粮油保管员考试题库判断题

仓储保管业务题库

仓储保管业务题库（一）

一、单项选择题（每题选择一个正确的答案）

1、由于新粮具有较强的生理活性，因此新粮入库后的（B ）个月内应加强管理。 A、2 B、3 C、4 D、5 2、通常所测得的粮食水分是指（ C ）。

A、自由水 B、束缚水 C、自由水与束缚水之和 D、平衡水 3、粮食的安全水分是指粮食的（A ）水分。 A、最高 B、最低 C、平均 D、半安全 4、麦蛾成虫的触角为（ C ）。

A、丝状 B、棍棒状 C、鞭状 D、念珠状

5、分批次入仓的粮食，各批次之间的温差应不大于（D ）。 A、8℃ B、7℃ C、6℃ D、5℃ 6、装粮线的高度一般是以（D ）为基准而设计的。 A、玉米 B、稻谷 C、大豆 D、小麦

7、采用“磷化氢+二氧化碳”混合熏蒸时，应先通入二氧化碳，（B ）分钟后再通入磷化氢。 A、10 B、5 C、15

·中级粮油保管员理论试题

A--A--A--001 B 3 5

{A}职业具有{.XZ}特性。

（A）社会性

（B）目的性

（C）群体性和稳定性

（D）以上全部

{B}D

A--A--A—001 B 3 5

{A}职业不具有下列哪个特性{.XZ}。

（A）社会性

（B）统一性

（C）目的性

（D）规范性

{B}B

A--A--A—001 B 3 5

{A}职业具有社会性、目的性、规范性、稳定性和{.XZ}。

（A）统一性

（B）集体性

（C）安全性

（D）随意性

{B}A

A--A--A--001 B 3 5

{A}职业具有社会性、目的性、规范性、稳定性和统一性。

{B} √

A--A--A—001 B 3 5

{A}职业的特性有社会性、目的性、规范性、稳定性和安全性。{B} ×

A--A--A—002 B 3 5

{A}道德的作用是{.XZ}

（A）调整人与人之间的关系

（B）调整人与社会之间的关系

（C）规范人们的行为、思想和价值取向

（D）A和B都对

{B}D

A--A--A—002 B 3 5

{A}道德的特点是通过{.XZ}、说服教育和自觉自愿行为来起作用的。（A）社会舆论

（B）法律

1

（C）制度

（D）规章

一、 单项选择题： 70%

1. 6 粮食仓储某从业人员经常背后讲别人坏话， 挑拨离间， 其行为违背了( ) 的职业守则。

A、 精益求精 B、 执行规范 C、 团结合作 D、 遵纪守法

2. 342 国内外用于评价( ) 高低或好坏的主要方法是压力衰减法。

A、 粮仓防潮性 B、 粮仓隔热性 C、 密封粮堆气密性 D、 粮仓侧压力

3. 301 非连续累加自动秤秤体上的电气部件如电磁阀、 传感器、 接近开头、 料位器、 行程

开头等均应符合( ) 的要求， 控制柜必须置于安全区。

A、 良好润滑 B、 运行自如 C、 低温 D、 粉尘防爆

4. 364 下列对粮食霉变的叙述， 错误的是( ) 。

A、 粮食霉变是否发生及发展快慢， 主要决定于环境条件是否适宜于微生物的生长发育

B、 微生物在相对湿度高于 65%～70%等有利的环境中， 便开始代谢活动， 粮食也开始霉变

C、 作为发生“粮食霉变事故” 的起始标志是后期霉变阶段

D、 粮食霉变过程是分为三个阶段的依据是粮堆温度

5. 3 道德的特点是通过社会舆论、 ( ) 和自觉自愿行为来起作用的。

A、 个人行为 B、 法律 C、 制度 D、 说服教育

6. 241 印度谷蛾幼虫体长 10mm～18mm， 头部赤褐色，

判题20 单选题40 不定向40

一、判断题 《粮油储藏学》

1、 腐食酪螨可引起人皮肤患谷痒症和皮炎。 错 P2

2、 粮食微生物主要包括霉菌、酵母菌、细菌和放线菌，其中对储粮危害最大的是霉菌。粮食微生物仅寄生于粮油及其制品的外部。 错 P3 3、 粮食籽粒的体积质量与孔隙度成正比。 错 P9

4、 粮堆是热的不良导体，据测定，在距离发热中心2米处在经过30昼夜才有明显温升。 错 P11

5、 通常粮堆的导温系数值为6.15*10-4-78.5*10-4m2/h。数值较小，粮食不易升温和冷却。 错 P11

6、 谷物对二氧化碳等气体在低压阶段的吸附等温线为朗格茂型，而水分在谷物上的吸附为B、E、T曲线。 对 P13

7、 在气体浓度不变的情况下，物理吸附量与温度变化成正比。 错 P14 8、 在同一相对湿度下，粮食的平衡水分与粮温并不呈正相关，表现为粮温愈低，平衡分愈大，温度愈高，平衡水分愈小。 对 P21

9、 粮粒次生休眠是由于内部的变化，是后熟作用的逆转过程。 对 P31

10、 小麦籽粒中灰分以麸皮中的含量为最高，内胚乳中的含量则甚少。 错 P39

11、 小麦中醇溶蛋白与面团的延伸性(黏性)有关，

粮油保管员实用技能培训

一、粮情检查 （一）检查内容

粮情检查一般应着重检查温度、湿度、虫害、水分、粮油品质和发芽率（限于种子粮）等。 （二）检查方法 1．温度检查

（1）感官检查：手脚感觉、身体感觉、检查重点部位（深度以粮面30cm厚度为宜、测温系统显示的异常点、四角、中心）

（2）温度计检查：注意检查点的选择及检测时间（粮面：正中央并离粮面1m以上，15min后读数）（气温检查：太阳不能直射、离地高度1.5m，15min后读数）

（3）粮温计检查：限于对粮情检测系统显示异常点的复查（检查点相符、15min后读数） 2．温度检查

干湿球温度计检查 干湿球温度计的使用

（1）检查点的位置选择（气湿检查：太阳不能直射、不能位于风口、不能位于通风死角、离地高度1.5m）（仓湿检查：粮面正中央并离粮面1m以上） （2）检测时间：15min后读数 （3）规范读数：（视线与显示刻度位平齐、不能用手接触温度计感温部位）（温度计与此相同）

（4）使用条件：0℃以上 3．虫害检查

（1）主要工具：虫筛、天平、陷阱诱捕器、样品筒、电动吸式采样器（主要用于深层粮食、油料的采样和流动粮食、油料的取样或倒、拆包取样。但不适于杂质检验项目的样品采取。） （2）检查仓壁

三、判断题（10 道小题，共10 分）

1、C 语言具有简洁明了的特点。（1分）

正确

2、预处理命令的前面必须加一个“# ”号。（1分）

正确

3、标准格式输入函数scanf（）可以从键盘上接收不同数据类型的数据项。（1分）

正确

4、在if 语句的三种形式中，如果要想在满足条件时执行一组（多个）语句，则必须把这一组语句用{} 括起来组成一个复合语句。（ 1

分）

正确

5、continue 不是结束本次循环，而是终止整个循环的执行。（ 1 分）

错误

6、在对数组全部元素赋初值时，不可以省略行数，但能省略列数（ 1 分）

错误

7、.函数的实参传递到形参有两种方式值传递和地址传递（ 1 分）

正确

8、直接访问就是直接利用变量的地址进行存取直接访问（ 1 分）

正确

9、共用体变量可以作结构体的成员，结构体变量也可以作共用体的成员。（ 1 分）正确

10、文件指针和位置指针都是随着文件的读写操作在不断改变。（ 1 分）

错误

11、C语言标准格式输入函数scanf（）的参数表中要使用变量的地址值。（ 1 分）

正确

12、浮点型常量的指数表示中,e 是可以省略的。（ 1 分）

错误

13、任何表达式语句都是表达式加分号组成的。（1 分）

正确

14、在sw

断

判 题

1、法律、法规授权的具有管理公共事务职能的组织，在法定授权范围内，以自己的名义行使行政职权并承担相应的法律责任。（ √ ）

2、因行政协助发生争议的，由请求机关与协助机关共同的上一级行政机关决定。（ √ ）

3、县级以上人民政府工作部门、派出机关和乡镇人民政府可以作出重大行政决策。（ × ）

4、重大行政决策听证会中，听证主持人根据听证笔录制作的听证报告是政府决策的主要依据。（ × ）

5、政府行政首长作出暂缓决定超过2年的，重大行政决策方案退出重大行政决策程序。（ × ）

6、制定对公民、法人和其他组织的权利义务产生直接影响的规范性文件，必须由制定机关负责人集体讨论决定。（ √ ）

7、规范性文件有效期为5年；标注“暂行”、“试行”的规范性文件，有效期为1年。（ × ）

8、行政执法决定自送达之日起生效。（ √ ）

9、行政合同应当以书面形式签订，但是法律、法规另有规定的除外。（ √ ） 10、行政机关可以根据公民、法人和其他组织的申请进行行政调解，也可以主动进行行政调解。（ √ ）

11、受委托行政机关或者组织在委托的范围内，以自己的名义行使行政职权并承担相应的法律责任。（ × ）

12、行政管理事项涉及不动产的

三、判断题（10道小题，共10分） 1、C 语言具有简洁明了的特点。（1分） 正确

2、预处理命令的前面必须加一个“#”号。（1分） 正确

3、标准格式输入函数scanf()可以从键盘上接收不同数据类型的数据项。（1分） 正确

4、在if语句的三种形式中，如果要想在满足条件时执行一组(多个)语句，则必须把这一组语句用{}括起来组成一个复合语句。（1 分） 正确

5、continue 不是结束本次循环，而是终止整个循环的执行。（1分） 错误

6、在对数组全部元素赋初值时，不可以省略行数，但能省略列数（1分） 错误

7、.函数的实参传递到形参有两种方式值传递和地址传递（1分） 正确

8、直接访问就是直接利用变量的地址进行存取直接访问（1分） 正确

9、共用体变量可以作结构体的成员，结构体变量也可以作共用体的成员。（1分） 正确

10、文件指针和位置指针都是随着文件的读写操作在不断改变。（1分） 错误

11、C 语言标准格式输入函数 scanf() 的参数表中要使用变量的地址值。（1分） 正确

12、浮点型常量的指数表示中 ,e 是可以省略的。 （1分） 错误

13、任何表达式语句都是表达式加分号组成的。

《粮油保管员应知应会手册》

1、中央事权粮油包括哪些性质的粮油？什么是中央储备粮油？

中央事权粮油包括：中央储备粮油（ZC）、国家临时储备及临时储存粮油（LC）、最低收购价粮（ZD）等。

中央储备粮油是指中央政府储备的用于调节全国粮食供求总量，稳定粮油市场，以及应对重大自然灾害或者其他突发事件等情况的粮食和食用油。

2、中央提出的国家粮食安全战略是什么？

以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑。确保谷物基本自给，口粮绝对安全。 3、中央储备粮“两个确保”和“三个严格”的管理要求是什么？

“两个确保”：确保中央储备粮数量真实、质量良好，确保国家急需时调得动、用得上。 “三个严格”：严格制度、严格管理、严格责任。 4、中储粮要坚守的三条底线是什么？ 安全、稳定、廉政。

5、新一届党组提出的工作总要求是什么？ 从严治企、突出主业、强化基础、转型升级。 6、中储粮企业“四害”是指什么？

中储粮企业“四害”是指如下四类违纪违规违法行为：（1）弄虚作假、以陈顶新、以次充好、搞“转圈粮”；（2）擅自动用和随意调整储备库存；（3）在粮油收购中违反规定抬级抬价、压级压价，给售粮农民“打白条”；（4）设立“小金库”以及违规赊账预付、变相拆借资金、搞账外

爆破器材保管员培训考试题

（A卷）

单位： 姓名： 成绩： 一、填空题（每空3分，共30分）。

1、炸药化学变化的基本形式有 热分解、燃烧、爆炸 三种。

2、电雷管按使用性质可分为两大类，即 普通 电雷管、 许用 电雷管，煤矿井下爆破作业必须使用 许用 电雷管。

3、发放雷管时 必须 登记雷管编码，并要让领用雷管的爆破员签字。 4、工业炸药按使用条件（场所）可分为 煤矿许用 炸药、 岩石炸药 炸药和 露天 炸药。

二、判断题（正确打√，错误打×，每小题2分，共20分）。

1、我国的安全方针是：安全第一，预防为主。 （√ ） 2、爆破作业人员必须经过公安机关培训，考试合格，持证上岗。（√ ） 3、接触爆破器材的作业人员，应穿防静电衣服，不应穿化纤衣服。（√ ） 4、在储存和发放爆破器材的过程中，要防止雷电、静电、电磁波的干扰，以防发生意外事故。 （√ ）

5、库房内必须整洁、防潮、通风良好，杜绝鼠害。 （√ ） 6、为了降低成本，可以将过期、变质的