工业工程作业分析

交作业时间：下周星期一，做第一、第二章，第三章没有具体要求能做多少做多少。可以自己调整简答题的距离，将答案写在上面。后面无关此次作业的内容自己保留。（打印时自行删除本段） 工业工程练习题

第一章 工业工程概述

(一)选择题

1．工业工程是一门( )。

A．专业工程学科 B．管理学科C．跨学科的边缘学科 D．企业管理 2．工业工程的功能具体表现为( )等四个方面。

A．预测、设计、改善和设置 B．把人员、物料、设备和能源组成集成系统 C.规划、设计、评价和创新 D．降低成本、减少消耗、提高效率、保证安全

3．泰勒是科学管理的创始人，他创立了( )。通过改进操作方法，科学地制定劳动定额；采用标准化，极大地提高了效率、降低了成本。

A．时间研究 B．动作研究 C．甘特图 D．工序图 4．吉尔布雷斯夫人的主要贡献是创造了( )。

A．时间研究B．动作研究C．甘特图 D．统计质量控制

5．经济学上，用( )来衡量生产系统的转换功能，表示生产要素的使用效率。 A．效率 B．经济效果 C．效益 D．生产率 6．工业工程首先在( )中产

交作业时间：下周星期一，做第一、第二章，第三章没有具体要求能做多少做多少。可以自己调整简答题的距离，将答案写在上面。后面无关此次作业的内容自己保留。（打印时自行删除本段） 工业工程练习题

第一章 工业工程概述

(一)选择题

1．工业工程是一门( )。

A．专业工程学科 B．管理学科C．跨学科的边缘学科 D．企业管理 2．工业工程的功能具体表现为( )等四个方面。

A．预测、设计、改善和设置 B．把人员、物料、设备和能源组成集成系统 C.规划、设计、评价和创新 D．降低成本、减少消耗、提高效率、保证安全

3．泰勒是科学管理的创始人，他创立了( )。通过改进操作方法，科学地制定劳动定额；采用标准化，极大地提高了效率、降低了成本。

A．时间研究 B．动作研究 C．甘特图 D．工序图 4．吉尔布雷斯夫人的主要贡献是创造了( )。

A．时间研究B．动作研究C．甘特图 D．统计质量控制

5．经济学上，用( )来衡量生产系统的转换功能，表示生产要素的使用效率。 A．效率 B．经济效果 C．效益 D．生产率 6．工业工程首先在( )中产

工业工程学

大作业

工程学院

10级机械设计制造及其自动化8班

食堂师傅双手作业案例分析

案例：以食堂学生排队就餐为例。食堂师傅以一手拿饭托盘，一手打饭或打菜。以双手作业分析方法记录并分析打饭菜完成的整个过程，并对其进行动作研究分析，找出问题，提出改进方案。

饭堂环境如下图所示，分别有排队区和工人工作区。 工作区：分别是窗口（打卡机和窗台）、放菜的工作台、工人活动区、饭箱和桌子（桌子用于放盘子）。

排队区：每个窗口一条队。后面空地可供三四十人排队。

饭堂现状：西园饭堂分为一、二、三楼三层，其中一、二楼是普通点餐，三楼是自助餐，就学生来说，一般不会有很多挤向三楼。都是集中在一、二楼就餐。就面积来说，一楼最大，二楼次之，三楼最小，二楼排队空地相对较少，二就餐学生人数也较多，因此较拥挤。每天的高峰期是在11:30——12:30时间段内，刚好处于下课时间，许多学生赶着就餐，此时间段饭堂相当拥挤，打饭菜师傅相当紧张。

（1）记录。对食堂师傅的打饭过程进行研究。绘制该作业的双手作业图，如下图所示。

（2）分析改善从图中可以看出，左右手的动作不均衡，右手动作次数远大于左手动作次数，右手移动次数也多余左手，右手拿放的次数是左手的三倍，且动作也较左手多得多。

1. IE在日本的应用和新发展 ......................................................... 2 2. 物流的作用 .................................................................................. 5 3. 总成本的价值 .............................................................................. 6 4. 地点的味道 .................................................................................. 6 5. 尤尼西斯的物流整合 .................................................................. 7 6. 信息技术的味道 .......................................................................... 8 7. 企

工业系统工程重点部分课件

层次分析法建模

Analytic Hierarchy Process ( AHP )T.L.saaty

工业系统工程重点部分课件

一 问题的提出 决策是指在面临多种方案时需要依据一定的

标准选择某一种方案。例1 购物 买钢笔，一般要依据质量、颜色、实用性、价

格、外形等方面的因素选择某一支钢笔。买饭，则要依据色、香、味、价格等方面的因

素选择某种饭菜。

工业系统工程重点部分课件

例2 旅游 假期旅游，是去风光秀丽的苏州，还是去迷 人的北戴河，或者是去山水甲天下的桂林，一般

会依据景色、费用、食宿条件、旅途等因素选择去哪个地方。 例3 择业 面临毕业，可能有高校、科研单位、企业 等单位可以去选择，一般依据工作环境、工资

待遇、发展前途、住房条件等因素择业。

工业系统工程重点部分课件

例4 科研课题的选择由于经费等因素，有时不能同时开展几个课

题，一般依据课题的可行性、应用价值、理论价值、被培养人才等因素进行选题。面临各种各样的方案，要进行比较、判断、评价、 最后作出决策。这个过程主观因素占有相当的比重给用

数学方法解决问题带来不便。T.L.saaty等人在20世纪七十年代提出了一种能有效处理这类问题的实用方法。

工业系统工程重点部分课件

层次分析法(A

各章节作业习题

※<第一、二章>

1.什么是工业工程？试简明地表述IE的定义。 2.如何理解工业工程的内涵？

3.试述经典IE与现代IE的关系。如何理解经典IE是现代IE的基础和主要部分？

4.如何理解工业工程与生产率工程的关系？ 5.IE学科的性质如何，这样理解这一性质？ 6.IE学科与相关学科的关系是什么？

7.IE的学科范畴包括哪些主要知识领域？企业应用的主要领域是哪些？

8.企业工业工程师要求具备什么样的知识结构？

9.什么是IE意识？为什么说“掌握IE方法和技术是必要的，而树立IE意识更重要”？

※<第三章 生产率概述>

1.企业的生产运作有哪几种类型？各有什么特点？ 2.企业生产运作与管理存在的主要问题是什么？ 3.生产率从本质上讲反映的是什么？ 4.生产率测评的意义是什么？

5.生产率测评的种类与方法有哪些？ 6.提高生产率的方法有哪些？

※<第四章 工作研究>

1.什么是工作研究？工作研究的对象、特点是什么？ 2.工作研究的内容和分析工具是什么？

3.工作研究包括哪些内容？工作研究的两种技术的关系如何？ 4.工作研究的步骤是什么？

5.方法研究的概念、特点与目的是什么？ 6.方法研究的内容是什么？ 7.方法研究的基本步骤有哪些？

各章节作业习题

※<第一、二章>

1.什么是工业工程？试简明地表述IE的定义。 2.如何理解工业工程的内涵？

3.试述经典IE与现代IE的关系。如何理解经典IE是现代IE的基础和主要部分？

4.如何理解工业工程与生产率工程的关系？ 5.IE学科的性质如何，这样理解这一性质？ 6.IE学科与相关学科的关系是什么？

7.IE的学科范畴包括哪些主要知识领域？企业应用的主要领域是哪些？

8.企业工业工程师要求具备什么样的知识结构？

9.什么是IE意识？为什么说“掌握IE方法和技术是必要的，而树立IE意识更重要”？

※<第三章 生产率概述>

1.企业的生产运作有哪几种类型？各有什么特点？ 2.企业生产运作与管理存在的主要问题是什么？ 3.生产率从本质上讲反映的是什么？ 4.生产率测评的意义是什么？

5.生产率测评的种类与方法有哪些？ 6.提高生产率的方法有哪些？

※<第四章 工作研究>

1.什么是工作研究？工作研究的对象、特点是什么？ 2.工作研究的内容和分析工具是什么？

3.工作研究包括哪些内容？工作研究的两种技术的关系如何？ 4.工作研究的步骤是什么？

5.方法研究的概念、特点与目的是什么？ 6.方法研究的内容是什么？ 7.方法研究的基本步骤有哪些？

基础工业工程作业习题

第一章

生产率与生产率管理

(一)选择题

1．生产率的定义是( )。

A．一切经济价值的源泉 B．产出与投入之比 C．衡量生产系统转换效率 D．生产要素(资源)的使用效率

2．按测定方式分类，生产率可分为( )。 A．静态生产率和动态生产率

B．直接劳动生产率和总成本生产率

C．劳动生产率，资本生产率，原材料生产率，能源生产率，总成本生产率，外汇生产率

D．单要素生产率、多要素生产率、全要素生产率 3．IE的最高目标是( )。

A．提高生产效率 B．提高劳动生产率

C．降低成本 D．提高系统的总生产率

(二)填空题

1. 生产率就是____与____之比。生产率实际上是衡量____的使用效率。

2. 产出与投入比值愈大，即____愈高，意味着用____资源消耗，能够生产较多的产品；或者说生产同样的产品而花费的成本____，具有____效益。

开卷部分

根据具体情况选择化工产品进行系统分析。通过查阅文献，自行设计工业物料的系统分析方案。

硅酸盐分析

1．欲测定水泥熟料、生料、铁矿石、石灰石、粘土、石膏、矿渣等样品中的SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO、

MgO、K2O、Na2O。请根据所学知识，画出其系统分析流程简图。 2．硅砂、砂岩是生产玻璃的主要原料，其主要 成分是SiO2，杂质为Fe2O3、Al2O3、CaO、MgO、K2O、Na2O。请设计其系统分析方法(可以流程简图表示)。

3． 通过查阅有关资料，对硅酸盐样品中二氧化硅的测定方法进行综述并简述其基本原理？

4.试述氟硅酸钾测定硅的主要条件。

5．硅酸盐样品中硅的测定方法有几种?在什么情况下选择什么方法比较合适?

参考题目

1. 铁矿石系统分析 2. 水泥熟料系统分析 3. 萤石分析

4. 石灰石系统分析 5. 铝矾土的系统分析

6. 钢铁中碳，硫，硅，锰，磷的测定 7. 肥料中各种有效成份的测定

8. 水质分析 9. 典型化工产品分析 10.石油产品的分析

简述：通过查阅资料简述工业分析发展趋势 一、工业分析发展

提高分析速度，实现分析技术的机械化、自动化和实现在线分析，是分析工作者长期追求的目标

开卷部分

根据具体情况选择化工产品进行系统分析。通过查阅文献，自行设计工业物料的系统分析方案。

硅酸盐分析

1．欲测定水泥熟料、生料、铁矿石、石灰石、粘土、石膏、矿渣等样品中的SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO、

MgO、K2O、Na2O。请根据所学知识，画出其系统分析流程简图。 2．硅砂、砂岩是生产玻璃的主要原料，其主要 成分是SiO2，杂质为Fe2O3、Al2O3、CaO、MgO、K2O、Na2O。请设计其系统分析方法(可以流程简图表示)。

3． 通过查阅有关资料，对硅酸盐样品中二氧化硅的测定方法进行综述并简述其基本原理？

4.试述氟硅酸钾测定硅的主要条件。

5．硅酸盐样品中硅的测定方法有几种?在什么情况下选择什么方法比较合适?

参考题目

1. 铁矿石系统分析 2. 水泥熟料系统分析 3. 萤石分析

4. 石灰石系统分析 5. 铝矾土的系统分析

6. 钢铁中碳，硫，硅，锰，磷的测定 7. 肥料中各种有效成份的测定

8. 水质分析 9. 典型化工产品分析 10.石油产品的分析

简述：通过查阅资料简述工业分析发展趋势 一、工业分析发展

提高分析速度，实现分析技术的机械化、自动化和实现在线分析，是分析工作者长期追求的目标