿芽，这就是\绿色食品\的标识图案，这些食品就是\绿色食品\。

你也许也曾疑惑，以为绿色食品不就是那些绿色的蔬菜、水果吗，怎么连奶粉，饮料之类也成了绿色食品？其实,绿色食品是指安全,营养，无污染类食品。那绿色食品的标识图案告诉我们，绿色食品出自纯净，无污染的环境，能给我们带来勃勃的生命力。

“绿色食品”是特指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生

产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。之所以称为“绿色”，是因为自然资源和生态环境是食品生产的基本条件，由于与生命、资源、环境保护相关的事物国际上通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为\绿色食品\。

饮食安全经验分享

安全经验 分享

搭配不当， 杀手” 搭配不当，食品成 “杀手”

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今年初，台湾一女士与家 人共进晚餐后突然七窍流血， 紧急送往医院暴毙，医院鉴定 为砒霜中毒而亡。 经警方调查，死者并非自 杀，亦非谋杀！原因何在？

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1、死者每天习惯服食维 生素C,当晚刚服食维生素C后 马上晚餐； 2、虾等软壳类海鲜食物 含有大量浓度较高的五价砷化 合物，遇维生素C后发生化学 反应，转变为三氧化二砷—— 俗称的砒霜！

海鲜 + 维生素C = 砒霜 维生素C

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1、了解食物(药物)搭配常识“每种食物同药物一样，都具有特定的偏性和功 效”,搭配得当能御病强身，搭配不当则有害无益。

2、不同时服用相克的食物(药物)相克食物至少需间隔2小时以上； 相克药物取决于药物的半衰期。

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食物(药物) 食物(药物)搭配禁忌常识

酒不宜搭配白酒+解热镇痛药= 白酒+解热镇痛药=胃出血

的食(药)物

啤酒+海鲜=痛风

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食物搭配禁忌常识

海鲜不宜搭虾+青枣=会中毒 青枣=

配的食物

黑鱼+茄子= 黑鱼+茄子=肚子疼

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食物搭配禁忌常识

淡水鱼不宜搭配的食物鲫鱼+树豆花= 鲫鱼+树豆花=中毒必死

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食物搭

绿色产品是指生产过程及其本身节能、节水、低污染、低毒、可再生、可回收的一类产品,它也是绿色科技应用的最终体现。绿色产品能直接促使人们消费观念和生产方式的转变,其主要特点是以市场调节方式来实现环境保护为目标。公众以购买绿色产品为时尚,促进企业以生产绿色产品作为获取经济利益的途径。

绿色产品 绿色农产品 绿色食品 绿色产品是指生产过程及其本身节能、节水、低污染、低毒、可再生、可回收的一类产品，它也是绿色科技应用的最终体现。绿色产品能直接促使人们消费观念和生产方式的转变，其主要特点是以市场调节方式来实现环境保护为目标。公众以购买绿色产品为时尚，促进企业以生产绿色产品作为获取经济利益的途径。 绿色产品的特征

简而言之，所谓绿色产品是指其在营销过程中具有比目前类似产品更有利于环保性的产品。绿色产品与传统产品一样具有以下三个特征：

①核心产品成功地符合消费者的主要需求———于消费者的有用性；

②技术和质量合格，产品满足各种技术及质量标准；

③产品有市场竞争力，并且有利于企业实现盈利目标。

绿色产品的生命环节

绿色产品就是在其生命周期全程中，符合环境保护要求，对生态环境无害或危害极少，资源利用率高、能源消耗低的产品，主要包括企业在生产过程中选用清洁原料、采用清洁工艺；

种植基地生产管理制度

为保证基地所产产品能达到优质、安全和无污染的要求，为社会各界提供充足的绿色营养食品，特制定本制度。

一、坚决按照“政府推进、规模发展、科学种植、标准化生产、产业化经营”的原则，积极推进绿色食品生产基地建设。

二、公司基地建立健全严格的生产管理体系，每个基地有专门的基地负责人、工作人员及技术人员，并做到责任到人，分工明确。

三、绿色食品产地必须树立标识牌，划分隔离带，并标明范围以及种植品种和技术负责人。

四、基地所需的生产资料必须在农业投入品专供点采购，在技术人员的指导下使用。

五、基地所有的管理措施，必须严格按照绿色食品标准化生产操作技术规程和绿色食品使用手册进行，并在基地负责人和技术人员的指导监控下实施。

六、基地农户要认真填写“田间管理记录”。技术人员要认真做好各项档案管理工作，并做好详细记录。

七、严格遵守农药和肥料使用准则，保持基地内部和周围环境的卫生清洁，保证不受污染。

八、凡不按技术规程要求操作或私自超标使用农药、化肥的农户公司一律拒收其产品。

环境保护制度

1、建立基地保护区。严格控制在基地方圆5公里和上风向20公里范围内新建有污染源的工矿企业，防止工业“三废”污染基地。

2、基地设立环境保护标识牌，注明基

绿色食品 农药使用准则

1、范围。本标准规定了绿色食品生产和仓储中有害生物防治原则、农药选用、农药使用规范和绿色食品农药残留要求。 2、规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 12475 农药贮运、销售和使用的防毒规程 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量

NY/T 1667（所有部分） 农药登记管理术语

3、术语和定义

NY/T 1667界定的及下列术语和定义适用于本文件。

3.1 AA级绿色食品。产地环境质量符合NY/T 391的要求, 遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，不使用化学合成的肥料、农药、兽药、渔药、添加剂等物质，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志的产品。

3.2 A级绿色食品。产地环境质量符合NY/T 391的要求, 遵照

篇一：食品安全(手抄报)

什么是食品安全？

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。

近年来食品安全的问题广受关注，消费者在选择食品时要注意观察食品包装上是否有安全标志（QS、绿色食品、保健食品），留意生产日期，确保选择安全卫生的食品。

QS（Quality Safety）标志

食品质量安全市场准入标志的式样和使用办法由国家质检总局统一制定，该标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色，使用时可根据需要按比例放大或缩小，但不得变形、变色。加贴(印）有“QS”标志的食品，即意味着该食品符合了质量安全的基本要求。

绿色食品标志

绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局正式注册的质量证明标志。它由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命，农业、环保；图形为正圆形，意为保护。 AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。

整个图形描绘了一幅明媚

绿色食品包装通用准则

1 范围

本标准规定了绿色食品包装的术语和定义、基本要求、安全卫生要求、生产要求、环保要求、标志与标签要求和标识、包装、贮存与运输要求。

本标准适用于绿色食品包装的生产与使用。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11680 食品包装用原纸卫生标准

GB 14147 陶瓷包装容器铅、镉溶出允许极限

GB/T 16716.1 包装与包装废弃物第1部分：处理和利用通则

GB/T 18455 包装回收标志

GB 19778 包装玻璃容器铅、镉、砷、锑溶出允许限量

GB/T 23156包装包装与环境术语

GB 23350 限制商品过度包装要求食品和化妆品

GB/T 23887 食品包装容器及材料生产企业通用良好操作规范

3 术语和定义

GB/T23156界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

绿色食品包装 package for green food

是指包裹、盛装绿色食品的各种包装材料、容器及其辅助物的总称。

4 基本要求

4.1 应根据不同绿色食品的类型、性质、形态和质量特性等，选用符合本标准规定的的

包装材料并