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生物化学试题库

1. 糖类化合物有哪些生物学功能？---------------答案

2.葡萄糖溶液为什么有变旋现象？---------------答案 3.什么是糖蛋白？有何生物学功能？-------------答案

4.纤维素和糖原都是由D-葡萄糖经1→4连接的大分子，相对分子质量相当，是什么结构特点造成它们的物理性质和生物学功能上有很大的差异？-------------------答案 5.天然脂肪酸在结构上有哪些共同特点 ----------答案 6.为什么多不饱和脂肪酸容易受到脂质过氧化？---答案

7.人和动物体内胆固醇可能转变为哪些具有重要生理意义的类固醇物质？---------------------------------------------------------------------------------答案

8.判断氨基酸所带的净电荷，用pI-pH比pH-pI更好，为什么？-------------------------------------------------------------------------------------------答案

9.甘氨酸是乙酸甲基上的氢被氨基取代生成的，为什么乙酸

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1. 糖类化合物有哪些生物学功能？---------------答案

2.葡萄糖溶液为什么有变旋现象？---------------答案 3.什么是糖蛋白？有何生物学功能？-------------答案

4.纤维素和糖原都是由D-葡萄糖经1→4连接的大分子，相对分子质量相当，是什么结构特点造成它们的物理性质和生物学功能上有很大的差异？-------------------答案 5.天然脂肪酸在结构上有哪些共同特点 ----------答案 6.为什么多不饱和脂肪酸容易受到脂质过氧化？---答案

7.人和动物体内胆固醇可能转变为哪些具有重要生理意义的类固醇物质？---------------------------------------------------------------------------------答案

8.判断氨基酸所带的净电荷，用pI-pH比pH-pI更好，为什么？-------------------------------------------------------------------------------------------答案

9.甘氨酸是乙酸甲基上的氢被氨基取代生成的，为什么乙酸

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1. 糖类化合物有哪些生物学功能？---------------答案

2.葡萄糖溶液为什么有变旋现象？---------------答案 3.什么是糖蛋白？有何生物学功能？-------------答案

4.纤维素和糖原都是由D-葡萄糖经1→4连接的大分子，相对分子质量相当，是什么结构特点造成它们的物理性质和生物学功能上有很大的差异？-------------------答案 5.天然脂肪酸在结构上有哪些共同特点 ----------答案 6.为什么多不饱和脂肪酸容易受到脂质过氧化？---答案

7.人和动物体内胆固醇可能转变为哪些具有重要生理意义的类固醇物质？---------------------------------------------------------------------------------答案

8.判断氨基酸所带的净电荷，用pI-pH比pH-pI更好，为什么？-------------------------------------------------------------------------------------------答案

9.甘氨酸是乙酸甲基上的氢被氨基取代生成的，为什么乙酸

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1. 糖类化合物有哪些生物学功能？---------------答案

2.葡萄糖溶液为什么有变旋现象？---------------答案 3.什么是糖蛋白？有何生物学功能？-------------答案

4.纤维素和糖原都是由D-葡萄糖经1→4连接的大分子，相对分子质量相当，是什么结构特点造成它们的物理性质和生物学功能上有很大的差异？-------------------答案 5.天然脂肪酸在结构上有哪些共同特点 ----------答案 6.为什么多不饱和脂肪酸容易受到脂质过氧化？---答案

7.人和动物体内胆固醇可能转变为哪些具有重要生理意义的类固醇物质？---------------------------------------------------------------------------------答案

8.判断氨基酸所带的净电荷，用pI-pH比pH-pI更好，为什么？-------------------------------------------------------------------------------------------答案

9.甘氨酸是乙酸甲基上的氢被氨基取代生成的，为什么乙酸

生物化学试题库

1. 糖类化合物有哪些生物学功能？---------------答案

2.葡萄糖溶液为什么有变旋现象？---------------答案 3.什么是糖蛋白？有何生物学功能？-------------答案

4.纤维素和糖原都是由D-葡萄糖经1→4连接的大分子，相对分子质量相当，是什么结构特点造成它们的物理性质和生物学功能上有很大的差异？-------------------答案 5.天然脂肪酸在结构上有哪些共同特点 ----------答案 6.为什么多不饱和脂肪酸容易受到脂质过氧化？---答案

7.人和动物体内胆固醇可能转变为哪些具有重要生理意义的类固醇物质？---------------------------------------------------------------------------------答案

8.判断氨基酸所带的净电荷，用pI-pH比pH-pI更好，为什么？-------------------------------------------------------------------------------------------答案

9.甘氨酸是乙酸甲基上的氢被氨基取代生成的，为什么乙酸

生物化学试题库

建库时间：2003年10月—2004年6月

题库题型：填空；单项选择；判断是非；名词与术语；计算题；简答题和综合论述题等共

7种题型。

使用方法：

本题库以随机抽题方式每次形成试卷A和试卷B，作为检测生科院生物科学、生物技术和生态学专业学生学期末对生物化学课程掌握情况的判断依据，试卷总分为100分。 试卷题型分布及所占分值要求如下：

一 填空：（每空1分，共1×20分） 二 单项选择：（在所给四个选项中选择一个最适答案；每题1分，共1×20分） 三 判断是非：（正确的打√，错误的打×；每题1分，共1×10分） 四 名词与术语：（每个3分，共3×5=15分） 五 计算题：（每题5分，共5×2=10分） 六 简答题：（每题5分，共5×3=15分） 七 综合论述题：（每题10分，共10×1=10分） 注：选题时要求各章分值分布均匀。

第一章 蛋白质化学

一 填空：（每空1分）

1.组成蛋白质的标准氨基酸有 种，它们的结构通式为 。

2.α-螺旋中相邻螺圈之间形成链内氢键，氢键是由每个氨基酸的 与前面隔三个氨基酸的 形成的。

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生物化学习题精编

第一部分 生物化学习题

第一章 糖类化学

一、填空题

1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和________________试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。

4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。

5.鉴别糖的普通方法为________________试验。

6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。 7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。

一、填空题

1．酶促化学修饰的特点有：（1）除黄嘌呤氧化酶外，属于这类调节方式的酶都有（ ）两种形式。（2）化学修饰会引起酶分子（ ）的变化。而且，其是酶促反应 ，故有（ ）效应。（3）（ ）是最常见的酶促化学修饰反应，一般是耗能的。

2．1961年Monod和Jocob首次提出了大肠杆菌乳糖（ ）模型。 3．细胞内酶的数量取决于（ ）和（ ）。

4．许多代谢途径的第一个酶是限速酶，终产物多是它的（ ），对它进行（ ），底物多为其 （ ）。 5．原核细胞酶的合成速率主要在（ ）水平进行调节。

6．乳糖操纵子的诱导物是（ ），色氨酸操纵子的辅阻遏物是（ ）。

7．分支代谢途径中的终产物分别抑制其分支上的限速酶，分支点共同的中间产物抑制前面的限速酶，称为（ ）。

8．G蛋白具有（ ）酶的活性；负责调节激素对（ ）酶的影响 9．作为信号跨膜传递的第二信使的物质有cAMP、（ ）、（ ）和（ ）等 10．调节酶类主要分为两大类（ ）和（ ）。

11．真核生物基因表达的调节有两种类型的调控，一

一、填空题

1．构成蛋白质的氨基酸有 种，一般可根据氨基酸侧链（R）的 大小分

为 侧链氨基酸和 侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有 性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有 性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是 氨基酸和 氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是 氨基酸和 氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有 氨基酸、 氨基酸或 氨基酸。

3．丝氨酸侧链特征基团是 ；半胱氨酸的侧链基团是 ；组氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 、 、 、 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是

精品文档生物化学试题库及其答案——糖类化学

一、填空题

1.纤维素是由 ________________组成 , 它们之间通过 ________________糖苷键相连。

2.常用定量测定还原糖的试剂为 ________________试剂和

________________试剂。

3.人血液中含量最丰富的糖是 ________________,肝脏中含量最丰富的糖是________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。

4.乳糖是由一分子 ________________和一分子 ________________组成 , 它们之间通过 ________________糖苷键相连。

5.鉴别糖的普通方法为 ________________试验。

6.蛋白聚糖是由 ________________和________________共价结合形成的复

合物。

7.糖苷是指糖的 ________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛 ( 或缩酮 ) 等形式的化合物。

8.判断一个糖的 D-型和 L- 型是以 ________________碳原子上羟基的位置作依据。

9.多糖的构象大致可分为 __________