做银耳汤的作文

外婆的银耳汤，是记忆中最甜的味道。

银耳汤煮好喽！”每当耳边响起外婆熟悉的声音，我就会飞快的跑过去，美美的端起碗喝起来。

那小瓷碗里，白木耳和红枣成了鲜明的对比，就好像是茫茫雪地中的朵朵红梅一般，漂亮得很。仔细看，那透明又稍显乳白色的汤里，居然冒着一些小泡泡，还泛着光。

闻一闻，一股清香钻入我的鼻间。它的气味不是特别浓郁，却令人感觉如同喝了一口新酿的蜂蜜。

我总是那么迫不及待，想都不想就夹起那个漂亮的红枣。轻轻一咬，先是一阵淡淡的酸，后来就变得甜蜜蜜了。那清新作文的、蜜甜的味儿瞬间铺满整个口腔。

吃完了红枣，就要喝银耳汤了。用小勺一舀，汤是那么粘稠，银耳的形状并不是那么清晰，却有一种朦胧的美，仿佛是晨间的雾。趁着热，把汤喝了。我每回都会被汤烫着，张着嘴，却从不肯等汤凉了再喝。当汤变得温热时，我才把嘴闭上，喝了那口汤。顿时，只觉得整个身体都暖和了起来。外婆慈爱地看着我，笑得那么开心，像蜜糖一样。

后来，外婆走了。虽然妈妈也会煮银耳汤，但是我总感觉少了些什么。我知道了，少的是外婆对我独特的那份爱。那个爱的味道，我永远也不会忘记。

篇一：银耳红枣汤补气血

7种食物让女人气两旺

气血对于女人来讲是十分重要，因为气血是直接关乎女性的身体健康，以及反映女性的容貌气色。心血两旺，容光焕发，美丽动人。俗话说药补不如食补，适当补充被气血的食物，有助女性防病抗病。因此为了广大爱美女性，推荐以下7种补气血的食物。 银耳红枣汤

银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。

黑糯米补血粥

黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着，每个月记得喝哦，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,小小提醒，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。

当归红枣排骨

治皮肤转季干燥粗糙，皮肤瘙痒??排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片

排焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨苏烂，盐

10款润肺银耳汤的做法

引导语：银耳被称为“穷人的燕窝”，自古以来就被认为是滋阴补肾的好东西。不仅是营养丰富，价格便宜，口感滑润，香甜醇美。还可滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃，下面小编为你带来10

款银耳润肺汤，让你喝出健康好身体。火速学习吧！太妙啦！

草莓银耳雪梨甜汤

材料：

草莓，雪梨，银耳，蜂蜜。

做法：

1.雪梨切块，银耳用手撕成小朵，一起放有清水的锅中煮到滚，转小火，继

续煮30分钟

2.草莓纵切，加入煮好的银耳梨汤中，关火 。

3.温度降至80度时，加入蜂蜜拌匀，清爽美味的草莓雪梨银耳汤就做好了.

冰镇枇杷银耳汤

材料：

新鲜枇杷，银耳，片糖适量。装饰用茉莉花一朵。

做法：

1、银耳用水泡1小时，发后择净；

2、将择净的银耳、片糖和水放入锅中煮熟，煮约半小时（具体时间依个人

对银耳口感喜好控制时间。喜欢口感脆的少煮，喜欢稠烂的多煮）；

3、新鲜枇杷洗净后去皮、核，切丁；

4、起锅前加入切丁的枇杷肉，煮开关火；

5、装入乐扣格拉斯中放

银耳莲子汤是家乡扬州的一道传统甜品，它老少咸宜，百喝不厌，今天我就来跟大家介绍介绍这道名点。

一碗煮好的银耳莲子汤是十分吊人胃口的。汤水清澈见底，但又十分香稠，在碗中缓缓流动。一片片晶莹剔透的银耳如同一群鱼儿，自由自在地随着水流徐徐前进，上浮，下潜。雪白的莲子星星点点，如同太空员般漂动。棕红的蜜枣，水嫩的桂圆肉，鲜红的枸杞，看着都让人垂涎三尺，欲罢不能，啧啧！

如此美味的银耳莲子汤，它的制作可讲究了。首先要将银耳和莲子泡开，洗净摘碎，去掉莲心。将准备好的食材入锅、倒作文水，盖上盖子炖煮。开始时，锅中会起沸、冒泡，令食材上下翻滚。加入冰糖、红枣、桂圆、枸杞小火慢炖后，泡泡逐渐稀少，流动减慢，汤水变浓，银耳莲子汤就好了，这个过程大约要一到两个小时。

煮好的汤水就像蜂蜜一样，尝一尝，甜而不腻，银耳好似果冻般，用牙轻轻一碰就碎了；莲子口感黏糯，吃完唇齿留香；弹牙的桂圆肉；甜滋滋的蜜枣，真是让人终身难忘。除了口感超好外，银耳莲子汤还具有丰富的营养成分，对身体很有益。

怎么样？听了我的介绍，是不是有种想吃的冲动？那就赶紧来我的家乡品尝品尝吧！

逍遥镇胡辣汤做法，正宗的胡辣汤怎样做？

胡辣汤源于河南的北舞渡胡辣汤和逍遥镇胡辣汤，逍遥镇胡辣汤做法配有黑木耳、黄花菜等配菜；北舞渡胡辣汤以回族羊肉汤为基础，加入面筋、粉条、葱花演变而来，据历史考证来说，胡辣汤还是逍遥镇的更为正宗，长期以来它已大众化的品位和低廉的价格，始终成为人们早餐中的首选。

那么逍遥镇胡辣汤做法如何，正宗的胡辣汤怎样做？那就让做了19年早餐生意的郑州杨师傅给我们介绍一下有关胡辣汤的知识：正宗的胡辣汤喝着那是肉烂汤鲜，香辣绵口，回味无穷，它是有30几种中草药加上炖肉、胡椒、辣椒、花椒等熬制的。从汤色上看胡辣汤凝重；从味道上讲，由于用了较多的胡椒，辣味十足。

糊辣汤还有一个雅致的名字叫八珍汤，虽然有些夸张，不过这也说明胡辣汤 “内容” 及其丰富。胡辣汤里最常见的配料有面筋、海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜、胡椒粉等，根据

节令和地域的不同，还会有牛（羊）肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条、葱花等。

正宗的胡辣汤怎样做？做胡辣汤很繁琐，先用淡盐水和面，揉成面团，醒半个小时后加水慢慢的“洗”出面筋。水烧开后首先下面筋，面筋熟后再将洗面筋的水倒入锅内，小火烧至汤汁粘稠，再放入其他配料，旺火烧沸，一锅香喷喷的胡辣汤就烧

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适合家庭做的，并且简单点的汤谱

适合家庭做的，并且简单点的汤谱

病情描述：适合家庭做的，并且简单点的汤谱

专家意见：

1.木瓜牛奶煲竹丝鸡南方的秋冬日气候特别干燥，人体最容易缺失水分，清润的汤水是广东人对抗干燥天气的有效办法。以清润香甜的木瓜煲或炖汤是广东民间秋冬时常用汤水之一，其清香并带有桂花味，用木瓜和牛奶煲竹丝鸡汤，能去掉牛奶的腥臊味，入口又有牛奶的质感，其清香鲜润气味淡淡地衬托住竹丝鸡的肉香味，更具润肺、健脾、益胃、滋阴、美颜的功效。是深秋冬初时的家庭周末靓汤，且男女老少皆宜。材料：木瓜（选半生熟的）600克、鲜牛奶750克、竹丝鸡1只、生姜3片。烹制：木瓜洗净，削皮、去瓤、切块；竹丝鸡宰洗净，去脏杂、尾部，切块。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火滚沸后，改为文火煲约2个半小时，加入鲜牛奶即可，调入适量食盐和少许生油，此量可供3~4人用，木瓜、竹丝鸡可捞起拌入酱油供佐餐用。

2.什锦蚝仔羹

秋日宜羹汤，秋日也是食蚝的好时节。选生蚝时要壳凸起，面要圆润饱满，有较重手感；轻敲时马上合起。而选无壳生蚝时则要汁液清而无色，经过速冻的生蚝汁液会变成

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1.木瓜牛奶煲竹丝鸡南方的秋冬日气候特别干燥，人体最容易缺失水分，清润的汤水是广东人对抗干燥天气的有效办法。以清润香甜的木瓜煲或炖汤是广东民间秋冬时常用汤水之一，其清香并带有桂花味，用木瓜和牛奶煲竹丝鸡汤，能去掉牛奶的腥臊味，入口又有牛奶的质感，其清香鲜润气味淡淡地衬托住竹丝鸡的肉香味，更具润肺、健脾、益胃、滋阴、美颜的功效。是深秋冬初时的家庭周末靓汤，且男女老少皆宜。材料：木瓜（选半生熟的）600克、鲜牛奶750克、竹丝鸡1只、生姜3片。烹制：木瓜洗净，削皮、去瓤、切块；竹丝鸡宰洗净，去脏杂、尾部，切块。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火滚沸后，改为文火煲约2个半小时，加入鲜牛奶即可，调入适量食盐和少许生油，此量可供3~4人用，木瓜、竹丝鸡可捞起拌入酱油供佐餐用。

2.什锦蚝仔羹

秋日宜羹汤，秋日也是食蚝的好时节。选生蚝时要壳凸起，面要圆润饱满，有较重手感；轻敲时马上合起。而选无壳生蚝时则要汁液清而无色，经过速冻的生蚝汁液会变成

篇一：骨头汤怎么做好喝 新手学会这立马炖出营养汤

中国人一直认为炖的汤是很滋补身体具有很好的营养价值，尤其是

骨头汤，

被人们称为是补钙的佳品，那对于厨房新手来说，知道怎么样才能熬出一锅好喝美味的骨头汤吗?下面，菜谱网小编就来为你介绍新手学会这立马炖出营养汤，让你轻松学会熬汤。

1、冷水下锅。

骨头下锅前，要先洗净，再焯水。焯水能去掉脏东西，去掉血沫，去掉大部分嘌呤。炖汤时要冷水下锅，冷水要一次加足，并慢慢地加温，大火煮开后改用小火熬制2小时，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道会更鲜美。

2、找好搭档。

炖骨头汤时搭配蔬菜，不仅增加营养，还能使其味道更好。比如莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效，和排骨一起煲汤能健脾开胃;

玉米气味清香，跟排骨一起煲汤，有助增加食欲，减轻油腻感;海带含褐藻胶、海藻酸等物质，有助降压降脂，跟排骨一起煲汤，有助降低人体对饱和脂肪和胆固醇的吸收;冬瓜有润肺生津、清热利尿的功效，其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，非常适合跟排骨一起煲汤。

篇二：骨头汤的做法 猪骨头汤的营养价值

骨头汤的做法 猪骨头汤的营养价值 http://meishi.sz.bendibao.com/2010年6月10日来源：本地宝综合

肘子骨熬汤最营养。

烹调部位：

人生中会有很多第一次。第一次不一定是成功的，但第一次往往是令人难忘的；第一次不一定是快乐的，但第一次永远是最新鲜的。

记得那一天，我一个人在家里写作业，口渴想喝绿豆汤。可妈妈不在家，我从来没煮过绿豆汤，怎么办？心想算了，要不等妈妈回来煮好后再喝，可一想到甜甜的、沙沙的绿豆汤，我就口水直流三千尺，真想现在就喝啊！咦！我灵机一动，何不自己亲手做呢？这样，以后我想什么时候喝就什么时候喝，多好啊！说做就做，我立即打电话给妈妈，跟她说明了情况，让她告诉我操作步骤，妈妈同意了。妈妈说一步我做一步。先把绿豆清洗干净，倒入高压锅，加入足够的水，就可以盖好锅盖开火煮了。煮绿豆汤也就这么点事吧，简单的很。燃气灶打火成功后，我就拍拍手，作文放心写作业去了。

不知道过了多久，我的作业写完了，口也不渴了，什么绿豆汤的事，早被我抛到九霄云外去了。正当我趴在床上玩玩具的时候，突然闻到一丝奇怪的味道，好像是什么东西烧焦了。糟了！”我猛地拍了一下我的脑袋，绿豆汤！”我飞奔到厨房，快速关火、放气、开锅。哪里还有绿豆汤？汤都没了，只剩下一团绿绿的糊糊。还好，不是焦炭，绿豆汤吃不成，绿豆糊也不错。我打了一碗，放了一大勺白糖，搅拌均匀后，尝了第一口，立马吐了出来。

一天，我心血来潮想喝排骨汤。

我和妈妈说：妈，我想喝排骨汤！你去给我买排骨回来炖吧。”

妈妈说：好！今天下午有空给你买！”

下午，妈妈很忙，却还得去菜场买排骨。下午两点，我边看着电视边想着：妈妈怎么还没回来炖汤啊！排骨汤要炖好长时间呢！”

这时，天空上起了毛毛小雨。我心里想：天上下雨了！那妈妈厂旁边的那个小菜市场岂不是要关门？肯定要去远一点的大菜市场了。”

我心里有点着急，生怕今天喝不成排骨汤了，我打了个电话给妈妈：妈，你怎么还没回来啊！再晚一点今天就喝不成了！”

你放心，妈回来马上就给你作文炖！”妈妈的坚定的声音又在我的耳边响起。

下午三点，刚才的毛毛小雨已变成倾盆大雨。叮咚”，熟悉的门铃声又响了起来。我打开门，妈妈气喘吁吁地回来了。她一进门，二话不说就奔向厨房，又是切排骨、又是烧水、又是切葱、又是切萝卜我打开妈妈手机一看，天啊！这么多电话未接通。我这才知道：妈妈为了让我喝上排骨汤顾不上接这么多电话，何况今天还下雨。

晚上，汤炖好了。我打开锅盖，哇！可真香！我打了一碗汤。那鲜，可以说是天下一绝了！这是我喝过最鲜美的汤！

其实母爱就是这么一锅热汤，即使在寒冷的冬天也能给你带来春