白切鸡作文400字

今天是劳动节，我要和奶奶一起尝试着制作八大菜系之一粤菜中的白切鸡。

首先准备好材料，需要一只鸡，两根葱，两瓣蒜头和一汤匙食用油。家里有后两种材料，所以不用买，葱虽然家里种了一些，但是太小了，所以要去市场买一些。

准备好材料，就可以开始制作啦！首先在大锅里放入适量的水，烧开之后，把鸡放进去，一共要煮三十分钟，每十分钟还要翻一次面，然后就可以把鸡捞出来了。就这么吃没有味道，当作文然不好吃，所以还要制作调料。在锅里放一汤匙食用油加热一下，再放入切好的蒜头，过一会儿放入切好的葱翻炒十多秒，就能装入碗里了。

当然，鸡还要切开来，我实在切不动，就请奶奶帮忙切好。

白切鸡做好之后没一会儿，爸爸妈妈就回来了，我们开饭啦。大家都吃得很香，鸡肉非常嫩，蘸着我制作的调料，特别的鲜美。家里之前没有用这种方法做鸡肉，每次吃完都剩好多，今天却只剩下了两块，我觉得好开心啊！

姥姥家里有十只不大不小的鸡，可是因为种种原因就把八只鸡都杀了，就只剩下了一只没有长大的小鸡和一只小弱鸡。姥姥去了兰州，这俩只鸡就要我和妈妈来喂养了。

鸡养在姥姥家小院子的鸡笼里，鸡笼是我姥爷自己亲手做的，里面的配套东西饭槽，水槽等，也是姥爷做的。小鸡什么都吃，比如干馍馍麸子，菜剩饭等等。我们去给它喂食时，先要放一些麸子，再把菜叶剁碎，然后把干馍馍、干馕类的剁碎粉状后，一起倒进食槽中搅拌一下小鸡们就会津津有味地吃起来。我知道它们最喜欢吃新鲜的菜叶，所以每次我就会多剁一些。我一作文边剁菜叶，一边看小鸡，它们看到我在剁菜便会高兴地咯咯叫，还不时扑腾着翅膀。它们被我和妈妈喂的越来越强壮了，翅膀也丰满了，可以飞出鸡笼了。

现在它们一饿了，就会飞出鸡笼去吃院子里姥姥种的的菜，这些菜我们还要吃，怎么能让它们吃呢？所以我和妈妈一看见它们飞出来，就会把它们赶回鸡笼里。它们不仅饿了会飞出了来，渴了，无聊的时候也会飞出鸡笼，真是气死我了。虽然鸡里就只有这两只鸡，但是它们也会争斗的，那只比较强壮的总会欺负那只弱小的鸡，这真是一个弱肉强食的世界呀。

这就是我姥姥家的鸡。

咕噜噜”，到了中午，我的肚子开始唱歌”了。于是我走进厨房，看看妈妈做好饭没有。

刚进去，就看到妈妈在切洋葱。她一边切，一边往旁边侧着头。我急忙对妈妈说：妈妈，您怎么不看着洋葱切，小心切到手。”妈妈微笑着说：傻孩子，难道你想要我哭吗？”

什么？哭？我一番好意，为什么会让妈妈哭呀？妈妈看我迷惑不解的样儿，就把菜刀给我，让我亲自上阵。

切就切呗，我一手握菜刀，一手紧紧地按住洋葱，专注地切起来。一刀、两刀咦，我怎么觉得鼻子辣辣作文的，眼睛酸酸的？一眨眼，泪水夺眶而出。

现在你明白我为什么侧着头了吧，去翻翻《十万个为什么》找找原因。”妈妈说。

我擦干泪水，跑到书房，找出《十万个为什么》找答案。哦，原来洋葱里含有一种挥发性物质，切开洋葱时这种物质就会跑出来刺激鼻腔和眼睛，所以切洋葱时会流眼泪。但是，还是有办法对付它的，例如：像妈妈一样侧着头不正视洋葱，或者把洋葱切开在水中泡一下，或者在菜刀上沾点水，或嘴里含口水。

切洋葱，不紧让我学到了知识，还让我十分快乐！

说起我的童年，第一个让我想起的就是小时候捉公鸡、骑公鸡了。那时候我才五六岁，在韶关市韩家山附近上幼儿园，每天的作业只有十几道加减法，几分钟就搞定了，下午大多数时间空闲着，没事干，又不给出去玩，无聊得只想要一个同龄玩伴。

有一天，我耐不住了，对爷爷说："爷爷，我好无聊。"爷爷答道："这也没办法，我给你一只公鸡玩吧。"说完，他走到鸡窝里去了，随后听见几声"咕、咕、咕、咕"，一只公鸡被爷爷拎了出来，放到地上的瞬间，那只公鸡双脚一蹬，跳出了五米开外。我拼命的追，作文拼命的跑，还是落后它一两米。我想：单凭这速度，我可追不上。但我是个聪明的人，我得先做个"陷阱"。我用四个椅子背朝内围成一个正方体，把公鸡赶向"陷阱"。公鸡发挥了它的潜能：一个加速跑加一个完美的飞跃，不偏不倚的跳进了四个椅子的正中间。我将一个椅子拿走，自已堵在那里，用两只小手抓着公鸡，并且骑在它背上，做了一次小鸡骑士。

这次追鸡让我觉得很好玩，很有趣，多年以后回想起来，感觉自己好像又回到小时候，还是那么幼稚、可爱。

童年渐渐远去了，我多么喜爱我的童年啊！

在我的生活中，趣味而搞笑的事情太多了，今天就来细细分享。

上周日，我和爸爸妈妈一起去外公家。外公可开心，要给我们宰杀一只鸡，做一道美味鸡汤。

于是，我和外公来到鸡舍前。外公先是慢慢地靠近鸡群，然后伸出双手，准备扑上去。那只鸡仿佛已经意识到了危险，竟从外公的头顶飞了过去。我再从旁边准备一把将它捉住，但它却机灵地啄了我一口，痛得我赶忙松开了手，于是这只鸡便溜之大吉了。让我严重怀疑这是一只杀伤力极强的战斗鸡”。

我很生气，当然它被我吓得不轻到处乱飞乱跳。作文它跑到了一个墙角，我心想：这次它必死无疑了。这时外公再次向它扑去，这只战斗鸡”灵巧地飞身一跃，逃离了墙角。

我想：这只鸡这么狡猾，不能硬战，得想个法子。我眼珠一转，一条妙计便闪出来了。我从厨房里拿出一些米洒在墙角，然后和外公佯装走开。鸡叫我们走了，就开心地跑过去吃鸡米。它吃了几粒后，又四处张望了一会儿，生怕我和外公会出来。见四周很安静，鸡便又放心地低下头吃起来。我和外公分头从两侧夹击，趁这只鸡不注意，迅速抓住了它。

最后这只鸡就成了我们盘中美味的食物了。

很久很久以前，鸡是很懒的动物。它们每天除了吃，就是睡，而且还总是睡懒觉，所以我们看到的成年的鸡都是又肥又胖的。他们也非常不爱运动，有时候买东西，即使店就在对面也懒得走路，而是要骑电动车去，一个星期最多买一次。

有一天，玉皇大帝请所有动物来参加在上午10前举行的舞会。鸡被安排了一个任务，就是在会上迎接一位远道而来的新神仙，鸡当下爽快地答应了。当舞会那天到来，鸡却从晚上睡到下午四点，早已经忘记了这个作文任务。当这个新神仙早早地到来时，却不认识路也没有人来接待，正当他发愁的时候，太上老君来了把他带到了大帝面前，并且把来龙去脉讲述了一遍。玉皇大帝非常生气和愤怒，对鸡进行了惩罚，并且下命令鸡在以后的每天五点前要叫人起床，鸡只好无奈的答应了。

当鸡每天把人叫起来，看到人们早早的起来劳作，辛勤地工作，觉得自己的生命比以前更加的有意义了，就更加热爱这份工作了。从此他的子子孙孙都在为这个事业坚持着，直到现在。

童年像沙滩上的贝壳，五彩斑斓。你想听听我的童年故事吗？让我来告诉你吧！

在我上幼儿园之前，一直住在外婆家。有一次，我老听大人们说飞机飞机的，就想：飞机？那是什么？哦，会飞的鸡吗？嘿嘿。那我明天也要坐飞鸡”。

第二天，大人们都出去了，只有我一个人在家。终于可以坐一回飞鸡”喽！我盯住一只鸡，猫着腰，踮起脚尖，悄悄地跟在那只鸡的身后，瞄准时机，扑了上去，结果扑了个空。那只鸡咯咯咯”地叫了起来，像在给我嘚瑟：你来抓我呀！嘿嘿！”。我又气又恨，趁它不作文注意，我一把抓住了它，这回不但没有坐上去，反而吃了一嘴的鸡毛。我死死的盯住了那只鸡，费了九牛二虎之力才抓住了它，并稳稳的坐了上去。那只鸡的力气也真大，竟逃出了我的魔爪”，让我一屁股坐在地上，哇哇大哭。大人们回来看到这个场景，都哈哈大笑，为我解释了飞机与会飞的鸡的区别，我才明白了自己有多可笑。看着大人们大笑的样子，我的脸涨得通红。

后来，那只鸡看见我像看见狼似的，远远就跑开了，始终跟我保持2米远的距离。

这件事虽然过去很久了，但现在想起来还是记忆犹新。

记的小时候，每逢节假日总要去姥姥家里玩。姥姥家里养着几十只鸡，有老当益壮的老母鸡奶奶，有年轻漂亮的鸡小姐，有强壮有力的鸡先生，还有那调皮机灵的鸡娃娃，它们组成了一个美满的家庭鸡群。

鸡王性急，十分体恤鸡民。有一天，我拿着一些剩饭剩菜喂它们，我叫了几声咕咕咕”，鸡王便带着它的鸡民们飞奔而来，性急的鸡王纵身一跃”飞到我手中的盘子里，我一失手，盘子掉在地上，这时鸡民们见有东西可吃，一拥而上，这时鸡王咯咯咯”地往前冲，好像在告诉它的鸡民们，这可是一顿美食，快点吃！”我在一旁作文站着，看它们吃得津津有味。

鸡王好斗，但却顾全大局，维护鸡群。记得一次，我从外面回到家，没看见鸡王，便四处寻找，终于在草丛里发现里它，看到它鸡冠出了些血，脖子上还有些鸡毛脱落了，心想：肯定又是与邻居家的鸡王打架了。”邻居家的那只鸡很厉害，经常到姥姥家来抢吃食，还啄小鸡。有一次鸡王看不下去，就与它打架。两只鸡王打了个天翻地覆，也没分出胜负，这回又是这样，我轻轻抱起受伤的鸡王去喂食。过了几天，鸡王又带伤而归，还咯咯”直叫，我知道，准是又打架去了。

鸡王，就是这样，一点也不服输。

童年是快乐的，童年是美好的，童年是由很多很多的游戏组成的。

去年回老家的第一天，我看见鸡舍里有一群母鸡正准备下蛋，我就跑过去，追赶着那些母鸡，让它们下不了蛋。我赶着赶着，累了，就坐在了凳子上休息一会，然后继续追赶。鸡被我追得筋皮力尽了，用尽全力跳到了屋顶上，不理我了。这下完蛋了，那么高，我要怎么做才能让它们下来呢？爷爷要是看到我把鸡赶到了屋顶上，非骂我不可。突然，我脑子里有了主意！我在地上捡了根长长的树枝，再拿一把扫把，把它们俩绑在一起。我拿着作文长长的扫把往屋顶上一扫，那只母鸡就像箭一样地飞下来，可好玩了！

追赶母鸡很好玩，和公鸡中的战斗机玩更有趣。公鸡中的战斗机是怎么诞生的呢？

首先，抓住一只公鸡，绑住它的两只脚和翅膀，然后，把它放在地上，让它和别的公鸡一起比赛。它们会用嘴巴互相叼啄，屁股一挪一挪的样子，可有趣了！它们跳动的摸样，就像小孩子在玩蹦蹦床一样！当然，不可能有蹦蹦床那样的自由和快乐啦！

我喜欢的我的童年游戏，虽然现在想起来觉得有些残忍，但那时候，真的觉得很快乐呀！

辞别申猴，喜迎酉鸡，新的一年又开始了！

除夕团圆夜，奶奶和外婆烧了好多关于鸡的菜，看得我是垂涎三尺：有奶奶自己炸的鸡，有外婆炒的宫堡鸡丁，还有她们一起烧叫化鸡。

这三道菜里我最喜欢吃的是叫化鸡。叫化鸡肥嫩嫩的，热腾腾的，一打开荷叶，一种浓浓的鸡香扑面而来。夹起一块鸡肉，放在嘴里，那鸡肉在舌头上还没站稳脚跟，就被我咽进肚子里去了。叫化鸡肥嫩可口，连骨头都是酥的，我特别喜欢。

叫化鸡不仅好吃，还有一个特别的来历呢作文。很早以前，有一个叫化子，他偶然间抓到了一只鸡。他想吃了那鸡，但是没有锅也没炉，更没有调料。他就想了一个办法：先把鸡杀死后去掉内脏，然后用土把整只鸡包了起来，再放到火上烤。泥干鸡熟，香气扑鼻而来。后来，餐馆的人把叫花子的做法学了过去，称这道菜为叫花鸡”，就这样一代一代传到了现在。

鸡年吃鸡，让我增长了不少见识。看来美食的背后也有很多不为人知的故事呀！