如何用酵母发面蒸包子

如何发面蒸包子

一、首先说说和面： 酵母：

我使用的酵母是超市买的安琪酵母粉。有5g装的，使用起来方便。 酵母的量是相对的而不是绝对的，要根据发面环境的温度和速度来决定； 酸母使用之前先融于温水中，静置5分钟；

环境凉或者想发得快一些酵母量可以多一些，正常的温度下每500克面粉5克就足够了。

水量：

和面用水量的多少问题，其实这个完全可以分几次放入，最好用温水发酵比较快。 馒头的面要和得硬一些。正常是500克面粉250克水左右。肉包子的面就稍微软一些，包入馅料后容易封口；

面团刚开始揉光滑不太容易，可以将面团揉成型后盖上静置10分钟， 等水分和面粉充分融合后再重新揉，很轻松就会揉成光滑的面团！ 二、接着聊聊发面： 一次发酵：

揉好的面团放入盆中，益上盆盖或保鲜膜，进行一次发酵。

天气热的时候面团容易发酵。一般发酵至原来面团的2倍大小，就可以了。 整形：

发好的面团倒出来放到面板上要多揉一会将里面的空气多排出一些，将面团切开后的断面孔洞越细小均匀越好，

这样揉出来的馒头生坯就越光滑，蒸出来后馒头表面也就更光滑；有馅的包子同样如此。

接着，就可以边做成馒头或包子生坯边摆入蒸锅中了。

二次发酵：

在蒸之前，最

如何发面蒸包子

一、首先说说和面： 酵母：

我使用的酵母是超市买的安琪酵母粉。有5g装的，使用起来方便。 酵母的量是相对的而不是绝对的，要根据发面环境的温度和速度来决定； 酸母使用之前先融于温水中，静置5分钟；

环境凉或者想发得快一些酵母量可以多一些，正常的温度下每500克面粉5克就足够了。

水量：

和面用水量的多少问题，其实这个完全可以分几次放入，最好用温水发酵比较快。 馒头的面要和得硬一些。正常是500克面粉250克水左右。肉包子的面就稍微软一些，包入馅料后容易封口；

面团刚开始揉光滑不太容易，可以将面团揉成型后盖上静置10分钟， 等水分和面粉充分融合后再重新揉，很轻松就会揉成光滑的面团！ 二、接着聊聊发面： 一次发酵：

揉好的面团放入盆中，益上盆盖或保鲜膜，进行一次发酵。

天气热的时候面团容易发酵。一般发酵至原来面团的2倍大小，就可以了。 整形：

发好的面团倒出来放到面板上要多揉一会将里面的空气多排出一些，将面团切开后的断面孔洞越细小均匀越好，

这样揉出来的馒头生坯就越光滑，蒸出来后馒头表面也就更光滑；有馅的包子同样如此。

接着，就可以边做成馒头或包子生坯边摆入蒸锅中了。

二次发酵：

在蒸之前，最

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”。每逢过年，爆竹声过后，就是我最爱的时刻。

一般腊月二十三，家家户户都开始忙起来了！有的包饺子，有的贴对联，有的腌制腊肉而我们家的惯例是蒸包子。

蒸包子可不是一件简单的事，奶奶为了忙蒸包子可是费了两天的功夫呢！不过奶奶蒸的包子可是天下最好吃的！有肉馅、粉丝馅、白菜馅、箩卜馅、红豆馅、酸菜馅、豆腐馅等等，真是应有尽有，五花八门。我最喜欢酸菜馅啦，咬在嘴里，酸酸甜甜的，那可是美味呀！可是，光说不练假把式，今年过年，我觉得自己总要学一学这个传统的手艺。

首先和面，爷爷拿了一个大盆，奶奶把面粉倒进去。我问爷爷：发酵粉是干什么用的？”爷爷说：它能做面粉变大变得蓬松的主要配料。”我听了若有所思，赞叹道：啊！好神奇呀！”奶奶一边往盆里倒入适量的水一边不停地搅拌面粉，让我不禁想到了熟能生巧”这个词语，想想奶奶应该是在这样一次又一次的操作过程中，把这门包包子的手艺练得炉火纯青。不一会儿，奶奶就把面和好了。这时奶奶又去准备包子馅了，奶奶说，先准备肉馅，那可是爸爸的最爱。爸爸一年到头都忙碌，吃饭也是随随便便，奶奶可心疼了。

这次回家过年，可不得好好犒劳犒劳爸爸呀。奶奶把五花肉、白菜

如何用肉眼鉴定矿物

自然金：多为分散的粒状，或不规则的树枝状集合体。金黄色，随其成分中含银量的增高则渐变为淡黄色。条痕与颜色相同。有强烈的金属光泽。硬度2.5～3。具强延展性，可以锤成金箔。纯金的比重为19.3。导电性良好，化学性能良好，除溶于王水外，不溶于任何酸类。熔点1062℃。用于货币，制造精密仪器及

装饰品。主要产于石英脉中，自然金常富集成沙金矿床。

金刚石：晶形呈八面体、菱形十二面体，较少呈立方体，而大多数呈圆粒或碎粒状产出。无色透明或带有蓝、黄、褐和黑色。标准金刚光泽。具强色散性。硬度10。性脆。比重3.50～3.52。在紫外光照射下能

发生黄、绿、紫荧光。用于精密及特种切削工具，制造金属钢丝的拉模、钻头及贵重的宝石。 常产于超基性岩的金伯利岩（即角砾云母橄榄岩）中。当含金刚石的岩石遭风化后，可形成金刚石砂矿。 高岭石：常呈土状、粉末状、鳞片状。纯净者颜色白，如含杂质，则染成浅黄、浅灰、浅红、浅绿、浅

褐等色。蜡状光泽。硬度极低，1～3度。比重2.6。吸水性强，舌舔有黏性。

为陶瓷、造纸、橡胶等重要化工原料。

高岭石的来源，有黏土沉积形成，有长石、霞石等风化而成。

磷灰石

篇一：用英语介绍自己

Good morning !

It is really my honor to have this opportunity for an interview,

I hope i can make a good performance today. I'm confident that I can succeed.

Now i will introduce myself briefly

I am 26 years old,born in shandong province .

I was graduated from qingdao university. my major is electronic.and i got my bachelor degree after my graduation in the year of 2003.

I spend most of my time on study,i have passed CET4/6 . and i have acquired basic knowledge of my major during my school time.

In July 2003, I began

如何用好“讲学稿”

东庐中学 史正红

何为“讲学稿”？它是一种融教师的教案、学生的学案、分层次的评价练习为一体的师生共用、探究活动的载体。具备两大功能：一是减负，二是高效。它具备两大功能：一是减负，二是增效。它具备三个属性：兼容性、时效性、 针对性。

如何用好讲学稿？管理是保障，设计是平台，合作是品味。 一、“讲学稿”管理 1.制度配套，让教师想合作。

传统集体备课制中，集体研讨是形式化的，是以个人备课为中心的。领导在仁义上宣传让教师去合作，但考核制度却以排名分胜负。同备课组教师间有了利害冲突，真心合作在思想上必存隐患。

“捆绑制”为代表的一系列的管理制度从根本上解决了教师合作上的想想根源问题，让过生日?合作中得到实惠，心甘情愿地合作。所谓“捆绑制”就是凸现在集体得益的基础上彰显个性的发展。譬如七年级的数学有三位任课教师，“捆绑制”首先要求教师的整体成绩达到学校规定的前几名的总目标，然后再考核教师的个人成绩，没有集体得益就不存在个人得益，这就便利有优势的教师若想获得个人利益，他首先要带动弱势的教师共同发展，讲学稿的质量由此在原动上得到保证。

2.流程清晰，让老师能合作。

讲学稿的备课流程是提前备课、轮流主备、集体研讨、优化学案，师生共用。寒

教你如何用WORD文档(2012-06-27 192246)转载▼

标签：杂谈

1. 问：WORD 里边怎样设置每页不同的页眉？如何使不同的章节显示的页眉不同？

答：分节，每节可以设置不同的页眉。文件――页面设置――版式――页眉和页脚――首页不同。

2. 问：请问word 中怎样让每一章用不同的页眉？怎么我现在只能用一个页眉，一改就全部改了？

答：在插入分隔符里，选插入分节符，可以选连续的那个，然后下一页改页眉前，按一下“同前”钮，再做的改动就不影响前面的了。简言之，分节符使得它们独立了。这个工具栏上的“同前”按钮就显示在工具栏上，不过是图标的形式，把光标移到上面就显示出”同前“两个字来。

3. 问：如何合并两个WORD 文档，不同的页眉需要先写两个文件，然后合并，如何做？

答：页眉设置中，选择奇偶页不同与前不同等选项。

4. 问：WORD 编辑页眉设置，如何实现奇偶页不同比如：单页浙江大学学位论文，这一个容易设；双页： (每章标题) ，这一个有什么技巧啊？

答：插入节分隔符，与前节设置相同去掉，再设置奇偶页不同。

5. 问：怎样使WORD 文档只有第一页没有页眉，页脚？

答：页面设置－页眉和页脚，选首页不同，然后选中首页页眉中的小箭头，格式－边框和底纹，选择无，

如何用英语请求帮助

日常生活中，我们总会需要别人的帮助，一个礼貌的请求，往往能得到一个温暖的回应。下面有几种关于“请求帮助”的不同说法，希望对大家有所帮助。 1. 能帮把手吗？

Would you give me a hand? Would you please help me? Would you mind giving me a hand? Could you help me out?

2. I’m sorry to bother you, but… 很抱歉打扰你，但是…… 如：

— I’m sorry to bother you, but can you help me? 对不起，能帮我一下吗？ — It’s no bother. 没问题。

3. Could I possibly… 我可不可以……/可不可以让我…… 如：

— Could I possibly use your dictionary? 我能用一下你的字典吗？ — Of course. 当然。

4. — Do you mind if I ask you a favor?我可以请您帮个忙吗？ — No, not at all. 当然可以。

回答 “

我们可以用图一所示的三种方式来打开绘制表格的窗口。

图一

点击“表格和边框”项后会出现图二所示窗口，同时鼠标也变成一枝铅笔模样。(当然，也有“表格和边框”项本来就勾选好了的，我们这时就只会发现鼠标变成了铅笔模样，同时“表格和边框”窗口中第一个 “铅笔” 图标呈凹陷状态。

)

图二

此时铅笔随我们的鼠标移动，我们便可以通过拖动的方式来绘制表格，很简单，记住一点，用鼠标拖动时首先绘制出的是一个四边形的虚线框，记住，这是整个表格的外框线，当我们放开鼠标的时候，虚线框变成了实线(前提是线条类型我们选择的是实线的前提下，这我们在后面会提到)如图三。

图三

外框确定下来了，我们现在可以在里面通过鼠标绘制出横线、竖线，根据需要，如果需要绘制斜线，同样可以绘制。需要注意的是，在绘制的时候一定要我们所需要的线一定是虚线位置定下来之后我们再放开鼠标。现绘制好的表格如图四。

图四

图四是所示的表格像很多初学者绘制的一样，看起来总的很别扭，不用急急的删除这样的表格，其实用绘制表格普遍会出现的问题，接下来我们来讲进如何调整。其实我们可以很方便的将表格调整使它协调起来。

我们可以选定表格的所有单元格(鼠标从左上的第一个单元格选到右下的最后一个单元格或用相反的顺序，亦可以将鼠标移到表格左上端

1点选画曲线下图。

图示，并于上视图以原点（0,0,0）为起点，依序完成后按右键结束，如

执行 Curve - Edit Tools - Rebuild

，将这曲线重建成8个点，按OK确定。

按F11 (或

右键) 关闭控制点，点选

图示，锁住下方的端点，镜射一份曲线到左方。

执行 Curve - Edit Tools - Match

，点选两条曲线下方靠端点处，在弹出的对话框选

Tangency让彼此保持G1属性，并且将Average curves均分选项打开。

是不是如下图所示。

执行

图标，将曲线向上copy 一份，如下图。

将copy 上来的曲线编辑如下图，编辑下列5个点，如下图。

按F11关闭控制点，点选

图标，将编辑后的这条曲线也镜射一份曲线到左方，如下图。

点选copy

图标，将这两条曲线向上copy 一份输入1 Enter，如下图。

点选画圆弧

图示，并于Right视图画出如下图，此时锁端点模式请关闭。

执行

，依序点选上面这三条曲线后按鼠标右键，在弹出的对话框按OK。

曲面建立，下图是

后的影像。

在此先管理一下图层

，将Edit Layers 对话框编辑如下图：

点选曲面再选

图示，出现下图对话框将Layer切换到 \上曲面\按确定离开，同样地