农村学生营养餐计划实施细则学校

泾川县农村义务教育学生营养改善计划

实施细则

第一章 总 则

第一条 为了全面贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发?2011?54号）、《甘肃省人民政府办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（甘政办发?2012?27号）有关规定，结合《泾川县农村义务教育学生营养改善计划实施方案》（泾政发?2011?88号），特制订本实施细则。

第二条 全县农村义务教育学生营养改善计划的实施遵循以下原则：

统筹规划、全面实施；严格管理、规范操作；科学配方、促进成长；安全第一、确保健康。

第二章 实施内容

第三条 实施对象：全县农村义务教育阶段全体学生（不含县城）。

第四条 实施时间：2012年春季学期起。

第五条 实施标准：每生每天3元（全年按照学生在校时间200天计算），所需资金由中央财政承担。

第六条 供餐方式：按国家和省上意见，可采用学校食堂供餐、企业送餐、家庭托餐三种供餐模式，根据我县实际情况，按

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照“分阶段，多模式，保安全”的要求，我县现阶段采取企业配送的方式，逐步实现学校食堂供餐全覆盖。企业配送由县级主管部门统一招标，确定供货企业，覆盖农村义务教育阶段所有学校，按学校签

农村义务教育学生营养改善计划实施细则

第一章 总 则

第一条 为贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发[2011]54号），指导各地科学有效地实施农村义务教育学生营养改善计划（以下简称营养改善计划），切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，依照国家有关法律法规和标准规范，特制定本细则。 第二条 本细则适用于实施营养改善计划的试点地区和学校，其他地区和学校可参照实施。

第二章 管理体制和职责分工

第三条 营养改善计划在国务院统一领导下，实行地方为主，分级负责，各部门、各方面协同推进的管理体制，政府起主导作用。

第四条 成立全国农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组，统一领导和部署营养改善计划的实施。成员单位由教育部、中宣部、国家发展改革委、公安部、监察部、财政部、农业部、卫生部、审计署、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监管局、国务院食品安全委员会办公室、共青团中央、全国妇联、全国供销合作总社等部门组成。领导小组办公室设在教育部，简称全国学生营养办，负责营养改善计划实施的日常工作。

第五条 营养改善计划实施主体为地方各级政府。地方各级政府要加强组织领导，主要负责人负总责，分

永寿县教育局农村义务教育学生 营养改善计划实施细则（试行）

为贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和省、市、县关于实施农村义务教育阶段学生营养改善计划工作会议和文件要求，结合我县农村中小学实际，制定本实施细则（试行）。

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，以促进农村义务教育阶段学生的健康成长为宗旨，切实体现党中央、国务院对贫困地区学生的关爱，改善全县农村义务教育阶段学生营养状况，提升学生健康水平，为进一步巩固全县教育发展成果奠定坚实的基础。

二、领导机构

县教育局成立实施农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组。人员组成如下：

组 长：张 剑

副组长：千如意 千 勇 高 翔

成 员：张鹏程 师和平 黄健身 都计划 赵 斌

师群虎

领导小组下设学生营养改善计划办公室，办公室设在安职股，高翔同志兼任办公室主任，负责学生营养改善计划实施日常工作。

职责：组织学生营养改善计划的实施、指导、监督检查、日常管理与协调工作；负责学生营养改善计划学生信息系统的建立、完善和管理工作；负责协调县采购办对学生蛋奶的招标、采购、为供货商提供相关数据、分发与配送工

永寿县教育局农村义务教育学生 营养改善计划实施细则（试行）

为贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和省、市、县关于实施农村义务教育阶段学生营养改善计划工作会议和文件要求，结合我县农村中小学实际，制定本实施细则（试行）。

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，以促进农村义务教育阶段学生的健康成长为宗旨，切实体现党中央、国务院对贫困地区学生的关爱，改善全县农村义务教育阶段学生营养状况，提升学生健康水平，为进一步巩固全县教育发展成果奠定坚实的基础。

二、领导机构

县教育局成立实施农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组。人员组成如下：

组 长：张 剑

副组长：千如意 千 勇 高 翔

成 员：张鹏程 师和平 黄健身 都计划 赵 斌

师群虎

领导小组下设学生营养改善计划办公室，办公室设在安职股，高翔同志兼任办公室主任，负责学生营养改善计划实施日常工作。

职责：组织学生营养改善计划的实施、指导、监督检查、日常管理与协调工作；负责学生营养改善计划学生信息系统的建立、完善和管理工作；负责协调县采购办对学生蛋奶的招标、采购、为供货商提供相关数据、分发与配送工

陈家屲学校学生营养改善计划

工作管理制度

为了扎实实施学生营养改善计划，促进少年儿童健康成长。根据上级精神，结合我校实际，特制定如下制度。

一、成立营养餐早餐管理领导小组 组 长：马荣福（学校校长） 副组长：丁永强（学校副校长） 赵海（教导主任） 营养专干：马宏武

成 员：马如燕 袁雪君 马金钰 张彩霞 闪晓娟 二、管理办法

1、健全管理体制，明确职责分工，成立由校长为主要负责人的领导小组，形成由膳食委员会监督，层层把关、分工负责的运行机制。

2、供餐办法。根据学校具体情况采取食堂供餐。实行实名制签名，并要求教师监督食用，做到安全食用和不浪费，保持环境卫生。

3、学校对学生营养餐指派专人进行管理，做到接受、领取、储存工作并做好登记，坚决杜绝过期、变质食品。实施营养早餐必须做到每日一登记，做好与供应商相关资料的留存归档工作。并搞好食堂卫生和个人卫生，坚持每周一次伙房大扫除和消毒，使食堂干净、整洁、无异味。

4、物品要有计划进货，勤进勤出，库存不得超过两周。 3、财务管理。营养改善计划补助的资金专款专用，分账管理，专人负责，同时实行财务公开制度。定期向学生、家长公开账务。

4、严格采取实名制制度。每学期初核实学生人

新庄小学学生营养改善计划制度及职责

汇 编 目 录

一、学生营养餐——领导机构及岗位职责 二、学生营养餐——家长监督委员会名单 三、学生营养餐——管理流程图示 四、学生营养餐——工作计划

五、学生营养餐——日常管理制度 六、学生营养餐——安全管理制度 七、学生营养餐——民主监督制度

八、学生营养餐——食品进校验收制度 九、学生营养餐——食品储存加工制度 十、学生营养餐——安全报告及处置制度 十一、学生营养餐——食品试尝和留样制度

十二、学生营养餐——管理、服务人员培训制度 十三、学生营养餐——宣传教育制度 十四、学生营养餐——发放管理制度 十五、学生营养餐——食品储存制度 十六、学生营养餐——卫生管理制度 十七、学生营养餐——仓储管理制度 十八、学生营养餐——卫生管理制度 十九、从业人员——健康检查制度 二十、学生营养餐——责任追究制度 二十一、学生营养餐——档案管理制度 二十二、学生营养餐——仓储管理员职责 二十三、学生营养餐——炊事员岗位职责 二十四、学生营养餐——班主任职责

二十五、学生营养改善计划——食品安全事故应急预案

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新庄小学学生营养改善计划 工作组成员及岗位职责

学生营养改善计划工作领导小组: 组 长：张元鹏（校 长-

临床营养的春天？

今年营养科管理方面的改革还真是不少，先是临床营养学即将成为一级学科，接着营养科标准化的实施细则又正式出台了（见下文）。

按照医院职称系列编制有医师、技师、护士,各专业人员与床位比例：

a.营养医师 1:150；

b.营养技师 不少于营养医师的人数；

c.营养护士 不少于2人。 ??

II. 营养医师应当具有临床执业医师资格，并通过营养专业教育或经过临床营养专业培训并考核合格；

III.营养技师要求医学专业学历背景，经过临床营养学专业培训并考核合格；

III.营养护士要求护理专业毕业，取得执业护士证书。

“临床营养科建设与管理指南”实施细则——I级标准化临床营养科建设示范基地

一、 临床营养科的业务范围

（一）临床营养科负责诊治以下患者：

1.可独立诊治因摄入营养物质不足、过多或比例不当引起的原发性营养失调的患者。例如摄入蛋白质不足引起蛋白质缺乏症、能量摄入超过消耗引起肥胖病等。

2.可与临床各科室联合诊治因器质性或功能性疾病、创伤应激以及特殊生理性因素等各种原因引起的继发性营养失调的患者：

（1）进食障碍：如口、咽、食管疾病所致摄食困难，精神因素所致摄食过少、过多或偏食等。

（2）消化、吸收

长春市中小学营养餐工作评估办法 为进一步做好中小学营养餐工作，加强对这项工作的管理，促进中小学生健康成长，推进素质教育的全面实施，特制定《长春市中小学营养餐工作评估办法》。 一、评估具体内容

(一)营养餐工作组织领导和制度 １．中小学营养餐工作是学校整体工作的重要组成部分，学校领导要高度重视，把中小学营养餐工作作为一把手工程来抓。学校要成立以一把手为组长的中小学营养餐工作领导小

组，并有科（处）室及专兼职工作人员负责日常工作。 2．学校的年度工作计划中有具体的营养餐工作

农村学校学生辍学原因分析及对策思考

内容摘要：少年儿童辍学情况的严重与否是一个地区义务教育均衡发展的关键性指标之一。调查显示，目前我国农村中小学生辍学现象严重，其主要原因是农村教育缺失、学生厌学、农民经济困难以及观念蔽障等。农村中小学在当前流失现象较严重，控流防辍工作相当艰难。可以说，这项工作的好坏，直接关系到学校教育工作的成败。本人认为要控制农村中小学辍学的现象，一是落实“三农”政策，强化教育扶贫力度；二是依法治教，加强政府责任；三是加快农村中小学改革，提高教育教学质量；四是建立大区域的管理优势。

关键词：农村 中小学 辍学原因 对策

一、预防农村中小学学生辍学的重要性

调查发现，农村中小学辍学率均高于城镇。2006年，全省普通初中辍学率为1.5%，而农村普通初中辍学率为1.53%，高于全省平均水平。在辍学学生中，男生要多于女生。2006年，农村普通初中男生辍学率为1.81%，比女生高0.57个百分点，比全省普通初中男生辍学率高0.24个百分点。 大众日报记者从山东省聊城市东昌府区张炉集镇中学所了解到的情况代表了近几年辍学的新动态：1996年至1997年“普九”之初，辍学现象严重。当时，张炉集镇中学初一入学500多人，毕业时不足20

“临床营养科建设与管理指南”实施细则

——I级标准化临床营养科建设示范基地 一、 临床营养科的业务范围

（一）临床营养科负责诊治以下患者：

1.可独立诊治因摄入营养物质不足、过多或比例不当引起的原发性营养失调的患者。例如摄入蛋白质不足引起蛋白质缺乏症、能量摄入超过消耗引起肥胖病等。

2.可与临床各科室联合诊治因器质性或功能性疾病、创伤应激以及特殊生理性因素等各种原因引起的继发性营养失调的患者：

（1）进食障碍：如口、咽、食管疾病所致摄食困难，精神因素所致摄食过少、过多或偏食等。

（2）消化、吸收障碍：消化道疾病如慢性腹泻、炎症性肠病等、短肠综合征或某些药物如新霉素、考来烯胺等所致。

（3）物质合成障碍：如肝硬化失代偿期白蛋白合成障碍引起的低白蛋白血症等。

（4）机体对营养需求的改变：如肿瘤等慢性消耗性疾病、手术等创

伤应激以及生长发育、妊娠、中老年等特殊生理性因素。

（5）排泄失常：如多尿可致失水、腹泻可致低钾、长期大量蛋白尿可致低白蛋白血症等。

3.可与临床各科室联合诊治因代谢障碍引起的代谢病的患者：

（1）蛋白质代谢障碍：继发于器官疾病，如严重肝病时的低白蛋白血症等；先天性代谢缺陷，如苯丙酮尿症、血红蛋白病等。

（2）糖代