化学课程思政教学设计

研究生课程进修班试卷封面

姓 名： 单 位：

专 业： 化学教育 考试科目： 化学课堂教学设计 考试分数：

2011年12 月30 日

东北师范大学研究生课程进修班考试试卷评分表

题 号 分 数 1 签 名 课程名称化学课堂教学设计 2 姓 名 3 单 位 4 专 业 化学教育 5 2011年 12月30 日 评阅教师签字： 年 月 日 6 7 8 9 10 总 分

《化学课堂教学设计》试卷

一、名词解释（总分15分，每小题3分）

1、教学设计

所谓教学设计，就是为了达到一定的教学目标，整个化学教学系统进行规划设计的

过程，具体说就是对教什么 (教学内容 )和怎么教（教学媒体、教学策略、教学过程）进行设计。

2、教学资源

食品化学课程教学大纲

课程名称：食品化学 课程编号：0903017D 考核方式：考查 学时/学分：32/2

适用专业：应用化学 课程类别/性质：专业特色课/选修课 一、课程定位：

食品化学是高等工科院校应用化学专业的一门的专业选修课，是培养工程技术人才的整体知识结构及能力结构的重要组成部分。学习本课程的目的是使学生掌握食品化学的相关知识的基本理论原理、基本知识和技能。课程的任务学习必要的食品化学基础知识和基本理论，并通过与课程相结合的实验，使学生掌握有关食品化学的基本理论、基本反应和基本实验技术，为毕业生在工作上进一步发展创造必要的条件。

课程的教育内容是专业教育，隶属于专业特色课，定位于专业基础知识领域的一般知识单元。 二、课程间相互关系

先修课程：无机化学、有机化学、分析化学 后续课程：毕业论文（设计）

相关课程间衔接及互补关系：有机化学课程内容是无机化学等课程知识的提升和深化，是毕业论文（设计）等的理论基础。。 三、课程的知识、能力、素质培养目标

1.

水排水工程专业课程教学大纲（2006级）

无机化学课程教学大纲

Inorganic Chemistry

课程编号：0812198 课程性质：学科基础课 适用专业：给水排水工程 先修课程：中学化学

后续课程：分析化学、物理化学 总 学 分：3

教学目的与要求：

无机化学是环工、给排水、农资、环科等专业的第一门化学基础课，它对学生学习起承前启后的作用。当前化学的迅猛发展和近几年化学专业新生的特点，要求在无机化学教学中既要重视基础课内容的阐述，又要适当介绍现代化学中的新的发展，以使学生通过化学的学习，不但掌握无机化学的基本内容，又适当了解现代化学的发展特点，充分地发挥学生学习化学的能动性，提高学生学习化学的兴趣。

1．使学生掌握物质结构理论、化学热力学和动力学、化学平衡、氧化一还原、配位化合物等基本原理和基础知识，为进一步学习后续课程和分析、解决一般无机化学问题打下基础。

2．培养和训练学生科学的思维方法，引导他们逐步运用辩证唯物主义的认识论和方法论分析和解决一般无机化学问题。

3．培养学生独立地进行无机化学实验、化学计算等方面的能力。

4．使学生一般了解无机化学的发展过程、趋势以及与各重要相关学科的联系等知识。

教学内容与学时安排

序号 章目

基于课程标准的高中化学课堂教学设计

余杭高级中学 陈跟图

摘要：随着高中新课改的不断深入，基于课程标准的课堂教学设计在培育学生的科学

素养方面所起的重要作用已越来越明显。本文以理论联系实际的方式，阐述了基于课程标准的高中化学课堂教学设计的内涵、要求、依据、模式及操作要点，为中学化学课堂教学改革提供了有益的参考。

关键词：课程标准 教学设计 科学素养

随着新一轮高中课程改革的不断深入，倡导以学生发展为终极目标的课堂教学设计越来越受到广大教育工作者的重视。然而，在实践中因没有现成的模式可以借鉴，或因对新课程的曲解，出现了许多看似新颖却有违教育规律的课堂教学，使人产生一种在新课程背景下的课堂教学似乎不再需要教学设计的错觉。因此，有必要讨论新课程背景下的教学设计问题。

一、基于课程标准的高中化学课堂教学设计内涵

传统的教学设计是指将学与教的原理转化为教材处理和教学活动方案的系统化规划过程，它侧重于问题求解中方案的寻找和决策的过程。而现代教学论认为，教学设计就是教师运用一定的现代教育理论，对教学资源及教学活动进行系统分析和规划，以求达到一定教学目标的过程。在教学设计过程中，设计者应认真分析教学目标和学生、教师以及教学媒体的特征，确定恰当的教

食品添加剂与食品安全

摘要：没有食品添加荆，就没有现代食品工业。食品添加剂是现代食品工业的重要辅料，它可以有效地改善食品的色、香、味、形等品质，以及延长食品的贮存期。目的随着国民经济的飞速发展，人民生活水平的不断提高，食品添加剂的安全问题关系到每个人的切身利益，也直接影响着人民的身体健康。根据食品添加剂的现状，本文在分析现状的同时也提出一些措施，以加强对食品添加剂生产、使用等环节的监管力理，降低其毒性作用，提高食用的安全性，保护人们的身体健康。

关键词：食品添加剂 食品安全 现状分析 管理对策

食品添加剂是当今食品工的“秘密武器”，是食品工业产品不可缺少的质改剂。随着人们生活水平的提高，人们越来越关心食品的色、香、味和营养、健康、安全。食品添加剂已全面进人我们的生活，并被人们了解和接受，特别是由于饮食结构由解决温饱转向追求营养的变化，人们更加关注了自己的饮食卫生、安全。因此，科学公正地看待食品添加剂的种种问题，自然成了人们在饮食方面普遍关注的热点。笔者认为，认真分析食品添加剂的安全性，深入了解食品添加剂使用超标的原因，研究探索食品添加剂的生产、应用和管理，显得极其重要。本文就此问题浅谈一些看法，以供参阅。 1、食品添加剂安全现状分析

篇一：农村初中乡土课程资源与化学教学

《农村初中乡土课程资源与化学教学》的研

究实施方案

一． 课题提出的背景与所要解决的主要问题

1.课题提出的背景

（1）社会背景：随着课改的不断深入，教育理念的全面更新，新课程呼唤与之相匹配的课程资源。当今社会正发生着深刻的变化，社会发展的日新月异，对未来劳动者的素质提出了更高的要求，充分开发和广泛吸纳社会有价值的教育资源，以培养创新性、能力型人才，教育的素材有相当部分必须来源于社会，教育要关注社区、家庭，并取得他们的支持；同时，教育最终要解决社会中的相关问题。同时，利用社会资源进行学习也是培养学生终身学习的需要。

化学乡土教学资源是非常丰富的，学校和化学教师要充分认识开发和利用各种课程资源对化学教学的实施所起的重要作用，将乡土化学教学资源的开发和利用纳入化学课程实施的计划之中，为学生生动、活泼、主动提供丰富多彩的化学教学资源。

（2）学生学习背景：现在农村初中学生学习依赖书本的习性较强，不善于知识的应用与迁移，不善于理论联系实际，运用知识解决实际问题的能力不强，因此，急待将当地化学资源与化学教学联系起来，对农村初中学生加以激发，让学生感受到化学在生活中每时每刻都在发生，让学生时时想参与，事事想参与。学生在日常活动中创

《企业文化学》课程教学大纲

课程名称： 企业文化学 适用专业：市场营销

总 学 时（学分）：54学时 理论学时：54学时 实践学时：0学时

一、说明

（一）课程的性质、任务

《企业文化学》属于市场营销专业的专业课课程，是必修课程。它是一门年轻的边缘学科，在管理科学体系中占有重要的地位。企业文化学是随着全球化和知识经济的发展而形成的。它代表了企业管理科学发展的最新趋势，是企业管理科学的一个新里程碑。企业文化学的形成与实践，促进了企业管理方式的变革和进步；企业文化学的盛行，为探索适合不同国情的企业管理方式。同时企业文化学还是一门融理论性和实践性为一体的的学科。通过学习，使学生系统掌握企业文化相关学科理论、基础知识和基本技能；了解国内外企业文化理论与实践发展动态，掌握最前沿的相关信息，能够独立进行企业文化的调查、咨询、诊断与策划的文案制作，以培养具备独立从事企业文化建设与管理的能力。

（二）课程的教学要求

本课程从哲学、管理学、经济学、营销学、文化学、伦理学、人学、心理学、社会学、政治学、组织行为学、传播学等课程中汲取营养，对企业中的文化现象及其产生、发展规律进行研究。形成了“理论篇”“实践篇”“比较创新篇”三个逻辑部分。通

课程结构决定了课程的类型，限定了教材的种类和册数。

我国中学教学大纲按必修、必修加选修设计课程，对应的教材有必修、选修两大类。新的高中化学课程标准实验教材分为必修和选修两类，对应八个课程模块，必修两册，选修六册。

（一）新教材知识内容

高一：绪言化学 ---- 人类进步的关键；第一章化学反应及其能量变化；第二章碱金属；

第三章物质的量；第四章卤素；第五章物质结构元素周期律；第六章硫和硫的化合物 环境保护；第七章硅和硅酸盐工业；

高二：第一章氮族元素；第二章化学平衡；第三章电离平衡；第四章几种重要的金属；

第五章烃；第六章烃的衍生物；第七章糖类油脂蛋白质---- 人类重要的营养物质；第八章合成材料

高三：第一单元晶体的类型与性质；第二单元胶体的性质及其应用；第三单元化学反应中的物质变化和能量变化；第四单元电解原理及其应用；第五单元硫酸工业；第六单元化学实验方案的设计；第七单元物质的检验

（二）新教材知识结构

1 ．化学基本概念和基本理论

高一：物质结构、物质的量、离子反应、氧化还原反应、化学反应与能量变化。

高二：化学反应速率、化学平衡、电离平衡、原电池原理、氧化还原反应方程式配平。 高三：晶体的类型与性质、离子反应的本质、电解原理。

2 ．元素化合物和化工知识

读书人心系天下

开篇医学生的无语良师——“大体老师”(1)

医学生的无语良师——“大体老师”(3)

章医学史案例(5)

1中药的伟大成就(7)

2中国古代疫病预防思想(9)

3外科无菌术发展史(12)

4人痘苗——现代免疫学开端(15)

5吗啡的研究和应用史(17)

6突触和神经递质的发现史(20)

7青霉素的发明(23)

8中国人的伤痛，人类的耻辱——日本731部队的活体实验(25)

9中国人工合成牛胰岛素(28)

10中国器官移植“例”背后的故事(31)

11我国血吸虫病的防治(34)

12二十世纪人类用药史的悲剧——“反应停事件”(37)

13幽门螺杆菌的发现(40)

14中国参与人类基因组计划(42)

15中国抗击新冠肺炎疫情(45)

第二章医学人物案例(49)

1“医圣”张仲景(51)

2葛洪与《肘后备急方》`(53)

3近代解剖学之父——维萨里(56)

4生理实验科学的创立者——威廉·哈维(59)

5公共卫生医学的开拓者——约翰·斯诺(62)

6细菌学之父——科赫与“科赫法则”(65)

7神经科学之父——拉蒙·卡哈尔(68)

8心电图学之父——威廉·爱因托芬(70)

9鼠疫斗士和中国公共卫生先驱——伍连德(72)

10国际主义战士白求恩(75)

11中国生物化学及营养学的奠基者——吴宪(7

《天然药物化学》课程教学大纲

总学时数：54 学分：3

一、课程教学目的与任务

通过学习本课程，要求学生掌握天然药物化学课程的基本理论、知识和技术，培养学生具有初步从事天然药物的生产和研究能力。主要任务是讲解天然药物中主要有效化学成分的结构类型特点、化学成分的理化性质、化学成分的提取分离方法、化学成分的检识和结构测定，其次是生物合成和生物活性。 二、理论教学的基本要求

通过该课程的学习使本专业学生了解典型有效成分的结构测定方法以及生物合成途径；理解天然药物中有效成分的结构特点与类型；掌握各类有效成分的理化性质、提取分离以及鉴别方法，培养学生具有初步从事天然药物的生产和研究能力。 三、实践教学的基本要求 （无）

四、教学学时分配 章次 第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章 第七章 第八章 第九章 第十章 第十一章 合计 各章名称 总论 糖和苷类 苯丙素类 醌类化合物 黄酮类化合物 萜类和挥发油 三萜及其苷类 甾体及其苷类 生物碱类 海洋天然药物 天然药物的研究开发 学时分配 讲授 10 6 4 4 8 4 4 4 8 1 1 54 实验 讨论