绿豆

我经常听他人说起过浸泡绿豆，绿豆就会长成可以食用的豆芽，但不明白这到底是怎么一回事。于是，我决定试一试。

妈妈买来一袋绿豆，袋子里的绿豆个个身材饱满，活脱脱就是一个个翠绿的小娃娃。我找来一只脸盆，装满水。哗啦啦”一袋绿豆坐着滑梯，跳入水中，泡了个清爽的凉水澡。它们兄弟到了水里也不愿意分开，紧紧地挨着，压着，不留一点儿缝隙，那翠绿的颜色明亮地照耀我的眼睛。水中的绿豆有的呈现深绿色，有的呈现土褐色。两瓣之间镶嵌着一道白色的眉毛”种脐，看着舒服极了。

我把脸盆密封好，放到十分阴暗的地方去。过了一会儿，盆里的绿豆更加饱满了，好像马上就要破裂似的。我忍不住询问起绿豆来：你们什么时候才发芽呢？”绿豆们晃了晃身体，好像在说：快了！快了！”

第二天早晨，我急匆匆去查看绿豆们的变化，呀，发芽啦！有的脱光了翠绿的衣裳，露出白嫩嫩的身子，伸出半厘米长的嫩芽。嫩芽像一条白中带黄的小尾巴，弯弯曲曲的，上粗下细，哪儿有缝隙就往哪儿钻；有的只脱了一半的衣裳，嫩嫩的小白芽就从衣服的破裂处伸出来；还有的身子仍蜷缩在衣裳里，也许和我一样，冷得瑟瑟发抖吧！记得以前我曾试着剥开绿豆的皮，结果连肉一并挖下来了，可见皮跟肉挨得多紧。现在才浸泡了

绿豆观察日记精选1

　　9月30日 星期日 晴

　　今天晚上，我从柜子里拿出绿豆，爸爸告诉我：想要泡绿豆，就得先将绿豆泡一个晚上，等待绿豆破壳。我听了，赶紧拿出一个容器，装上绿豆，放点儿水，小心翼翼的将已装上绿豆和水的容器放到桌子上。

　　10月1日 星期一 晴

　　今天一大早，我就起床了，匆匆忙忙得将已经浸泡过的绿豆抓起来，放到高高的一个容器上，再在绿豆下铺上一条湿润的布，最后用一些东西挡住阳光，就可以慢慢的等待绿豆发芽了。

　　9月30日 星期三 晴

　　今天晚上，我从柜子里拿出绿豆，爸爸告诉我：想要泡绿豆，就得先将绿豆泡一个晚上，等待绿豆破壳。我听了，赶紧拿出一个容器，装上绿豆，放点儿水，小心翼翼的将已装上绿豆和水的容器放到桌子上。

　　10月1日 星期一 晴

　　今天一大早，我就起床了，匆匆忙忙得将已经浸泡过的绿豆抓起来，放到高高的一个容器上，再在绿豆下铺上一条湿润的布，最后用一些东西挡住阳光，就可以慢慢的等待绿豆发芽了。

　　10月2日 星期二 阴

　　下午，我飞快的跑到阳台仔细的观察起绿豆来。我发现虽然只过了一天的时间，可绿豆已经冒出白色的小牙，娇嫩极了。

　　10月3日 星期三 晴

　　上午我来到了阳台，随手拿出了一粒绿豆抛进容器里，就在我放手的时候，

毕业设计（论文）开题报告

生物与食品工程学 院（部） 20 13届

题 目 绿豆粉浆菌群的研究 课题类型 论 文 课题来源 自拟课题 学生姓名 王景丽 学 号 200906040006 专 业 生物工程 年级 班 09级一班 指导教师 李安华 职 称 讲 师

填写日期：2013年3月 8日

一、本课题研究的主要内容、目的和意义 （一）主要内容： 安阳有多家加工绿豆粉皮的手工作坊，每天会产生大量的粉浆，这些粉浆也成为市民的做美食的材料。安阳的绿豆粉皮作坊，都是传统的手工作坊，历史悠久，绿豆粉浆里面营养丰富，含有大量的蛋白质、胶质、维生素、氨基酸、纤维等。 粉浆中微生物的菌群种类和数量研究。通过粉浆的稀释平板涂布，进行菌落计数，考察单位体积中的微生物数量。 （二）目的和意义： 绿豆营养丰富，是一种食药兼用的农产品，蛋白质含量达到25%左右，为一般食物的1.5—3倍，且氨基酸含量齐全，其中人体必需的氨基酸—赖氨酸含量高达6.9％，高于一般禾谷类粮食，另外富含核黄素、尼克酸、胡萝卜素等多种维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质。具有清热、消暑、解

　　课堂上，语文老师布置了一项任务—写观察日记。我想，我的观察对象是什么呢？回到家，我看见妈妈正在炒绿豆芽，我的脑海中浮现出一个大大的问号，我问妈妈：“绿豆是怎么发出芽的呢？”

　　妈妈笑着说：“孩子，我们一起来泡绿豆吧！”绿豆硬硬的，放到盆里还“叮叮当当”响呢！再盛一点儿水，正好覆盖住绿豆。我真怀疑这么硬的身体还能长出翠绿的小豆芽儿？

　　过了一宿，我迫不及待地跑去看了看我的绿豆。哇！绿豆已经脱掉了绿色的衣裳，露出了洁白肚皮，就像一个个胖嘟嘟的小宝宝，正在盆底呼呼大睡。我将绿豆倒入漏盆中，再蒙上纱布，盖上大盆遮光，早晚各浇一次水。我希望我的绿豆宝宝快快长大。

　　第三天，奇迹出现了。绿豆肚皮上长出了像胡须一样的小芽，长约3厘米。豆芽千姿百态，有的像一座长长的拱桥；有的像小姑娘的马尾辫；还有的像绕着弯的小弹簧……

　　第五天，呼之欲出的豆芽把纱布撑起来了。我轻轻地掀开纱布，豆芽足足有10厘米长了。我发现了一个奇怪的问题：有的豆瓣竟然变成了淡红色。我赶紧上网查找资料，原来是因为豆芽见光了，大盆没有挡住光。还有可能是因为水浇多了，或水的冷热温度没有掌握好，才会导致豆瓣变成淡红色。

　　虽然人们知道怎么发绿豆芽，但是，自已的发现与别人的告知是截然不同的两种体

篇一：绿豆发芽观察日记

绿豆发芽观察日记

绿豆发芽的准备工作

2013年8月10日星期六 晴

今年暑假，我做了一个非常有意义的实验——绿豆发芽实验。 8月9日夜晚，我们在厨房里开始了我们的准备工作。

爸爸在碗里放了半碗水，我又在碗里撒了一把绿豆。撒进去后，我发现有些绿豆浮了上来，我轻轻用手指拨了一下漂

浮的绿豆，它们就沉了下去，我感到很好奇！

我想：绿豆会不会淹死，会不会浮上来，会不

会……晚上我带着疑问进入了梦乡。

第二天早晨，我发现绿豆变样子了，我都

快不认识它们了。我发现今天的绿豆比昨天大了许多，而且绿豆皮都胀开了，还露出白白的“肉”，真好看！

到了傍晚，我把餐巾纸垫在两个透明的盒子里。再把绿豆一颗一颗地放在盒子里，把它们排得像做体操一样整齐。最后，我在盒子里撒上了不少水，绿豆们在湿漉漉的盒子里就这样“安家”了。

我看着今天的劳动成果，心里暖洋洋的！

新发现

2013年8月11日 星期日 晴

今天我一醒来，就想：我的小芽芽不知

道怎么样了。我就跑到小房间看我的小芽芽。

它们又变样子了，它们有根了，大约一厘米，

根的上面有两片子叶。妈妈告诉我：“子叶可

以给小豆芽提供最好的营养。”我还发现根都

是往下长的。我觉得它们真聪明。

吃过早餐，我觉得很口渴就喝了一口水。我想：小芽芽

篇一：绿豆种子发芽的观察日记

绿豆种子发芽的观察日记

2011年11月1日20时：今天，我把绿豆种子分别放入了两个垫有纸巾的塑料杯中，在其中一个杯中放入了少量的水。这时两个杯中的绿豆种子没有什么区别都是深绿色的，米粒般大小，边上还有一点儿白白的小条。

2011年11月2日6时30分：实验组的绿豆种子已经喝足了水，膨胀得很快，变成了一个个“绿小胖子”由深绿色变成了浅绿色，在侧面白色的小条上长出了一丁点儿约3毫米的胚根，啊！皮还裂开了一条缝。可对照组的绿豆种子，它没有水分，一点也没长大。

2011年11月2日11时50分：实验组的绿豆种子皮裂开的口子更大了，“小肚袋”参差不齐地钻了出来。是不是已经开始“脱壳”了，打算“毛毛虫变蝴蝶”让我惊喜一番呢？这时绿豆的胚根大概有6毫米长了，还弯弯的，像个小月牙儿。真正令我担忧的是对照组的种子，它一直没有“发育”，干巴巴的。

2011年11月3日7时00分：实验组的绿豆脱掉了黄绿色的外衣，变成了一个个“亭亭玉立的大姑娘”，白白嫩嫩的漂亮极了，两瓣子叶还有点分开。胚根长得很直很长，大约有1.5厘米。对照组的绿豆一丝不动地躺在那睡大觉。

2011年11月4日6时40分：实验组的绿豆豆瓣中长了嫩绿色的小叶子，仔细观察边上还有点

　　导语：日记是指用来记录其内容的载体，作为一种文体，属于记叙文性质的应用文。以下是小编整理的观察绿豆发芽日记精选，希望能够帮助到大家！

　　观察绿豆发芽日记1

　　听同学们说养绿豆很好玩，一粒小小的绿豆竟然可以长成豆芽，我便试着水培绿豆，盼望着有一天它能变成豆芽，绿豆发芽观察日记作文。我先找来一个结实的杯子，大概倒了0、6厘米的水，然后就把杯子放到了阳台上，接着我每天都去观察它。5月3日，天气晴朗，但吹着凉风，使人有点冷，我打开窗子，发现我昨天养的豆芽已经裂开一个小口子，我料到绿豆已经开始发育了，我真盼望它能快点长大。

　　5月4日，豆芽的口子又裂得大一些了，甚至有些发育的快的还脱去了它的绿衣裳长出了洁白的短短嫩芽。5月5日，那些发育得慢的豆芽它们不堪示弱，这天它们也脱去了绿衣裳，露出了嫩芽，5月6日，豆芽的嫩芽又长长了一截，不知为什么长出嫩芽的地方有点变紫了。

　　5月7日，不止长芽的地方变紫了，就连豆芽整个身子和接近豆芽身子的芽也变成紫色了，这使我很懊恼，我便去请教我的妈妈一家之“煮”妈妈带着不敢确定的语气紧缩着眉头，双手端着装着绿豆的杯子说：“我也不知道，大概是有的绿豆比较老，所以发紫，你可能养到老绿豆了。”豆芽又长长了一截我觉得这个豆芽已经

　　9月21日星期五天气阴

　　今天早上，我把绿豆泡在了装水的碗里。绿豆“战士”的脸上有一条白线，好像是在战斗时留下的一条伤痕。

　　晚上，绿豆的身体内涨满了水。用手摸上去，感觉绿豆鼓鼓的。

　　9月22日星期六天气晴

　　一天过去了，绿豆“战士”的“战袍”冲掉了。可是绿豆“战士”还在“战袍”旁边，好像是在保护着“战袍”呢！

　　9月23日星期日天气多云

　　绿豆的白白胖胖的肚子中爆出了一条小尾巴。小尾巴翘起来了，好像是比谁翘得高，谁就最漂亮呢！

　　9月25日星期二天气多云

　　这一天，绿豆的尾巴开始变身了。一条条尾巴长成了小幼苗了，有一株长得最高的幼苗，我猜它就是幼苗中的“姚明”吧！

　　9月27日星期四天气晴

　　每一株幼苗都长得有一寸那么高了。绿豆的根短短的，细细的，就像小昆虫的小触角。这时，我突然想到：绿豆没有好的生活环境，也能吸收养分长得这么好，而我们有好的环境，更要吸收知识茁壮成长。

这几天，我在观察绿豆。阿姨去超市帮我买绿豆，然后帮我放进水里泡。过了几天，奇迹就诞生了！

第一天，我看着小绿豆们，绿豆们真调皮，在小碗里乱滚乱动，把小碗都惹笑了。我看准了一颗大肥豆”，拿起来一看，哇！好肥啊！它有一层厚厚的绿盔甲”，硬硬的，好像滚到那里都不会破一样！

第二天，我又来观察小绿豆们，天呀！我惊讶道！有三颗小绿豆发芽了，作文还把衣服”给撑破了。我拿起一颗绿豆仔细观察，发现小绿豆的芽是从一个小沟沟长出来的，长出来后的小芽还顶着它的旧衣裳”，真像一顶漂亮的绿帽子。

第三天，我又跑来看绿豆，又发现，全部的绿豆都长芽了，我高兴得手舞足蹈。

观察绿豆的过程让我惊叹和兴奋不已，让我明白了，大自然的生长过程中也十分有趣，让我们继续仔细观察，发现更多大自然的奥秘吧！

　　绿豆芽是怎么长出来的你知道吗？以下是小编整理的绿豆芽发芽日记，欢迎参考阅读！

　　绿豆芽发芽日记1

　　一天科学王老师让我们种绿豆，我很感兴趣，于是一放学便飞奔回了家。

　　一进门，我就拿出一个一次性的塑料杯，把一张卫生纸打湿水后垫在塑料杯里，把三颗绿豆放在卫生纸上面，让他接受阳光的照射。

　　第二天一放学，我像一匹野马冲进了家，看看绿豆有没有变化，我一看绿豆就像喝饱了水一样，身子被涨得鼓鼓的，有一丝轻微的裂缝。

　　第三天一大早，我便看见绿豆的绿外衣被涨破了，绿豆芽们都探出头来了，东瞧瞧，西望望，像一个害羞的小姑娘在看这个世界有多美！

　　第四天，我的绿豆芽都探出了头，我去跟他们聊天“你们看这个世界美不美？”他们仿佛在说“美！太美了！”

　　第五天，我发现我的豆芽长出了两片小小的嫩叶。

　　第六天，我惊喜的跟妈妈说：“妈妈我的绿豆芽长高了，有四厘米高了！”妈妈说：“长大了就做成才吃了吧。”我对我的豆芽说：“今天有个坏消息，你们要被煮着吃掉了。”他们好像在说：“不要吃我们！不要吃我们！”我马上对妈妈说：“不要吃豆芽不要吃豆芽！”妈妈说：“当然不吃了，妈妈只是跟你开玩笑的。”我松了口气。

　　第七天，我把绿豆芽移入了泥土里，我问妈妈：“绿豆芽长大了会怎样？”