饭店前厅管理有哪些内容

现代远程教育

《饭店前厅与客房管理》

课程学习 指 导 书

高伟洁 编 2009年9月

? 课程内容与基本要求

本课程以管理学基本原理为指导，吸取国内外饭店前厅与客房管理的先进经验，结合我国饭店业的实际情况，系统讲授饭店客房产品的设计、客房价格的制定、前厅部与客房部的组织设计、前厅的客房预订和销售、前厅服务与客房服务管理、客房的清洁保养及客房的物资管理等内容。通过对本课程的学习，使学生掌握饭店房务管理的基本理论、客房产品的设计原则、客房价格的制定方法、前厅部客房部的组织设计、客房预订和销售、前厅客房服务的组织、客房清洁工作的安排以及客房物资控制等理论和实践问题。培养学生运用前厅客房管理的基本理论分析和解决现实问题的能力。

? 课程学习计划与指导 （*为重点章节）

章节 课程内容 学时分配 学习指导 以课件学习为主，结合教材，饭店房务管理概述 掌握房务管理的概念、职能、5学时 基本要求及前厅部、客房部的地位、工作任务及岗位设置等内容。 客房产品设计与价格决策 以课件学习为主，结合教材，7学时 掌握客房产品设计的原则及客房定价原则、方法等内容。 以课件学习为主，结合教材，掌握客房预订与销售等基本知识。 *第四章 前厅服务管理 5学时 以课件学

浙江省2004年4月高等教育自学考试饭店前厅与客房管理试题

来源：福建招生考试网 10-08-07 05:12 [喔喔招生考试网：自考试题]

浙江省2004年4月高等教育自学考试饭店前厅与客房管理试题 课程代码：00202

一、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题1分，共10分)

1.( )一般位于饭店前台的中央，是饭店的一个形象所在。 A.接待处 B.大堂副理处 C.电梯 D.行李处

2.订房核对工作一般分三次进行，其中最后一次为( )。 A.一月前 B.一周前 C.三天前 D.一天前

3.客人一进入饭店，第一印象是大厅的( )。 A.色调气氛 B.绿化装饰 C.公用设施 D.服务人员

4.在行李引房服务中，行李员介绍房内设备的原则是( )。 A.详细介绍 B.简要介绍 C.不用介绍

D.根据客人需要情况

5.一日三餐全包的计价方法是( )。 A.欧式计价 B.美式计价 C.欧陆式计价 D.修正美式计价

6.赫伯特公式是以( )作为定价的出发点。 A.饭店建造成本 B.盈亏平衡点 C.目标投资回收率 D.客房面积

7.最容易引起客人投诉的原因是( )。 A.设施设备损坏 B.饭店

《《饭店前厅运行与管理》》试卷

B卷

题号 得分 评卷人

一 二 三 四 五 总分 复查 考试时间：90分钟 满分：100分 （共6页）

得 分

一、判断题：（正确的打“√”，错误的打“×”，10小题，每题1.5 分，共15分）

1.当客人办理退房手续时，收银员应先通知总机。（ ） 2.前厅人员在推销客房时，应坚持由低及高的原则。（ ）

3.如客人要求寄存行李，行李员应请客人填写一式两份的行李寄存牌。如常客需寄存行李时，则不必填写。（ ）

4.客人换房后，应将原房间的房态更改为空房。（ ） 5.进行确认类预定的客人必须向酒店提前预付订金。（ ） 6.当客人退房要求出行李时，行李员可将行李直接取出。（ ） 7.“三明治”报价，是将价格置于所提供的服务项目中，以减弱直观价格的分量来吸引宾客。（ ）

8.酒店的取消预订时限一般为18：00。 （ ）

9.当查到住客信息后，可直接让对方可进入客人的房间。（ ） 10.婉拒预订就是终止饭店的对客服务。 ( )

得 分

二、多项选择题（5小题，每题2分，共计10分）

1.“留言”的英文应翻译为（ ）

浙江省2004年4月高等教育自学考试饭店前厅与客房管理试题

来源：福建招生考试网 10-08-07 05:12 [喔喔招生考试网：自考试题]

浙江省2004年4月高等教育自学考试饭店前厅与客房管理试题 课程代码：00202

一、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题1分，共10分)

1.( )一般位于饭店前台的中央，是饭店的一个形象所在。 A.接待处 B.大堂副理处 C.电梯 D.行李处

2.订房核对工作一般分三次进行，其中最后一次为( )。 A.一月前 B.一周前 C.三天前 D.一天前

3.客人一进入饭店，第一印象是大厅的( )。 A.色调气氛 B.绿化装饰 C.公用设施 D.服务人员

4.在行李引房服务中，行李员介绍房内设备的原则是( )。 A.详细介绍 B.简要介绍 C.不用介绍

D.根据客人需要情况

5.一日三餐全包的计价方法是( )。 A.欧式计价 B.美式计价 C.欧陆式计价 D.修正美式计价

6.赫伯特公式是以( )作为定价的出发点。 A.饭店建造成本 B.盈亏平衡点 C.目标投资回收率 D.客房面积

7.最容易引起客人投诉的原因是( )。 A.设施设备损坏 B.饭店

　　成为一名共产党员是一件非常光荣得事情，而入党宣誓是每一个党员必需经过的环节!下面是免费范文网小编为大家整理的“入党宣誓的誓词内容有哪些”，欢迎参阅。内容仅供参考，了解更多关于入党誓词的内容，请关注出国留学入党申请书栏目。

　　入党宣誓的誓词内容

　　党章规定：“预备党员必须面向党旗进行入党宣誓。”入党宣誓是对预备党员进行教育的一种形式，体现了入党的庄重性和严肃性，激励新党员牢记党的誓言，更加严格地要求自己。

　　预备党员面对党旗进行入党宣誓，是发展党员工作必经程序。这是党组织对预备党员入党后进行的一次庄严的、生动实际的党的观念的教育，也是预备党员进行自我教育的好形式。预备党员通过入党宣誓，表示他们自愿承担共产党员的责任，表明对党的事业的忠诚，可以使他们时刻用誓言来激励自己，终身牢记自己的誓言，并努力付诸实践。

　　入党誓词是：“我志愿加入中国共产党，拥护党的纲领，遵守党的章程，履行党员义务;执行党的决定，严守党的纪律，保守党的秘密，对党忠诚，积极工作，为共产主义奋斗终身，随时准备为党和人民牺牲一切，永不叛党。”

　　中国共产党诞生之初，在章程中只是对党员入党资格、条件和手续进行了说明。当时，只要承认党的纲领，并有人介绍，经过审查后，即可入党。但一段

　　成为一名共产党员是一件非常光荣得事情，而入党宣誓是每一个党员必需经过的环节!下面是免费范文网小编为大家整理的“入党宣誓的誓词内容有哪些”，欢迎参阅。内容仅供参考，了解更多关于入党誓词的内容，请关注出国留学入党申请书栏目。

　　入党宣誓的誓词内容

　　党章规定：“预备党员必须面向党旗进行入党宣誓。”入党宣誓是对预备党员进行教育的一种形式，体现了入党的庄重性和严肃性，激励新党员牢记党的誓言，更加严格地要求自己。

　　预备党员面对党旗进行入党宣誓，是发展党员工作必经程序。这是党组织对预备党员入党后进行的一次庄严的、生动实际的党的观念的教育，也是预备党员进行自我教育的好形式。预备党员通过入党宣誓，表示他们自愿承担共产党员的责任，表明对党的事业的忠诚，可以使他们时刻用誓言来激励自己，终身牢记自己的誓言，并努力付诸实践。

　　入党誓词是：“我志愿加入中国共产党，拥护党的纲领，遵守党的章程，履行党员义务;执行党的决定，严守党的纪律，保守党的秘密，对党忠诚，积极工作，为共产主义奋斗终身，随时准备为党和人民牺牲一切，永不叛党。”

　　中国共产党诞生之初，在章程中只是对党员入党资格、条件和手续进行了说明。当时，只要承认党的纲领，并有人介绍，经过审查后，即可入党。但一段

事故调查报告内容有哪些

篇一：事故调查报告应当包括下列内容 事故调查报告应当包括下列内容： （1）事故发生单位概况；

（2）事故发生经过和事故救援情况； （3）事故造成的人员伤亡和直接经济损失； （4）事故发生的原因和事故性质；

（5）事故责任的认定以及对事故责任者的处理建议； （6）事故防范和整改措施；

事故调查报告应当附具有关证据材料，事故调查组成员应当在事故调查报告上签名。

篇二：生产安全事故调查报告内容 生产安全事故调查报告内容

20XX年7月11日，九州建筑公司第一项目部在建设过程中，因上架工人违规操作造成1人受伤。由公司人事部组织专人对事故进行调查，现将调查情况报告如下： 一、事故发生单位概况

事故发生单位是九州建筑公司，位于南京市鼓楼区徐州路，是私有制生产经营形式，规模150到200人。 二、事故发生经过

20XX年7月11日下午4：50，第一项目部工人在地下

室一层北区作业，因作业需要，在移动脚手架的过程中，因工人违规操作且脚手架下部建渣堆积，造成脚手架重心不稳，发生脚手架倒塌事故，致使工人李大三手臂挫伤。 三、事故的应急救援和善后处理

1、事故发生后，第一

　　学习平面计划，首先必要学习软件的使用，次要学习的软件有：pagemaker、illustrator、photoshop、coreldraw。这些软件必需谙练把握，才干疾速地做好作品，倡议大师边学边练，把速度和手感练起来。

平面计划学习内容

　　学习软件的同时，还必要学习美术根蒂根基课程（素描与色彩），次要有：平面构成、立体构成、色彩构成、图案构成。别的，还有包装计划、画册计划、册本装帧、商业插画、计划史、房地产户外告白、CI（企业抽象辨认系统）计划、dm单、pop美术字计划、版式计划、海报招贴、印刷输出专业常识等。

　　最后就是提升阶段，必要提升本身的审美本领，必要有本人的创意，构成本人共同的计划作风。这个阶段尤为紧张，必要好的教师引导和培训。所以想要学好平面计划，倡议大师选择一家靠谱的培训机构进行系统学习。

平面计划把握的软件

　　1.Photoshop：不管您处置何种职业：平面计划艺术、摄影、多媒体还是网页计划,都可以用Photoshop发明出令人瞩目的图像. 讲授根蒂根基常识与东西、选区、路径的观点、图层及蒙板的应用、色彩模式、通道、滤镜的使用,物体透视立体后果，平面图像建造、图像处置、建造宣传海报，告白培训建造，数码照片处置，图像的扫描、输

一般会议服务有哪些内

容

Document serial number【LGGKGB-LGG98YT-LGGT8CB-LGUT-

一般会议服务有哪些内容？

1.会场布置:

明阳天下会议服务团队针对不同的会议性质及与会人数的多少确定会场布置以何种性质展现。布置形式有：课桌式、剧院式、“U”字型、“T”字型等。

2.茶水布置:

工作人员会为与会人员准备好茶水，检查工作台里的茶包、水壶、开水是否充足。客人入座后，及时为客人倒一杯茶，俗称“迎客茶”。一般每隔15-20分钟添加一次茶水。

3.音乐布置:

音响控制人员提前半小时到达音响室做好准备，播放背景音乐。根据会议流程及会议内容，在需要的时候播放音乐背景。

4.器材管理:

工作人员会在会前半个小时开启会议有关区域的照明设备、空调、音响、话筒、摄影仪等，保证设备的正常使用。

5.安全管理:

确保会议场所的防火检查，会前检查安全出口是否通畅，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整；检查所有器材是否安全用电；做好与会人员登记，避免可能发生的危险状况发生；并保证会议过程中有专职安全人员全程跟进。

6.应急管理:

根据会议性质，针对会议过程中的突发状况，制定会议应急预案。在不影响会议质量和会议效果的

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【精品文档】环境污染侵权解释有哪些内容

环境污染侵权问题日益严重，经常会使被污染者的利益受损或者出现生命健康的问题，很多人也越来越重视这个问题。环境污染侵权解释在我国是有相关的法律规定的。下面，小编将会为大家详细的介绍一下相关的知识。 一、环境污染侵权的定义：

环境污染侵权是指违反国家保护环境防止污染的规定，污染环境造成他人损害的行为。

民法通则第124条规定：违反国家保护环境防止污染的规定，污染环境造成他人损害的，应当依法承担民事责任。环境是指影响人类生存和发展的各种天然的和经过人工改造的自然因素的总体，包括大气、水、海洋、土地、矿藏、森林、草原、野生生物、自然遗迹、人文遗迹、自然保护区、风景名胜区、城市和乡村等。人类在生产、生活中不可避免地要排放一定的废水、废气、废渣等对环境质量产生影响的物质，如果违反有关环境污染防治的规定，造成了他人损害，就应承担民事责任。 从环境污染侵害发生的空间看，污染物往往在空气、水、土壤、生物等环境介质中进行复杂的物理、化学或生物、化学乃至核变化，通过迁移、扩散、交叉、接触及吸收和富集等，使人们的身体健康或财产受到损害;或导致生态系统失去平衡而致人损害，故环