生煎包怎样煎出来酥脆香

一个星期六的早上，我正在写作业。咚咚咚”，突然，门外响起了一阵敲门声。我连忙跑去开门。呀，原来是爸爸回来了！

月月，爸爸给你买了生煎包！”爸爸把他手中提着的一个袋子放在餐桌上，笑着说道。

听了爸爸的话，我欢呼一声，连忙跑向餐桌，迅速地打开装生煎包的袋子，往里面一看。瞧，这几个生煎包多诱人啊！小巧玲珑，全身金黄色，还带着点白色，上面撒了许多芝麻和葱花，散发着阵阵香味，真是令人垂涎欲滴！这时，我早顾不上爸爸小心点儿”的呼喊声了，抓起一个生煎包就往嘴里塞

我狠狠地咬了生煎包一大口。哎呀”我猛地叫了出声来，原来是生煎包的汤汁喷了我一脸。我的衣服上面也沾了一些汤汁。我狼狈极了，马上把生煎包放下，急急忙忙作文朝卫生间赶，想要把脸上的汤汁洗掉从卫生间出来后，我又把外套脱下来。这会儿，妈妈从房间出来了。她看见我这样子，不禁笑了起来：你呀，可真是个小馋猫！吃生煎包，要先轻轻地在生煎包上咬一小口，把里面的汤汁吸出来，再慢慢吃。要知道，心急吃不了热豆腐呀！”

我十分不好意思，换好衣服后，我吸取了刚才的教训，拿出了一个碗和一双筷子，用筷子夹了个包子放在碗里。我照妈妈说的，先轻轻地咬了一小口生煎包，把里面的汤汁吸出来

生煎包是一种美味的食物。它可以当做早餐，要是能再配上一杯酸酸甜甜的牛奶，就更美味了。

生煎包类似于小笼包。但它可比小笼包胖的多，真像一个吃得肚皮滚滚的胖胖的小娃娃。快看，它还在朝我们不好意思地笑呢！又好像在说：快来呀，快来呀，我们可好吃了！我张着嘴，看得入了迷。不经意间，口水已经飞流直下三千尺”了。

我赶忙拿起筷子，夹起了一个煎得不是很焦的，放入口中，一咬，啊，鲜美的汁水随着面皮儿的破裂流淌出来，慢慢地流进我的喉咙。汁水油而不腻，热而不烫，鲜而不咸。要是细细品味，还能感受到一点儿的甜味呢。再来一个，我小心翼翼地尝了一点面皮，又嫩又滑，美味极了！再咬一口焦的地方，又脆又香，再加上芝麻和葱花，变得更香，更美味了。里面的肉是一团团的，带点肥，但不腻，分量也很足。要是这时，再配上一口牛奶，它的美味更是不用说了！如果你作文吃早餐都喜欢配上酸酸的醋的话，那你更要继续看了。先把生煎包的白色的面皮儿朝上，在上面用筷子戳上两个洞，把醋倒进去，过个几秒，让里面的肉吸饱了汤汁和醋，然后用嘴巴对准那两个小口子，用力一吸，呼”里面的汤汁伴着酸醋，就都被你吸进了嘴里，醋的酸味儿减去了一些，汤的味道又鲜了一些，再咬一口里面的肉团，有着肉的鲜香又有汤的鲜

有一次在国外，20多天的旅行日子将近尾了。外国早餐的时分，突然，有一老兄吃了一大口面包，大叹曰：“我回到上海头一件事就是第二天早上去吃一碗咸菜肉丝面。”思乡之情从他那痛苦的嘴巴（含着外国面包呢）里油然而出，继而引发一片爱国之滔滔声：“我要回去弄付大饼油条吃吃！”“我要回去弄一笼小笼吃吃！”“我要回去弄一碗小馄饨吃吃！”“我要回去弄客生煎馒头吃吃！”。

随之而出的是轰然的口水，只可惜配的是外国面包。

生煎引发的思乡之情是非常高的，那些馒头犹如在他乡的餐厅里乱飞，可也只能想想，再咽咽口水，仅此而已。爱国之心就是这样从嘴巴里滋生出来的．．．．．． 本人的小小声明：本人非专业人士，只是比较谗而已．分数是打着玩的，统统及格。无论是8.0分以上或以下的，都在我的生命中留下了记忆。但分数为本人当

时所吃之感受，若与他人的感觉不符，本人就只能抱歉了．．． 第一客生煎 舒蔡记（新闸店） 地址：静安区新闸路1153号(近江宁路) 从江宁路一拐入新闸路，一股生煎特有的肉香裹着芝麻香就隐隐的飘来了。于是加快了脚步，来得早不如来得巧，刚一锅新鲜的冒着腾腾热气的生煎变熟煎了。前面一人拿着个不锈钢锅子，一买就是2斤，还好我前面就这一只钢精锅子1。 买2两半，也就是2客半。

一份调查问卷

您好：

我是 （同学），麻烦您用两分钟时间填一下这张关于生煎调查问卷，您做出的回答我们将保密。谢谢您的配合！

Q1：您喜欢吃生煎包吗？ （ ）

A、喜欢 B、一般 C、不喜欢

Q2：您对生煎有一定的了解吗？ （ ）

A、了解 B了解一点 C、不了解

Q3：您多长时间吃一次生煎？ （ ）

A、一周 B、一个月 C、半年 D、一年

Q4：您认为多吃生煎好吗？ （ ）

A、好 B、还行 C、不好 D、不知道

Q5：您喜欢吃什么牌子的生煎？ （ ）

A、小杨生煎 B、正仁生煎 C、吴记生煎

Q6：您会做生煎吗？ （ ）

A、会 B、会一点 C、不会

:Q7：您一般在什么时候吃生煎？ （ ）

A、休闲 B、聚会 C、过节 D、生日

Q8：比起包子，您更喜欢吃哪一个？ （ ）

A、包子 B、生煎

Q9：您喜欢吃什么馅的生煎？ （ ）

A、猪肉 B、牛肉

E、从不吃 D、小路易生煎 E、不吃 谢谢您填完整张调查问卷！

我爸爸的拿手菜是香煎银鳕鱼，也是我最爱吃的菜。

香煎银鳕鱼的做法并不复杂。先准备好一碗鸡蛋液，把银鳕鱼放进鸡蛋液里泡个澡”。接着把黄油放进锅里，开火，将黄油融化。等到黄油化开了就可以把泡过澡的银鳕鱼放进锅里煎了。一面煎好了，再翻个面再煎，等两面都煎得金黄就可以了。最后洒上一点盐，挤一点柠檬汁，这道菜就大功告成作文啦！

煎好的银鳕鱼两面都是金黄色的，从侧面可以看见白白的肉。我迫不及待地咬上一口：真是太美味啦！”我大叫起来。外面的一层皮是脆脆的，里面的肉又嫩又滑，还带着一股柠檬的清香。我一下子就把一整盘银鳕鱼吃个精光。

这就是香煎银鳕鱼，又方便又美味，你看了是不是也流口水了呢？不知道你家春节的菜单里又有什么美食呢？

阳光沐浴着身体，暖洋洋的，舒服极了。

我右手里拿着一张崭新的五元钱，左手掂着黑色的书包，向不远处的一家人挤人的小吃店走去。

不时传来一股又一股的煎包香味儿。咕噜~咕噜，我早已饿的前胸贴后背，那诱人的煎包香，使我不禁又加快了脑速运转，紧跟着也加快了脚步。

俗话讲望梅止渴”。我是看着包子，口水依然哗啦啦”下流！肚子里依旧在翻沸。好了没？”我再次问道，手还不时摸一摸空空的肚子。哎！要不是煎包还没好，我的肚子何至于这么瘪？

这时，一个人走了过来，将盖子拿了下来，用铲子将煎包一个一个翻身，翻过来的那一面就露出黄色。一位大叔不耐烦的说道：赶紧给我弄两块钱的，生的也行！”那个人嘻嘻作文”地笑着，就把快熟了的几个煎包弄了出来，放到盘子上，那位大叔立刻一迈脚，抓起塑料包，将煎包放在里面，好像生怕别人给他抢走似的。

我也快速拿着最后一个袋子，拿起一个煎包，突然，还好，差点儿掉到了地上，我赶紧吹了吹被烫了的手，再次拿起煎包，终于放到了袋子里。

我从口袋里拿出五块钱，给了收银员，找过钱后，我瞄了一眼煎包，又拿了两个，有个阿姨看见了说：你都拿了那么多，我们怎么办。”我一笑，把一块钱又付给了收银员。

拿着煎包，我

怎样才能煎好中药

张合勇

【摘要】 综述中药煎煮与中医中药疗效的关系。寻求中药煎煮有操作性的质量标准，摸索自动煎药包装机“规范化操作程序”和“可控质量标准”。 【关键词】 煎药原则；注意事项；特殊药物的煎煮

煎药是中药汤剂在使用前的最后一道工序。中药的煎药方法十分重要。明代医家李时珍说：“凡服汤药，虽品物专精，修治如法，而煎药者鲁莽造次，水火不良 ，火候失度，则药亦无功”；清代医家徐灵胎说，“煎药之法最宜深讲，药之效与不效，全在乎此”。可见，方法不可忽视。作为在医院从事基层中药工作的人员，结合实际情况，就如何做好煎药工作，寻求比较有操作性的质量标准，谈一些个人的看法。 1 煎药原则

1.1 煎药人员要求 煎药人员应具备一定的中药专业知识，具有对患者高度负责的精神，对工作有高度的责任心，还必须是身体健康，严格遵守煎药操作规程。

1.2 煎药器具的选择 最好用砂锅或搪瓷锅 ，以耐火的砂罐或陶罐为最理想，因其受热均匀，性质稳定，煎汁浓，质量高，搪瓷烧锅也可选用。不宜使用铝锅或铜锅。因为铝、铁、铜的金属活性较强，很可能与中药中的某些成分起化学反应，这种化学反应，轻者使药物中的某些有效成分发生沉淀，药液

我的妈妈是个做菜高手，每次做的菜都可口极了！

二年级语文课本上有一篇《中国美食》，上课时看着各种美食图片，我馋得直流口水，尤其是香煎豆腐”，顿时勾起我的食欲。放学回家后，我一进门就听见厨房里传来自来水哗哗哗”的声音和碗碟碰撞的声音，如同奏响一曲美妙的厨房交响乐”。不用猜也知道是妈妈在准备丰富的晚餐。我三步并作两步走进厨房，看见妈妈刚好在切豆腐，我连忙对妈妈说：妈妈，我们可以吃香煎豆腐吗？”好啊，小馋猫！”妈妈笑着点点头。

首先，妈妈把豆腐切成小方块儿，放在案板上备用。接着，作文打开煤气灶开关，把锅烧热。然后，倒入一些油，油热之后轻轻地放入豆腐。不一会儿，锅里就发出滋滋滋”的响声，豆腐变色后妈妈拿铲子将豆腐翻面，紧接着煎另外一面。最后，豆腐全部煎成金黄色，妈妈开始加入调料。她先加入一勺蚝油、两勺酱油，再加入半勺白砂糖，最后加入一小碗水。过了几分钟，汁儿收得粘稠时，终于可以出锅了。妈妈把煎好的豆腐盛到盘子里，在上面撒了一些小葱，一盘色香味俱全的香煎豆腐”就闪亮登场了。

我馋涎欲滴，迫不及待地尝了一口。真是可口！我竖起大拇指连连称赞：妈妈，你真是个做菜高手啊！&rdquo

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《香菱学诗》教学实录与思考

《香菱学诗》是人教版九年级上册小说单元的一篇自读课文，作为文学名著《红楼梦》的一个片段，我想，我们需要通过教学解决三个问题，以达到三个基本目的。第一，理解香菱学诗能成功的原因，获得学习上有益的启发；第二，理解对香菱学诗过程传神的描写，获得艺术上醉人的熏陶；第三，理解香菱形象的特点，获得阅读《红楼梦》的一点方法和趣味。 按照这样的思路，我们的教学便分成了三个基本环节。下面依次叙之。 一、成功原因 〔实录〕

为了深入探究原因，我先给学生8分钟的阅读时间，要求他们围绕“香菱学诗成功的原因”圈点文本关键句，并进行概括。以下是教学片段：【版权所有：21教育】 师：时间到，现在我们来解决第一个问题，谁先表达自己观点？ 生1：她有一个好的引路人，林黛玉。

师：你说得很好（板书：有好的引路人——林黛玉），文本什么地方交代的最清楚，读给大家听听。

生1：黛玉笑道：“既要作诗，你就拜我作师。我虽不通，大略也还教得起你。”?? 师：同学们继续。

生2：她有好的资质,文中

三面软嫩的水煎包做法

水煎包不同于平常的包子，是煎制而成，其中以利津水煎包闻名，水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致，深受食客的欢迎。今天就和我一起学学暄软香脆的水煎包吧。

秘制水煎包

原料：面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、盐2小勺、醋1/2小勺、葱5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、白酒、水500克

做法：

1. 葱姜切碎；五花肉切小丁。

2. 炒锅里放1大勺花生油，油热后将五花肉丁下锅煸炒，加入2小勺生抽、1小勺盐、半小勺醋、1/4小勺五香粉和少许白酒翻炒均匀。

3. 温水溶解酵母将温水一点点倒入面粉中，活成面团，温暖处发酵。 4. 韭菜洗净后切末，加入事先炒好的肉丁，再加入少许的盐和1小勺香油拌匀即成包子馅。

5. 面团搓成长条，切成剂子，擀成面皮，包入馅料，捏合成大饺子状，盖上布，醒发20分钟。

6. 平底锅中均匀抹少许油，加热后，将包子均匀铺满锅子，包子之间留空隙，到包子的底部变金黄时，倒入事先调好的水淀粉(淀粉：水=1:10)，水淀粉的量只需没过锅底即可。

7. 盖上锅盖，小火焖烧，等到锅子中的