烧烤60种食材蔬菜

烧烤食材费用清单序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 材料 牛肉 羊肉 掌中宝 鸡中翅 鸡全翅 鸡爪 骨肉相连 鱿鱼 秋刀鱼 肉丸 热狗 玉米 茄子 韭菜 葱花 青瓜 豆腐皮 柠檬 姜 蒜 红辣椒 烧烤汁 胡椒粉 辣椒粉 孜然粉 食用油 食用盐 柠檬 料酒 白醋 生抽 1瓶 1瓶 2瓶 5 4 5.5 5 4 11 1瓶 0.5斤 0.5斤 0.5斤 1瓶 1包 15 2.5 15 2.5 30 5 5 7.8 6.2 4.5斤 1.7 6 8 3斤 4包 14.4斤 9.5斤 5.4斤 9 10 3 1.5 2包 数量 2包 1包 1包 单价 42 30 50 20 13 10 25 6 金额(元) 84 30 50 62 55 40 50 67 27 40 43 14 12 10.4 27 7.8 备注

32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56

耗油 牙签 水果刀 扑克牌 一次性碟子 一次性碗 一次性杯

篇一：适宜烧烤的食物及方法

适宜烧烤的食物及方法

由于口味的差异，各地烧烤的食物是千奇百怪，比较常见的有以下几类：

肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。

鱼虾：鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。

蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜。

水果：香蕉、甘蔗、菠萝。

其他：面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕蛹。

食物多元化

烧烤不一定总以肉类为主，蔬菜、水果烧起来同样有滋味。蔬菜类健康烧烤当然首选是玉米了，其不但金黄美味，又易饱肚。此外，番薯也是不错的选择，含丰富的纤维素，有益肠脏。

选择肉类时，不妨多选吃海鲜类，包括蟹、虾、带子、鱼等，烹调方法可将海鲜放入锡纸中，烧熟后加入小量豉油，即美味非常。而可烧的蔬菜，选择更多，首选灯笼椒，另外西兰花、西红柿、金菇也不错，用锡纸包任何切片蔬菜，放进烧烤炉烘3~5分钟，便可食用。

烧烤前的准备

1.材料的选择

猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。

牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。

鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。

河北优配网络科技有限公司成立于2017年2月28日，位于邯郸市邯山区南堡乡北泊村南超盟农产品市场B区，公司一直致力于为邯郸地区学校、部队、企事业机构食堂提供生鲜食材一站式配送服务，提供健康食材服务解决方案。经过全体工作人员的不懈努力，现已成为邯郸地区食材配送服务行业最具影响力的企业之一。

我公司专业为各类机构食堂提供优质的蔬菜、水果、粮油、肉、禽、蛋、水产、南北货、调味品等16大品类三千多个单品的一站式加工配送服务。公司拥有2000余平的综合配送中心，并自建大型冷藏库、冷冻库。

2.1.2公司理念及发展

我公司一直积极倡导的“品质保证、配送及时、服务细心”的配送服务理念，得到了各行各业客户的一致认可。目前优配生鲜配送已覆盖邯郸市企业单位80多家，包括邯郸市教育体育局、七色光教育集团、北斗童星教育集团、丛台区税务局、银监局邯郸分局、中国农业发展银行（邯郸分行）、邯郸银行、中国银行、安琪儿教育集团、蓝天教育集团、邯山区交通局、市政工程管理处、邯郸市中心医院等合作单位。

2.1.3优配食品安全

优配坚持“食品安全重于泰山”的理念，每日都严格执行蔬菜农药残留检验，并且公司将于2018年初设立更为专业的食品安全检验室，坚决杜绝食品安全隐患，杜绝农药残留、瘦肉精等

火锅冷冻食材有哪些？

很多人都非常喜欢吃火锅，在寒冷的冬天一锅热乎乎的火锅让每个人都感到无限温暖。而众多的火锅食材让它变得更加美味。不论是不是吃货都会对它十分喜欢。其实火锅的食材也是有一定讲究的，选择合适的食材才能够让火锅的美味发挥到极致，那么都有哪些食材可以冷冻并且吃火锅呢?让我们来一起看看。

广东的火锅比较清淡，饮食讲养生。火锅比较容易上火，所以会用些凉性的汤底。通常先吧汤底煲好了才放材料。

会先煲一煲红萝卜玉米猪骨汤或是用淮山、杞子、沙参、薏米等熬鸡汤做汤底，味道好，而且可以稍降火。

至于食材，就看你喜欢咯，冬菇啊，豆腐啊，肉类，蔬菜都可以。鱼肉通常会用魭鱼比较多，因为肉质脆嫩，口感很好，切成薄片，用姜腌制，可以去腥。

第1 页

肉类就是牛，羊，猪，鸡都有，还有很多人喜欢烫鸡杂吃。

家里常规做的火锅：具体是这样做1、买好家里人常规喜欢吃的蔬菜和肉类各类青菜丸子海鲜牛羊肉等等，主要是锅底，我会买排骨或鸡先来炖汤，麻辣的跟三鲜的有所不同，麻辣的放八角干辣椒花椒生姜葱白草果桂皮等，三鲜的放枸杞桂圆红枣沙参薏米红豆淮山当归等。麻辣的最好买点豆瓣酱拿牛油爆炒，其它油也可以，汤煮成6,7成放入。三鲜的在煮成6,7成放入香菜西红柿切片。就可以下其他菜吃了。所有的肉

正本

投 标 文 件

招标编号：

招标项目名称：深圳华润物业管理有限公司

南宁分公司食材配送项目

投标方名称：南宁市鸿鸣农副产品销售配送部

“开标时启封”

0

目 录

1、投标书………………………………………………………………………………2 2、法人代表授权书……………………………………………………………………3 3、法人身份证…………………………………………………………………………4 4、委托代理人身份证…………………………………………………………………5 5、公司资格证明文件…………………………………………………………………6 6、营业执照……………………………………………………………………………6 7、税务登记证…………………………………………………………………………7 8、食品流通许可证……………………………………………………………………8 9、资金证明……………………………………………………………………………9 10、配送部情况介绍…………………………………………………………………10 11、配送部专业优势…………………………………………………………………10 12、人员配置及设备情况……………………………………………

篇一：名贵食材替代品

名贵食材替代品

给名贵食材找“替身”：

其中燕窝、鱼翅中的蛋白质主要为胶原蛋白，胶原蛋白的主要作用是美容养颜和安神，孕妇吃的话，不但能防止妊娠纹，还有保胎的作用，而猪蹄、蹄筋和银耳也有相似的作用，如果喜欢吃肉，换成猪蹄、蹄筋就可以，如果喜欢吃素，换成银耳就行了，效果都差不多。鲍鱼中的蛋白质主要是球蛋白，有提高免疫力的功效。我们常见的牛奶中，每一百克就含有十多克的免疫球蛋白，如果想用鲍鱼补充球蛋白的话，牛奶就足够了。海参中含有的蛋白质特别是白蛋白比较高，如果想用海参补充白蛋白质，用鸡蛋替换就可以。虫草的主要功效是滋阴润肺补肾，提高免疫力，而价格只有几元钱一斤的枸杞具有同样的效果，山药也有补肾的作用。

美食技艺平民食材做出贵族风味

唐师傅为记者介绍了三款美味，第一个为红枣枸杞茶，据说这种饮品既有虫草的药效，还能像燕窝一样美容；第二个为南瓜银耳汤，既有燕窝的营养价值又有燕窝的口味；第三个为有着燕窝味道的炒素什锦。

【红枣枸杞茶】

材料：枸杞、红枣、冰糖、莲子、山楂片和银耳

做法：准备一锅开水，先把银耳放进去一部分，接下来放入山楂片、红枣、莲子、枸杞，放入的量没有要求，差不多就可以。用小火慢慢熬制，20分钟后，银耳就变得足够粘稠了，放入冰箱冷藏

主食类(73/73)

（煎鸡蛋卷）（平底煎锅＋油＋牛奶＋鸡蛋） （蛋包饭）（平底煎锅＋油＋牛奶＋米饭＋鸡蛋） （芝士火锅）（锅＋面包＋奶酪） （番茄芝士火锅）（锅＋番茄＋面包＋油）

（红酒芝士火锅）（锅＋面包＋奶酪＋杯装红葡萄酒/葡萄酒） （芝士土豆）（平底煎锅＋土豆＋奶酪）

（奶汁烤菜）（平底煎锅＋意式通心粉＋洋葱＋奶酪） （比萨饼）（平底煎锅＋小麦粉＋番茄＋奶酪）

（法式香煎板鱼）（平底煎锅＋小麦粉＋油＋比目鱼/马苏鲑鱼/鲈鱼/鲑鱼/鳟鱼/短种鲑鱼）

（醋腌鱼）（油＋洋葱＋金枪鱼/刺身/鲑鱼/短种鲑鱼） （烩饭）（平底煎锅＋米饭＋油＋番茄＋洋葱） （意式烤饭）（平底煎锅＋米饭＋洋葱＋小麦粉＋牛奶） （农夫早餐）（平底煎锅＋洋葱＋土豆＋奶酪＋黄油） （芝士通心粉）（平底煎锅＋意大利面＋奶酪） （意式通心粉）（平底煎锅＋意大利面） （咖喱炒饭）（平底煎锅＋米饭＋咖喱粉） （咖喱饭）（锅＋米饭＋咖喱粉＋土豆） （蔬菜咖喱）（锅＋米饭＋咖喱粉＋菠菜） （辣咖喱）（锅＋米饭＋咖喱粉＋香料） （海苔咖喱）（锅＋米饭＋咖喱粉＋海苔）

（牛奶咖喱）（锅＋米饭＋咖喱粉＋牛奶）

（彩虹咖喱）（锅＋咖喱饭＋菠菜＋番茄＋海苔＋泽西牛奶） （究极咖喱）（锅＋彩虹咖

主食类(73/73)

（煎鸡蛋卷）（平底煎锅＋油＋牛奶＋鸡蛋） （蛋包饭）（平底煎锅＋油＋牛奶＋米饭＋鸡蛋） （芝士火锅）（锅＋面包＋奶酪） （番茄芝士火锅）（锅＋番茄＋面包＋油）

（红酒芝士火锅）（锅＋面包＋奶酪＋杯装红葡萄酒/葡萄酒） （芝士土豆）（平底煎锅＋土豆＋奶酪）

（奶汁烤菜）（平底煎锅＋意式通心粉＋洋葱＋奶酪） （比萨饼）（平底煎锅＋小麦粉＋番茄＋奶酪）

（法式香煎板鱼）（平底煎锅＋小麦粉＋油＋比目鱼/马苏鲑鱼/鲈鱼/鲑鱼/鳟鱼/短种鲑鱼）

（醋腌鱼）（油＋洋葱＋金枪鱼/刺身/鲑鱼/短种鲑鱼） （烩饭）（平底煎锅＋米饭＋油＋番茄＋洋葱） （意式烤饭）（平底煎锅＋米饭＋洋葱＋小麦粉＋牛奶） （农夫早餐）（平底煎锅＋洋葱＋土豆＋奶酪＋黄油） （芝士通心粉）（平底煎锅＋意大利面＋奶酪） （意式通心粉）（平底煎锅＋意大利面） （咖喱炒饭）（平底煎锅＋米饭＋咖喱粉） （咖喱饭）（锅＋米饭＋咖喱粉＋土豆） （蔬菜咖喱）（锅＋米饭＋咖喱粉＋菠菜） （辣咖喱）（锅＋米饭＋咖喱粉＋香料） （海苔咖喱）（锅＋米饭＋咖喱粉＋海苔）

（牛奶咖喱）（锅＋米饭＋咖喱粉＋牛奶）

（彩虹咖喱）（锅＋咖喱饭＋菠菜＋番茄＋海苔＋泽西牛奶） （究极咖喱）（锅＋彩虹咖

血糯米奶茶的食材与功效

血糯米奶茶的做法

要想明白血糯米奶茶的做法就必须先了解一下血糯米，血糯米奶茶的主要食材就是血糯米，这种外观呈现出紫红的神奇大米有着漂亮的外观，血糯米之所以这么的红就是因为大米外皮的红色素溶解在水中，以红色的米汤而得名血糯米，不同的浸泡时间会有不同的红色，时间愈长，红色愈深，煮熟以后这层红色的外衣会逐渐的脱离。

血糯米奶茶的功效很棒，这是因为血糯米本身就是一种非常有营养的食材，对于营养不良的人，对于面色不好的人，对于皮肤太干燥的人都有一定的理疗作用，长期的食用可以对身体产生一定的滋补作用，年轻爱美的女孩子也可以多多的喝一下血糯米奶茶，这对于皮肤与面容都有很好的促进作用。在养生方面来说，红色的血糯米对于人的心脏也有一定有保护作用。在中医的理论认为，心是人体的重要器官，心对于人的气与血有着较为直接的作用，所以血糯米奶茶对于人的气色与血液的循环都有不同程度的好作用。对于女孩子更是具有特定的作用。在饮用血糯米奶茶的时候，你也应该有全面的认识，血糯米本身的特点是很黏，这种黏就会让你比较容易生痰，如果你正处于感冒的时刻，你的肠胃功能很差，你就不适宜大量的饮用血糯米奶茶，少喝也可以取其优而避其害。

血糯米奶茶的制作也非常的讲究，血糯米先要进行

食材配送项目商业策划书

编

1

目录

一、项目概述:.................................................................. . (4)

（一）项目背景 (4)

（二）项目简介 (4)

（三）项目发展规划及目标 (5)

1、发展规划： (5)

2、目标： (6)

（四）、项目具体运作： (6)

二、项目财务预算及分析 (7)

（一）、项目财务预算： (7)

1、基础费用预算： (7)

2、目标商户销售额度预测表 (7)

3、主营业务成本： (8)

4、管理费用： (8)

5、期间费用 (9)

6、利润预测： (9)

(二）各项指标财务分析 (9)

1、主要费用配比 (9)

2、投资报酬率 (10)

三、项目市场分析 (10)

（一）、城市发展生鲜蔬菜配送营销模式的可行性 (10)

（二）、大城市发展生鲜蔬菜配送连锁行业的 SWOT 分析 (11)

（三）、目标市场竞争者分析 (12)

四、项目营销策略 (13)

（一）产品策略 (13)

（二）促销策略 (14)

1.导入期零利润配送 (15)

2.成熟期的促销策略 (15)

（三）价格策略 (15)

2

1.价格浮动策略 (16)

2.中低档价格运行策略 (16)

3.节假日价格稳定策略 (16)

（四