焖面的作文

我的爸爸可以算是一个大厨，什么菜都会做，我有好多菜都是从他那儿学到的。作为山西人，我很喜欢吃面，特别是焖面。今天，爸爸有了空余时间，我便向他请教”怎样做焖面，并在中午做了一次，你们想知道我是怎么做的吗？

做焖面，先得准备材料，而做焖面的主要材料有：面条、豆角、肉，适当的放些葱、蒜、姜来提味。我自己去菜市场买上了豆角、面条和肉。回家后先摘豆角，我拿出一个干净的菜盆，把豆角从袋子里拿出来，先除去两边的头，之后把豆角丝拽下来，最后把剩下的豆角掰成几段放在盆里。就这样，我按这种方法把豆角一根根都掰好，开始洗，把盆放在水龙头下接水，当水淹住了豆角时便停止接水，把豆角放在水里洗一遍后，便倒掉水，重新接水洗，来回三遍就干净了。洗完豆角后就开始切肉、葱、蒜，这个步骤很简单，我以前就切过，不一会儿就切好了。这样，所以材料都准备好了，下一步，开炒！

首先放好锅，然后我打开燃气灶开始往锅里倒油，油要根据豆角和肉的量来倒，倒多了太油腻，而倒少了不香，我在爸爸的指导下勉强倒好了油，但微微有些多了。等油烧热后，先炒肉，爸爸告诉我，肉入锅作文后要不停的翻炒，不然肉就粘”在锅底了。只见肉的颜色慢慢由红转白，而在它们全白之后，便要开始倒酱油，放上花椒调料和

大连焖子作文

【篇一：吃遍大连】

吃遍大连---------------- 川菜

1、店名：大连川王府酒店。地址：胜利路78号。电话：83630999 2、店名：大连巴蜀人家酒店。地址：福德街。电话：83607752 3、店名：沸腾鱼乡。地址：中山路。电话：84580588地点：星海公园附近。特色：水煮鱼。

4、店名：蜀味居。地址：冬菜麦子大王旁边。特色：川菜。水煮鱼，水煮肉片，干煸牛肉，川北凉粉都不错。个人推荐：干煸牛肉。

5、店名：蜀乡情。地址：成仁街。特色：川菜馆。个人推荐：盆盆虾、盆盆螺。

6、店名：君丰川菜馆。地址：海事大学东西山之间。特色：川菜。个人推荐：干煸香菇。

7、店名：川外川。地址：会展中心附近。特色：口水鸡、泡椒鱼头。 8、店名：东蜀食府。地址：新开路万达国际饭店二楼。“食欲恹恹难润喉，微微麻辣惊舌苔,新派川肴风狂卷，东蜀食府入梦来。”

9、店名：川味福。地址：沃尔玛下面（坛子里有介绍）特色：川菜，水煮鱼

10、店名：蜀国布衣。地址：山东路附近。特色：川菜。个人推荐：水煮鱼38元/份。麻辣虾爬好像也是38元/份。宫保鸡丁也比较正宗。 11、店名：福铭祥小吃城。地址：天津街天龙珠宝四楼。特色：川菜

郝掌柜焖锅焖出好心得（一）吃水果的禁忌

作为爱吃水果的爱吃党，我不论何时都喜欢吃水果，但是这是不对的，吃水果也是要注意的，否则会对身体有害，下面郝掌柜焖锅为你解读吃水果的禁忌。 1、不可用水果代替蔬菜

水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹调，没有营养损失问题。但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。所以，每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。 2、不可用水果代替正餐

人体共需要近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐的补充，好吃不能多吃。 3、不可多吃水果减肥

实际上，水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到80%以上，而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常

今天，在我不断地撒娇和炮轰之下，妈妈终于答应明天教我做油焖大虾啦！我兴奋得很晚才睡着。

烹饪课开始了，我像一名老厨师一样戴好白帽子，套好手套去抓大虾。左手伸过去时，心里有点害怕，那么大的虾钳子不会弄疼我手吧？别怕，有手套保护你，捉的时候虾头向外就夹不到你啦！”妈妈在一旁说道。我按师傅”说的鼓起勇气试着去捉，可是手套虽然保护了我，却让本就笨笨的左手变得更加笨拙了，再加上虾子滑滑的，身子弾来弹去极度不配合我的工作，好几次都让它逃跑了。抓紧，抓紧！”妈妈喊道。几次失败后我终于抓稳了一只虾子，右手拿过毛刷学着妈妈的样子使劲地刷去虾子身体上的污渍。大虾洗干净，开始杀虾子啦！一想到杀”字我就感到很血腥，但我还是鼓起勇气把虾头从颈部掰掉，把里面黑色的脏东西弄出来，接着把肠子扯出来。哎！真是既残酷又考验人。妈妈说：这一步可以用掐头去尾、开膛破肚来形容。”的确是这样的，用这两个词来形容再合适不过了。经过几次捉虾、杀虾，我的手法变得熟练一些了，大虾逃跑的次数也明显减少了。一只、两只，一小盆大虾终于洗杀完了。

虾子洗杀完毕，就是我作文最想学习的环节烧大虾，妈妈，快，快来！”我看着锅底的油，催促着妈

前言：味道当然没有加盟的味道正中，但是多少满足大家在家里尝着风靡京城的焖锅美食。 焖锅介绍：

焖锅主要是将各种鱼类、海鲜等容易成熟的原料，用秘制神油、秘制酱、特制药酒、药料，先进行腌制，再用电磁炉加热，使锅中的原料在短时间快速成熟，将原料本身的鲜味成分“逼”出来。焖出的锅子香味浓郁，肉质细嫩，满屋飘香。吃完之后，还可续上高汤，烫、涮各种原料。 焖锅的好处是气氛热烈，营养丰富，无论夏，冬天无淡季，夏天吃焖锅喝啤酒，冬天吃焖锅唰菜，乃人生一大美事。且使用了电磁炉进行“堂做”，不仅更加卫生，还可以充分调动起顾客的积极性，从装锅到摆料、浇酱，再到最后加热成熟，这一系列过程都可以在消费者面前完成，以引起顾客的好奇，增加客人的食欲。全程制作无需厨师，服务员操作简单明了。

焖锅是将干锅、汤锅、热菜锅焖的技法巧妙组合在一起，其制作关键主要在于它的锅底底油、秘制酱的调制、高汤的吊制等。下面就针对秘制焖锅底油的熬制、秘制酱的熬制、高汤的吊制以及配锅程序等几大要点一起解密。

焖锅系列菜肴还可焖深海鱼头、平鱼、胖鱼头、武昌鱼、甲鱼、鲅鱼、鲶鱼、白鳝、牛骨髓、牛蛙、精选排骨，鸡翅，牛肉，羊肉等......凡是菜市场买的到的所有菜肴，都可以焖制。只

焖牛腩的做法步骤 关键词：牛腩,步骤,做法

焖牛腩的做法步骤 介绍：导语：焖牛腩怎么做好吃？下面一起来看看焖牛腩的做法步骤吧！　　焖牛腩的必备材料：　　主料：牛腩1500克　　辅料：八角3个、草果3克、茴香籽2克、山黄皮2克、红豆蔻2克、桂皮1条、香叶5片、良姜2块、生姜片20克、酱油50克、料酒50克、冰糖20克、盐半茶匙、油50克　　焖牛腩的做法步骤：　　1、先

焖牛腩的做法步骤 详情：

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　　导语：焖牛腩怎么做好吃？下面一起来看看焖牛腩的做法步骤吧！

　　焖牛腩的必备材料：

　　主料：牛腩1500克

　　辅料：八角3个、草果3克、茴香籽2克、山黄皮2克、红豆蔻2克、桂皮1条、香叶5片、良姜2块、生姜片20克、酱油50克、料酒50克、冰糖20克、盐半茶匙、油50克

　　焖牛腩的做法步骤：

　　1、先将牛腩切大块http://pfpw.bid/焯水。

　　2、准备好香料。

　　3、洗净入袋，放入1000ml开水煲出味。

　　4、姜片下油锅爆香。

　　5、牛腩切小块，不要切太小，最好时煎时炒，直至牛腩表面焦褐色，煎炒全程大概十分钟。

　　6、把油全盛起，50g料酒分两次下，加入酱油翻炒。

　　7、把牛腩入电饭煲，加水至末过牛

香辣焖鲫鱼的做法 关键词：鲫鱼,香辣,做法

香辣焖鲫鱼的做法 介绍：鲫鱼肉质鲜嫩，做法和搭配都是多种多样。那么香辣焖鲫鱼的做法是什么呢?下面就让小编来告诉大家吧，欢迎阅读。　　香辣焖鲫鱼的做法：　　材料：　　鲫鱼，食盐，酱油，醋，姜，蒜，八角，辣椒酱，大葱，白糖，香菜，植物油等　　步骤：　　1.将鲫鱼洗净，去鳞，去内脏。准备好辣椒酱　　2.葱切段，姜切片，蒜去皮　　

香辣焖鲫鱼的做法 详情：

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　　鲫鱼肉质鲜嫩，做法和搭配都是多种多样。那么香辣焖鲫鱼的做法是什么呢?下面就让小编来告诉大家吧，欢迎阅读。

　　香辣焖鲫鱼的做法：

　　材料：

　　鲫鱼，食盐，酱油，醋，姜，蒜，八角，辣椒酱，大葱，白糖，香菜，植物油等

　　步骤：

　　1.将鲫鱼洗净，去鳞，去内脏。准备好辣椒酱

　　2.葱切段，姜切片，蒜去皮

　　3.锅中放入植物油，烧热

　　4.下入沥干水分的鲫鱼

　　5.煎炸两面金黄

　　6.下入葱姜蒜和八角爆香后加入辣椒酱，酱油糖

　　7.倒入开水，烧开后加入盐，转小火焖至20分钟

　　8.再转中火收干汤汁即可

　　鲫鱼的功效与作用

　　增强抗病能力

　　鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病，心脑血管疾病者的良好蛋白质来源

我的妈妈有一头乌黑的短发，看起来精明能干。虽然妈妈身材矮小，但是在我的心中，妈妈是一个无所不能的人，我的妈妈，是一个多面妈妈。

厨师妈妈

我妈妈的厨艺可不是一般好，她有时候的菜品堪比五星级厨师。记得有一次，我刚从学校回家，又累又饿的我垂头丧气地和妈妈打招呼，妈妈看到我懒洋洋的样子，便知道我是饿着了。于是妈妈二话不说，走进厨房，打开煤气灶，拿出面条，将面条放入沸腾的水中，接着熟练地往锅里打了个鸡蛋。一股香味随之而来，我的心中无比幸福。不一会，妈妈就端着一碗香喷喷的鸡蛋面来到我面前，微笑着说：儿子，先吃面，等会我再给你做好作文吃的。”看着妈妈温柔的神情，我的心里有种说不出的滋味。我的妈妈真是个厨师妈妈，厨师妈妈也永远操心着我这个调皮的孩子。

老师妈妈

我的妈妈不仅菜做得好，还博学多才，在我学习的遇到困难的时候，我总会呼叫我的老师妈妈”。记得有一次，我在家里写作业，写着写着，一道数学题挡住了我的去路，我的心情无比烦躁，抓头挠腮。就在这时，我想起了正在看电视的妈妈，于是，我一个大吼，妈妈立马来到我身边。没过一会，妈妈就把题目解决了，不仅如此，妈妈还举了几个相同例子让我加深印象。我的妈妈真是个老师妈妈”。

这就是我的多面妈妈，

篇一：外面的世界

外面的世界

望着夕阳，看到的总是滴血的残阳，没有莫名的美丽可言，生活在内心激荡的泡沫一个一个的被无情给戳破。

在踏出校门那一刻起，内心就开始有着激荡，规划着未来，憧憬着梦幻的世界，很是高大上，没有一点点实际，但却然自己亢奋的恨不得马上可以泼墨书写精彩的人生。

不知不觉的时间到了今

天，回想下，现在的自己空

有一颗不安分的心和一个放

荡不羁的魂，拘禁与生活小

小圈子不敢枉然多踏一步，

现在这样讲好像在标榜自己

是一个注重生活的人，其实不然，现在的我在背叛与臣服中茫然的冲撞和彷徨中，就像站在跷跷板的中间，究竟那个方向多走一步，选择一个什么样的生活，

幻想着自己出生在一个地主家，拥有者万贯的家产，什么事都是水到渠成。自己经常做的事是闲步青林，灌酒抒诗，孜然亭下邀月起舞，等人鬼散去，轻靠石椅一觉到天明。回到现实，很是无奈的自嘲，可是细想下，好像，想要的还正是这样，可是生活很是清晰的诉说着，这些都是扯淡。一日三餐，月底发薪，还债存钱，这才是生活的真实颜色

清闲的工作，低廉的工资，

很想再勇敢的来一次毅然决然的辞职，

只为心中那激扬的梦想，逃离现实的生活也罢，静坐高层，挥洒万金平地起高楼也罢，只要能逃离现在，坚守自己的孤独，成就自己的未来，在人群中选择孤独。梦的豁

妈妈在哪儿，哪儿就是快乐的地方；妈妈在哪儿，哪儿就是最幸福的港湾。”每当我想起这句话时，我就想起了我的妈妈，她是一个非常古怪的人，有的时候对我要求十分严格；有时候又对我呵护备至，让我百思不得其解。但是，我非常喜欢老妈这个古怪的人呢！

妈妈的严格可不是吹牛皮的。你瞧，那天晚上，我还没有写完作业，就偷偷摸摸地跑到床上，钻进被窝呼呼大睡起来。妈妈发现了，喊了我一声：俊俊，你作业还没有写完，快点过来把作业写了吧！”我闷不做声，还是依旧躺在床上睡觉，并没有理会妈妈。妈妈声音提高了：俊俊，快点过来把作业写完，要不然妈妈打人了啊！”我还是没理妈妈。

终于，火山爆发了，妈妈拿着她的专用武器棍子飞”到我的床边，猛地掀开被子，对准我的致命弱点屁股砰砰砰”打了三下，我痛得哇哇”大叫，连忙跳下床穿好衣服，跑到书桌前，飞快的写完了作业。妈妈一看，字迹那么潦草，严厉地对我说：你怎么这个态度？！给我重写！”话音刚落，就把我的作业给一把撕了。我只好乖乖回去重新把作业写好作文了，给妈妈看完之后，妈妈大人才息怒了。

妈妈虽然很严厉，但是也很爱我，在我受伤害的时候一定会来安慰我。

有一天放学，因为我那时才