幼儿园卫生管理组织和制度

卫生管理组织及制度

圾。 5、灭蝇灯常明。备菜间内紫外线每天一至两次消毒，每次消毒时间为 60 分钟，随手 关好纱门、纱窗。垃圾桶应及时加盖。 6、消毒后餐具及时放入保洁柜。盛食物的冷柜，器皿必须生熟分开，有明显标志。 冷柜、冰箱中食物要用保鲜膜包裹。 餐具、 三、 餐具、用具消毒制度 餐具、用具是确保食品安全卫生，杜绝食物中毒的关键环节。餐具、用具消毒工作决 不能忽视。炊事班长应全面负责餐具、用具消毒工作，并指定专人消毒。餐具、用具 消毒应严格按照：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁程序进行。 一刮：将剩余在餐具、用具内的食物残渣刮入废弃桶内并刮干净。 二洗：将刮干净的餐具、用具用洗涤剂溶液清洗干净。 三冲：将经过清洗的餐具、用具用流动水冲去残留在表面的碱液或洗涤剂溶液。 四消毒：消毒员一天三次，采用有效的消毒方法杀灭餐具、用具上的微生物或病毒。 煮沸消毒：100 度高温以上消毒

15 分钟；蒸气消毒：100 度高温以上消毒 20 分钟。 五保洁： 消毒后餐具、 用具必须放入保洁柜内备用， 密闭存放， 保洁柜要有明显标志。 四、 卫生检查及奖惩制度 1、食堂卫生分三级检查，食堂内部自查，膳管会常规检查和后勤组抽查。 2、幼儿园检查分常规检查和突

幼儿园卫生消毒制度

一、环境卫生

1.建立健全室内外环境清扫制度，每天一小扫，每周一大扫，分片包干，定人、定点、定期检查。

2.幼儿玩教具要保持清洁，定期要消毒、清洗。

3.经常保持室内空气流通、阳光充足，冬天也要定时开窗通风换气，室内有防蚊蝇、防暑设备。

4.厕所清洁通风，定时打扫并消毒。

二、个人卫生

1.幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。

2.幼儿饭前便后要洗手，用流动水或干净水洗手和洗脸，经常保持清洁。

3.饭后漱口，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。

4.要求幼儿每周剪指甲1次，每天带干净的小手绢。

5.要求幼儿服装整洁，被褥勤晒，床单每月洗1次。

6.保护视力，室内要注意采光，损坏灯具等要及时修理，看电视时间不宜过长，不能离得太近，高度要适中。

7.工作人员个人卫生，经常保持仪表整洁，勤洗头洗澡，勤剪指甲，幼儿开饭前用肥皂洗手。

三、消毒隔离制度

1.有专用保健室、观察床，保健宝用品专用。

2.幼儿及工作人员患传染病立即隔离治疗，所在班彻底消毒，患者待隔离期满痊愈后，经医生证明方可回园。

3.对患儿专人护理，仔细观察，按时服药和喂饭。

4.对患传染病的幼儿所在班和与传染病患者接触过的幼儿进行检疫、隔离、观察。检疫期间不收新幼儿入托，幼儿不混班，不串班。

拜城县新星幼儿园保健工作机制及制度

一、幼儿的一日生活安排

1、幼儿园应当根据各年龄段儿童的生理心理特点，季节变化和本幼儿园的实际情况，制订合理的生活制度并组织实施。

2、卫生保健人员与保育员应当参与儿童睡眠、进餐、大小便、活动、游戏等各个生活环节。

3、幼儿一日作息的安排注意动静结合、集体活动与自由活动结合、室内活动与室外活动结合，不同形式的活动交替进行。

4、每日要有充足的户外活动时间，儿童户外活动时间每日不少于2小时，寒冷、炎热季节可酌情调整。

5、儿童进餐时间20xx年体检一次，凡患有传染病者应离岗治疗。

3、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持个人卫生。接触食品前应洗净双手，禁止穿工作服入厕，各项操作符合要求。

4、做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗。

5、食堂要严格执行《食品安全法》，厨房用具要做到生熟分开，每天用后应洗净，保持洁净，食用具做到“一洗、二刷、三冲、四消毒”。

6、按要求做好食品留样工作，不购进、不加工腐烂变质、有毒、有害、超过保质期的食物。

7、食堂、厨房应有纱窗、纱门，通风良好，保持整洁，无蚊子、苍蝇、蟑螂等害虫。

8、按照儿童膳食营养的要求制定带量食谱，每1-2周更换一次。

金家律师修订

本协议或合同的条款设置建立在特定项目的基础上，仅供参考。实践中，需要根据双方实际的合作方式、项目内容、权利义务等，修改或重新拟定条款。本文为Word格式，可直接使用、编辑或修改

幼儿园卫生管理制度（参考）

为确保全园各处室、各班教室及室外卫生区整洁美观，给全园师生创造一个洁净、优美、舒心的学习，工作环境，展示我园风貌，结合目前学校实际，制定本实施方案。

一、卫生区域

1、各班的教室及室外卫生责任区。

2、幼儿园分配的临时或突击性清扫区。

二、清扫要求

1、每天各班教室要清扫两次（午饭后、下午）,确保全天候清洁、整齐、规范。

2、每月底为全园大扫除日,以确保教室、卫生区洁净无死角。

3、临时突击性清扫任务的完成既要迅速更要高标准。

三、清扫标准

1、教室：地面、墙壁、白板、门窗、用电设备、物品柜、桌椅等室内所有的物品,室内布局均要做到整齐、整洁、表面干净,做到“六无”即：无痰迹污迹,无积灰蜘蛛网,无果壳纸屑,无刻画,无糖迹,无垃圾。

2、睡室：室内无蜘蛛网，墙壁、门窗等处无乱涂乱画痕迹,无积尘，地面拖洗干净(含床下),无污水，无纸屑果皮；被褥折叠摆放整齐统一；日常用品按指定位置摆放有序,及时将垃圾投放到指定位置。

3、楼梯、走廊：楼梯、走廊地面要打扫干净；墙

**********幼儿园卫生

保健管理制度

一、根据儿童不同年龄特点，建立科学、合理的一日生活制度，培养儿童良好的卫生习惯。

二、制订与儿童生理特点相适应的体格锻炼计划，根据儿童年龄特点开展游戏及体育活动，并保证儿童户外活动时间，增进儿童身心健康。

三、建立健康检查制度，开展儿童定期健康检查工作，建立健康档案。坚持晨检及全日健康观察，做好常见病的预防，发现问题及时处理。

四、严格执行卫生消毒制度，做好室内外环境及个人卫生。加强饮食卫生管理,保证食品安全。

五、协助落实国家免疫规划，在儿童入托时应当查验其预防接种证，未按规定接种的儿童要告知其监护人，督促监护人带儿童到当地规定的接种单位补种。

六、加强日常保育护理工作，对体弱儿进行专案管理。配合妇幼保健机构定期开展儿童眼、耳、口腔保健，开展儿童心理卫生保健。

七、建立卫生安全管理制度，落实各项卫生安全防护工作，预防伤害事故的发生。

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八、制订健康教育计划，对儿童及其家长开展多种形式的健康教育活动。

九、做好各项卫生保健工作信息的收集、汇总和报告工作。

十、托幼机构应当在疾病预防控制机构指导下，做好传染病预防和控制管理工作。

十一、托幼机构发现传染病患儿应当及时按照法律、法规和

精心整理

幼儿园食堂卫生管理制度

一、食堂从业人员健康管理、卫生知识培训制度

（一）每年组织从业人员进行卫生知识培训和健康检查。

（二）新参加或临时参加的工作人员，必须持有健康合格证并经卫生知识培训后方可上岗工作。

（三）严格执行食品从业人员健康申报制度，对从业人员卫生状况做好动态了解，凡发生腹泻或相关传染病症状及患有有碍食品卫生疾病者应立即调离。 （四）培养从业人员良好的个人卫生意识，坚持做到“四勤”。 （五）建立从业人员健康检查、卫生知识培训、健康情况台帐。 二、原料采购索证制度 （一）通过正规渠道采购食品及原料，原则上定点采购。 （二）所采购的食品及原料必须符合国家有关食品卫生标准，并向供货商索取食品及原料的卫生质量保证书。 （三）肉类原料必须索取兽医卫生检验合格证，并符合国家标准一级鲜度。

（四）水产类原料必须是新鲜的或冷冻的、组织有弹性、肉骨紧密连接的水产品。 （五）果蔬类原料必须是新鲜、风味正常、无病虫害、无农药污染、无腐烂、并对所采购的蔬菜使用“残留农药速测卡”检验并记录。 （六）采购各类定型包装食品，需向供方索取生产商的食品卫生许可证及检验合格证明。 （七）采购食品添加剂，需向供方索取省级卫生行政部门颁发的卫生许可证。

（八）

精心整理

幼儿园食堂卫生管理制度

一、食堂从业人员健康管理、卫生知识培训制度

（一）每年组织从业人员进行卫生知识培训和健康检查。

（二）新参加或临时参加的工作人员，必须持有健康合格证并经卫生知识培训后方可上岗工作。

（三）严格执行食品从业人员健康申报制度，对从业人员卫生状况做好动态了解，凡发生腹泻或相关传染病症状及患有有碍食品卫生疾病者应立即调离。 （四）培养从业人员良好的个人卫生意识，坚持做到“四勤”。 （五）建立从业人员健康检查、卫生知识培训、健康情况台帐。 二、原料采购索证制度 （一）通过正规渠道采购食品及原料，原则上定点采购。 （二）所采购的食品及原料必须符合国家有关食品卫生标准，并向供货商索取食品及原料的卫生质量保证书。 （三）肉类原料必须索取兽医卫生检验合格证，并符合国家标准一级鲜度。

（四）水产类原料必须是新鲜的或冷冻的、组织有弹性、肉骨紧密连接的水产品。 （五）果蔬类原料必须是新鲜、风味正常、无病虫害、无农药污染、无腐烂、并对所采购的蔬菜使用“残留农药速测卡”检验并记录。 （六）采购各类定型包装食品，需向供方索取生产商的食品卫生许可证及检验合格证明。 （七）采购食品添加剂，需向供方索取省级卫生行政部门颁发的卫生许可证。

（八）

卫生消毒及隔离制度

（一） 环境卫生

1、 各班教师根据各自分工每天一小扫，每周一大扫。分片包干，定人、定点、定期检查

2、 幼儿教玩具要保持清洁，定期消毒、清洗。

3、 要经常保持室内空气流通、阳光充足，冬天也要定时开窗通风换气。室内要有防蚊、防蝇、防暑和取暖设备。

4、 厕所要清洁通风，定时打扫并消毒。每日用消毒液浸泡。三岁以上幼儿要提倡蹲式厕所。

5、 小儿桌椅高度应符合要求。

（二） 个人卫生

1、 幼儿每人一巾一杯；日常生活用品要专人专用，做好消毒工作。

2、 幼儿吃东西，外出后 饭前便后洗手，

3、 饭后要漱口

6、 每周剪指甲一次，每周一各班教师检查

7 、被褥、床单要勤洗勤晒。

8、 工作人员个人卫生：经常保持仪表整洁，勤洗头洗澡，勤剪指甲，饭前便后和给幼儿开饭前用肥皂洗手。

（三） 消毒隔离制度

1、 儿童及工作人员患传染病应立即隔离治疗，所在班要彻底消毒。患者待隔离期满痊愈后，经医生证明方可回园。

3、 对患儿要专人护理，仔细观察，按时服药和喂饭。

4、 对患传染病的幼儿所在班和与传染病患者接触过的幼儿进行检疫、隔离、观察，检疫期间不收新儿童，园所儿童不混班，不串班。检疫期满后无症状者方可解除隔离。

5、 幼儿离园一个月以上或外出（离本市）返回时，应向家长询

《幼儿教育管理学》练习测试题库

一、单选题

1．最早将社会心理研究引入管理领域的理论是（ ） A．行政组织理论 B．全面质量管理理论 C．人际关系理论 D．Z理论

2．幼儿园管理过程的起始环节是（ ） A．计划 B．实行 C．检查 D．总结

3．因其在管理领域所作的开拓性工作、故而被后人誉为“科学管理之父”的是（ ）。 A唐纳利 B泰罗 C西蒙 D梅奥

4．______年，《中共中央关于教育体制改革的决定》明确提出了“把发展基础教育的责任交给地方”。这是我国改革中央集权的教育行政体制所迈出的重要一步，体现出中央向地方的适当授权。 A1982 B1983 C1984 D1986

5．在管理对象中，最核心的要素是（ ） A时间 B财务 C人 D 物

6．既是组织一切管理活动的出发点或称起点，是组织内部各项管理活动的依据，也是管理活动的最后归宿或称终点的是（ ）

A．管理目标 B．管理过程 C．检查 D．总

篇一：幼儿园管理制度

三河市星河幼儿园

管理制度

目 录

第一部分 常规工作管理制度 .............................. 3

一、学习制度 ...................