酒店管理经营模式有哪些

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酒店经营模式有哪些_如家酒店的经营

模式

如家酒店以其独特的经营方式、卓越的服务质量和巧妙

的公关方式,在短短的三年中迅猛发展,创出了经济型酒店

的知名品牌。下面小编就为大家解开如家酒店的经营模式，

希望能帮到你。

如家酒店的经营模式

1行业总体服务同质化，服务质量参差不齐

目前，如家酒店业尚处在中级发展阶段，具有广阔的市

场发展空间，竞争还不太激烈，大的品牌忙于规模扩张，小

的单体经济酒店追求安逸，在酒店服务设计方面，个别大的

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品牌模仿国外的，小的单体酒店模仿大品牌的，总体上看，

行业整体服务同质化明显不太注意个性化和差异化服务创

新。

另外，如家酒店在服务理念建设、服务质量方面与国外

经济酒店业发展水平成熟国家相比，还有些差距。总体来看，

服务质量参差不齐，以锦江之星、7天连锁为代表的知名品

牌在服务理念和服务水平方面做得较好，成为整个行业服务

水平提升进步的榜样，但是除这几个知名品牌外，单体经营

还是很多国内经济酒店的主要经营方式，受单体经营者的经

营理念局限，缺乏先进的服务理念和意识，如家酒店的日常

服务水平较低。具体表现为：各方面的软硬件设施不完善;

员工缺乏服务观念，对顾客态度粗暴;酒店卫生工作执行较

国际酒店管理公司经营模式

当提及一些名字，比如，假日，洲际，雅高，万豪，锦江，如家，Cendent，Hilton，BestWestern，Minotel，LogisdeFrance，Ibis，Fomule 1，Moevenpick，NH, Eurostar Hotusa，Sol Melia… 让我们跟例外地区例外的人提起，相信他们的反应都会不一样，然而有多少人能肯定他们都是酒店的品牌，是连锁酒店的品牌？

国际连锁酒店管理集团在美国市场的占有率高达70%以上，在欧洲市场只占约25%（Travel Research, 2003）。在国际酒店行业中，一些都市中的酒店行业内的竞争都是一些国际知名酒店品牌之间的角逐，而另一些城市的酒店业领导者却又是一些当地品牌的创导者。

中国的酒店业正处于飞速发展的阶段，连锁酒店集团在中国市场中的发展前景无疑成为了时下业内人士的焦点话题。而近年来，酒店集团的本土化创新引起了我们的剧烈关注，并值得我们进行进一步的研究和探讨．

国际酒店管理模式介绍:

a)主要国际酒店管理模式的介绍

i)全权委托酒店管理公司管理经营(managementcontract)

·自80年代末期起国际酒店品牌进入中国市场后至今，全权委托世界知名品牌酒店管理公司

度假酒店有哪些创新研究

本着“创意经典·落地运营”的公司理念，绿维创景研发团队经过跟踪国内外前沿的度假酒店动态，总结了如下几种类型的度假酒店“娱乐与游乐”发展中的创新方法，供大家参考和研究。
1、“文化主题化”创新
曾几何时，一种主题化的发展趋势席卷了酒店业，大到整个酒店都围绕着一个主题展开，小到酒店的某些基本功能的主题化，如：主题餐厅、主题酒吧，这种以某一特定主题来体现酒店特色、文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受的度假酒店创新模式，现在也被移植于酒店的“娱乐与游乐”上，一些主题化的“娱乐与游乐”项目正在兴起。
在香港迪士尼乐园酒店，酒店可为游客提供 “迪士尼童话”主题的浪漫婚礼服务；在仁安悦榕庄，游客可以骑乘牦牛或者马进入度假酒店，或者参与到“仁安之旅”，在“藏式生活”主题下当一次真正的游牧民族；北京的皇家驿栈，获得2008年金钥匙最佳酒店设计大奖，它以“皇室生活”为主题，56间客房都代表着一个皇帝，酒店内有皇家餐饮、皇家泡浴、皇家歌舞，晚上还有特色的“升宫灯”仪式，让游客彻底过一把当皇帝的瘾！
这类创新重点在于从当地民俗风情、古代传说、名人故事，乃至自然风光、城市特色还有艺术魅力等方面挖掘文化内涵，并将文化要素融入酒店风格、室内装饰、

酒店装修风格一般都是有哪些

现在的年轻人和老人都是非常喜欢旅游的，四处的旅游当然要住酒店，所以酒店生意都是非常红火的。很多的老百姓居住酒店要求的是物美价廉，酒店内要舒适，要温馨，还要有家的感觉。当然了，毕竟不是家，少不了一些奢华。酒店装修风格对于酒店的经营发展也是具有一定的影响的，那么酒店装修风格有哪些呢?

酒店装修风格之现代风格

酒店装修风格一：现代风格。人们生活在现代的社会中，当然会选择现代化的装修风格，现代风格中会融入很多的流行元素和时尚元素在其中，这会让很多的年轻人十分的欣喜。这种风格注重空间的布局，使用功能突出，造型简洁，装饰恰到好处，讲究强调设计精致度。

酒店装修风格之田园风格

酒店装修风格二：田园风格。在大城市里面生活习惯的人们都是非常向往田园生活的，所以酒店装修设计成为田园风格是比较得民心的。田园风格环境回归自然、休闲、舒畅、展现出来的是自然田园生活的浓厚情趣。其中点缀的都是绿色，还有山间的小碎花等等。

酒店装修风格之中式风格

酒店装修风格三：中式风格。中国人都是非常仰慕有文化的人的，而有文化的人喜欢的装修风格大多数都是中式风格，所以在酒店中就希望享受这种中国文化的氛围，这样居住在其中也会感觉到自己被中国文化熏陶了。中国酒店主流风格其实就是

金源大酒店经营管理责任书

总则 （2）

营销部 （3—7）

房务部 （8—12）

餐饮部 （13—16）

财务部 （17—21）

工程部 （22—25）

保安部 （26—29）

总经办、人力资源部（30—33）

1

总 则

酒店各部门经营管理责任书的确立，对提高酒店的管理，强化管理人员的主人翁意识和责任感，推动酒店的持续发展将起到不可估量的作用。同时，为今后各项工作的开展奠定了基础，并为达到高质量的出品，高效率的服务，高清洁的卫生提供了保障。

考核目的：提高各级管理人员的管理水平，提升酒店的服务品质，实现全员增效。

考核责任人：酒店各部门的第一负责人和酒店营销部销售经理。

考核目标：一线部门：

营销部侧重全年任务指标，老客户的维护，新客户的开发，会议、团队的开发，账款的清收，宣传活动和营销策划及各项政策的制定和实施。

餐饮部侧重管理指标，提高服务水平、提高出品质量，提供个性化服务。

房务部侧重管理指标，提高接待能力，提供高清洁的环境。

二线部门：

财务部、工程部、保安部、总经办、人力资源部等各部门给予后勤保障。

后台服务前台，节能降耗，监督控制。

2

营销部经营管理责任书

为了保证酒店经营目标的如期实现，增强酒店活力，

本人从事酒店服务业近三十年余及大学教学,提供数据供参阅.叶予舜礼敬 人人为我 我为人人

星级酒店的营收状况及租金状况

一 星级酒店的定义和划分：

（1）星级酒店的定义：

星级酒店是由国家旅游局评定的能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施，按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。是要达到一定的条件一定规模的。所取得的星级表明该饭店所有建筑物、设施设备及服务项目均处于同一水准。

（2）星级酒店的划分：

酒店的等级标准是以星级划分的，分为一星级到五星级5个标准，五星级为最高（中华人民共和国星级酒店评定标准）。酒店星级，即通过国家旅游局的星级评定并获得相应称号的酒店。星级越高，表示旅游饭店的档次越高。 五星酒店

这是旅游酒店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。

四星酒店

设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，室内环境艺术，提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。 三星酒店

设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅

《酒店经营与管理》课程教学大纲

一、开课对象

旅游管理、酒店管理、旅游英语专业 二、课程性质

本课程属于旅游管理、酒店管理、旅游英语专业主干课程之一，是完善旅游专业学生的知识结构、能力结构、素质结构的重要必修内容。课程理论学习与实践操作相结合，为学生以后从事相关工作做全面准备。

三、教学目的与要求

本课程在学校理论学习的基础上，辅以一定量的校外酒店实践，使学生对酒店企业建立全面的认识体系，掌握酒店部分工作岗位的管理与服务技能，为以后从事相关工作做理论与实践的准备。

要求学生系统掌握酒店的含义、作用、组织管理、管理职能在具体岗位中的运用、各部门业务管理、服务质量管理与监督、物资设备管理等的理论与部分实操技能。 四、学时数

校内学习72学时，校外实习8周。 五、学时分配及教学方法 序号 1 课程内容 课时数 饭店和饭店的业务特点 6 教学方式 讲授 讲授 讲授 讲授 讲授 讲授 讲授 讲授 讲授 讲授 讲授 课时数 2 教学方式 酒店参观学习 案例分析 案例分析 理论教学 课内实践教学 课时小计 8 5 备注 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 合计 饭店的社会性和社会联系 4 饭店管理的含义 6 饭店管理的内容框架 饭店组织管理 饭店

我国国内机场的经营管理模式

丁华

1、 以所有者和管理机构相结合作为我国机场管理模式划分的依

据：

1.1中央政府直接管理

属地化改革时，国家保留了首都机场、西藏自治区机场的所有权，由民航局、中国民用航空西藏自治区管理局管理。这种管理模式体现了机场对于国家政治稳定的重要意义，经营管理过程更多反映了国家政府的意志。

1.2地方政府直接管理

大多为中小城市机场，规模较小但是在服务地区经济发展和居民出行发挥这不可或缺的

作用，地方政府就承担起机场管理的责任，并成立专门的部门。

1.3地方政府委托管理

地方政府拥有是属地化改革后我国机场的主要特征，不同地方政府对于机场的管理采取不同的方式，其中委托代理是普遍的方式。这种方式下政府将经营管理权交由三种委托对象：机场集团公司（首都机场集团、省机场集团、西部机场集团等）、机场管理公司、航空运输企业（海航、深航等）。

1.4混合所有委托管理

混合所有是伴随市场经济发展我国机场呈现的新特征，尤其是放宽了民营资本进入机

场业之后。我国机场通过上市、引进民资、引进外资等方式实现了投资主体和股权多元化，拓展了机场的资金来源，拓宽了机场的发展空间。

2、 从机场运营管理架构的角度，机场运营管理模式可以总结为以

国内几种剧院经营管理模式

剧院经营管理模式的确立是剧院定位中的一件大事，它不是发生在剧院建成之后，事实上，在项目策划阶段就应该提到议事日程上来。剧院经营管理模式，决定了剧院的总体设计、功能定位、功能用房的布局和某些技术参数的量化，不仅对剧院建设投资和质量控制产生影响，对未来剧院的使用效率和使用方便性来说也是一个不可忽视的影响因素。因此，在剧院建设策划之时就应早做研究，在项目建设过程之中应早定模式、早定班子、早接设备，以便在建成之后，早日进行试演出，尽快进入政党经营阶段。

经营管理模式主要涉及以下几个问题：谁来经营？谁来管理？管理方与业主的法律关系和经济关系如何？目前国内的剧院主要有以下几种经营管理模式：

一、业主自行管理

这种模式业主是剧院的所有者，同时又是经营者和管理者，有时他自己组织演出节目，但多数情况下与市场上的演出公司合作，以出租剧院的场租作为主要收入来源。这种经营管理模式广泛存在于旧的剧院、剧场等之中，这种单位一般隶属政府文化部门，列事业编制，有财政拨款支持，是历史体制的产物。近年，由于文化体制改革的深入，文化产业市场化的发展，对这种模式提出了很大挑战，加上档次较低、设备老化、装修陈旧，演出场次不多，经营情况一般不太好。 也有一些新

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酒店管理模拟教学软件系统简介

【导语】酒店管理模拟教学软件？酒店管理模拟教学软件哪家公司的专业？很多学校企业都想通过酒店管理模拟教学软件软件来提高管理、学习等效率，那么酒店管理模拟教学软件具体对于实际的工作有什么指导？西安青软信息科技有限公司专注教学软件研发10多年，致力于从事酒店管理模拟教学软件、高校实训室产品建设研发与销售的高科技企业公司，相信很多读者对于酒店管理模拟教学软件有很多的好奇和疑问？今天小编就针对酒店管理模拟教学软件为大家整理了行业相关的信息和咨询，希望能够对大家有所帮助；

一、系统简介

青软《酒店管理模拟教学实训平台》V1.0的基础上强力推出了《酒店经营管理模拟教学实训平台》V2.0版（后简称《酒店管理实训平台》升级版）。升级版的《酒店管理实训平台》通过计算机网络技术再现酒店的前台对客服务和后台管理业务两大主题模块。将酒店的11个部门进行虚拟展示，同时采用更加灵活和适应教学需要的技术：支持多种实验操作模式、360°的酒店环境演示、多角色的互动实训、专项训练，实现了寓学于乐从而真正