消化和吸收的教学设计

《消化和吸收》教学设计

教学目标 知识与能力：

1.描述消化系统的组成及各器官的形态、结构和生理功能。 2.描述食物的消化和吸收过程。 过程方法：

通过探究活动“空腔对淀粉的消化作用”，得出结论，认识科学探究是一个不断发展的过程，在探究中可能会有新的发现和新的提高。

情感、态度与价值观：认同结构与功能相适应的生物学观点。 重难点

重点：人体消化系统的组成及其生理功能。 难点：1.人体消化系统的组成及其形态结构特点。 2.食物的化学性消化。

教学设计（第一课时）

一、创设情景，导入新课 1.复习提问

① 我们每天吃的食物都含有哪些营养物质?

② 食物中的营养物质与人体内的这些营养物质一样吗? 吃猪肉会长猪肉吗？ 学生思考，吃猪肉不会长猪肉。

2．原来食物中这些营养物质只是构成人体内营养物质的原料，那是怎么转化的呢？ 创设情景：周围的人有的吃的很少却长的很胖，有的人吃的很多，却长的很瘦，这是为什么呢？从而引出消化系统。

学生思考回答：跟人的消化吸收功能有关。

各小组交流对问题2的看法，了解本节课的大概内容。 二、讲授新课

（一）消化系统的组成

1、展示人体消化系统的组成和功能挂图。学生以自己经验识图并分析各部分功能。

教师指导学生认真观察这幅图

食物中含有哪些营养物质？

蛋白质、脂肪、糖类、维 生素、无机盐、水

1、作为细胞组成、组织更新必须的基本原料 是( 蛋白质 ) 2、作为体内储备物质，氧化时供能最高的是 ( 脂肪 )

3、在人体内含量最多的物质是( 水 ) 4、在人体内含量约占4%的物质是 ( 无机盐) 5、既不是细胞组成成分，又不是机体的 能源物质，但对生命活动和生长发育 起调节作用的物质是( 维生素 )

6、人体生命活动和维持体温恒定的能源物 质是( B ) A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.维生素 7、人体缺乏∨C时，容易患( D ) A.夜盲症 B.脚气病 C.佝偻病 D.坏血病

8、构成血红蛋白必需的元素是( D ) A.钙 B.磷 C.碘 D.铁 9能促进人体正常发育，增强抵抗力，维 持人体正常视觉的是( C ) A.∨C B.∨D C.∨A D.∨B1

10、下列等量物质中 ，含糖类 最多的是(D ) A.芝麻、花生 B.鲤鱼、黄豆 C.肝、面粉 D.马铃薯、玉米面 11、脚气病患者应该多吃的食物是( B ) A.羊肝 B.标准粉 C.鸡蛋 D.西红柿 12、在长期饥饿状态下，重量减轻明显的是 ( C) A.脑 B.骨骼肌 C.皮下脂肪 D.肾脏

综合运用下表列出了 A、B

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《食物的消化和吸收》

一、教学目标：

1、了解消化系统的器官组成及各器官的位置

2、了解消化系统中各消化腺的种类、分布及主要功能

3、了解口腔内牙、舌和唾液腺的形态

二、教学重点：

1、消化系统的各器官的位置

2、消化腺种类、分布和主要功能

3、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用

三、教学难点

1、消化腺种类、分布和主要功能

2、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用

四、教学过程：

师：今天老师带来了一份早餐：二块蛋糕，一盒牛奶和一个苹果，（实物展示）大家觉得这份早餐有营养吗？

生：有。

师：那你们知道在这些食物中有哪些营养成分？

生：糖类，脂肪，蛋白质，水，矿物质，维生素和粗纤维。（PPT）

师：那食物中的这些营养成分是否都能被人体直接吸收？

生：不是都能。

师：很好，不是都能。那是不是有几种是可以被人体直接吸收的？

生：有。

师：那是哪几种呢？

生：水，矿物质和维生素。

师：非常好。而剩下的四种营养成分在人体内又会有两种不同的情形。像糖类中的淀粉以及脂肪，蛋白质这些大分子物质，必须在消化道中经过消化，分解成能溶解于水的小分子物质，才能被人体吸收，利用。简单地说淀粉，蛋白质和脂肪是必须消化后才能吸收的。现在我们已经分出了两类，同学们现在能否想想粗纤维在人体内的情况？

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《食物的消化和吸收》

一、教学目标：

1、了解消化系统的器官组成及各器官的位置

2、了解消化系统中各消化腺的种类、分布及主要功能

3、了解口腔内牙、舌和唾液腺的形态

二、教学重点：

1、消化系统的各器官的位置

2、消化腺种类、分布和主要功能

3、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用

三、教学难点

1、消化腺种类、分布和主要功能

2、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用

四、教学过程：

师：今天老师带来了一份早餐：二块蛋糕，一盒牛奶和一个苹果，（实物展示）大家觉得这份早餐有营养吗？

生：有。

师：那你们知道在这些食物中有哪些营养成分？

生：糖类，脂肪，蛋白质，水，矿物质，维生素和粗纤维。（PPT）

师：那食物中的这些营养成分是否都能被人体直接吸收？

生：不是都能。

师：很好，不是都能。那是不是有几种是可以被人体直接吸收的？

生：有。

师：那是哪几种呢？

生：水，矿物质和维生素。

师：非常好。而剩下的四种营养成分在人体内又会有两种不同的情形。像糖类中的淀粉以及脂肪，蛋白质这些大分子物质，必须在消化道中经过消化，分解成能溶解于水的小分子物质，才能被人体吸收，利用。简单地说淀粉，蛋白质和脂肪是必须消化后才能吸收的。现在我们已经分出了两类，同学们现在能否想想粗纤维在人体内的情况？

回顾：食物里有哪些营养？水 蛋白质 糖 类 脂 肪

无机盐维生素 膳食纤维

温故而知新 1、儿童易患佝偻病，是因为儿童正处在生长发 育期更需要____ 钙 。 铁 2、小红患了贫血，体内可能缺___. 碘引 3、地方性甲状腺肿(大脖子病)是因缺___ 海带、紫菜 起，应多吃___________ 等食物。

4、小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出 维生素C 血，他体内可能缺少________ 。

疑 问我们每天吃进大量的食物， 但只排出少量的粪便， 减少的那部分到哪儿去了？

被人体消化和吸收了人体对食物的消化和吸收是由 哪个系统完成的？

第9章 人的食物来自环境

第二节 人体的消化与吸收

一、消化系统的组成对照自己的身体想一想，我们吃的食物 直到排出体外都经过那些结构？

【情景激趣】

小故事：姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子 咽下去了. 这粒种子在姗姗的消化道内经历 了一天的历险记. 他先遇到了像轧钢似的上 下坚硬的怪物, 差点被压得粉身碎骨; 然后 咯噔一下掉进了万丈深渊;刚躲过一劫又遇 到酸雨 ; 后来又钻进了一条又长又窄的迷 宫; 走出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时改变 方向; 后来又与很臭的东西混在一起; 最后 在姗姗上厕所时离开了姗姗。

咽口腔 食道 唾液

回顾：食物里有哪些营养？水 蛋白质 糖 类 脂 肪

无机盐维生素 膳食纤维

温故而知新 1、儿童易患佝偻病，是因为儿童正处在生长发 育期更需要____ 钙 。 铁 2、小红患了贫血，体内可能缺___. 碘引 3、地方性甲状腺肿(大脖子病)是因缺___ 海带、紫菜 起，应多吃___________ 等食物。

4、小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出 维生素C 血，他体内可能缺少________ 。

疑 问我们每天吃进大量的食物， 但只排出少量的粪便， 减少的那部分到哪儿去了？

被人体消化和吸收了人体对食物的消化和吸收是由 哪个系统完成的？

第9章 人的食物来自环境

第二节 人体的消化与吸收

一、消化系统的组成对照自己的身体想一想，我们吃的食物 直到排出体外都经过那些结构？

【情景激趣】

小故事：姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子 咽下去了. 这粒种子在姗姗的消化道内经历 了一天的历险记. 他先遇到了像轧钢似的上 下坚硬的怪物, 差点被压得粉身碎骨; 然后 咯噔一下掉进了万丈深渊;刚躲过一劫又遇 到酸雨 ; 后来又钻进了一条又长又窄的迷 宫; 走出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时改变 方向; 后来又与很臭的东西混在一起; 最后 在姗姗上厕所时离开了姗姗。

咽口腔 食道 唾液

物理消化

1、 消化道平滑肌的紧张性和戒律性主要依赖于：（） A. 交感神经的支配 B. 副交感神经 C. 内在神经丛的作用 D. 平滑肌本身的性质

2、 关于胃排空的叙述，正确的是（） A. 食物入胃30分钟开始 B. 大块食物排空快于小颗粒 C. 糖类最快，蛋白质最慢 D. 高渗溶液快于等渗溶液 E. 混合物完全排空需4~6小时

3、 关于分节运动的叙述，错误的是（） A. 是一种以环形肌为主的节律性舒缩活动 B. 是小肠所特有的

C. 空腹时有明显的分解活动 D. 分节运动存在频率梯度

E. 食糜对肠粘膜的刺激使分节运动增多 4、 关于胃的蠕动，正确的是（） A. 起始于胃底部 B. 空腹时基本不发生

C. 蠕动波向为敌和幽门两个方向传播 D. 发生频率约为12次/分

E. 一个蠕动波消失后会产生另一个蠕动波 5、 胃容受性舒张的主要刺激物是（） A. 胃中的食物 B. 小肠中的食物 C. 咽部和食道中的食物 D. 胆囊收缩素 E. 促胰液素

6、（）是胃的一种运动形式，它能使胃内压（）A.容受性舒张 B.分节运动 C.基本不变 D.升高

7、排便反射时（） A.膈肌收缩

B.粪便在小肠内滞留会导致便秘 C.肛门内括约肌收缩 多选题

《植物对水分的吸收和利用》教学设计

课题：植物对水分的吸收和利用 教学目标 知识目标

①掌握渗透作用的原理

②理解植物对水分的运输、利用和散失 ③了解合理灌溉在农业生产中的应用

能力目标：培养学生的观察分析、归纳总结及综合运用等能力 德育目标：树立科学服务于社会的观点

重点： 1、渗透作用的原理 2、植物细胞吸水和失水的原理 难点： 1、渗透作用的概念 2、植物细胞吸水和失水的条件 教法： 谈话法、探索法 教具： 多媒体课件 一、组织教学 二、导入新课

通过提出光合作用的原料CO2和H2O，同时联系世界面临的水资源不足的现实导入课题。 三、新课内容

◆ 回顾初中相关内容，介绍植物的主要吸水器官及最活跃的部位。 （一）渗透作用的原理

通过课件演示成熟的植物细胞结构模式图，说明植物细胞在形成中央液泡以后，主要靠渗透作用吸收水分。 ◇观察、静听、回答

☆ 复习上节课有关内容，激发学生的求知欲。 ◆1、渗透作用的概念

通过课件演示渗透作用发生的过程。 提出问题：

（1）水分子与蔗糖分子是否都可通过半透膜？为什么？ （2）漏斗管内的液面为什么上升？

解释上述问题过程中渗透理化学科相关内容，水到渠成

七下生物教学案

七年级生物下册第四单元教学案

第二章第二节 消化和吸收（1）教学案 编号：

主备：XXX 审核：XXX （第4周星期三） 8

姓名：_____________ 班别：一（ ）班

一、【学习目标】

1、描述人体消化系统的组成。

2、探究馒头在口腔中变化，培养学生的探究能力。

二、【课前小测】 （每空1分，共5分） 小测得分：（ ）

1、食物中含有 、脂肪、蛋白质、 、无机盐和维生素等六类营养物质。

2、糖类、脂肪、蛋白质既是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供 。其中 是最重要的供能物质，脂肪一般作为备用能源物质，人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开 。

三、【新知预习】阅读P29-33页，并完成以下习题。

（一）消化系统的组成

1、消化系统是由 和消化腺组成的；

2、消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，其中________是最膨大的部分， 是消化、吸收的主要场所。

3、消化腺可分为：位于 外的大消化腺，如唾液腺、 和胰腺；分布在消化道壁内的小腺体，如 和肠腺。

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第六章

消化和吸收

Digestion and absorption

生理教研室

余畅

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第一节

概

述

消化： 消化：食物在消化道内被分解为小分子物质 的过程

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一、消化的方式机械性消化

化学性消化食物 机械性消化 化学性消化 小分子营养物质 消化道粘膜 血液 淋巴液

消化

吸收

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二、消化道平滑肌特性部位： 部位： 除口、 除口、咽、食管上段、肛门外括约肌以外的平滑肌 食管上段、

(一)消化道平滑肌的一般特性： 消化道平滑肌的一般特性：兴奋性低 自律性慢且不规则 有紧张性 伸展性大 对某些理化刺激的敏感性不同

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(二)消化道平滑肌的电生理特性： 消化道平滑肌的电生理特性：1、静息膜电位：-40 ~ -80mV(低)、不稳定 静息膜电位： 80mV( )、不稳定 K+向膜外扩散 Na+—K+泵生电作用 K 2、慢波电位：静息电位自发地周期性地去极化和 慢波电位： 波动。 复极化，形成缓慢的节律性电位波动 复极化，形成缓慢的节律性电位波动。 与生电性Na+ K+ 与生电性Na+—K+泵活动有关 Na+ K+泵活动有关

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3、动作电位： 动作电位： 时程长( 20ms)、 )、幅