海底捞火锅竞争对手分析

河南工程学院毕业论文

题 目： 海底捞火锅营销策略分析

学生姓名： 李 辉 系（部）： 工 商 管 理 系 专 业 ： 营 销 与 策 划 指导教师：孙 运 红

2011年5月17日

河南工程学院毕业论文

毕业论文开题报告（学生填）

题目名称 海底捞火锅营销策略分析 学生姓名 李辉 专业 营销与策划 班级 0801 一、选题的依据和意义 本文通过对海底捞火锅的营销模式进行解析，试图在体会海底捞董事长张勇先生的管理思路的基础上，探讨出1种独特的成功餐饮营销模式，力争在提升中国餐饮行业品质与地位上做出贡献。 二、国内外研究综述 自从哈佛《商业评论》五月份发表了“海底捞的管理智慧”一文之后，企业界和管理学界掀起了讨论海底捞的旋风。从海底捞的故事中，不同的人看到的东西是不同的，有的人看到了人性化管理的魅力，有的人看到了服务业的创新，有的人看到了授权激发出来的创造力，有的人看到了复制这种商业模式的可能性。一个好的案例，就是能从不同的角度得出不同的结论，海底捞作为一个管理案例，无疑是成功。 三、设计（或研究）的内容本文拟从以下几个方面探讨海底捞火锅的成功营销 （1） 海底捞火锅概况 （2） 海底捞火锅营销环境分析 （3） 海底捞火锅的目标市

河南工程学院毕业论文

题 目： 海底捞火锅营销策略分析

学生姓名： 李 辉 系（部）： 工 商 管 理 系 专 业 ： 营 销 与 策 划 指导教师：孙 运 红

2011年5月17日

河南工程学院毕业论文

毕业论文开题报告（学生填）

题目名称 海底捞火锅营销策略分析 学生姓名 李辉 专业 营销与策划 班级 0801 一、选题的依据和意义 本文通过对海底捞火锅的营销模式进行解析，试图在体会海底捞董事长张勇先生的管理思路的基础上，探讨出1种独特的成功餐饮营销模式，力争在提升中国餐饮行业品质与地位上做出贡献。 二、国内外研究综述 自从哈佛《商业评论》五月份发表了“海底捞的管理智慧”一文之后，企业界和管理学界掀起了讨论海底捞的旋风。从海底捞的故事中，不同的人看到的东西是不同的，有的人看到了人性化管理的魅力，有的人看到了服务业的创新，有的人看到了授权激发出来的创造力，有的人看到了复制这种商业模式的可能性。一个好的案例，就是能从不同的角度得出不同的结论，海底捞作为一个管理案例，无疑是成功。 三、设计（或研究）的内容本文拟从以下几个方面探讨海底捞火锅的成功营销 （1） 海底捞火锅概况 （2） 海底捞火锅营销环境分析 （3） 海底捞火锅的目标市

著名企业相关的行为学分析

海底捞火锅 组织行为分析

摘要

诺贝尔经济学奖获得者贝克尔认为如今的经济研究的领域已囊括人类的全部行为及与之有关的全部规定。在他之后的时代，形成以“自利”为基础的“资本主义社会”和以“利他”为基础的“社会主义社会”两大阵营，经过长期的历史过程直到21世纪，世界呈现出走向合作的趋势。于2007年—2008年爆发而且至今还在深化的全球经济危机引发了从经济、政治、文化层面展开的追根溯源的讨论与反思。

我搜集了许多高新企业资料，想要做一个惊世骇俗的案例，最终还是选择了一家连锁火锅店，因为从探讨海底捞可以见微知著，它体现的，是这个商业世界的一场深刻变革。我认为，随着社会文明和技术的进步，世界变化的速度越来越快，而经济形态发展到了今天，它也将继续进化，所有不同层面的组织都会持续被卷入这样的潮流。小至火锅店，大至国家。 传说中的海底捞

火锅是中国民间最为流行的美食之一，在寒冷的冬季更是成为人们的首选。为什么海底捞能从众多的火锅店中脱颖而出，并享誉盛名呢？早期，张勇仅以1万元从四川一家麻辣烫开始起家，如今，已经在北京、上海、西安、南京、郑州等地拥有近40家分店，自有品牌生产基地，员工约6000名，成为全国知名的火锅品牌之一。顾客除了赞赏它业

毕业论文开题报告（学生填）

题目名称 海底捞火锅营销策略分析 学生姓名 李辉 专业 营销与策划 班级 0801 一、选题的依据和意义 本文通过对海底捞火锅的营销模式进行解析，试图在体会海底捞董事长张勇先生的管理思路的基础上，探讨出1种独特的成功餐饮营销模式，力争在提升中国餐饮行业品质与地位上做出贡献。 二、国内外研究综述 自从哈佛《商业评论》五月份发表了“海底捞的管理智慧”一文之后，企业界和管理学界掀起了讨论海底捞的旋风。从海底捞的故事中，不同的人看到的东西是不同的，有的人看到了人性化管理的魅力，有的人看到了服务业的创新，有的人看到了授权激发出来的创造力，有的人看到了复制这种商业模式的可能性。一个好的案例，就是能从不同的角度得出不同的结论，海底捞作为一个管理案例，无疑是成功。 三、设计（或研究）的内容本文拟从以下几个方面探讨海底捞火锅的成功营销 （1） 海底捞火锅概况 （2） 海底捞火锅营销环境分析 （3） 海底捞火锅的目标市场及其市场定位 （4） 海底捞火锅营销策略分析 （5） 海底捞的成功经验 四、毕业论文所用的方法 实地考察研究、网上相关资料收集、老师指导 五、主要参考文献与资料获得情况 本人现已成为四川海底捞上海一分

河南工程学院毕业论文

题 目： 海底捞火锅营销策略分析

学生姓名： 李 辉 系（部）： 工 商 管 理 系 专 业 ： 营 销 与 策 划 指导教师：孙 运 红

2011年5月17日

河南工程学院毕业论文

毕业论文开题报告（学生填）

题目名称 海底捞火锅营销策略分析 学生姓名 李辉 专业 营销与策划 班级 0801 一、选题的依据和意义 本文通过对海底捞火锅的营销模式进行解析，试图在体会海底捞董事长张勇先生的管理思路的基础上，探讨出1种独特的成功餐饮营销模式，力争在提升中国餐饮行业品质与地位上做出贡献。 二、国内外研究综述 自从哈佛《商业评论》五月份发表了“海底捞的管理智慧”一文之后，企业界和管理学界掀起了讨论海底捞的旋风。从海底捞的故事中，不同的人看到的东西是不同的，有的人看到了人性化管理的魅力，有的人看到了服务业的创新，有的人看到了授权激发出来的创造力，有的人看到了复制这种商业模式的可能性。一个好的案例，就是能从不同的角度得出不同的结论，海底捞作为一个管理案例，无疑是成功。 三、设计（或研究）的内容本文拟从以下几个方面探讨海底捞火锅的成功营销 （1） 海底捞火锅概况 （2） 海底捞火锅营销环境分析 （3） 海底捞火锅的目标市

毕业论文开题报告（学生填）

题目名称 海底捞火锅营销策略分析 学生姓名 李辉 专业 营销与策划 班级 0801 一、选题的依据和意义 本文通过对海底捞火锅的营销模式进行解析，试图在体会海底捞董事长张勇先生的管理思路的基础上，探讨出1种独特的成功餐饮营销模式，力争在提升中国餐饮行业品质与地位上做出贡献。 二、国内外研究综述 自从哈佛《商业评论》五月份发表了“海底捞的管理智慧”一文之后，企业界和管理学界掀起了讨论海底捞的旋风。从海底捞的故事中，不同的人看到的东西是不同的，有的人看到了人性化管理的魅力，有的人看到了服务业的创新，有的人看到了授权激发出来的创造力，有的人看到了复制这种商业模式的可能性。一个好的案例，就是能从不同的角度得出不同的结论，海底捞作为一个管理案例，无疑是成功。 三、设计（或研究）的内容本文拟从以下几个方面探讨海底捞火锅的成功营销 （1） 海底捞火锅概况 （2） 海底捞火锅营销环境分析 （3） 海底捞火锅的目标市场及其市场定位 （4） 海底捞火锅营销策略分析 （5） 海底捞的成功经验 四、毕业论文所用的方法 实地考察研究、网上相关资料收集、老师指导 五、主要参考文献与资料获得情况 本人现已成为四川海底捞上海一分

毕业论文开题报告（学生填）

题目名称 海底捞火锅营销策略分析 学生姓名 李辉 专业 营销与策划 班级 0801 一、选题的依据和意义 本文通过对海底捞火锅的营销模式进行解析，试图在体会海底捞董事长张勇先生的管理思路的基础上，探讨出1种独特的成功餐饮营销模式，力争在提升中国餐饮行业品质与地位上做出贡献。 二、国内外研究综述 自从哈佛《商业评论》五月份发表了“海底捞的管理智慧”一文之后，企业界和管理学界掀起了讨论海底捞的旋风。从海底捞的故事中，不同的人看到的东西是不同的，有的人看到了人性化管理的魅力，有的人看到了服务业的创新，有的人看到了授权激发出来的创造力，有的人看到了复制这种商业模式的可能性。一个好的案例，就是能从不同的角度得出不同的结论，海底捞作为一个管理案例，无疑是成功。 三、设计（或研究）的内容本文拟从以下几个方面探讨海底捞火锅的成功营销 （1） 海底捞火锅概况 （2） 海底捞火锅营销环境分析 （3） 海底捞火锅的目标市场及其市场定位 （4） 海底捞火锅营销策略分析 （5） 海底捞的成功经验 四、毕业论文所用的方法 实地考察研究、网上相关资料收集、老师指导 五、主要参考文献与资料获得情况 本人现已成为四川海底捞上海一分

现如今的彩超市场

彩超主要生产厂家国外主要厂家

国外便携主要厂家

国内主要厂家LOCAL MARKET DEPARTMENT LIPEI

现如今的彩超市场

公司简介通用电器公司GE是跨行业经营的科技、制造和服务型企业之一，在全球100多 个国家开展业务，员工超过30万人。涵盖6个业务部门：商务金融服务、消费者金融、 工业、基础设施、医疗、NBC环球。 早在1906年，GE就开始发展同中国的贸易，是当时在中国最活跃、最具影响力的 外国公司之一。1908年，GE在沈阳建立了第一家灯泡厂。1934年，GE买下了慎昌洋行， 开始在中国提供电子设备的安装和维修服务。1979年，GE与中华人民共和国重建贸易 关系。1991年，第一家合资企业GE航卫医疗系统有限公司在北京成立。 GE医疗(GE Healthcare Technology)集团隶属于通用电器公司，在医学影像、 信息技术、患者监护系统与医疗服务等领域提供广泛的服务。

LOCAL MARKET DEPARTMENT LIPEI

现如今的彩超市场

公司简介GE 超声是“买来主义”,95年之前是没有超声的。 先后买来日本横河公司、美国泰索尼公司 挪威威曼公司(98年)和奥地利克雷兹公司(2001年) 泰索尼：擅长腹

竞争对手分析方法论

——中国企业监测网 http://www.77cn.com.cn——

竞争对手分析步骤

1、选择竞争对手； 2、竞争对手要素分析

——中国企业监测网 http://www.77cn.com.cn——

一、竞争对手的选择： 1、选择目前重要的竞争对手； 2、预测潜在的竞争对手： 不在本产业但是可以不费力气便可克服进入壁垒的公司； 进入本行业便可获得协同效应的公司； 其战略的延伸必将导致可加入本行业竞争的公司； 可能前向整合或后向整合的客户或经销商。

3、被收购的弱小企业。——中国企业监测网 http://www.77cn.com.cn——

二、竞争对手分析内容：能力影响竞争对手的行动能力和处理产业事件的能力。其他的三个因素影响竞争对手反击的可能性、时间、性质和强烈程度。什么驱使着竞争对手：未来目标存在于各级管理者和多个战略方面：竞争对手反映概貌：竞争对手对目前地位满意吗？竞争对手将做什么行动或战略转变？竞争对手哪里容易受到攻击？什么将激起竞争对手最强烈和最有效的报复。竞争对手在做什么和能做什么现行战略该企业现在如何竞争

假设关于自身和产业

能力强项和弱项

——中国企业监测网 http://www.77cn.com.cn——

什么驱使着竞争对手未来

竞争对手分析方法论

通常情况下，企业看好的顾客，竞争者也会看好。当某一部分顾客对某种产品和服务产生需求的时候，市场就产生了。与此相对应，欲以生产经营类似产品和服务来满足这个市场需要的竞争者所组成的行业也就应运而生。企业在确定业务领域时还必须对行业进行深入的分析，正所谓“知己知彼，百战不殆”。 一、竞争者的界定

理解行业的影响力量非常重要，但还不够。“同行是怨家”，这只是泛泛之谈，任何一个企业都难以有足够的资源和能力，也没有必要与行业内企业全面为敌、四面出击，它必须处理好主要的竞争关系，即与直接竞争对手的关系。直接竞争对手是指那些向相同的顾客销售基本相同的产品或提供基本相同的服务的竞争者。竞争的激烈程度是指：为了谋求竞争优势各方采取的竞争手段的激烈程度。

与市场细分相类似，行业也可以细分为不同的战略群组。战略群组(亦称战略集团)就是一个行业中沿着相同的战略方向，采用相同或相似的战略的企业群。只有处于同一战略群组的企业才是真正的竞争对手。因为他们通常采用相同或相似的技术、生产相同或相似的产品，提供相同或相似的服务，采用相互竞争性的定价方法，因而其间的竞争要比与战略群组外的企业的竞争更直接、更激烈。 二、分析竞争对手

在确立