工业工程作业分析案例

工业工程学

大作业

工程学院

10级机械设计制造及其自动化8班

食堂师傅双手作业案例分析

案例：以食堂学生排队就餐为例。食堂师傅以一手拿饭托盘，一手打饭或打菜。以双手作业分析方法记录并分析打饭菜完成的整个过程，并对其进行动作研究分析，找出问题，提出改进方案。

饭堂环境如下图所示，分别有排队区和工人工作区。 工作区：分别是窗口（打卡机和窗台）、放菜的工作台、工人活动区、饭箱和桌子（桌子用于放盘子）。

排队区：每个窗口一条队。后面空地可供三四十人排队。

饭堂现状：西园饭堂分为一、二、三楼三层，其中一、二楼是普通点餐，三楼是自助餐，就学生来说，一般不会有很多挤向三楼。都是集中在一、二楼就餐。就面积来说，一楼最大，二楼次之，三楼最小，二楼排队空地相对较少，二就餐学生人数也较多，因此较拥挤。每天的高峰期是在11:30——12:30时间段内，刚好处于下课时间，许多学生赶着就餐，此时间段饭堂相当拥挤，打饭菜师傅相当紧张。

（1）记录。对食堂师傅的打饭过程进行研究。绘制该作业的双手作业图，如下图所示。

（2）分析改善从图中可以看出，左右手的动作不均衡，右手动作次数远大于左手动作次数，右手移动次数也多余左手，右手拿放的次数是左手的三倍，且动作也较左手多得多。

1. IE在日本的应用和新发展 ......................................................... 2 2. 物流的作用 .................................................................................. 5 3. 总成本的价值 .............................................................................. 6 4. 地点的味道 .................................................................................. 6 5. 尤尼西斯的物流整合 .................................................................. 7 6. 信息技术的味道 .......................................................................... 8 7. 企

交作业时间：下周星期一，做第一、第二章，第三章没有具体要求能做多少做多少。可以自己调整简答题的距离，将答案写在上面。后面无关此次作业的内容自己保留。（打印时自行删除本段） 工业工程练习题

第一章 工业工程概述

(一)选择题

1．工业工程是一门( )。

A．专业工程学科 B．管理学科C．跨学科的边缘学科 D．企业管理 2．工业工程的功能具体表现为( )等四个方面。

A．预测、设计、改善和设置 B．把人员、物料、设备和能源组成集成系统 C.规划、设计、评价和创新 D．降低成本、减少消耗、提高效率、保证安全

3．泰勒是科学管理的创始人，他创立了( )。通过改进操作方法，科学地制定劳动定额；采用标准化，极大地提高了效率、降低了成本。

A．时间研究 B．动作研究 C．甘特图 D．工序图 4．吉尔布雷斯夫人的主要贡献是创造了( )。

A．时间研究B．动作研究C．甘特图 D．统计质量控制

5．经济学上，用( )来衡量生产系统的转换功能，表示生产要素的使用效率。 A．效率 B．经济效果 C．效益 D．生产率 6．工业工程首先在( )中产

交作业时间：下周星期一，做第一、第二章，第三章没有具体要求能做多少做多少。可以自己调整简答题的距离，将答案写在上面。后面无关此次作业的内容自己保留。（打印时自行删除本段） 工业工程练习题

第一章 工业工程概述

(一)选择题

1．工业工程是一门( )。

A．专业工程学科 B．管理学科C．跨学科的边缘学科 D．企业管理 2．工业工程的功能具体表现为( )等四个方面。

A．预测、设计、改善和设置 B．把人员、物料、设备和能源组成集成系统 C.规划、设计、评价和创新 D．降低成本、减少消耗、提高效率、保证安全

3．泰勒是科学管理的创始人，他创立了( )。通过改进操作方法，科学地制定劳动定额；采用标准化，极大地提高了效率、降低了成本。

A．时间研究 B．动作研究 C．甘特图 D．工序图 4．吉尔布雷斯夫人的主要贡献是创造了( )。

A．时间研究B．动作研究C．甘特图 D．统计质量控制

5．经济学上，用( )来衡量生产系统的转换功能，表示生产要素的使用效率。 A．效率 B．经济效果 C．效益 D．生产率 6．工业工程首先在( )中产

星巴克的中国市场营销策略

姓名：张立伟 学号：0817041042 班级：市营本081

一，背景介绍 1.1星巴克的概况

星巴克咖啡是1971年4月由J.Baldwin，G.Bowker，Z.Sieg三人共同出资成立，其原先仅仅为一家位于美国西雅图派克地市场的销售咖啡豆、茶叶以及香料的小型零售店。1983年，现任的星巴克总裁霍华德.舒尔茨，当时星巴克的一名销售管理人员，在他的一次欧洲之旅后，决定将意大利式咖啡馆的饮品以及相关经营模式引入美国。但其经营理念与星巴克高层发生冲突，舒尔茨于1985年离开了星巴克，自立门户开了一家意式的每日咖啡馆，使用星巴克烘焙的咖啡豆来制作意大利式咖啡。而到了1987年，星巴克发生财政危机出售，舒尔茨筹资购买了星巴克，并且将其改名为星巴克公司（Starbucks Corporation）。从这个时候开始，星巴克才逐渐从西雅图的小咖啡烘焙兼零售商，逐渐发展为目前全美最大的咖啡连锁店。不仅如此，美国人喝咖啡的习惯也随着星巴克的崛起而改变：由原先淡如水的美式咖啡逐步改变到偏好到星巴克式的重烘焙式咖啡。星巴克自1987年转型为咖啡专业连锁店后，便不断向西雅图以外的地区发展，并且和不同品牌进行策略联盟以扩展其在北美的

“百事”与“可口”一进一退说明了什么？

八十年代，由于印度国内软饮料公司反跨国公司议员们的极力反对，可口可乐公司被迫从印度市场撤离。与此同时，百事可乐就开始琢磨如何打入印度市场，百事可乐明白：要想占领印度市场就必须消除当地政治力量的对抗情绪。百事可乐公司认为要解决这个问题就必须向印度政府提出一项是该政府难以拒绝的援助。百事可乐表示要帮助印度出口一定数量的农产品以弥补印度进口浓缩软饮料的开销；百事可乐公司还提出了帮助印度发展农村经济转让食品加工、包装和水处理技术，从而赢得了印度政府的支持，迅速占领了印度软饮料市场。

[试析]

百事可乐成功的关键因素是什么？反映了什么营销观念？

可口可乐的中国化

1886年5月8日，药剂师彭伯顿（Pemberton）在美国乔治亚州亚特兰大市家中后院调制出新口味糖浆，并拿到当时规模最大的雅各（Jacob）药房出售，每杯五角。百忙之中，助手误把苏打水与糖浆混合，却令顾客赞不绝口。至此，彭伯顿的新产品终于诞生了！彭伯顿的合伙人之一——弗兰克·鲁滨逊为该产品想出了“可口可乐”这个名字，产品也于1887年6月16日的广告中第一次使用了今天大众熟悉的斜体字形。1892年，艾萨·坎德勒(Mr.AsaG.Candler)用230

**化工有限公司年产6000吨DSD酸技改项目环境影响评价报告 ........................................................................................................3 前 言 ........................................................................................3 1. 总论 ..............................................................................................4

1.1 编制依据 ............................................................................4 1.2 评价原则和目的 ...............................................................4

1.2.1 评价原则 ...............

一、A银行拟申请发行股票，委托B会计事务所审计其2004到2006年度的财务报表，双方于2006年签定审计业务协定书： 假定双方存在下列问题，是否会影响审计的独立性？

1、2006年签定审计业务协定书约定：B会计事务所提交审计报告时支付50%的审计费用，剩余50%视股票能否发行上市是否支付 2、2005年B会计事务所按正常的借款程序和条件，向A银行抵押贷款100万元，用于购置办公用房 3、B会计事务所的合伙人李注册会计师现担任A银行独立董事 4、审计小组负责人张注册会计师2003年曾担任A银行的审计部经理 5、审计小组成员刘注册会计师自2005年以来一直协助A银行编制财务报表

6、审计小组成员王注册会计师的妻子自2003年以来一直是A银行的统计员

二、以存贷为例，列出与存贷期末余额相关的认定 与之相对应的审计目标

账户余额账户余额认定具体的审计目标

认定 1.存在 所有已记录的存货在资产负债表日是否均实际存在 2.完整性 所有存在的存货是否均加总记入存货总额 3.计价与准确性： 分摊 1. 存货的数量与实存项目是否相符 2. 计价存货使用的价格是否正确 3. 单价乘以数量计算及细节加总是否正确 截止 1. 年末采购截止是否适当 2. 年末销

一、A银行拟申请发行股票，委托B会计事务所审计其2004到2006年度的财务报表，双方于2006年签定审计业务协定书： 假定双方存在下列问题，是否会影响审计的独立性？

1、2006年签定审计业务协定书约定：B会计事务所提交审计报告时支付50%的审计费用，剩余50%视股票能否发行上市是否支付 2、2005年B会计事务所按正常的借款程序和条件，向A银行抵押贷款100万元，用于购置办公用房

3、B会计事务所的合伙人李注册会计师现担任A银行独立董事 4、审计小组负责人张注册会计师2003年曾担任A银行的审计部经理 5、审计小组成员刘注册会计师自2005年以来一直协助A银行编制财务报表

6、审计小组成员王注册会计师的妻子自2003年以来一直是A银行的统计员

二、以存贷为例，列出与存贷期末余额相关的认定 与之相对应的审计目标 账户余额认定 1.存在 2.完整性 3.计价与分摊 账户余额认定具体的审计目标 所有已记录的存货在资产负债表日是否均实际存在 所有存在的存货是否均加总记入存货总额 准确性： 1. 存货的数量与实存项目是否相符 2. 计价存货使用的价格是否正确 3. 单价乘以数量计算及细节加总是否正确

截止 1. 年末采购截止是否适当 2. 年末销

《工程造价案例分析（一）》作业题（三）

（课程代码：03942）

一、案例分析题

某建设工程的建设单位自行办理招标事宜。由于该工程技术复杂且需采用大型专用施工设备，经有关主管部门批准，建设单位决定采用邀请招标，共邀请A、B、C等3家国有特级施工企业参加投标。

投标邀请书中规定：6月1日至6月5日9：00～17：00在该单位总经济师室出售招标文件。

招标文件中规定：6月30日为投标截止日；投标有效期到7月30日为止；投标保证金统一定为100万元，投标保证金有效期到8月30日为止；评标采用综合评估法，技术标和商务标各占50%。

在评标过程中，鉴于各投标人的技术方案大同小异，建设单位决定将评标方法改为经评审的最低投标价法。评标委员会根据修改后的评标方法，确定的评标结果排名顺序为A公司、C公司、B公司。 建设单位于7月15日确定A公司中标，于7月16日向A公司发出中标通知书，并于7月18日与A公司签订了合同。在签订合同过程中，经审查，A公司所选择的设备安装分包单位不符合要求，建设单位遂指定国有一级安装企业D公司作为A公司的分包单位。建设单位于7月28日将中标结果通知了B、C两家公司，并将投标保证金退还给该两家公司。建设单位于7月31日向当地招标投