茶艺基础知识教程

茶艺与茶道中国茶文化与儒、佛、道的关系 茶道的基本含义 什么是茶艺

中国传统文化——儒、佛、道儒教：伦理的教育基础经典：《弟子规》

道教：智慧的教育 佛教：因果的教育

日本茶道的“和”不仅强调主人对客人要和 气，客人与茶事活动也要和谐。“敬”表示 相互承认，相互尊重，并做到上下有别，有 礼有节。“清”是要求人、茶具、环境都必 须清洁、清爽、清楚，不能有丝毫的马虎。 “寂”是指整个的茶事活动要安静、神情要 庄重、主人与客人都是怀着严肃的态度，不 苟言笑地完成整个茶事活动。日本的“和、 敬、清、寂”的四谛始创于村田珠光 。

第一节 中国茶文化与儒、佛、道的关系作为茶文化核心内容的茶道，是一种产生 于特定时代的综合性的文化形式，它基于 儒家的治世机缘，倚于佛家的淡泊出世的 节操，洋溢着道家羽化升天的烂漫思想； 因此，茶文化和儒家、佛家和道家有很深 的渊源关系。 茶文化与儒、道、佛的境界相互渗透，儒 家之礼、佛家之养、道家之闲在茶文化活 动的氛围中体现得淋漓尽致。

一、茶道精神与儒家思想1.儒家的道德观念与茶道精神是一致的 唐末刘贞亮概括了饮茶十德，即： 以茶散郁气， 以茶祛睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼 仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身

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茶艺师基础知识大全日常生活中，虽然人人都能泡茶、喝茶，但要真正泡好茶，喝好茶却并非易事。泡好一壶和享受一杯茶也要涉及到广泛的内容，如识茶、选茶、泡茶、品茶、茶叶经营、茶文化、茶艺美学等。因此泡茶、喝茶是一项技艺、一门艺术。泡茶可以因时、因地、因人的不同而有不同的方法。泡茶时涉及茶、水、茶具、时间、环境等因素，把握这些因素之间的关系是泡好茶的关键。

第一节泡茶要素

茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础，其中多数能在冲泡过程中溶解于水，从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时，应根据不同茶类的特点，调整水的温度，浸润时间和茶叶的用量，从而使茶的香味、色泽、滋味得以充分的发挥。综合起来，泡好一壶茶主要有四大要素：第一是茶水比例，第二是泡茶水温，第三是浸泡时间，第四是冲泡次数。

一、茶水比例

1.茶的品质：

茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢与茶叶的老嫩和加工方法有关。氨基酸具有鲜爽的性质，因此茶叶中氨基酸含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。名优绿茶滋味之所以鲜爽、甘醇，主要是因为氨基酸的含量高和茶多酚的含量低。夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高，所以茶

茶 艺 师

目录

第一章 职业道德………………………………………………………………1 第二章 礼仪……………………………………………………………………2 第三章 茶文化基础知识………………………………………………………5 第四章 茶叶知识………………………………………………………………11 第五章 茶具知识………………………………………………………………22 第六章 品茗用水………………………………………………………………27 第七章 茶艺基础知识…………………………………………………………29 第八章 茶叶主要成分与科学饮茶……………………………………………36 第九章 调饮红茶与冰茶………………………………………………………38 第十章 茶叶标准与法律法规…………………………………………………39 职业道德、礼仪、茶文化习题…………………………………………………41 茶叶知识习题……………………………………………………………………44 茶具及品茗用水习题……………………………………………………………47 茶艺习题…………………………………………………………………………51 国家标准和礼仪习题………………………………

Windows 8系统教程

Step1：U盘重装Win8系统的前期准备

准备老毛桃U盘启动盘(制作教程：如何使用老毛桃制作U盘启动盘)，并下载好win8的镜像文件放置在U盘内，或者除C盘外的其他硬盘中。

Step2:U盘重装Win8系统教程

1、将U盘插入电脑的USB接口，计算机开机或重启，当屏幕出现画面时，按下U盘启动快捷键(可点击连接查看)进入老毛桃Win PE界面，选择【1】选项，回车确认

2、打开老毛桃一键装机软件，选择“安装系统(R)”，点击“打开”浏览并选择映像文件，通常情况下都是C盘，点击“执行”(如果你没有下载镜像文件，请跳到下文的Step2-1)

3、在弹出窗口中，根据自身需求勾选选项，点击“是”

4、Win8系统安装完成后选择重启电脑，重启时务必要拔掉U盘，避免再次进入老毛桃winPE界面

5、重启后会进入第二阶段的安装，出现任何窗口都不用进行操作，等待完成即可进入win8系统桌面

Step2-1:U盘重装Win8系统方法二(在电脑联网状态下进行)

1、打开老毛桃一键装机软件，点击“系统下载”

2、选择“Windows 8.1 with Update 64位简体中文”，在这一选项下选择需要安装的系统，在这里小编选择安装第一项，点击“下一步”

3、

摄影入门基础知识教程

永春职业中专学校 许建福

一、照相机的结构和原理

照相机整体上可以分为两大部分——机身和镜头。

在拍照时，光线由镜头进入，然后传到机身内部的感光元件上，感光元件来感受这些光信息，进而将光信息转化为图片。

1、相机个部分名称

2、液晶监视器拍摄设置显示

3、取景器内的显示

4、模式转盘详解

二、摄影基础教程 | 曝光三要素

曝光是指一个过程，简单来说就是外界景物通过镜头并且在相机感光元件上成像的一个过程。

具体是指针对不同拍摄对象所处的光线环境，洽当运用相机上光圈和快门的组合，来控制通过镜头到达感光材料上的光线强度，是感光材料记录影像的过程。

影响曝光的主要有以下三种因素，即光圈、快门、感光度（iso），也称作是曝光三角。

所谓曝光三角，就是指光圈、快门及ISO，调整这三项就会影响照片的曝光值 (EV，即exposure value)，所以要得到恰当的曝光就必须要懂得平衡这三角，例如想要提高照片的曝光程度，就要推高ISO、减慢快门或是开大光圈，所谓 Auto 模式其实就是由相机代替你来进行这操作。

图中绿色的是光圈，蓝色的是快门，橙色则是ISO，标示来做甚么呢？其实曝光三角除了影响曝光值外，同时还会带来三

摄影入门基础知识教程

永春职业中专学校 许建福

一、照相机的结构和原理

照相机整体上可以分为两大部分——机身和镜头。

在拍照时，光线由镜头进入，然后传到机身内部的感光元件上，感光元件来感受这些光信息，进而将光信息转化为图片。

1、相机个部分名称

2、液晶监视器拍摄设置显示

3、取景器内的显示

4、模式转盘详解

二、摄影基础教程 | 曝光三要素

曝光是指一个过程，简单来说就是外界景物通过镜头并且在相机感光元件上成像的一个过程。

具体是指针对不同拍摄对象所处的光线环境，洽当运用相机上光圈和快门的组合，来控制通过镜头到达感光材料上的光线强度，是感光材料记录影像的过程。

影响曝光的主要有以下三种因素，即光圈、快门、感光度（iso），也称作是曝光三角。

所谓曝光三角，就是指光圈、快门及ISO，调整这三项就会影响照片的曝光值 (EV，即exposure value)，所以要得到恰当的曝光就必须要懂得平衡这三角，例如想要提高照片的曝光程度，就要推高ISO、减慢快门或是开大光圈，所谓 Auto 模式其实就是由相机代替你来进行这操作。

图中绿色的是光圈，蓝色的是快门，橙色则是ISO，标示来做甚么呢？其实曝光三角除了影响曝光值外，同时还会带来三

混凝土与砂浆基础知识教程

第一节 概述

第二节 普通混凝土的组成材料 第三节 混凝土拌合物的和易性 第四节 硬化混凝土的强度 第五节 混凝土的变形性能 第六节 混凝土的耐久性 第七节 混凝土的外加剂

第八节 普通混凝土的配合比设计 第九节小结

第十节 复习思考题

混凝土与砂浆是建筑材料课程的重点之一。主要介绍普通混凝土的组成材料，新拌混凝土的工作性及评定指标，混凝土外加剂及其作用原理和应用，硬化混凝土的力学性能、耐久性及其影响因素，混凝土配合比设计方法及混凝土质量控制等。此外，还简要介绍了其它品种混凝土及建筑砂浆的特性和用途。

第一节 概述

一、混凝土（ Concrete ）的含义

凡由胶凝材料（胶结料）、粗细骨料和水及其它材料，按适当的比例配合、拌合配制并硬化而成的具有所需的形体、强度和耐久性的人造石材，叫做砼，如水泥混凝土、沥青混凝土等。 即：胶凝材料＋粒状材料＋水＋其它外加材料（外加剂、混合材料） → 硬化得人工石材

水泥砼（Cement Concrete）简称混凝土，是以水泥为胶凝材料，砂石为骨料拌制而成的混凝土，

即： 水泥 ＋ 砂 ＋石＋水＋外加剂（混合材料） → 砼（混凝土） 。

新员工产品基础知识培训教程

静电复印技术的发展

一、卡尔逊发明静电复印机

20世纪30年代，当时世界上只有用于仅有基于银盐照相直接影印的复印方法时，而卡尔逊则采用将带电的绝缘体利用光导电性媒介，能放电形成静电潜像和带有静电的粉体可以对潜像进行显影的两种想法揉合在一起的思路，研究成功了在光导电性绝缘膜层上能形成静电潜像的方法，并由此导致他发明了静电复印技术。1938年10月，在奥托·科涅（Otto Kornei）的帮助下，取得了第一台复印机的专利；1939年卡尔逊还成功地制造了一台复印装置模型。直到1959年9月，美国施乐公司制成了世界第一台落地式办公用Xerox914型全自动复印机后，才掀开了世界办公用复印机历史上崭新的一页。 二、模拟式静电复印机

从60年代到80年代的30年时间里，静电复印技术的发展突飞猛进，日新月异。这30多年中，前20年复印技术研究主要针对光导体技术。IBM公司研究了单组份显影系统和有机光导体方面的技术。在1970年到1972年先后研制出两种复印机，使用了把涂在铅箔上的有机光导体，取代非晶形硒，后将有机光导体做成长带状并绕在鼓内，提高了光导体的使用寿命。RCA公司则研究了被称为直接法的另一种复印方法。这种方法将光

人力资源管理（基础知识）培训教程

第一章劳动法

第一节劳动法的概念和作用

★ 劳动法可以指（1、劳动法律部门2、国家的劳动法典3、劳动法学或劳动法课程） ★ 劳动法的定义：指调整劳动关系以及与劳动关系有密切联系的其他社会关系的法律。 ★ 劳动法的核心内容：调整劳动关系

★ 劳动法与其他法律的关系：1、劳动法是资本主义发展到一定阶段而产生的法律部门

2、劳动法与民法关系密切，它是从民法中分离出来的法律部门，它与工厂立法亦有密切联系，它是由工厂立法逐步发展而来3、它是调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的一个独立的法律部门。

★ 劳动法所调整的劳动关系的特点：1、劳动关系发生的原因是实现劳动的过程，即劳动者要直接参加某种生产物品或提供服务的过程2、劳动关系是在用人单位录用了劳动者，使劳动者与劳动过程有了联系之后才发生的3、劳动关系是由职业的有偿的劳动而发生的关系，非职业的劳动、无偿的劳动、义务的劳动所发生的关系都不由劳动法调整。

★ 组成劳动法的内容有：1、就业促进制度2、集体谈判和集体合同制度3、劳动标准制度 4、职业技能开发制度5、社会保险制度6、劳动争议处理制度7、劳动监督检查制度

★ 劳动法的作用：1、维护劳动者的合法权益2、是预防和

人力资源管理（基础知识）培训教程

第一章劳动法

第一节劳动法的概念和作用

★ 劳动法可以指（1、劳动法律部门2、国家的劳动法典3、劳动法学或劳动法课程） ★ 劳动法的定义：指调整劳动关系以及与劳动关系有密切联系的其他社会关系的法律。 ★ 劳动法的核心内容：调整劳动关系

★ 劳动法与其他法律的关系：1、劳动法是资本主义发展到一定阶段而产生的法律部门

2、劳动法与民法关系密切，它是从民法中分离出来的法律部门，它与工厂立法亦有密切联系，它是由工厂立法逐步发展而来3、它是调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的一个独立的法律部门。

★ 劳动法所调整的劳动关系的特点：1、劳动关系发生的原因是实现劳动的过程，即劳动者要直接参加某种生产物品或提供服务的过程2、劳动关系是在用人单位录用了劳动者，使劳动者与劳动过程有了联系之后才发生的3、劳动关系是由职业的有偿的劳动而发生的关系，非职业的劳动、无偿的劳动、义务的劳动所发生的关系都不由劳动法调整。

★ 组成劳动法的内容有：1、就业促进制度2、集体谈判和集体合同制度3、劳动标准制度 4、职业技能开发制度5、社会保险制度6、劳动争议处理制度7、劳动监督检查制度

★ 劳动法的作用：1、维护劳动者的合法权益2、是预防和