园艺商品学期末考试试题答案

园艺商品学

一、园艺商品学的概念

1.商品：是通过市场用来交换的劳动产品。它具有2个基本因素（属性）：价值、使用价值。

PS:价值：是凝结在商品中的劳动。使用价值：是物（商品）的有用性。

2.园艺商品：是众多商品中的一类，即用于交换的园艺产品。同样，它具有2个基本因

素。

园艺商品价值：园艺商品在产供销过程中凝结的劳动。园艺商品使用价值：园

艺商品能够满足人们健康等方面某些需求的属性。

3.园艺商品学 ：

二、园艺商品学研究的内容、目的及任务

研究内容：园艺商品学的内容复杂，既涉及自然科学又涉及社会科学，研究领域较广。主要内容包括：

⑴园艺商品质量基础——商品成分及性质等属性。

⑵园艺商品质量的影响因素——园艺产品的产前准备、生产、采后商品化处理、加工及流通领域等各个环节。

⑶商品质量的管理、监督和评价——园艺商品分类、商品检验及商品标准和标准化等。 ⑷商品质量维护的理论与技术——园艺商品的初选、预冷、分级、打蜡、包装、运输、贮藏保鲜的理论和方法。

⑸商品使用价值实现的有效手段——园艺商品开发、商品信息的收集及利用等。 ⑹与园艺商品自然属性相关的社会因素——园艺商品销售与售后服务、商品

---------------------------------------------------------密---------------------------------------------封-------------------------------------------线------------------------------------------------------ 2013-2014学年物流专业第一学期期末考试试卷

《商品学基础》B卷

亲爱的同学：

你好！答题前，请仔细阅读以下说明：

1．本试卷分第Ⅰ卷和第Ⅱ卷两部分．第Ⅰ卷为选择题，第Ⅱ卷为非选择题．试卷满100分．考试时间60分钟．

2．请清点试卷，然后将考生信息填涂在答题卡上，并将第Ⅱ卷密封线内的项目填写清楚．

3．将选择题答案用2B铅笔涂在答题卡对应题目的标号上，将非选择题答案用蓝色或黑色钢笔、圆珠笔填写在试卷上．

希望你能愉快地度过这120分钟，祝你成功！

I卷

一、单项选择（本大题共10小题，每小题2分，共20分．在每小题给出的四个选项中，只有一个是正确的．请把你认为正确的答案涂在答题卡上） 1. 在商品检验工作中多数采用（ ）

A、全数

1.细菌特殊构造包括 、 、 、 等。（本题2分）

2.溶源性细胞在正常情况下有大约 10 -5 细胞会发生 现象，这是由于少数溶源细胞中的 变成了 的缘故。（本题1.5分）

3.营养物质可以通过 、 、 和 四种方式进入细胞。（本题2分）

4.控制有害微生物措施中杀灭的方法有 和 ，常用 和 方法，抑制的方法有 和 。（本题3分）

5.证明遗传物质的基础是核酸的三个著名的实验为 、 、 。（本题1.5分） 6.微生物基因重组的方式包括 、_____、 _____和 。（本题2分） 1.纯培养是其中（ ）的培养物。

A.只有一种微生物 B.只有细菌生长所需的一种营养物 C.除主要微生物外只有一种微生物 D.没有代谢废物 2.实验室常用的培养细菌的培养基是（ ）。

A. 马铃薯培养基 B. 牛肉膏蛋白胨培养基 C.高氏一号培养基

免疫学期末考试试题及答案

一、单项选择题（20×1分=20分） 1. 最早用人痘苗预防天花的国家是

A 法国 B 中国 C英国 D 美国 E印度 2. 机体免疫监视功能低下时易发生

A 肿瘤 B 超敏反应 C移植排斥反应 D 免疫耐受 E自身免疫疾病 3.半抗原是指

A.有免疫原性，有反应原性 B. 有免疫原性，无反应原性

C.无免疫原性，有反应原性 D. 无免疫原性，无反应原性 E.以上均不是 4. 以下哪种细胞因子是Th2产生的：

A. IL-2 B.IFN-γ C. TNF-α D. IL-4 E.IL－1 5.在阴性选择中，发生凋亡的细胞是

A. 不能与MHC有效结合的双阳性细胞 B. 与MHC亲和力过高的双阳性细胞 C. 与MHC有效结合的单阳性细胞 D. 不与MHC-自身肽发生结合的单阳性细胞 E. 与MHC-自身肽有高亲和力的单阳性细胞 6．与HLA-B27阳性呈强相关的是

A. 类风湿性关节炎 B. 系统性红斑狼疮 C. 强直性脊柱炎 D. 肾小球性肾炎咳血综合症 E. 乳糜泻

7. 巨噬

免疫学期末考试试题及答案

一、单项选择题（20×1分=20分） 1. 最早用人痘苗预防天花的国家是

A 法国 B 中国 C英国 D 美国 E印度 2. 机体免疫监视功能低下时易发生

A 肿瘤 B 超敏反应 C移植排斥反应 D 免疫耐受 E自身免疫疾病 3.半抗原是指

A.有免疫原性，有反应原性 B. 有免疫原性，无反应原性

C.无免疫原性，有反应原性 D. 无免疫原性，无反应原性 E.以上均不是 4. 以下哪种细胞因子是Th2产生的：

A. IL-2 B.IFN-γ C. TNF-α D. IL-4 E.IL－1 5.在阴性选择中，发生凋亡的细胞是

A. 不能与MHC有效结合的双阳性细胞 B. 与MHC亲和力过高的双阳性细胞 C. 与MHC有效结合的单阳性细胞 D. 不与MHC-自身肽发生结合的单阳性细胞 E. 与MHC-自身肽有高亲和力的单阳性细胞 6．与HLA-B27阳性呈强相关的是

A. 类风湿性关节炎 B. 系统性红斑狼疮 C. 强直性脊柱炎 D. 肾小球性肾炎咳血综合症 E. 乳糜泻

7. 巨噬

商品学

第一章、课后习题

一、判断对错

1、消费者购买商品，本质是购买一种需要。 ( √ )

2、商品学是研究商品质量变化的科学。 ( × )

3、商品的自然属性相对变化，社会经济属性相对稳定。 ( × )

4、需要动态地、综合性地看待商品的使用价值。 ( √ )

5、随着社会经济的发展，商品的“商”和“品”两重性将日益受到人们的重视。( √ )

二、选择题

1、商品的使用价值就是商品的（ A ）。

A、有用性 B、观赏性 C、价值型 D、交换性 2、（ D ）体现了商品生产者之间相互交换的劳动关系。

A、商品 B、价值 C、使用价值 D、交换价值 3、下列不属于商品犯愁的是（ C ）。

A、股票 B、房产证 C、空气 D、假酒 4、商品的（

《商品学》练习题

第一章 商品学的研究对象与内容

二、单项选择题

1.商品是（ ）发展到一定历史阶段的产物。 A.劳动力；B.人类社会生产力；C.工业化；D.农业化 2.商品是具有使用价值的（ ）。

A.劳动产品；B.社会产品；C.工业品；D.农产品 3.商品是供（ ）消费的。 A.生产者；B.经营者；C.社会；D.城乡

4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（ ）。 A.功能/效用；B.附加服务；C.使用价值；D.价值 5.商品的使用价值就是商品的（ ）。 A.功能；B.有用性；C.价值性；D.价格 6.商品使用价值的大小是由（ ）来衡量的。

A.消费需要；B.商品属性；C.商品价格；D.商品品种和质量 7.商品学是研究（ ）的科学。

A.商品质量；B.商品品种；C.商品消费；D.商品使用价值及其变化规律 8.商品学是一门（ ）。

A.自然科学；B.技术科学；C.社会科学；D.综合性交叉应用学科 9.商品学研究的核心内容是（ ）。

A.商品使用价值；B.商品价值；C.品种、质量及其相关问题；D.微观、宏观管理 10.商品学起源于（ ）。

A.美国；B.英国；C.意

《商品学》练习题

第一章 商品学的研究对象与内容

二、单项选择题

1.商品是（ ）发展到一定历史阶段的产物。 A.劳动力；B.人类社会生产力；C.工业化；D.农业化 2.商品是具有使用价值的（ ）。

A.劳动产品；B.社会产品；C.工业品；D.农产品 3.商品是供（ ）消费的。 A.生产者；B.经营者；C.社会；D.城乡

4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（ ）。 A.功能/效用；B.附加服务；C.使用价值；D.价值 5.商品的使用价值就是商品的（ ）。 A.功能；B.有用性；C.价值性；D.价格 6.商品使用价值的大小是由（ ）来衡量的。

A.消费需要；B.商品属性；C.商品价格；D.商品品种和质量 7.商品学是研究（ ）的科学。

A.商品质量；B.商品品种；C.商品消费；D.商品使用价值及其变化规律 8.商品学是一门（ ）。

A.自然科学；B.技术科学；C.社会科学；D.综合性交叉应用学科 9.商品学研究的核心内容是（ ）。

A.商品使用价值；B.商品价值；C.品种、质量及其相关问题；D.微观、宏观管理 10.商品学起源于（ ）。

A.美国；B.英国；C.意

一、 试题：每题20分 1. 论我国宪法的基本原则；

宪法的基本原则是指宪法所确认和包含的根本方针，是指导宪法制定、修改和宪法实施的基本准则。宪法的基本原则贯彻于宪法始终，并体现在宪法规定的具体制度中。任何一部宪法都不可能凭空产生，都必须反映一国当时的政治指导思想、社会经济条件和历史文化传统，宪法基本原则是对这些方面的集中反映。结合世界各国宪法和宪政的理论与实践，宪法的基本原则主要包括以下几个方面。

（1） 人民主权原则。人民主权，即国家的主权属于人民，归人民所有。我国

宪法第2条也确认了人民主权原则，并规定了人民行使主权的形式：“中华人民共和国的一切权力属于人民。人民行使国家权力的机关是全国人民代表大会和地方各级人民代表大会。人民依照法律规定，通过各种途径和形式，管理国家事务，管理经济和文化事务，管理社会事务。

（2） 基本人权原则。我国2004年宪法修正案规定“国家尊重和保障人权”，

从而也确认了基本人权原则。

（3） 法治原则。法治即严格按照法律治理国家的主张和学说。我国1999年宪

法修正案规定“中华人民共和国实行依法治国，建设社会主义法治国家”，法治成为我国宪法的基本原则之一。

（4） 权力制约原则或民主集中制原则。社会主义国家的宪法在理

商品学课后作业

1、商品分类的方法主要有哪几种？结合具体的商品实例（如办公用品或家具或饮料或服装）尝试用所学的分类标志和分类方法对其简单的分类。 答：商品分类时主要采用线分类法和面分类法两种方法。实践中往往将两种分类方法组合使用，通常以线分类法为主，面分类法为辅。

例如，家具商品可以按线分类法进行如下分类（见表1-1）。 表1-1

大类 家 具 中类 木制家具 金属家具 塑料家具 竹藤家具 服装可以按照面分类法进行如下分类（见表1-2）。 表1-2

服装面料 纯棉 纯毛 真丝 涤棉 毛涤 ????

小类 床、桌、椅、凳、箱、架、橱柜 式样 男式 女式 儿童式 婴儿式 中老年式 ???? 款式 中山装 西装 猎装 夹克 连衣裙 ????

2、什么是商品目录？运用所学的知识去分析网上购物所展示的商品目录，寻找改进方法和思路。

答：（1）商品目录指的是在商品分类和编码的基础上，用表格、文字、数码和字母等全面记录和反映商品分类体系的文件形式。具体来说，商品目录就是由国际组织或国家或行业或企业依据其任务、服务对象、管理范围，将商品种类用一定的书面形式，并经过一定批准程序固定下来的商品总明细表。一般包括商品名称及计量单位、商品代码、和商品分类体系三