生化实验思考题参考答案

多练出技巧 巧思出硕果

生化实验讲义思考题参考答案

实验一 淀粉的提取和水解 1、实验材料的选择依据是什么？

答：生化实验的材料选择原则是含量高、来源丰富、制备工艺简单、成本低。从科研工作的角度选材，还应当注意具体的情况，如植物的季节性、地理位置和生长环境等，动物材料要注意其年龄、性别、营养状况、遗传素质和生理状态等，微生物材料要注意菌种的代数和培养基成分的差异等。

2、材料的破碎方法有哪些？

答：(1) 机械的方法： 包括研磨法、组织捣碎法；

(2) 物理法：包括冻融法、超声波处理法、压榨法、冷然交替法等； (3) 化学与生物化学方法：包括溶胀法、酶解法、有机溶剂处理法等。

实验二 总糖与还原糖的测定

1、碱性铜试剂法测定还原糖是直接滴定还是间接滴定？两种滴定方法各有何优缺点？ 答: 我们采用的是碱性铜试剂法中的间接法测定还原糖的含量。间接法的优点是操作简便、反应条件温和，缺点是在生成单质碘和转移反应产物的过程中容易引入误差；直接法的优点是反应原理直观易懂，缺点是操作较复杂，条件剧烈，不易控制。

实验五 粗脂肪的定量测定─索氏提取法

（1）本实验制备得到的是粗脂肪，若要制备单一组分的脂类成分，可用什么方法进一步处

1. 氨基酸的纸层析分离

1. 什么是纸层析技术

是利用混合物中各组分物理化学性质差异，使其以不同速度移动的一种物理分离方法。

2. 什么是分配系数

分配系数是指溶质在固定相中的浓度和溶质在流动相中的浓度的比值。 3. 层析技术的种类

1 吸附层析 2 分配层析

3 离子交换层析 4 凝胶过滤层析 5 亲和层析 6 气象层析 7 固相层析 8 柱层析 9 纸层析 10 薄层层析

11 高效液相层析

4. 影响Rf值的因素有哪些

1 纸层析时纸层析时要在密闭仪器中加入平衡试剂使纸层析上吸附的溶剂达到

饱和.

2 滤纸要保持洁净,点样时要适量斑点不能过大. 3 样品物分子结构和极性

4 滤纸的厚薄和纤维松紧度不一样，结合的水量也不一样。

2. 酵母RNA的提取和分离

1. 试验中为什么选择干酵母做实验材料？

酵母中RNA含量较高（2.67%~10.0%），DNA含量少 2. 提取RNA的方法有几种？

稀碱法和浓盐法

3. 加入酸性乙醇的目的？

在碱提取液中加入酸性乙醇溶液可使解聚的核糖核酸沉淀，由此得到RNA的粗制品。

4. 如何鉴定RNA的组分？现象如何？

RNA中含有核糖，碱基，磷酸各组分。核糖与浓盐酸和苔黑酚共热产生绿色；嘌呤碱与银铵络离子共

第一章思考题参考答案

请整理出南丁格尔所做的主要贡献。

（1）克里米亚战争使伤员死亡率从42%→2.2% ； （2）创立了第一所正规的护士学校； （3）撰写了《护理札记》、《医院札记》； （4）提出了护理学的概念和护士的任务；

（5）指出护士必须接受严格的科学训练和具有良好的品德和献身精神； （6）提出公共卫生和改善环境的护理思想； （7）重视患者的一般生理和心理需要； （8）参与医院建筑的改革。

现代护理学发展分几个阶段，每个阶段主要特征是什么？体现的进步是什么？ 现代护理学发展分3个阶段： （1）以疾病为中心的阶段 主要特征：

①护理从属于医疗； ②护士是医生的助手； ③护理工作主要内容执行医嘱和完成各项护理技术操作； ④护理教育采用医学教育的模式 体现的进步：

①在长期护理实践中形成了各科疾病护理常规和护理技术操作规范； ②护士执业注册制度建立； ③护理教育的办学机构开始由医院转向院校。 （2）以患者为中心的阶段 主要特征：

①护理是一门独立的专业； ②医护双方是合作的伙伴； ③护士是科学工作者； ④护理工作的指导思想是整体护理； ⑤护理工作的方法是护理程序； ⑥护理教育开始摆脱医

第一章思考题参考答案

请整理出南丁格尔所做的主要贡献。

（1）克里米亚战争使伤员死亡率从42%→2.2% ； （2）创立了第一所正规的护士学校； （3）撰写了《护理札记》、《医院札记》； （4）提出了护理学的概念和护士的任务；

（5）指出护士必须接受严格的科学训练和具有良好的品德和献身精神； （6）提出公共卫生和改善环境的护理思想； （7）重视患者的一般生理和心理需要； （8）参与医院建筑的改革。

现代护理学发展分几个阶段，每个阶段主要特征是什么？体现的进步是什么？ 现代护理学发展分3个阶段： （1）以疾病为中心的阶段 主要特征：

①护理从属于医疗； ②护士是医生的助手； ③护理工作主要内容执行医嘱和完成各项护理技术操作； ④护理教育采用医学教育的模式 体现的进步：

①在长期护理实践中形成了各科疾病护理常规和护理技术操作规范； ②护士执业注册制度建立； ③护理教育的办学机构开始由医院转向院校。 （2）以患者为中心的阶段 主要特征：

①护理是一门独立的专业； ②医护双方是合作的伙伴； ③护士是科学工作者； ④护理工作的指导思想是整体护理； ⑤护理工作的方法是护理程序； ⑥护理教育开始摆脱医

第一章思考题参考答案

请整理出南丁格尔所做的主要贡献。

（1）克里米亚战争使伤员死亡率从42%→2.2% ； （2）创立了第一所正规的护士学校； （3）撰写了《护理札记》、《医院札记》； （4）提出了护理学的概念和护士的任务；

（5）指出护士必须接受严格的科学训练和具有良好的品德和献身精神； （6）提出公共卫生和改善环境的护理思想； （7）重视患者的一般生理和心理需要； （8）参与医院建筑的改革。

现代护理学发展分几个阶段，每个阶段主要特征是什么？体现的进步是什么？ 现代护理学发展分3个阶段： （1）以疾病为中心的阶段 主要特征：

①护理从属于医疗； ②护士是医生的助手； ③护理工作主要内容执行医嘱和完成各项护理技术操作； ④护理教育采用医学教育的模式 体现的进步：

①在长期护理实践中形成了各科疾病护理常规和护理技术操作规范； ②护士执业注册制度建立； ③护理教育的办学机构开始由医院转向院校。 （2）以患者为中心的阶段 主要特征：

①护理是一门独立的专业； ②医护双方是合作的伙伴； ③护士是科学工作者； ④护理工作的指导思想是整体护理； ⑤护理工作的方法是护理程序； ⑥护理教育开始摆脱医

第一次思考题

1.什么是能量信号，什么是功率信号？ 若一个信号的能量E有界，则称为能量信号。若一个信号的能量E无限，而平均功率P为不等于零的有限值，则称为功率信号。

其中

T

E?lim1P?limT??2TT???TT?x(t)dt

2?T?x(t)dt

22.总体平均与时间平均有何不同？

3.当你接到一个信号处理任务后，你就根据你已有的知识，用你熟悉的一种方法对信号进行处理。这样做法是否合适？为什么？ 首先通过模—数转换把原始模拟信号转换成数字信号，如果原始信号是离散时间信号，只需要经过量化过程就能成为数字信号。然后将数字信号送入数字系统，数字系统是通过数字计算机或者专用数字硬件构成的系统，它按预先给定的处理程序对数字信号进行运算处理，处理结果是数字形式的。最后，在一些情况下，这些数字结果就能满足处理的要求，直接可用，但在另一些情况下，为了得到模拟输出，则将数字输出经过数—模转换即可。 4.如何证明时域的采样定理，请简述其思路。

为了从抽样信号xs(t)中恢复原信号x(t)，可将抽样信号的频谱Xs(?)乘上幅度为Ts的

矩形窗函数

得到

??Ts???s/2G(?)??

??0???s/2X(?)?Xs(?)G(?)

在时域中则

1.为什么直流电动机要进行零励磁保护？

答：因为直流电动机在运行中，若失去励磁电流或励磁电流减小很多，则轻载时将产生超速运行甚至发生飞车；重载时则使电枢电流迅速增加，电枢绕组会因发热而损坏，所以要采用零励磁保护。

2.（1）为什么要求直流他励电动机磁场回路的接线要牢靠？ 答案同上

（2）起动时电枢回路必须串联起动变阻器？

答：启动时，电枢是静止的，此时E＝0，所以启动电流Ia＝U/Ra，又因Ra很小，所以启动电流

大，必须串联电阻限制启动电流。

3.什么对调直流电源的正负极，可以改变直流他励电动机的转向，而不可以改变直流并励电动机的转向？

答：对于直流他励电动机来说，改变对调直流电源的正负极只会改变电枢电流方向，而不会改变励磁电流方向，所以可以改变电机转向。对于直流并励电动机来说，改变对调直流电源的正负极不仅会改变电枢电流方向，而且会改变励磁电流方向，所以转向不改变。 4.为什么交流电动机直接启动时，启动电流很大？

答：异步电动机启动时，由于转子处于静止状态，定子旋转磁场以最快的相对速度切割转子导体，在转子绕组中感应出很大的转子电势和转子电流，从而引起很大的定子电流，一般启动电流可达额定电流的5～7倍。

5.三相异步电动机断了一根电源线后，为

1.为什么直流电动机要进行零励磁保护？

答：因为直流电动机在运行中，若失去励磁电流或励磁电流减小很多，则轻载时将产生超速运行甚至发生飞车；重载时则使电枢电流迅速增加，电枢绕组会因发热而损坏，所以要采用零励磁保护。

2.（1）为什么要求直流他励电动机磁场回路的接线要牢靠？ 答案同上

（2）起动时电枢回路必须串联起动变阻器？

答：启动时，电枢是静止的，此时E＝0，所以启动电流Ia＝U/Ra，又因Ra很小，所以启动电流

大，必须串联电阻限制启动电流。

3.什么对调直流电源的正负极，可以改变直流他励电动机的转向，而不可以改变直流并励电动机的转向？

答：对于直流他励电动机来说，改变对调直流电源的正负极只会改变电枢电流方向，而不会改变励磁电流方向，所以可以改变电机转向。对于直流并励电动机来说，改变对调直流电源的正负极不仅会改变电枢电流方向，而且会改变励磁电流方向，所以转向不改变。 4.为什么交流电动机直接启动时，启动电流很大？

答：异步电动机启动时，由于转子处于静止状态，定子旋转磁场以最快的相对速度切割转子导体，在转子绕组中感应出很大的转子电势和转子电流，从而引起很大的定子电流，一般启动电流可达额定电流的5～7倍。

5.三相异步电动机断了一根电源线后，为

南开物化实验课后思考题参考答案

老师若是发现几个人是一样的话，会打回去重写的 思考题就是用来思考的，我这样做其实是很不对的，但应大一分子学弟学妹的要求，也为了减少大家的工作量，。。。。废话少说。上正文：

热力学部分

实验105燃烧热的测定

1．在燃烧热反应实验中，为什么要加几滴水？

答：C、H化合物的燃烧反应热，要求其产物状态为CO2气体和液态水。如果氧弹内加几滴水，在反应前即为水和水蒸气平衡存在，而反应生成的水可几乎全部变为液态水，防止出现过饱和蒸汽，符合燃烧热定义的要求。

2．若氧气中含有少量氮气，是否会使实验结果引入误差？在燃烧过程中若引入误差，该如何校正？

答：对于反应物不纯而导致的副反应，会使实验结果引入误差，要加以校正。如氧气中含有氮气，N2+O2=2NO, 2NO+O2=NO2, 3NO2+H2O=2HNO3+NO，反应放热影响燃烧热的测定。这时可收集硝酸，用酸碱滴定法计算其产生的热量，加以扣除。

3．使用氧气钢瓶应注意什么？

答：氧气遇油脂会爆炸。因此氧气减压器、氧弹以及氧气通过的各个部件，各连接部分不允许有油污，如发现油垢，应用乙醚或其它有机溶剂清洗干净。除此之外还应远离热源，防晒，禁止剧烈磕碰。

4．在直接测量中，哪一个量

基础有机实验基本要求

一、基本知识

1. 玻璃仪器名称

2. 实验报告：含原理(反应)、物理常数、仪器装置、操作注意事项(合成实验写操作步骤)、实验记录(包括时间、操作、现象、备注)；结果(合成产品包括理论产量、实际产量、产率、产品物性)；实验讨论部分

3. 热源选择，明火加热时石棉网离玻璃仪器底部的距离 4. 回流、蒸馏速度选择 5. 冷凝管冷却介质选择

6. 反应、蒸馏装置中温度计的位置 7. 分液漏斗检漏、使用及维护方法(包括上层液和下层液分别从哪倒出、分液漏斗静置、洗涤萃取、分液操作方法)

8. 液体干燥剂的选择、干燥操作方法、干燥剂用量确定 9. 阿贝折光仪使用方法 二、基本操作

1. 重结晶

①重结晶原理及适用场合； ②重结晶装置；

③溶剂选择的方法； ④溶剂用量确定方法；

⑤活性炭用量确定及加入时间；

⑥热过滤操作要点(溶液尽量烫、布氏漏斗尽量烫、热溶剂润湿、滤纸剪法、动作快、布氏漏斗的安装方向、过滤完毕先通大气再关闭减压水泵) 2.简单蒸馏

①掌握蒸馏装置、操作要点； ②蒸馏操作的用途及适用场合； ③馏出液纯度测定方法；

④沸石的作用；若要补加沸石，需注意什么？ ⑤馏出液速度如何控制； ⑥终点判断；

⑦先停火还是先关冷凝水