中医大生物化学本科在线作业

一.单选题

1.下列哪一种氨基酸是亚氨基酸 A.脯氨酸 B.焦谷氨酸 C.亮氨酸 D.丝氨酸 E.酪氨酸

2.关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是 A.天然蛋白质分子均有这种结构

B.有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C.三级结构的稳定性主要是次级键维系 D.亲水基团聚集在三级结构的表面 E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

3.含有Ala，Asp，Lys，Cys的混合液，其pI依次分别为6．0，2．77，9．74，5．07，在pH为9环境中电泳分离这四种氨基酸，自正极开始，电泳区带的顺序是 A.Ala，Cys，Lys，Asp B.Asp，Cys，Ala，Lys C.Lys，Ala，Cys，Asp D.Cys，Lys，Ala，Asp E.Asp，Ala，Lys，Cys

4.亚基与亚基之间呈特定的三维空间排布，并以非共价键相连接的结构称之为 A.模体 B.二级结构 C.三级结构 D.四级结构 E.结构域

5.形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于 A.不断绕动状态 B.可以相对自由旋转 C.同一平面

D.随不同外界环境而变化的状态 E.不同平面

6.下列有关谷胱甘肽叙述正确的是

A.谷胱甘

中医大15年7月课程考试A生物化学(本科)答案

一、选择题

1.C 2.A 3.D 4.C 5.A 6.E 7.B 8.D 9.B 10.D 11.B 12.D 13.B 14.B 15.B 16.B 17.C 18.A 19.A 20.B 二、填空

1、叶酸、二氢叶酸还原 3、起始、延长、终止 4、UAA、UGA、UAG 5、插入序列、转座子 三、名词解释

1、蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导

致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。 2、通过对酶蛋白分子的主链进行“切割”、“剪切”以及在侧链上进行化学修饰来达到改

造酶分子的目的。这种应用化学方法对酶分子施行种种“手术”的技术称为酶化学修饰。

3、补救合成途径又称再利用途径，再生途径．适应于生物体的需要，将已分解的生物体的

一部分物质加以利用，再次进行该物质的生物合成的一个途径，是与

新生途径相对应的术语。

4、半保留复制：一种双链脱氧核糖核酸（DNA）的复制模型，其中亲代双链分离后，每条单

链均作为新链合成的模板。因此，复制完成时将有两个子代DNA分子，每个分子的核苷酸序

列均与亲代分

第1部分 蛋白质

一、填空题

1.除半胱氨酸和胱氨酸外，含硫的氨基酸还有________，除苏氨酸和酪氨酸外，含羟基的氨基酸还有_________，在蛋白质中常见的20种氨基酸中，_________是一种亚氨基酸，_________不含手性碳原子。

2.氨基酸在等电点时，主要以__________离子形式存在，在pH＞pI的溶液中，大部分以________离子形式存在，在pH＜pI的溶液中，大部分以________离子形式存在。

3.组氨酸的pK1(α-COOH)值是1.82，pK2 (咪唑基)值是6.00， pK3(α-NH3+)值是9.17，其等电点是________。

4.Asp的pK1=2.09，pK2= 3.86，pK3=9.82，其pI等于________。 5.在近紫外区能吸收紫外光的氨基酸有_______、_______和_______。其中______的摩尔吸光系数最大。

6 .蛋白质分子中氮的平均含量为_______，故样品中的蛋白质含量常以所测氮量乘以_______。

7.蛋白质的氨基酸残基是由_______键连接成链状结构的，其氨基酸残基的______称蛋白质的一级结构。

8.在?螺旋中C=O和N—H之间形成的氢键

《生物化学》作业答案

第一章 绪论

练习题

一、名词解释 生物化学 二、问答题

为什么护理学专业学生要学习生物化学？

参考答案：

一、名词解释

生物化学：是运用化学的理论、方法和技术，研究生物体的化学组成、化学变化极其与生理功能相联系的一门学科。 二、问答题

答：生物化学在医学教育中起了承前启后的重要作用，与医学基础学科和临床医学、护理各学科都有着程度不同的联系。从分子水平阐明疾病发生的机制、药理作用的原理以及体内的代谢过程等，都离不开生物化学的知识基础。生物化学的基础知识和生化技术，为临床护理观察和护理诊断提供依据，对维持人类健康，预防疾病的发生和发展都起着重要作用。

第二章 蛋白质化学

练习题

一、名词解释

1、蛋白质的一级结构 2、肽键

3、蛋白质的等电点（pI） 9、蛋白质的呈色反应 二、问答题

1、什么是蛋白质的变性？简述蛋白质的变性后的临床使用价值。 2、简述蛋白质的二级结构的种类和α-螺旋的结构特征。 3、蛋白质有哪些主要生理功能？

参考答案：

一、名词解释

1、蛋白质的一级结构：蛋白质分子中氨基酸残基以肽键连接的排列顺序称为蛋白质的一级结构。

2、肽键： 一分子氨基酸α-羧基与另一分子氨基酸α-氨基脱水缩合形

《生物化学》第02章在线测试

第一题、单项选择题（每题1分，5道题共5分） 1、蛋白质的基本组成单位是

A、L－α-?－氨基酸 C、L－β-?－氨基酸

B、D－α-?－氨基酸 D、D－β-?－氨基酸 B、15种 D、25种 B、疏水键断裂 D、盐键断裂 B、变性 D、高分子性 B、肽链中的肽键 D、碱性氨基酸的含量

2、组成蛋白质的氨基酸有：

A、10种 C、20种

3、蛋白质变性不包括：

A、氢键断裂 C、肽键断裂

4、临床上应用加热或酒精消毒的基本原理是蛋白质何种性质的应用：

A、两性游离 C、沉淀

5、蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于

A、含硫氨基酸的含量 C、芳香族氨基酸的含量

第二题、多项选择题（每题2分，5道题共10分） 1、胰岛素分子A链与B链的交联不是靠

A、氢键 B、二硫键 C、盐键 D、疏水键

2、能使蛋白质沉淀的试剂是

A、氯化钠 B、硫酸胺 C、硫酸钠 D、水

3、下列有关肽的叙述，正确的是

A、肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物 B、组成肽的氨基酸分子都不完整 C、多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线 D、氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性质

4、蛋白质分子中不含下列哪种氨基酸：

第八和九章．DNA和RNA的生物合成练习题

一、名词解释

1. DNA半保留半连续复制 2. 前导链、滞后链、岗崎片断 3. 中心法则 4. 复制叉与复制子

5. 限制性核酸内切酶 6.模板链(或反义链即负链)与编码链(或有义链即正链)

7. 转录、逆转录、不对称转录 8. 外显子与内含子

9. 单顺反子与多顺反子 10. 基因、结构基因、调节基因 11. 操纵子 11. 启动子、终止子、转录因子 13. 顺式作用元件与反式作用元件 14. 衰减子与增强子 15. RNA加工与RNA剪切 16. 光复活 二、问答题

1.试述DNA的半保留半连续的复制过程。(以原核生物为例) 2.试述逆转录病毒的逆转录过程。 3.试述原核生物DNA的转录过程。 4.试述四类RNA病毒的复制过程。 5.简述复制叉上进行的基本活动及参与的酶（以原核生物为例说明）。 6.由RNA聚合酶Ⅱ合成的初始转录物(mRNA前体)需经过哪些加工过程才能成为成熟的mRNA.

第十章．蛋白质的生物合成练习题

一、名词解释

1.

第八和九章．DNA和RNA的生物合成练习题

一、名词解释

1. DNA半保留半连续复制 2. 前导链、滞后链、岗崎片断 3. 中心法则 4. 复制叉与复制子

5. 限制性核酸内切酶 6.模板链(或反义链即负链)与编码链(或有义链即正链)

7. 转录、逆转录、不对称转录 8. 外显子与内含子

9. 单顺反子与多顺反子 10. 基因、结构基因、调节基因 11. 操纵子 11. 启动子、终止子、转录因子 13. 顺式作用元件与反式作用元件 14. 衰减子与增强子 15. RNA加工与RNA剪切 16. 光复活 二、问答题

1.试述DNA的半保留半连续的复制过程。(以原核生物为例) 2.试述逆转录病毒的逆转录过程。 3.试述原核生物DNA的转录过程。 4.试述四类RNA病毒的复制过程。 5.简述复制叉上进行的基本活动及参与的酶（以原核生物为例说明）。 6.由RNA聚合酶Ⅱ合成的初始转录物(mRNA前体)需经过哪些加工过程才能成为成熟的mRNA.

第十章．蛋白质的生物合成练习题

一、名词解释

1.

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单项选择题1、天然蛋白质中不存在的氨基酸是（ ）。 A. 半胱氧酸 B. 瓜氨酸 C. 甲硫氨酸 D. 丝氨酸

单项选择题2、脂肪酸氧化产生乙酰CoA，不参与下列哪些代谢：（ ） A. 再合成脂肪酸 B. 合成酮体 C. 合成胆固醇 D. 参与鸟氨酸循环

单项选择题3、蛋白质的水解产物是（ ） A. 小肽、氨基酸 B. 碱基、磷酸 C. 核苷、核苷酸 D. 甘油、脂肪酸

单项选择题4、组成蛋白质的基本单位是： （ ） A. L-β-氨基酸 B. L-α-氨基酸 C. D-α-氨基酸 D. D-β-氨基酸

单项选择题5、谷丙转氨酶（ALT）活性最高的组织是： （ ） A. ?肝脏 B. 血清 C.

一、问答题

1. 食用油长时间放置后,为什么会有异味?

2. 为什么有的抑制剂虽不与底物结合部位结合,但仍表现出竞争性抑制? 3. 肌红蛋白与血红蛋白的疏水侧链的比例有何不同?

4. DNA在纯水中为何易变性?

5. 蛋白质的酸水解通常只能检测到17种氨基酸,为什么?

6. 磷脂可作为细胞膜成分的分子特征是什么?

7. 简述Louis Pasteur, Eduard Buchner, James Sumner, J.B.S. Haldane 四位科学家在酶学（或者生物化学）研究发展所起到的重要贡献。

8. 利用SDS电泳和分子筛层析测得的血红蛋白的分子量是不同的,为什么? 9. 当酶溶液加热时，由于酶变性的失活，酶的催化活力随时间增加迅速降低。己糖激酶在45℃时，保温12分钟酶活丧失50%，但是当有酶底物存在的

时候，同样条件下，保温12分钟只有3%的酶活丧失。请解释为啥己糖激酶在底物存在情况下如此稳定。

10. 一位生物化学家在对某酶分离纯化过程中得到以下实验结果. 分离总蛋白含活力单位数 步骤 量(mg) 1. 粗分20,000 4,000,000 2. 离 5,000 3,000,000 3. 盐析 4,000 1,000,000

1. 具有抗凝血作用的是 [1分] A.透明质酸 B.硫酸软骨素 C.肝素

D.血型物质 E.右旋糖酐

2. 下列说法符合脂肪概念的是 [1分] A.脂肪是类脂

B.脂酰甘油就是脂肪

C.脂肪中含有不饱和脂肪酸多 D.脂肪中含有磷酸基 E.脂肪是三脂酰甘油

3. 主要的食用糖是 [1分] A.葡萄糖 B.果糖 C.蔗糖 D.饴糖 E.麦芽糖

4. 可发生碘化反应的是 [1分] A.三硬脂酰甘油 B.三油酰甘油 C.胆汁酸 D.硬脂酸 E.甘油

5. 不属于卵磷脂组成成分的是 [1分] A.甘油 B.乙醇胺 C.胆碱 D.油酸

E.花生四烯酸

6. 属于多不饱和脂肪酸的是 [1分] A.亚麻酸 B.油酸 C.棕榈酸 D.棕榈油酸 E.月桂酸

7. 用班氏试剂检验尿糖是利用葡萄糖的哪种性质 [1分] A.氧化性

B.还原性 C.成酯 D.成苷 E.旋光性

8. 属于戊糖的是 [1分] A.2-脱氧核糖 B.蔗糖 C.葡萄糖 D.半乳糖 E.果糖

9. 脂肪的碘值愈高表示 [1分] A.所含脂肪酸的饱和程度愈高 B.所含脂肪酸的不饱和程度愈高 C.所含脂肪酸的不饱和程度愈低 D.所含脂肪酸的碳链愈长 E.所含脂肪酸的分子量愈大