焖面的做法作文

焖牛腩的做法步骤 关键词：牛腩,步骤,做法

焖牛腩的做法步骤 介绍：导语：焖牛腩怎么做好吃？下面一起来看看焖牛腩的做法步骤吧！　　焖牛腩的必备材料：　　主料：牛腩1500克　　辅料：八角3个、草果3克、茴香籽2克、山黄皮2克、红豆蔻2克、桂皮1条、香叶5片、良姜2块、生姜片20克、酱油50克、料酒50克、冰糖20克、盐半茶匙、油50克　　焖牛腩的做法步骤：　　1、先

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　　导语：焖牛腩怎么做好吃？下面一起来看看焖牛腩的做法步骤吧！

　　焖牛腩的必备材料：

　　主料：牛腩1500克

　　辅料：八角3个、草果3克、茴香籽2克、山黄皮2克、红豆蔻2克、桂皮1条、香叶5片、良姜2块、生姜片20克、酱油50克、料酒50克、冰糖20克、盐半茶匙、油50克

　　焖牛腩的做法步骤：

　　1、先将牛腩切大块http://pfpw.bid/焯水。

　　2、准备好香料。

　　3、洗净入袋，放入1000ml开水煲出味。

　　4、姜片下油锅爆香。

　　5、牛腩切小块，不要切太小，最好时煎时炒，直至牛腩表面焦褐色，煎炒全程大概十分钟。

　　6、把油全盛起，50g料酒分两次下，加入酱油翻炒。

　　7、把牛腩入电饭煲，加水至末过牛

香辣焖鲫鱼的做法 关键词：鲫鱼,香辣,做法

香辣焖鲫鱼的做法 介绍：鲫鱼肉质鲜嫩，做法和搭配都是多种多样。那么香辣焖鲫鱼的做法是什么呢?下面就让小编来告诉大家吧，欢迎阅读。　　香辣焖鲫鱼的做法：　　材料：　　鲫鱼，食盐，酱油，醋，姜，蒜，八角，辣椒酱，大葱，白糖，香菜，植物油等　　步骤：　　1.将鲫鱼洗净，去鳞，去内脏。准备好辣椒酱　　2.葱切段，姜切片，蒜去皮　　

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　　鲫鱼肉质鲜嫩，做法和搭配都是多种多样。那么香辣焖鲫鱼的做法是什么呢?下面就让小编来告诉大家吧，欢迎阅读。

　　香辣焖鲫鱼的做法：

　　材料：

　　鲫鱼，食盐，酱油，醋，姜，蒜，八角，辣椒酱，大葱，白糖，香菜，植物油等

　　步骤：

　　1.将鲫鱼洗净，去鳞，去内脏。准备好辣椒酱

　　2.葱切段，姜切片，蒜去皮

　　3.锅中放入植物油，烧热

　　4.下入沥干水分的鲫鱼

　　5.煎炸两面金黄

　　6.下入葱姜蒜和八角爆香后加入辣椒酱，酱油糖

　　7.倒入开水，烧开后加入盐，转小火焖至20分钟

　　8.再转中火收干汤汁即可

　　鲫鱼的功效与作用

　　增强抗病能力

　　鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病，心脑血管疾病者的良好蛋白质来源

啤酒焖青鱼的做法

文章导读 \\n

相信很多朋友都比较喜欢吃鱼，鱼是一种非常有营养的食物，孩子经常吃鱼会变得更加的聪明，而大人吃鱼也可以达到强身健体的效果，鱼的种类也有很多，每种鱼的吃法也会不同，青鱼也是大家比较喜欢吃的一种，它里面含有非常丰富的蛋白质，那么啤酒焖青鱼做法步骤是什么呢？

青鱼主要产于长江流域地区，也可人工养殖，但由于受鱼食来源的限制，北方饲养较少，青鱼四季均产，但以秋季产的最多品质最好。

青鱼略呈圆筒形，体型较大，头顶圆宽，腹部圆而无棱，尾部扁侧，上颌梢长于下颌，侧线弧形，体背大圆鳞，鳍齐全且典型，背部青黑色，腹部为白色，各鳍均为灰黑色。青鱼肉厚且嫩，味鲜美，富含脂肪，刺大而少，是淡水鱼中的上品。

青鱼中除含有19、5%蛋白质、5、2%脂肪外，还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌，成人每日需锌12-16克，青少年时期的需要量则相应增多。锌是酶蛋白的重要组成部分，性腺、胰腺及脑下垂与之密切相关。人体锌的含量仅占十万分之三，但一旦出现不足，往往会使嗅觉减低、精神萎靡、“智商(I、Q)(衡量智力的一种指数)”减低。此

方便面的50种做法

引导语：身为一位合格的宅男宅女，方便面肯定是宅居必备的良品；但是如果

你还是停留在干吃、泡着吃、煮着吃的阶段，那说明你OUT了！作为新一代的极品宅男宅女，简单的方便面也得玩出花样来！下面让我们一起看看，方便面的50种做法，让你不在为吃方便面而纠结！

方便馄饨面

用料：任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。 做法：

1、开水加盐，焯熟青菜备用；

2、先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。 我用的是统一的老坛酸菜面，味道不错：酸菜的鲜，合着微辣的香~大家可以试试。这个做法，虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美，但也别有风味而且变化性极强哦~~~而且速度超快，肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意，吃起来更叫人满足??

香辣什锦炒方便面

材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根

调味料：郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量 做法：

1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条；

2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟，（筷子可以把面条

老北京炸酱面的做法

材料：

半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量 作法：

1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀；京葱切成碎末备用

2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可

3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出；黄瓜洗净后切成丝；大蒜剁成蒜末备用

4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内

5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可 贴心建议：

1、炒炸酱的猪肉最好选用半肥瘦，油也要比炒菜的油稍微多一些，炒酱的时候要用小火慢慢炒出来的酱才会特别香

2、绿豆芽在开水中焯烫5秒即可，不要烫得太软，有点脆脆的口感才好味哟

3、我个人觉得醋和大蒜是炸酱面的精化，最好不要少掉这两样，我见很多北京人吃炸酱面都是就着整个大蒜生嚼，受不了的还是像我一样剁成蒜末吧

4、木瓜说，正宗的炸酱面是在餐馆吃不到的，只有自家做得才美味，而且要是自己做的手擀面那就更棒了

港式番茄牛肉面的做法

文章导读

民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道港式 番茄 牛肉 面让家人吃得更健康。

1.将牛肉切薄片用 蛋清 涂匀表面，不要放豉油或者 盐 去腌，会导致肉质变硬（一定要肥瘦适当的牛肉，不能太瘦也不能太肥，看图中，这样有肥瘦分层的牛肉最适合，牛肉味浓，口感嫩滑）。

2.热锅冷油，放入 蒜头 ， 香菇 丝，火关小（蒜头拍碎，切片的蒜头适合小火油炸成香蒜片做需要口感需要酥脆的菜，磨成泥的蒜头适合凉拌 清蒸 ，拍碎的蒜头适合红烧红焖煮汤炒菜等等）。

3.不断翻炒至蒜头变的略黄，香菇水分蒸发变得稍硬，第一次放入少许盐调味（加鲜提味）。

4.放入切丝的 圆白菜 略作翻炒。

5.将番茄放入锅中翻炒让其吸取锅中油后，第二次放盐和少许糖，让其释放茄汁，再加入水。

6.放入面后按需要加水，然后不断压番茄，压出 番茄汁 （面不要选择有碱味的面，它会破坏汤的味道，最好自己揉面用压面机压出纯 鸡蛋面 ，如果买的是新鲜面，碱味重的就要先用水烫过之后放入冰箱冷

港式番茄牛肉面的做法

文章导读

民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道港式 番茄 牛肉 面让家人吃得更健康。

1.将牛肉切薄片用 蛋清 涂匀表面，不要放豉油或者 盐 去腌，会导致肉质变硬（一定要肥瘦适当的牛肉，不能太瘦也不能太肥，看图中，这样有肥瘦分层的牛肉最适合，牛肉味浓，口感嫩滑）。

2.热锅冷油，放入 蒜头 ， 香菇 丝，火关小（蒜头拍碎，切片的蒜头适合小火油炸成香蒜片做需要口感需要酥脆的菜，磨成泥的蒜头适合凉拌 清蒸 ，拍碎的蒜头适合红烧红焖煮汤炒菜等等）。

3.不断翻炒至蒜头变的略黄，香菇水分蒸发变得稍硬，第一次放入少许盐调味（加鲜提味）。

4.放入切丝的 圆白菜 略作翻炒。

5.将番茄放入锅中翻炒让其吸取锅中油后，第二次放盐和少许糖，让其释放茄汁，再加入水。

6.放入面后按需要加水，然后不断压番茄，压出 番茄汁 （面不要选择有碱味的面，它会破坏汤的味道，最好自己揉面用压面机压出纯 鸡蛋面 ，如果买的是新鲜面，碱味重的就要先用水烫过之后放入冰箱冷

小面培训：小面的做法和配方

重庆小面是重庆四大特色美食之一，小面的做法和配方一直以倍感神秘，到底是什么让重庆小面如此火爆，是什么让重庆小面走出全国，这些都是很多人相投脑袋也想不出的，今天来介绍一款小面的做法和配方。

小面主料：面条200g、油菜50g、香菜10g、冬菜20g、榨菜20g 小面辅料：油适量、盐适量、辣椒面适量、花椒面适量、姜粉适量、蒜蓉适量、花生米适量、芝麻适量、酱油适量、醋适量、葱碎适量、麻油适量、花椒粉适量 小面制作步骤： 1.准备好所需食材。

2.猪骨加入水 葱姜小火煮至1小时。 3.把辣椒面和芝麻放入小碗中。

4.锅中注入油烧至6成热。

5.将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子。 6.花生米放入锅中炒香。 7.把炒香的花生米压碎备用。

8.取一碗，加入葱碎、蒜蓉、姜粉、花椒粉、冬菜、榨菜、花生碎、酱油、醋、油辣子、麻油。

9.锅中注入水，烧开下入面条煮熟。 10.加入洗净的油菜。

11.料碗中，加入烧开的大骨汤，把调料冲开。 12.将面条捞入汤碗中，撒上香菜即可。

学正宗重庆小面，来重

我的爸爸可以算是一个大厨，什么菜都会做，我有好多菜都是从他那儿学到的。作为山西人，我很喜欢吃面，特别是焖面。今天，爸爸有了空余时间，我便向他请教”怎样做焖面，并在中午做了一次，你们想知道我是怎么做的吗？

做焖面，先得准备材料，而做焖面的主要材料有：面条、豆角、肉，适当的放些葱、蒜、姜来提味。我自己去菜市场买上了豆角、面条和肉。回家后先摘豆角，我拿出一个干净的菜盆，把豆角从袋子里拿出来，先除去两边的头，之后把豆角丝拽下来，最后把剩下的豆角掰成几段放在盆里。就这样，我按这种方法把豆角一根根都掰好，开始洗，把盆放在水龙头下接水，当水淹住了豆角时便停止接水，把豆角放在水里洗一遍后，便倒掉水，重新接水洗，来回三遍就干净了。洗完豆角后就开始切肉、葱、蒜，这个步骤很简单，我以前就切过，不一会儿就切好了。这样，所以材料都准备好了，下一步，开炒！

首先放好锅，然后我打开燃气灶开始往锅里倒油，油要根据豆角和肉的量来倒，倒多了太油腻，而倒少了不香，我在爸爸的指导下勉强倒好了油，但微微有些多了。等油烧热后，先炒肉，爸爸告诉我，肉入锅作文后要不停的翻炒，不然肉就粘”在锅底了。只见肉的颜色慢慢由红转白，而在它们全白之后，便要开始倒酱油，放上花椒调料和

最详细全面的\屋面防水\施工做法

一、屋面构造

保温屋面构造层次示意图：

倒置式屋面构造层次示意图：

二、找平层施工

一般采用水泥砂浆、细石砼或沥青砂浆作屋面的整体找平层。

1 厚度及技术要求

⑴水泥砂浆找平层：当结构层为现浇砼整体板时，厚度为15～20mm；当有整体或块状材料保温层时，厚度为20～25mm；当结构层为装配式砼板且保温层为松散材料时，厚度为20～30mm。

水泥砂浆采用1：2.5～1:3(水泥：砂)体积比，水泥强度等级不低于32.5级。

⑵细石砼找平层：厚度为30～35mm，砼强度等级不低于C20。 ⑶沥青砂浆找平层：当结构层为现浇砼整体板时，厚度为15～20mm；当结构层为装配式砼板且保温层为整体或块状材料时，厚度为20～25mm。沥青砂浆采用1：8（沥青：砂）质量比。

2 找平层的排水坡度

平屋面采用结构找坡时不应小于3%，材料找坡时宜为2%；天沟、檐沟纵向找坡不应小于1%，沟底水落差不得超过200mm。

3 节点处理

找平层在突出屋面结构(女儿墙、山墙、变形缝、烟囱)的交接处和转角处应作成园弧形，园弧半径当防水层为沥青防水卷材时R=100～150mm，高聚物改性沥青防水卷材时R=50mm，合成高分子防水卷材时R=20m