微量元素名词解释动物营养

考博动物营养名词解释

FMN黄素单核苷酸

flavin mononucleotide，是黄素蛋白（flavoprotein）的辅基。

生物氧化时，氧化呼吸链由4中具有传递电子能力的复合体组成，线粒体内膜蛋白质用胆酸等去污剂处理及离子交换层析分离，可纯化出内膜的呼吸链成分，得到这4中仍具有传的电子功能的蛋白质－酶复合体（complex），分别为复合体Ⅰ，复合体Ⅱ，复合体Ⅲ，复合体Ⅳ，各含有不同的组分。其中复合体Ⅰ又称为NADH-泛醌还原酶，在三羧酸循环和脂酸β－氧化等过程的脱氢酶催化反应中，大部分代谢物脱下的2H是由氧化型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（nicotinamide adenine dinucleotide，NAD+）接受，形成还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NADH＋H+）。NADH＋H+的电子经复合体Ⅰ继续传递氧化。复合体Ⅰ由三部分组成，成“L“形，其一臂突出线粒体基质，由两部分组成，其中之一就是黄素蛋白。而FMN即为黄素蛋白的辅基。

亦称核黄素-5-磷酸。广泛分布于生物界中。和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）一样，对呼吸等生物氧化过程的电子传递起着重要的作用，即作为黄素酶组的辅酶，以与酶蛋白（apo－enzyme）的结合状态，参与电子从底物向电

微量元素肥有哪些？微量元素肥的分类？

进入21世纪以来,我国在单一微量元素肥料研究应用的基础上,又开展了微量元素与大量元素,微量元素之间以及大量、中量和微量元素肥料三者相互之间的研究与应用。在对微量元素肥料研究的基础上,对各种微量元素肥料按其种类和所起的作用分别给以明确的区分。农业上常用的微量元素肥料有钼肥、硼肥、锰肥、锌肥、铜肥、铁肥和氯肥。

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微肥的三注意：

1、注意施用量及浓度:作物对微量元素的需求量很少，而且从适量到过量的范围很窄，因此要防止微肥用量过大。土壤施用时还须施得均匀,浓度要保证适宜，否则会引起植物中毒，污染土壤与环境，甚至进入食物链，有碍人畜健康。

2、注意改善土壤环境条件:微量元素的缺乏，往往不是因为土壤中微量元素含量低,而是其有效性低，通过调节土壤条件;如土壤酸碱度、氧化还原性、土壤质地、有机质含量、土壤合水量等,可以有效地改善土壤的微量元素营养条件。

3、注意与大量元素肥料配合施用:微量元素和N、P、K等营养元素都是同等重要不可

中海化学企业培训教材:

微量营养元素肥料和有益元素肥料

沈 兵

1.1植物和土壤中的微量营养元素

微量营养元素是植物需要量微少的元素，其含量占植物干物质的0.1%以下，一般为0.02%～0.0002%。其含量虽少，但却是植物生长发育所必需的也可成为提高作物产量和品质的养分限制因子。大量营养元素在植物体内参与构成植物机体的成分，如蛋白质、淀粉、脂肪、纤维素、木质素等，而微量营养元素是在大量营养元素形成上述有机物质的过程中起催化或(和)促进作用，而本身并不被固定在机体的组成成分中。它们起促进植物体内新陈代谢作用，是各种生理功能的活化剂——酶或辅酶的成分，或存在于维生素、生长素中。因此，常把大量营养元素称为结构物质，而把微量营养元素称为活性物质。我们所以在微量元素中间加上“营养”二字，是指植物必需的铁、锌、硼、锰、钼、铜和氯7种营养元素，而不包括其他的微量元素以及稀土元素等。

我们现在以锌和硼为例，阐明微量元素的重要作用。锌是植物体内一些酶和辅酶的组成分。例如含锌的碳酸酐酶在叶绿体中能催化CO2的水合作用，生成重碳酸盐和氢离子，促进CO2的固定。实践也证明，作物喷施锌肥后能提高光合强度，增加干物质积累。锌参与植物体内生长素吲哚乙酸的合成。植物缺锌生长素含量下

微量元素肥料的理论与应用

目录

第一章 微量元素肥料的基本知识

第一节 什么叫微量元素和微量元素肥料

第二节 微量元素在植物体内的功能

第三节 微量元素肥料在农业生产中的作用

第四节 微量元素肥料的发展历史及其应用前景 第二章 四川盆地土壤微量元素的含量分布

第一节 四川盆地主要土壤类型概述 第二节 土壤缺乏微量元素的条件 第三节 土壤锌的含量分布 第四节 土壤硼的含量分布 第五节 土壤钼的含量分布

第六节 土壤锰、铜、铁的含量分布 第三章 主要作物的缺素症状和防治

第一节 作物缺素症的识别步骤和方法 第二节 几种主要作物的缺素症状和防治方法 第四章 微量元素肥料的种类、性质和施用方法

第一节 微量元素肥料的种类和性质 第二节 几种常用微量元素肥料的施用方法 第三节 施用微量元素肥料应注意的问题 附录

稀土元素简介

第一章 微量元素肥料的基本知识

第一节 什么叫微量元素和微量元素肥料

微量元素与微量元素肥料二者之间有着千丝万缕的联系。故有人说它们一开

始就结下了不解之缘，把它们比作是一对形影相伴、亲密无间的情侣。正因如此，在目前微量元素肥料在农业生产中施用越来越广泛普遍的情况下，人们谈及微量元素肥料时，往往都要联系到微量元素，反之亦然。尽管

1饲料 指一切能被动物采食、消化、吸收和利用,并对动物无毒无害的物质。 2游离水存在于饲料表面和细胞间隙中的水，加热时易蒸发逸出，也称为自由水。 3结合水：与糖和盐类通过化学键结合的水，一般不会挥发，被称为结晶水。 4碳水化合物 碳水化合物是多羟基的醛、酮或其简单衍生物以及能水解产生上述产物的化合物的总称。

5蛋白质 氨基酸(AA)通过酰胺键组成的一类含氮化合物，由18种AA和2种酰胺组成，主要组成元素是C、H、O、N，少量含Fe、P、S。

6脂类 广泛存在于动植物体内，不溶于水，但溶于多种有机溶剂的一类物质的总称。

7营养物质 饲料中能够被动物用以维持生命、生产产品的化学成分，称为营养物质，简称养分或营养素。

8动物营养 指动物摄取、消化、吸收、利用饲料中营养物质的全过程，是一系列物理、化学及生理变化过程的总称。

9动物营养学 是研究动物摄入、消化和利用营养物质的过程与生命活动、动物生产关系的一门科学。

10总能 是指饲料中有机物完全氧化成水、二氧化碳和其他氧化物时释放的全部能量 ，也叫粗能化学能

11能值 单位饲料完全燃烧所释放出的能量称为饲料的能值

12消化能 消化能是饲料可消化养分所含的能量，即动物摄入饲料的总能与粪能之

中海化学企业培训教材:

微量营养元素肥料和有益元素肥料

沈 兵

1.1植物和土壤中的微量营养元素

微量营养元素是植物需要量微少的元素，其含量占植物干物质的0.1%以下，一般为0.02%～0.0002%。其含量虽少，但却是植物生长发育所必需的也可成为提高作物产量和品质的养分限制因子。大量营养元素在植物体内参与构成植物机体的成分，如蛋白质、淀粉、脂肪、纤维素、木质素等，而微量营养元素是在大量营养元素形成上述有机物质的过程中起催化或(和)促进作用，而本身并不被固定在机体的组成成分中。它们起促进植物体内新陈代谢作用，是各种生理功能的活化剂——酶或辅酶的成分，或存在于维生素、生长素中。因此，常把大量营养元素称为结构物质，而把微量营养元素称为活性物质。我们所以在微量元素中间加上“营养”二字，是指植物必需的铁、锌、硼、锰、钼、铜和氯7种营养元素，而不包括其他的微量元素以及稀土元素等。

我们现在以锌和硼为例，阐明微量元素的重要作用。锌是植物体内一些酶和辅酶的组成分。例如含锌的碳酸酐酶在叶绿体中能催化CO2的水合作用，生成重碳酸盐和氢离子，促进CO2的固定。实践也证明，作物喷施锌肥后能提高光合强度，增加干物质积累。锌参与植物体内生长素吲哚乙酸的合成。植物缺锌生长素含量下

螯合态微量元素 绿美滋（高效0,0—EDDHA螯合铁）

养分含量：纯铁含量≥6.0 FeEDDHA含量≥99.0% 4.8% Fe ORTO ORTO 包装规格：300克*30瓶 20千克／箱 10克*500袋 1千克*10盒

产品特性：EDDHA ORTO ORTO螯合态铁含量4.8%，高强稳定性，更容易吸收。

彻底解决植物缺铁性黄化

见效快，明显减少落花落果，增产幅度大。

明显改善果实品质，增加甜度，改善果实着色。

多美滋

养分含量：钼（Mo）3.25 硼（B）3.25% 钙（CaEDTA）3% 镁（MgEDTA）2%t 铁（FeEDTA）2.5% 锌（ZnEDTA）2% 铜（CuEDTA）0.25% 锰（MnEDTA）0.25%

包装规格：10克*500袋 1千克*10盒

产品特性：100íTA 螯合态中微量元素，超强生物活性，快速水溶，高效吸收利用。

高钼高硼科学配比钙镁铁锌等中微量元素，有效促进坐花坐果。

多种微量元素完美组合，有效预防和治疗植物缺素引起的黄叶病、小叶病、脐腐病，空心、畸形及花蕾发育不良等生理性病害。 促进提早成熟，改善着色，提高品质。 增强抗逆性。

花果素

养分

1.2 地球化学的发展

现代地球科学有三门基本学科：地质学、地球物理学和地球化学。大致在本世纪40年代末期和50年代初期，地球化学才成为一门独立成型的学科。这里，作为独立学科的重要标志是以学科命名的课程在一些大专院校开设，以学科命名的科研和教学单位开始出现，以及以学科命名的学术刊物问世等。当前许多重大的地学理论问题的解决，如地球的起源、全球板块构造理论、区域成矿问题分析等，都有赖于这三门基本学科的紧密配合。

地球化学的发展大致经历两个主要阶段；一是经典地球化学阶段，着重研究元素的丰度、分布和迁移，研究的手段主要是无机化学、晶体化学和分析化学的方法；二是近代地球化学阶段。随着各项技术的发展（宇航技术、高温高压实验技术、核物理探测技术等），地球化学的研究领域不断扩展，朝着地球内部和宇宙空间发展，形成了以研究地幔为对象的深部地球化学和研究陨石、月球、宇宙尘的宇宙化学。除研究元素外，还发展了同位素研究，建立了同位素地球化学。在研究手段上更加注意了物理化学、热力学和动力学的理论和方法，发展了各种地球化学的模式研究，形成了地球化学全面发展的新时期。

1.2.1 经典地球化学的三个代表人物

1.克拉克（F.W.Clarke，1847—1931）

1.2 地球化学的发展

现代地球科学有三门基本学科：地质学、地球物理学和地球化学。大致在本世纪40年代末期和50年代初期，地球化学才成为一门独立成型的学科。这里，作为独立学科的重要标志是以学科命名的课程在一些大专院校开设，以学科命名的科研和教学单位开始出现，以及以学科命名的学术刊物问世等。当前许多重大的地学理论问题的解决，如地球的起源、全球板块构造理论、区域成矿问题分析等，都有赖于这三门基本学科的紧密配合。

地球化学的发展大致经历两个主要阶段；一是经典地球化学阶段，着重研究元素的丰度、分布和迁移，研究的手段主要是无机化学、晶体化学和分析化学的方法；二是近代地球化学阶段。随着各项技术的发展（宇航技术、高温高压实验技术、核物理探测技术等），地球化学的研究领域不断扩展，朝着地球内部和宇宙空间发展，形成了以研究地幔为对象的深部地球化学和研究陨石、月球、宇宙尘的宇宙化学。除研究元素外，还发展了同位素研究，建立了同位素地球化学。在研究手段上更加注意了物理化学、热力学和动力学的理论和方法，发展了各种地球化学的模式研究，形成了地球化学全面发展的新时期。

1.2.1 经典地球化学的三个代表人物

1.克拉克（F.W.Clarke，1847—1931）

文章编号：1006-446X （2003）01-0011-06

必需微量元素与人体健康

夏

敏

（淮阴师范学院图书馆信息部，江苏淮安223001）

摘

要：人的躯体与各内脏都是由多种化学元素组成的，人体现已检出81种元素，其中有14种

是人体必需微量元素。微量元素与人体健康密切相关。本文阐述了必需微量元素在人体内的生理功能，同时简述了必需微量元素的来源、微量元素间的相互作用以及必需微量元素缺乏或过量对人体产生的影响。

关键词：必需微量元素；生物效应；人体健康中图分类号：R 151.41

文献标识码：A

近年来，国内外对微量元素与人体健康的研究掀起了一个世界性高潮，有的地方还出现了“元素医院”，这主要是由于人体健康与体内的许多微量元素密切相关。

1人体中的化学元素

人的躯体与各内脏都是由各种化学元素组成的。在自然界存在的92种元素中，目前在人体

中已检出81种

［1］。这些元素大体可分为必需元素、非必需元素和有毒元素［2］

。必需元素是指健康组织中存在的生物生长和完成生命循环所必需的元素，它们参与多种生化代谢，对生理功能产生直接影响。现在认为有28种元素是必需元素，人体内主要必需元素的标

准含量见表1［2］

。

表1

人体内主要必需元素的标准含量!

元素

人体内含量

g 占体重百分数

%