发酵工程制药的典型例子

一、判断题

（ ）1、 有经济价值的抗生素主要是由放线菌属及部分丝状真菌产生的。 （ ）2、实罐灭菌时未充分排尽罐内空气，对灭菌结果不造成影响。 （ ）3、液体石蜡保藏法操作时，经冷却后加到斜面上的石蜡量为浸没斜面顶

端2厘米。

（ ）4、摇瓶种子培养培养成熟后可经保存后用做生产种子。 （ ）5、临界氧浓度是指微生物对发酵液中溶解氧浓度的最低要求。 （ ）6、一般超滤的操作压力比反渗透的操作压力要高。

（ ）7、液膜萃取最显著的特点是萃取和反萃取同时进行，一步完成。 （ ）8、蒸发操作中，多效蒸发的能量利用率比单效高了很多，因此效数越多

越经济。

（ ）9、对干燥器而言，其干空气消耗量随着温度t和相对湿度φ的增加而增

加，因此在选择干燥器配套风机时，须按照夏季空气消耗量而定。 （ ）10、双水相萃取中，除高聚物－高聚物能形成双水相外，聚合物－无机

盐也能形成双水相。

二、选择题

（ ）1. 在生产阶段适当( ), 利于青霉素合成 A.升高温度 B.降低温度 C.温度不变

（ ）2. 青霉素发酵时,适宜pH是 A. 4.4-4.6 B.5.4-5.6

受贿的典型例子

【篇一：受贿的典型例子】

这是一道待解决的难题您的回答被采纳后将获得系统奖励20（财富值+经验值）+难题奖励20（财富值+经验值）

【篇二：受贿的典型例子】

作为全国第一个因腐败案“落马”的在任省级组织部部长，中共江苏省委原常委、组织部部长徐国健在江苏乃至全国都引起了不小的震动。

２００５年１２月３０日，根据最高人民法院的指定，徐国健涉嫌受贿案由福建省厦门市中级人民法院审理。２００６年１月１９日，厦门市中级人民法院以受贿罪判处被告人徐国健死刑，缓期两年执行，剥夺政治权利终身，并处没收个人全部财产。

２００４年５月３０日，徐国健作为江苏省委常委、组织部部长最后一次公开亮相。当天，中共江苏省委第十届委员会第七次全体会议在南京召开，徐国健出现在大会主席台上。６月４日，徐国健原计划列席一个会议，但会议开幕后，他的秘书却怎么也联系不上他。６月５日，中共江苏省委向全省各市发布了徐国健被中央纪律检查委员会“双规”的内部通知。６月３０日，经中共中央批准，徐国健的中共江苏省委常委、委员职务被免去。 案发交通厅

徐国健1992年任中共江苏盐城市委书记，1995年任江苏省委组织部部长。2004年被双规时，徐国健已年届六旬。

徐国健的落网与江苏省交通厅

微生物发酵工程的应用与展望

The application of microbial fermentation

engineering and prospect

罗施镇

（12制药工程班 学号：201200605015）

摘 要：文章简述了发酵工程概念、技术原理以及发酵工程在当代生活中的应用和未来发展方向。

关键词：微生物；发酵工程；应用

Abstract: The article has summarized the fermentation engineering concept, technology principle and the application of fermentation engineering in contemporary life and its development direction in future. Key words：microorganisms；fermentation engineering；application

1 前言

生物工程和技术被认为是21世纪的主导技术，作为新技术革命的标

志之一，已受到世界各国的普遍重视。生物工程将为解决人类所面临的环境、资源、人口、粮食等危机和压力

《发酵(制药)工厂设计》课程设计

说明书

设计题目 年产10.2万吨99%味精工厂发酵 工段（种子罐+发酵罐）工艺设计

姓 名 学 号 院 (系)

专 业 指导教师

2015 年 1 月 9 日

1

年产10.2万吨99%味精工厂发酵工段工艺设计

摘要: 设计一个味精工厂，以工业淀粉（纯度80％）为原料，采用双酶法进行

糖化生产，谷氨酸纯度为99％。本设计从全工艺流程，物料、能量衡算、设备选型、工艺布置、车间设计、主要设备工艺设计几个方面对发酵车间进行设计。

关键词: 味精；谷氨酸；发酵；设计

The Fermentation Process Design Of The MSG Factory for the Annual Capacity

of 60,000 Tons/Yea

《发酵(制药)工厂设计》课程设计

说明书

设计题目 年产10.2万吨99%味精工厂发酵 工段（种子罐+发酵罐）工艺设计

姓 名 学 号 院 (系)

专 业 指导教师

2015 年 1 月 9 日

1

年产10.2万吨99%味精工厂发酵工段工艺设计

摘要: 设计一个味精工厂，以工业淀粉（纯度80％）为原料，采用双酶法进行

糖化生产，谷氨酸纯度为99％。本设计从全工艺流程，物料、能量衡算、设备选型、工艺布置、车间设计、主要设备工艺设计几个方面对发酵车间进行设计。

关键词: 味精；谷氨酸；发酵；设计

The Fermentation Process Design Of The MSG Factory for the Annual Capacity

of 60,000 Tons/Yea

《发酵(制药)工厂设计》课程设计

说明书

设计题目 年产10.2万吨99%味精工厂发酵 工段（种子罐+发酵罐）工艺设计

姓 名 学 号 院 (系)

专 业 指导教师

2015 年 1 月 9 日

1

年产10.2万吨99%味精工厂发酵工段工艺设计

摘要: 设计一个味精工厂，以工业淀粉（纯度80％）为原料，采用双酶法进行

糖化生产，谷氨酸纯度为99％。本设计从全工艺流程，物料、能量衡算、设备选型、工艺布置、车间设计、主要设备工艺设计几个方面对发酵车间进行设计。

关键词: 味精；谷氨酸；发酵；设计

The Fermentation Process Design Of The MSG Factory for the Annual Capacity

of 60,000 Tons/Yea

大学生创业典型例子

自创中药奶茶

昨日，张林芳的橘井奶茶店开业了，正在上大三、中西医结合临床专业的张林芳穿着工作服，在操作间制作着奶茶。来这打工的十多位学生忙碌其间，为客人准备着甜点等。

中医融入生活

郭敬佩：大学生3000元开自行车租车行赚60万元

相比拥有自行车固定资产的租车行，创办网站简直“烧钱”——从线上研发、线下活动到公司大小事宜、员工薪水，流水的花销，一旦不成功都将化为乌有的风险让郭敬佩“没有退路，只能一路向前”，历经艰辛，郭敬佩更愿意说，“这一次，才终于开始了真正意义上的创业”。

3000元起步的创业神话

郭敬佩出生于河北衡水一个商人之家，父亲开了一家当地最大的面粉厂。从小耳濡目染，郭敬佩一直心怀创业梦，跨入大学校园，他暗暗给自己定下了目标：首先要顺利毕业，其次是在大学里开家公司，毕业前开上一辆比亚迪“F0”。这款车当时的售价是2.99万元，“不想依靠家里，为了凑足这笔钱我总得干点什么”。

对创业的关注让他把握了先机。大一到安徽黄山写生时，喜欢户外骑行的他注意到一个现象：当地提供自行车租赁的店很少，而且租金很高。回到武汉，郭敬佩开始在学校周边转悠，“高校密集的武汉有广阔的自行车租赁市场，却缺少好的租车服务公司”，他为自己的发现欣喜不已。

“我们开

专业和班级：2010级生物科学3 班 学号：222010317011074 姓名：冯莹

内容：第 9 章 发酵工艺控制 （题目）

一 教学目标：

第一节氧的供需及对发酵的影响

1了解微生物对氧的需求并掌握其中的基本概念 2掌握反应器氧的传递方程，及其参数的测定 3深入理解Kla的意义，了解反应器放大的基本概念

4掌握发酵过程中溶氧浓度的调节方法，并认识监控溶氧浓度的意义 第二节 发酵过程的pH控制

1发酵过程pH变化的原因是：基质代谢、产物形成、生理酸碱性物质的代谢。 2 pH影响发酵的机理。

3发酵过程pH控制包括静态控制和动态控制。静态控制就是确定最适pH条件，动态控制就是对过程的pH变化进行调控。

4发酵过程调节pH的方法，原则是：在调节pH与补料没有矛盾的情况下用补料调节pH，否则用酸碱调节。

二 教学重点和难点

重点：1掌握反应器氧的传递方程，及其参数的测定

2掌握发酵过程中溶氧浓度的调节方法，并认识监控溶氧浓度的意义

3发酵过程pH控制包括静态控制和动态控制。静态控制就是确定最适pH条件，动态控制就是对过程的pH变化进行调控。

难点：1深入理解Kla的意义，了解反应器放大的基本概念 2掌握发酵过程PH

实验一 酸奶的制作与乳酸菌的活菌计数（5学时）

实验目的：

1、学习并掌握酸奶制作的基本原理与方法。 2、了解市售酸奶的生产工艺。 3、掌握乳酸菌活菌计数方法与操作。 实验原理：

乳酸菌在乳中生长繁殖，发酵分解乳糖产生乳酸等有机酸，导致乳的pH值下降，使乳酪蛋白在其等电点附近发生凝集。

乳酸菌属于兼性厌氧微生物，在无氧条件下生长繁殖较好，实验室条件下利用混菌培养的方法，尽可能让乳酸菌在无氧条件下生长，每个单菌落代表一个微生物细胞。 实验内容： （一）酸奶制作

1、10%脱脂奶粉溶解于热水（80℃左右）中，充分搅拌均匀，配成调制乳； 2、添加蔗糖：为了缓和酸奶的酸味，改善酸奶口味，在调制乳中加人4-8％的蔗糖。 3、灭菌：方法有两种：将乳加热至90℃，保温5min；

4、接种：往冷却到43-45℃灭过菌的乳中加入乳酸菌，接种量为2%-5%。 5、分装：酸奶受到振动，乳凝状态易被破坏，因此，不能在发酵罐容器中先发酵然后再进行分装，须是将含有乳酸菌的牛乳培养基先分装到小容器中，加盖后送入恒温室培养，在小容器中发酵制成酸奶。

6、发酵：发酵的温度保持在40-43 ℃，一般发酵时间为3-6h。 发酵终点的确定有两种方法：

1）检测发酵奶的酸度，达到6

湖南科技学院二00 九 年下学期期末考试

生物工程 专业 2007 年级 发酵工程 试题

考试类型：闭卷 试卷类型：A卷 考试时量：120 分钟 一、判断题（每题1分，共15分。对的打√，错的打×）

1. 氨基酸发酵属于初级代谢产物的发酵，因而是生长和产物合成非偶联型。（ ） 2. 发酵液中泡沫是对发酵有利、可被菌体吸收的蛋白类物质。 （ ） 3. 微生物次级代谢产物的分泌时期主要在对数生长期。 （ ）

4. 生物素是谷氨酸发酵的生长因子，生物素过量时，菌体大量繁殖，不产或少产谷氨酸。 5. 尿素既具有提供微生物氮源的功能，又可以调节pH值的作用。 （ ） 6. 发酵工业常用的消泡剂有植物油脂、动物油脂和一些高分子化合物。 （ ） 7. 为了减少发酵液后提取的困难，发酵工业经常使用蒸馏水配制培养基。 （ ） 8. 微生物发酵中，菌体生长最佳温度和产物产出最佳温度是一样的。 （ ） 9. 次级代谢产物是细胞生长繁殖必不可少的物质。 （