2022年内蒙古食品安全管理员课程

球菌的种类不包括以下哪项？（ ） (10分) C A

一般规定在食品中不允许检出的是以下哪个菌种？（ ） (10分) A A 下面关于食品安全的表述，正确的是？( ) (10分) B A

弧菌属与黄杆菌属在以下哪种食品中比较多见？（ ） (10分) B A 大肠菌群的卫生学意义是？（ ） (10分) ABC A

食源性疾病的病原物都有哪些？（ ） (10分) ABCD A 细菌总数的卫生学意义是？（ ） (10分) BD A 食品安全需要保证田间到餐桌的全程控制与管理。（ ） (10分) A A 既是食品又是药品的物品（但是不包括以治疗为目的的物品），也属于食品。（ ） (10分)食品的危害物分为生物性污染、化学性污染、重金属污染。（ ） (10分) B A 以下哪项是人体最常见的寄生虫，感染率可达70%以上，农村高于城市，儿童高于成人？（ ） (10分) B A

关于蛔虫幼虫引起的疾病，不包括以下哪种疾病？（ ） (10分) C A

以下哪种腐败菌的腐败特征是产硫化氢，平盖或胀罐(轻胀)，有硫臭味，食品和罐壁变黑？（ ） (10分) D A

姜片虫寄生在人体的什么部位？（ ） (10分) A A

以下哪些属于抑制细

球菌的种类不包括以下哪项？（ ） (10分) C A

一般规定在食品中不允许检出的是以下哪个菌种？（ ） (10分) A A 下面关于食品安全的表述，正确的是？( ) (10分) B A

弧菌属与黄杆菌属在以下哪种食品中比较多见？（ ） (10分) B A 大肠菌群的卫生学意义是？（ ） (10分) ABC A

食源性疾病的病原物都有哪些？（ ） (10分) ABCD A 细菌总数的卫生学意义是？（ ） (10分) BD A 食品安全需要保证田间到餐桌的全程控制与管理。（ ） (10分) A A 既是食品又是药品的物品（但是不包括以治疗为目的的物品），也属于食品。（ ） (10分)食品的危害物分为生物性污染、化学性污染、重金属污染。（ ） (10分) B A 以下哪项是人体最常见的寄生虫，感染率可达70%以上，农村高于城市，儿童高于成人？（ ） (10分) B A

关于蛔虫幼虫引起的疾病，不包括以下哪种疾病？（ ） (10分) C A

以下哪种腐败菌的腐败特征是产硫化氢，平盖或胀罐(轻胀)，有硫臭味，食品和罐壁变黑？（ ） (10分) D A

姜片虫寄生在人体的什么部位？（ ） (10分) A A

以下哪些属于抑制细

篇一：食品安全管理小组成员及职责

食品安全管理小组成员及职责

为加强食品监管，确保食品安全，经研究决定成立食品安全小组，负责公司食品的安全、预防和处理食品安全事故，其组成及职责如下： 一:食品安全小组成员如下

组长/成员：唐潇

二:职责分配

组长/成员：唐潇

1全面领导日常工作，传达满足顾客要求和法律法规要求的重要性 2负责国家食品质量安全的法律、法规贯彻执行工作 3负责食品生产和市场准入工作

4做好检验把关工作，对产品的监视和测量实施监督职能 5负责对不合格品的识别

6负责质量信息反馈工作，包括顾客满意和顾客抱怨的沟通及与顾客有关的数据分析

7负责仓库管理、编制采购需求

8组织对供方的评价，确保从合格供方中采购物品

9负责良好生产环境的保持

10负责安全消防工作

篇二：(2)餐饮服务食品安全管理人员岗位职责

餐饮服务食品安全管理人员岗位职责

1、组织从业人员的食品安全法律、法规知识培训；

2、制定食品安全管理制度，并对管理制度的执行情况进行督促检查；

3、检查食品生产经营过程的卫生状况，每日有检查记录；对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止，提出处理意见；

4、对食品检验工作进行管理；

5、对从业人员的健康状况进行登记和管理，组织从业人员进行健康检查，督促相关部门对患

深圳市市场监督管理局－食品安全管理员考试（1） 试卷类别： 食品安全管理员流通环节

一、单项选择题(共30题，每题1.5分，共45.0分)

1、生产经营不符合卫生标准的食品，造成严重食物中毒或者其他严重疾患，对人体健康造成严重损害的，依法追究（）。 (A)行政责任 (B)民事责任

(C)刑事责任

(D)赔偿责任

2、制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是( )。 (A)保障食品生产

(B)保证食品安全

(C)保护食品经营 (D)严惩违法行为

3、各个食品生产经营单位根据其生产经营规模和范围，应当配备（ ）以上的食品安全管理员。

(A)一名

(B)两名

4、取得食品流通许可证的单位，在周围（ ）米内不得有垃圾堆（场）、厕所、粪池、禽畜养殖场或其它污染源。 (A) 15

(B) 25

(C) 35 (D) 50 5、《中华人民共和国食品卫生法》在（ ）年废止。 (A) 2007 (B) 2008

(C) 2009

6、下面关于食品安全的表述，正确的是( ) 。

(A) 经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物

(B) 食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

(C)

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2010年鄂尔多斯市初中毕业升学考试

数 学

注意事项：

1． 本试题满分120分，考试用时120分钟． 答题前将密封线内的项目填写清楚．

2． 考试结束后将试卷按页码顺序排好，全部上交． 题号 得分 一 二 19 20 21 22 三 23 24 25 26 总分 1~10 11~18 一、选择题（本大题10个小题，每小题3分，共30分．每小题给出的四个选项中只有一个是正确的，请把正确选项填在下面的选项栏内） 题号 选项 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1．如果a与1互为相反数，则a等于（ ）． A．2 B．?2 C．1 D．?1 2．如图，数轴上的点P表示的数可能是（ ）． A．5

B．-?5

C．?3.8

D．?10 3．下列计算正确的是（ ）． A．a?2a?3a C．(a3)2?a9

23第2题图

326

a?a B．a?D．a3?a4?a?1(a?0)

4．如图，形状相同、大小相等的两个小木块放在一起，其俯视图如图所示，则其主视图是

（ ）．

（俯视图） 第4题图

A． B．

C． D．

5．

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2010年鄂尔多斯市初中毕业升学考试

数 学

注意事项：

1． 本试题满分120分，考试用时120分钟． 答题前将密封线内的项目填写清楚．

2． 考试结束后将试卷按页码顺序排好，全部上交． 题号 得分 一 二 19 20 21 22 三 23 24 25 26 总分 1~10 11~18 一、选择题（本大题10个小题，每小题3分，共30分．每小题给出的四个选项中只有一个是正确的，请把正确选项填在下面的选项栏内） 题号 选项 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1．如果a与1互为相反数，则a等于（ ）． A．2 B．?2 C．1 D．?1 2．如图，数轴上的点P表示的数可能是（ ）． A．5

B．-?5

C．?3.8

D．?10 3．下列计算正确的是（ ）． A．a?2a?3a C．(a3)2?a9

23第2题图

326

a?a B．a?D．a3?a4?a?1(a?0)

4．如图，形状相同、大小相等的两个小木块放在一起，其俯视图如图所示，则其主视图是

（ ）．

（俯视图） 第4题图

A． B．

C． D．

5．

1.估计到某些场合会产生某种紧张情绪,就先为自己寻找几条不应产生这种情绪的有力理由属于( )。(单选题1分) B

A.语言节制法

B.推理比较法

C.自我暗示法

D.愉快记忆法

2.航空工业飞机钣金工工种首席技能专家是( )。(单选题1分)D

A.顾秋亮

B.张兴华

C.李刚

D.李世峰

3.( )指一个人在性格、气质、能力、道德品质等方面具有的很能吸引人的力量。(单选题1分)A

A.人格魅力

B.综合实力

C.本性的人格

D.艺术的人格

4.把困难的各个方面进行解剖,把自己的经验和别人的经验相比较,在比较中寻觅成功的秘密,坚定成功的信心,排除畏难情绪,属于( )。(单选题1分)A

A.推理比较法

B.语言节制法

C.认识社会

D.愉快记忆法

5.专业技术人员在日常工作的过程中,要以“( )”为核心理念,不断追求卓越、精益求精、高度负责,本着用户至上的原则,和对精品执着的坚持和追求,力争把产品品质提高。(单选题1分)C

A.创新精神

B.精益求精

C.工匠精神

D.创造精神

6.爱迪生认为,高效工作的第一要素是( )。(单选题1分)D

A.钻研

B.创新

C.经验

D.专注

7.焊工( )谈到自己的工作时,曾说:“如果这段焊接需要十分钟不眨眼,那就十分钟不眨眼。”(单选题1分)D

A.李万君

B.张冬伟

2018年内蒙古安全员C证考核试题

一、单项选择题（共 25 题，每题 2 分，每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意）

1、下列选项中，关于挖土机械的挖土特点，叙述正确的是__。 A．正铲挖土机：向前向上，自重切土 B．反铲挖土机：向后向下．自重切土 C．拉铲挖土机：后退向下，强制切土 D．抓铲挖土机：直上直下，自重切土

2、打桩机安全操作一般规定，雷电天气时，无__的桩机应停止作业。 A．缆风绳 B．避雨棚 C．避雷装置 D．保险装置

3、单斗挖掘机启动后，接合动力输出，应先使液压系统从低速到高速空载循环__。

A．5～10min B．10～20min C．20～25min D．25～30min

4、开挖基坑(槽)时，应符合的规定有：为防止坑壁滑塌，根据土质情况及坑(槽)深度，在坑顶两边一定距离(一般为0.8m)内不得堆放弃土，在此距离外堆土高度不应超过__，否则，应验算边坡的稳定性。 A．1.2m B．1.3m C．1.4m D．1.5m

5、工地或车间的用电设备，一定要按要求设置熔断器、断路器、漏电开关等器件。熔断器的熔丝熔断后，正确的处理措施有__。 A．必须查明原因 B．由电工更换

C

学员报名须知

一、报名方式

拟报名食品安全管理员培训或考试的学员可通过2种方式报名：1、由机构代报名；2、自主注册报名。

（一）机构代报名

在浏览器地址栏输入培训考试网地址http://219.135.157.158/exam，访问首页后，在“机构介绍”栏点击“更多”按地区、级别、机构类型等选项选择适合的培训考试机构，通过联系电话报名，机构将从系统后台为学员注册账号和报名。

（二）自主注册报名

1、注册。在浏览器地址栏输入培训考试网地址http://219.135.157.158/exam，访问首页后，在右方点击注册，输入个人信息，注册账号（注意：手机号码用于接收系统提示短信，请正确填写）。

2、在线报名考试

注册成功后，学员可通过2种方式在线报名考试：（1）直接报名；（2）按已发布考试场次报名。

（1）直接报名。在首页菜单栏点击“考试报名”，直接选择考试机构、拟报名的考试类别、考试日期及考试时间，确认无误后，点击“立即报名”进行预约。预约成功后系统会自动发送报名成功短信，请注意核对信息是否准确（注意：部分版本的浏览器因插件问题无法直接显示日期，可按yyyy-mm-dd，即年-月-日格式直接输入日期）。

图1 谷歌浏览器显示效果

学员报名须知

一、报名方式

拟报名食品安全管理员培训或考试的学员可通过2种方式报名：1、由机构代报名；2、自主注册报名。

（一）机构代报名

在浏览器地址栏输入培训考试网地址http://219.135.157.158/exam，访问首页后，在“机构介绍”栏点击“更多”按地区、级别、机构类型等选项选择适合的培训考试机构，通过联系电话报名，机构将从系统后台为学员注册账号和报名。

（二）自主注册报名

1、注册。在浏览器地址栏输入培训考试网地址http://219.135.157.158/exam，访问首页后，在右方点击注册，输入个人信息，注册账号（注意：手机号码用于接收系统提示短信，请正确填写）。

2、在线报名考试

注册成功后，学员可通过2种方式在线报名考试：（1）直接报名；（2）按已发布考试场次报名。

（1）直接报名。在首页菜单栏点击“考试报名”，直接选择考试机构、拟报名的考试类别、考试日期及考试时间，确认无误后，点击“立即报名”进行预约。预约成功后系统会自动发送报名成功短信，请注意核对信息是否准确（注意：部分版本的浏览器因插件问题无法直接显示日期，可按yyyy-mm-dd，即年-月-日格式直接输入日期）。

图1 谷歌浏览器显示效果