供应链风险管理的核心是

供

供应链风险概念的提出，最初是基于对供应风险概念的研究。它是风险在供应链领域应用的一个特例，至于供应链风险的定义，相关的说法很多，目前没有统一的认识，一些专家、学者从不同的角度对供应链风险进行了界定。

根据Deloitte咨询公司2004年发布的一项供应链研究报告，供应链风险是指对一个或多个供应链成员产生不利影响或破坏供应链运行，使其达不到预期目标甚至导致供应链失败的不确定性因素或意外事件。

Cranfield School of Management把供应链风险定义为供应链的脆弱性，供应链风险因素的发生通常会降低供应链运行效率，增加成本，甚至导致供应链的破裂和失败。有效的供应链风险管理将使供应链运行安全，降低运行成本，提高供应链的运行绩效。

关于供应链风险的定义，《Decision Makers Direct》上的一篇《Supply Chain Risk Management》将其界定为：一切能够扰乱供应链正常运作的威胁。

Paulsson在其文章中指出脆弱性(Vulnerability)、混乱(Disruptions)和干扰(Disturbances)都是用来描述供应链负面影响的术语。

我国著名供应链管理专家马士华教授侧重从供应链外在环

供应链管理中的风险防范

——————————堕些型些！二些！堡！！三堡笪型旦！：查邕：主旦丕婆：！！！！兰！旦！！：！！！！

供应链管理中的风险防范

马汉武韩东东旖国洪

（江苏理Ｉ：人学Ｉ。商管理学院，江苏镇江，２１２０１３）

摘要：通过分析供应链管理中供应环节、生产过程、用户需求的不确定性“理在多企业运作时这些不确定性所导致的两种典型的风险表现彤式：短缺引起的连锁反应和虚假需求引起的连锁反应，以及它们对供应链整体竞争力的负面影响，提出了防范供应链风险的措施ｔ即强化核心企业的领导地位．简化供应链．建立核心供应链、改善供应链的弹性以及在整个供应链上共享库存信息，计划信息、客户需求信．包，同时也讨论了实现共享的技术手段等．

关键词：供应链，风险，防范

Ｔ业化的充分发腱、信息技术的Ｊｌ泛采用，促了经营不确定性的风险。供应链上任何一个节Ａ山进了全球经济的高速发Ｊ醍．但与此同时，企业所面刚题．都会波及整个供应链，而个别企业的经营风临的竞争环境也日益恶化。企业面对的是一个需求险，又远非别的企业能够控制。因此．供应链上的多变、消费群苛刻而且４ｉ稳定、产品生命周期＿ｊｉ豆、每个企业都必须考虑这两种风险，在制造还是购

需要面对全球范闱曲竞争的商业环境。竞争的结果买、自我经营还

黑龙江农业科学2010(1):82～85HeilongjiangAgriculturalSciences

浅析食品供应链风险管理

许福才,蒙少东

(上海海洋大学经济管理学院,上海201306)

摘要:由于“市场失灵”和“政府失灵”的原因加剧了食品供应链的风险。以食品供应链的风险成因为基础,分析了食品质量安全风险、食品供应链的物流风险、食品供应链的信息风险及食品供应链的制度风险,险评估的方法,提出了相应的风险防范措施。关键词:食品供应链;风险管理;信息不对称中图分类号:TS201.6　　　文献标识码:A　　　文章编号012　　失程度。,确定因素,增多,供应链的结构也日趋冗长、复杂,这种复杂性也加剧了供应链的整体风险。一般而言,供应链风险管理包括风险识别、风险分析、风险评估、风险应对措施等。

食品供应链,指的是从农产品生产资料商、农户或农产品企业、加工商、分销商、零售商及消费者组成的自上而下的供需网络。随着经济的发展,人们对食品品质和数量的要求越来越高,食品供应链作为保障食品品质和安全的

,是当前必须面1　市场失灵与政府失灵加剧食品供应链

风险

1.1　市场失灵

收稿日期:2009209222

基金项目:上海市教委重点学科“食品经济管理”资助项目(J50703);上

香港税务局

未来企业的核心竞争---供应链管理

-----从ZARA的成功看供应链管理的重要性

14108125 卢鑫

[摘要]：本文通过对ZARA供应链管理对于ZARA成功的所起的巨大作用分析供应链管理对于未来企业竞争的重要性。

当今社会竞争日益激烈，全球经济一体化的趋势越来越明显，企业纷纷扩大各自的销售和采购半径，在原材料采购、零部件加工或劳动力使用等成本低的地方进行生产，再把产成品销往世界各地。这无疑使供应链管理的成本控制在运营成本中占有更加重要的地位。

一、供应链的概念

早期的观点认为供应链是制造企业中的一个内部过程，它是指把从企业外部采购的原材料和零部件，通过生产转换和销售等活动，再传递到零售商和用户的一个过程。传统的供应链概念局限于企业的内部操作层上，注重企业自身的资源利用。

后来供应链的概念注意了与其他企业的联系，注意了供应链的外部环境，认为它应是一个“通过链中不同企业的制造、组装、分销、零售等过程将原材料转换成产品，再到最终用户的转换过程”，这是更大范围、更为系统的概念。美国的史迪文斯(Stevens)认为：“通过增值过程和分销渠道控制从供应商的供应商到用户的用户的流就是供应链，它开始于供应的源点，结束于消费的终点。”伊文斯(Evens)认

浅析我国快消品行业的供应链成本管理

摘要：随着我国快消品行业的快速发展，行业内竞争已日益激烈，供应链成本管理作为一种成本管理方法，已成为快消品行业降低成本，加强自身核心竞争力的有效手段，本文结合供应链成本管理思想，分析了我国快消品行业供应链的特点，提出我国快消品行业面临的成本问题，以及就如何降低快消品行业供应链成本提出解决对策。 关键词：快消品，供应链成本管理，快消品行业供应链 一、供应链成本管理的主要理论简介 （一）供应链成本管理的定义

供应链成本管理（Cost Management in Supply Chain）包括企业在采购、生产、销售过程中为支撑供应链运转所发生的一切物料成本、劳动成本、运输成本、设备成本等。供应链成本管理可以说是以成本为手段的供应链管理方法，也是有效管理供应链的一种新思路。供应链成本管理是一种跨企业的成本管理，其视野超越了企业内部，而是将成本的含义延伸到了整个供应链上企业的作业成本和企业之间的交易成本，其目标是优化、降低整个供应链上的总成本。 （二）供应链成本管理产生的必要性

进入21世纪，价格竞争已经成为一种重要的企业竞争战略，因此带来的成本压力已经成为企业最为关注的领域。导致目前这种市场环境的因素主要有以下几方

供应链风险防范对策

(1)加强节点企业的风险管理

供应链从采购、生产到销售过程是由多个节点企业共同参与而形成的串行或并行的混合网络结构。其中某一项工作既可能由一个企业完成，也可能由多个企业共同完成。供应链整体的效率、成本、质量指标取决于节点指标。由于供应链整体风险是由各节点风险传递而成。因此，通过对节点企业风险的识别与判断，进行风险调整和优化，将大大加强整个供应链的风险控制。

(2)建立应急处理机制

供应链是多环节，多通道的一种复杂的系统，很容易发生一些突发事件。因此，必须建立相应的预警系统与应急系统。供应链管理中，对突发事件的发生要有充分的准备。对于一些偶发但破坏性大的事件，可预先制订应变措施，制定应对突发事件的工作流程，建立应变事件的小组。同时，要建立一整套预警评价指标体系，当其中一项以上的指标偏离正常水平并超过某一“临界值”时，发出预警信号。在预警系统做出警告后，应急系统及时对紧急、突发的事件进行应急处理，以避免给供应链企业之间带来严重后果。

(3)加强信息交流与共享

提高信息沟通效率,信息技术的应用能加强了企业的通信能力，很大程度上推倒了以前阻碍信息在企业内各职能部门之间流动的“厚墙”。供应链企业之间应该通过建立多种信息传递渠道，加强信息交流和沟

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供应链及供应链管理概念的演变

供应链（Supply Chain，SC）的概念在80年代末提出，近年来随着全球制造（Global Manufacturing）的出现，供应链在制造业管理中得到普遍应用，成为一种新的管理模式。受目前国际市场竞争激烈、经济及用户需求等的不确定性的增加，技术的迅速革新等因素的影响，供应链管理（Supply Chain Manufacturing，SCM）提出的时间虽不长，但己引起人们的广泛关注。国际上一些著名的企业如惠普公司、IBM公司、DELL计算机公司等在供应链实践中取得了巨大的成绩，使人更加坚信供应链是进入21世纪后企业适应全球竞争的一种有效途径，因而吸引了许多学者和企业界人士研究和实践供应链管理。

一、供应链管理思想的来源、发展背景和发展过程

王成恩研究员认为：“供应链管理起源于后勤学管理”。后勤学源于法语动词“loger(拘留)”，并首先使用在军事方面。二战中后勤学受到高度重视，得到广泛研究并且应用在军需物品采购和运输等方面。二战以后，美国公司为了高效地管理材料采购、储藏、交通和设施地点规划，首先将后勤学引进工业领域。最

国内著名专业供应链公司

深圳一达通企业服务有限公司

企业介绍

深圳市一达通企业服务有限公司成立于2001年，为中国第一家面向中小企业的进出口流程外包服务平台，通过互联网一站式为中小企业和个人提供通关、物流、退税、外汇、融资等所有外贸交易所需的进出口环节服务，改变传统外贸经营模式，集约分散的外贸交易服务资源，为广大中小企业和个人减轻外贸经营压力、降低外贸交易成本、解决贸易融资难题。

2010年11月加入阿里巴巴后，形成了从“外贸资讯”到“外贸交易”一站式服务链条，从“相遇在阿里巴巴”到“工作在阿里巴巴”，为广大中小企业和个人从事对外贸易提供了更为全面的外贸服务。

一达通平台是创新型电子商务平台，以互联网为依托一站式提供整合型外贸物流（通关、运输、仓储、口岸）和资金流（外汇结算、人民币结算、外汇核销、出口退税、贸易融资、外贸金融衍生产品等）服务。

进出口服务

外贸金融

信用证（L/C）买断

一达通负责收取信用证，并在国内供应商合格发货后支付80%的应收货款，余下20%货款在信用证结算后再支付供应商，最大单笔垫资100万元。

赊销（OA）买断

海外买家通过中信保的调查和授信，一达通与供应商以及海外买家签订三方买卖合同，并在供应商合格发货后支付最多80%的应收账款，余下2

《供应链管理》试卷（一）

一、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并

将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题1分，共20分) 1.供应链网络结构主要由供应链成员、（ ）和供应链间工序连接的方式三方面组成。

A.核心企业 B.网络结构变量 C.供应链组织 D.供应链网络

2.（ ）等二维条码除了具有一维条码的优点外，同时还有信息量大、可靠性高、保密和防伪性强等优点。 A.PDF417

B.EAN13

C.EAN8 D.CODEBAR

3.在合作博弈中，供应链成员需要紧密合作，共享信息，才能消除供应链中的不确定性因素，实现供应链效益的最大化。供应商与订货商状况都得到了改善，达到了（ ）的目的。 A.价格最低 B.及时交货 C.满足客户需要

D.“双赢”(Win－win)

4.基于供应链业务流程的绩效评价指标，描述了规划、设计、构建和优化供应链的途径和方法，突出了（ ）的增值能力。 A.价值链核心环节

B.价值链终端

C.价值链社会化 D.价值链系统 5.供应链管理与企业内部管理最大的不同之处在于，在供应链中没有组织机构

课程 任课教师 学年 第 学期 期末 卷 说明: 1.闭卷考试，时间90分钟；

2.学生答题纸统一另备，答案写在答题纸上。

一、 选择题（每小题1分，共15分） 1. OEM厂商是指（ B）

A．拥有关键核心技术自主产权企业 B．具体执行生产加工业务的企业 C．电子产品服务 D．承包方或受托方 2. 供应链是指生产及流通过程中，设计将产品更新换代或服务提供给最终用户的上游企业或下游企业所形成的

（ A ）

A.网络结构 B.专业结构 C.信息结构 D.组织结构 3. 从供应链的结构模型可以看出，供应链是一个（ B ），由围绕核心企业的供应商、供应商的供应商和用户、

用户的用户组成。

A.直线结构 B.网链结构 C.曲线结构 D.直链结构 4. 通常，一条完整的供应链包括供应商（原材料供应商和零件供应商）、制造商（加工厂或装配厂）、分销商（代

理商或批发商）、（C ）以及消费者。

A.采购商 B配送商 C