客家美食作文450字

篇一：好吃的客家美食 教学目标

好吃的客家美食 教学目标：

1、对客家饮食文化产生兴趣,乐于交流自己的发现。

2、通过多媒体课件等引导学生发现并了解一些客家食品的种类、味道和制作过程。

3、体验客家祖先的勤劳和智慧，培养学生作为客家人的自豪感。

教学准备：

1、资料准备：（1）学生在家长陪同下搜集各种客家美食图片（例如：酿豆腐、酿苦瓜、、黄元米果,盐焗鸡等）；

（2）教师收集一些传统客家美食制作过程的录像或图片做成多媒体课件。

2、分组操作材料:一组：荷叶、切成片的五花肉及蒸肉粉、八角酱油等调料。已蒸熟的大和糯米饭（注意保温）、大木盆一个、长木棍、做花样木板模子若干。二组：剁好的碎肉若干，

3、教师已组织学生了解了“客家文化城”。

4、 实物：学生从家里带来一些客家美食或特产。

教学重难点：

1、 了解客家众多文化中的——饮食文化，学习一些客家美食的制作过程；

2、 能够用自己的语言大胆向同伴介绍和交流自己的发现；

3、 体会客家祖先的勤劳和聪明智慧。

教学设计思路及教学设计理论：

这次的“学生多元能力实践课程”，教师组织学生进入到了教学《家乡美名扬》。为了让学生更加了解和热爱自己的家乡，老师为本班孩子设计了这样一个有关客家文化的延伸教学活动。另外，身处客家人的聚居地的孩子

篇一：好吃的客家美食 教学目标

好吃的客家美食 教学目标：

1、对客家饮食文化产生兴趣,乐于交流自己的发现。

2、通过多媒体课件等引导学生发现并了解一些客家食品的种类、味道和制作过程。

3、体验客家祖先的勤劳和智慧，培养学生作为客家人的自豪感。

教学准备：

1、资料准备：（1）学生在家长陪同下搜集各种客家美食图片（例如：酿豆腐、酿苦瓜、、黄元米果,盐焗鸡等）；

（2）教师收集一些传统客家美食制作过程的录像或图片做成多媒体课件。

2、分组操作材料:一组：荷叶、切成片的五花肉及蒸肉粉、八角酱油等调料。已蒸熟的大和糯米饭（注意保温）、大木盆一个、长木棍、做花样木板模子若干。二组：剁好的碎肉若干，

3、教师已组织学生了解了“客家文化城”。

4、 实物：学生从家里带来一些客家美食或特产。

教学重难点：

1、 了解客家众多文化中的——饮食文化，学习一些客家美食的制作过程；

2、 能够用自己的语言大胆向同伴介绍和交流自己的发现；

3、 体会客家祖先的勤劳和聪明智慧。

教学设计思路及教学设计理论：

这次的“学生多元能力实践课程”，教师组织学生进入到了教学《家乡美名扬》。为了让学生更加了解和热爱自己的家乡，老师为本班孩子设计了这样一个有关客家文化的延伸教学活动。另外，身处客家人的聚居地的孩子

片儿川，是杭州一带人们的面食首选。

片儿川的面条又细又长。再用肉丝，笋片，雪菜加入到面条中，汤汁慢慢融入雪菜的味道，十分爽口。一次，当妈妈带我去一家面馆时，我毫不犹豫地点了一碗片儿川，一拿到片儿川就立马喝了一口汤，酸酸的，真好喝，而且十分鲜。肉丝已经变成了白色，雪菜的味道完美的融进了汤中，使得整碗面变得更加妙不可言。

据说，片儿川面是清朝奎元馆初创时的小面馆的看家面。当时来杭州参加乡试赶考的人很多，店主为了招揽这些人的生意，用雪菜，笋片作文，猪肉烧面条专门供应这些从外地来的读书人。并在买的早餐里的面中填了三个蛋，寓意连中三元”。有一书生经常来奎元馆吃面，后得乡试举人第一名解元”，来到面馆答谢，见面馆无招牌，就挥笔题写招牌奎元馆”。后来奎元馆片儿川面名声大振，许多人都慕名前来吃面，图个吉利。

在2013年7月，杭州片儿川面荣登中国十大名面条”榜单，全城引发一阵杭儿风”。

每每经过片儿川面馆前，我嘴里就会出现片儿川面条的味道，就会不禁啧啧咂嘴。片儿川，是我的面食首选！

生活中有许多的节日，比如：重阳节、端午节、中秋节等等。但我心中还有一个愿望：设立美食节。

说起我为什么想设立美食节？那我就实事求是地告诉你：我是一个超级无敌大吃货，一顿能吃好几碗饭，另外还热衷于街头小吃。可当今物价飞涨，吃一个榴莲也要大几十。所以，可想而知，我多么想拥有一个美食节来满足一个吃货想吃什么就能吃什么，想吃多少就能吃多少的心愿了。

如果美食节成立了，我要把它定在10月7日，也就是我的生日。在那天，所有人聚在一起，每个人都必须无偿奉献作文一道菜出来，小吃店也必须免费开放，让每个人都可以大快朵颐。美食节那天还有美食大厨擂台赛呢！届时世界各地的大厨都来比赛，交流厨艺。观众认为哪个大厨做的菜最好吃，他便成为第一轮的擂主。当然，其他人也可以来挑战，最后获胜的人将得到丰厚的奖金。

如果你愿意，大家还可以穿上与美食有关的衣服，弘扬中国美食文化。但我最大的愿望，还是希望能有大厨来教教我的母亲大人，也好让我从老妈做的黑暗料理中解脱出来。

如果美食节能够成立，我相信，中国美食文化定能越走越远！

夏天，天气炎热，许多人都没有胃口吃饭，今天，我来介绍几种夏天的美食吧！

第一种，可以说是人见人爱花见花开了。雪糕和冰激凌可以让燥热的人们一下把温度降下来，进入冰雪世界。冰激凌有各种口味，各种颜色，很是诱人！特别是小朋友们，是不吃就受不了了呢？一口咬下冰激凌，那种甜甜冰冰的感受如同心田里有一股凉凉的川流似的去扑灭那燃烧的熊熊焰火。如果在空调房里，看着电视吃着冰激凌的话，那就是一个字：爽！

第二种，是果汁的邻居：水果茶。水果茶的味道是桔子和橙子两种水果的味道为主，再加一些辅助作文水果。如：苹果。柠檬。桃子。等酸甜的水果。水果茶一般喝热的，那大家肯定会问：热怎么会解暑呢？我可以告诉你：夏天，人之所以会热，是因为人的体内存着许多热气，所以，我们需要多喝一些热水，热茶，把热气逼出去，人才会凉快。

可光吃这些解暑怎么行，还终归要吃饭。所以第三种就是开胃法宝：山楂茶！山楂本其味酸甜，可谓是开胃法宝。待把山楂在烈阳下晒干，加热水冲泡即可饮用。山楂比冰激凌要健康百倍呢！

夏天的美食很多，但也要选健康的食用！夏天虽热，但也不能乱吃东西，食物中毒了可是很可怕的哦！

我的家乡在宁波，那里有许多美食：锅烧河鳗，酒酿圆子，宁式鳝丝，汤圆等等，数不胜数。虽然宁波有这么多美食，但我却对酒酿圆子情有独钟，几乎每个月必吃一次。

刚刚做好的圆子，其实就是一个个小面粉团子。它们身穿雪白的礼服，静静地躺在盘子里，像一位位小绅士。入锅了，它看见了自己的兄弟姐妹们男二号酒酿，女主角桂花，以及配角枸杞和冰糖等。文火慢煮，那些小演员们欢快地在锅中跳着舞。打个滚，翻个面，再换种舞蹈，这对他们来说都不在话下。

现在，到了出锅的时候了，它们被一一捞起，盛于碗中。它们作文被糖水滋润着，入碗的一瞬间极其美丽，如果慢动作播放，你会看到，他们溅起的一圈水花，形成了一个奇妙的形状。

把酒酿圆子凉一凉，再次端上来时，你便可以尽情地享受这美味了！还未入口，一股带着凉意的甜丝丝的气味便率先涌入了你的鼻子。如果你放了桂花，便还可以闻到秋天才会有的浓郁的花香。初入口时，清凉的酒酿夹杂着少许桂花，还有那甜丝丝的味道，沁人心脾。再舀一勺圆子，它富有弹性的表皮碰上你的牙齿之时，你会觉得，这种感觉是从未有过的，是一种让人身心舒展开的美妙滋味。

让美味在你的舌尖融化吧！

俗话说民以食为天”，每个人都有自己喜欢的食物，而我，却最偏爱徐州的羊肉汤拉面。

羊肉汤拉面味道好，看相也好，翠绿的香菜叶，乳白的羊肉汤，筋道的面条和精选的羊肉，红红的辣油，真是让人垂涎三尺啊，喝一口羊肉汤，一股暖流流遍全身，绝对汤鲜味美啊！

别看羊肉汤拉面只是一碗面条，可它蕴含的功夫却不可少哦！面要经过反复的醒，刷油才可以做到筋道这一说；而羊肉汤，则要做到肉烂汤浓，汤要煮到乳白；羊肉切薄片，放入锅里炒，加入啤酒和白酒去腥提味；然后把刷好油的面团擀成稍厚的面饼，用作文刀竖着切成等份，拉长，依次放入煮好的新鲜的羊汤中；煮熟后，将面条盛入碗中，再将羊肉片和蒜苗、香菜撒上，喜爱吃辣的人还可以放一点羊油；瞧，一碗色香味俱全的羊肉汤拉面就做好啦！

吃羊肉汤拉面也很有意思，我喜欢先吃一片羊肉，配上蒜苗香菜再夹面条一起吃，最后再喝上一口热热的汤，那味道真是鲜美无比啊！汤的鲜，肉的烂，面条的筋道和蒜苗、香菜的香在我的嘴里交织。啊！真是此味道只应天上有，人间能得几回尝”呀！

朋友们，在这秋风瑟缩的日子里，随我品尝一下美食精品羊肉汤拉面吧！

每当看到糖葫芦，我就想起了我的祖父。

好吃！”好啦！你慢点吃！”我的祖父很擅长做糖葫芦，山楂被冰糖染得亮晶晶的，糖葫芦上的糖风像一条龙尾巴在我的眼前摇来摇去。看着看着，我口水就流了下来。

闻一闻它的味道，一股酸与甜交织的味道融合得天衣无缝。不行了，再闻，我就要口水直流三千尺了！

第一口吃下去是酸的，但是你不要急，你含着含着，就会有一股甜甜的味道冲向你的舌头，酸味与甜味配合得完美无瑕。只要你吃了一口就想吃第二口，吃了第二口又想吃第三口不一会儿，一根冰糖葫芦就作文吃完了，我向祖父请求说：祖父，再给我做一串吧！”

在我的请求下，祖父就再做一串。

首先，先把几块冰糖放进锅中融化，然后加点白芝麻，接着把山楂一个一个串起来，用勺子在山楂上淋上糖，然后再甩糖风。一串糖葫芦就做好了。不要看做糖葫芦的工序很少，但每一步都不能马虎。

直到现在，我也没有吃到比糖葫芦更好吃的美食了，它的味道一直在我的记忆中，那是一种酸甜交织的味道，让我吃出了祖父对我的疼爱。吃着吃着，我仿佛又看见了祖父慈祥的微笑，看到了只有他那双才能做出美味的糖葫芦的大手

都说民以食为天”。吃，对每个人来说都是一件大事。我就是一枚小吃货，美食对我来说充满了诱惑。今天我就来说说我最爱的山西刀削面。

在咱们福清有一家远近闻名的小松鼠拉面馆”。当我第一次听说这个面馆的名字，大吃一惊，以为是小松鼠开的面馆呢。我想象着小松鼠厨师用它灵巧的小爪擀面、削面、煮面；小松鼠服务员用它防滑、防烫的大尾巴端面。一定非常有趣！带着疑团，我来到小松鼠拉面馆”一探究竟。原来并不是像我想象的那样，拉面馆里的工作人员都是地地道道的山西人。他们的作文口音很特别，我一句都没听懂，但是他们做出来的面让我吃一次就爱上了。

妈妈告诉我，面食是山西人的拿手菜，我最爱的刀削面就是其中一种。瞧，白白的面粉和匀了水就揉成了胖乎乎的面团。厨师叔叔拿起面团用刀把面团一片片削进热锅里。面片就像一个个跳水运动员扑通扑通”地跳进水里，真有趣。砂锅里除了刀削面，还加了牛肉、鹌鹑蛋、火腿肠、白菜、香菇、黄花菜、葱花等食材。这么多的配料，不但营养丰富，而且色味俱佳。不信，你也来尝尝看吧，相信你会和我一样爱上美味的山西刀削面！

我的家乡可以说是色香味齐全的美食乡。今天，我给大家带来了一道独特的美食。

它白里透红，它光滑透亮，它与众不同。它就是我们温州市的特产馄饨！俗话说的好：江南可采莲，馄饨何田田。”

馄饨是温州市的常见小吃。这里的馄饨分为两种，一种是个头小的小馄饨，一种是个头大的大号馄饨。每当我活蹦乱跳地来到奶奶家前，下车还没站稳，就闻到馄饨出锅的一阵阵气息。我随着这迷人的香味摸索着过去，看见爷爷拿着包好的馄饨一个个地放入锅中，在锅里，看见馄饨的个头大小不同，可是作文味道个个都很鲜美。我怀着好奇心问爷爷：大馄饨和小馄饨除了个头不同，还有什么不同之处？”爷爷不紧不慢地回答：有，大馄饨的馅多，有鲜肉。跟别的地方的皮肉厚的饺子相比要光滑，口感都大大不同。一般人吃了一口都回味无穷，肚子也不饿了。”

正宗的温州小馄饨是最具有温州风味的小吃。煮熟的小馄饨薄如蝉翼，肉要精瘦的要求。

说真的，这温州的小馄饨难道是温州特有的吗？我想，不是的

冰淇淋：美食当前，诱惑力很大，真想吃上一口，文中的小作者对馄饨的了解可真多呀。