2021中国酒店业发展报告

2012年4月中国酒店业品牌发展报告

中国酒店业品牌发展报告分为4个部分：第一部分是该月旅游酒店业的发展概况，主要阐述该月的宏观经济环境、旅游酒店行业相关新发布政策及其影响、业界动态及发展变化；第二部分、第三部分和第四部分分别对国际酒店、国内酒店和经济型酒店3类品牌的排名情况进行分析。 目 录 CONTENT 一、报告综述

二、4月旅游酒店业发展概况 三、4月国际酒店品牌影响力分析 四、4月国内酒店品牌影响力分析 五、4月经济型酒店品牌影响力分析

一、报告综述

1.品牌发展报告介绍

中国酒店业品牌发展报告是由迈点旅游研究院独家发布的，根据迈点品牌指数MBI数据统计撰写而成的分析报告。本报告选取国际酒店、国内酒店和经济型酒店3类品牌进行比较分析。

月度报告分为4个部分：第一部分是该月旅游酒店业的发展概况，主要阐述该月的宏观经济环境、旅游酒店行业相关新发布政策及其影响、业界动态及发展变化；第二部分、第三部分和第四部分分别对国际酒店、国内酒店和经济型酒店3类品牌的排名情况进行分析。每一个部分分成2个版块，第一版块发布当月品牌风云榜及趋势分析，第二版块对风云榜前三甲品牌进行分析。

如何提升中国酒店的品牌竞争力，建立科学、客观

2009中国酒店业发展总结与趋势

2009中国酒店业发展总结与趋势 赵焕焱 华美酒店顾问机构首席知识管理专家、高 级经济师； 中国饭店业采购供应协会特聘专家； 上海社会科学院旅游研究中心特约研究员； 美国格理集团专家团客座成员；

2009中国酒店业发展总结与趋势

我国饭店业发展和经济发展同步 我国经济总量位居世界第3位；新中国成立 60年来国内生产总值(GDP)以年均8.1%的 速度增长，经济总量增加77倍，位次跃升 世界第3位； 按照世界银行的划分标准，2008年我国人 均国民总收入为2770美元，我国已经由长 期以来的低收入国家跃升至世界中等偏下 收入国家行列。

2009中国酒店业发展总结与趋势

中国的经济发展 我国近30年来人均GDP提高15倍，从200 美元发展到近3000美元，已经进入消费升 级的新时期。无论是中国、印度、俄罗斯、 巴西的金砖四国之说、还是中国、印度、 中东的新丝绸之路之说，都少不了中国， 中国的未来被所有人看好。中国的人口数 量和消费质量的提高将伴随着经济发展助 推中国旅游业不断发展。中国持美国债券 8000亿美元，超过美国救市总额7800亿美 元。

2009中国酒店业发展总结与趋势

酒店供求关系基本面

2013

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2013年度中国酒店业品牌发展报告（趋势）

2014-04-29 09:38:00 来源：迈点网小中大

中国酒店业品牌发展报告分为5个部分：第一部分介绍2013年度中国酒店业品牌发展报告的背景。第二部分分析四类酒店中突出表现品牌。第三部分分析品牌影响力发展的相关因素。第四部分2014年酒店品牌发展及行业发展趋势的预测。第五部分对本报告的总结。

相关阅读：2013年度中国酒店业品牌发展报告（背景）

2013年度中国酒店业品牌发展报告（榜单）

第四章 2014年酒店行业发展趋势分析

第一节中档酒店发展趋势分析

2013年中档品牌是中国酒店业发展中的一个热点，经历了“节俭风”后，消费者正逐渐从疯狂追求豪华到回归理性，使更多客源流向中档酒店。

2011-2012年中国酒店业薪酬报告-广东地区

来源：迈点网

迈点网独家发布《2011-2012年中国酒店业薪酬-广东地区》标准版！2012年度广东酒店业仍处于快速发展阶段，为了更好地了解星级酒店的薪酬现状，迈点网将率先推出广东地区薪酬报告，区域版薪酬报告针对性更强，将会提供给酒店行业及从业人员更具价值的参考。

（综述）

1.1薪酬调查简述 1.1.1 什么是薪酬调查？

薪酬调查，就是通过对一系列标准、规范的专业方法和流程系统，对市场上各职位信息进行收集、整理、分类、汇总和统计分析，形成能够客观反映市场薪酬水平的数据调查报告，为企业提供薪酬设计方面的决策依据及参考，为个人提供薪酬现状评估和自我价值衡量的参考。简言之，就是通过科学方法让管理者、决策者了解薪酬的市场水平。

1.1.2 酒店员工为什么要参加薪酬调查？

对于酒店员工来说，相对于市场水平，酒店员工所得到的薪酬可能是低于市场水平的，自我价值没有得到适当的体现，工作付出没有得到相应的回报，酒店员工完全可以依据薪酬调查的结果评定现期的薪酬水平是否合理，并可以利用市场数据要求加薪，维护自身的权益。

对于酒店员工来说，相对于市场水平，酒店员工所得到的薪酬也可能是

酒店业反恐制度

一、重要目标基本情况 单位的简介

二、贯彻落实标准工作方案

、成立反恐工作组织领导小组并及时召集领导小组成员进行动员布置，安排工作，明确工作任务、职责、要求。 为加强酒店的反恐怖防范工作，确保客人和员工的生命财产安全，保证反恐怖防范工作顺利进行，我店成立了“反恐怖防范应急领导小组”，坚持总经理负责制，预防为主，分级负责，团结协作，坚决维护酒店安全秩序、正常营业的需求，保护客人、员工的人身和财产的安全。打击犯罪活动。酒店总经理任总指挥，安全保障组长为副总指挥、保安部经理为执行组长，各部门经理为组员的反恐怖防范工作领导小组，具体指导和协调反恐怖防范工作的日常运作，明确了各级人员安全职责，落实了管理机构，组建应急队伍，将责任明确到人，做到层层有人管，处处有人抓，形成一个上而下的监督管理体系，从而大大提高员工安全意识。落实内部安全保卫人员：安保人员需经培训机构正规培训，取得《保安人员培训合格证》和《保安人员上岗证》；保安人员上岗执勤时，穿着整齐，佩戴酒店标志；加强值班巡逻力量，门卫及消控室、员工通道值班人员应确保24小时在岗在位。在

何厝派出所的统一协调下，与社区警务室组成安全联动机构，加强群防群治力量。 、制定反恐

与家电行业一样，酒店业也曾经历一场惨烈的为争夺客源而引发的价格大战。幸运的是，酒店业者很快就意识到，竞争的目的是盈利，而不是牺牲利润来换取那可怜的酒店入住率。价格打扣更不是拓展客源的有效方法。

中国名酒店组织成员青岛海天大酒店的奚总谈到这场惨烈的价格竞争时深有感触地说，我国的酒店业已经到了供过于求的阶段，酒店供给与需求脱节，供大于求。到目前为止，酒店增长势头未减，每年仅新增的就达500家以上。

北京申奥成功及中国加入WTO后，给酒店业的经营发展提供了机遇，更带来了挑战。全球经营一体化使酒店业客源更加丰富，市场更加广阔。价格竞争显然已经不适合社会发展的需要，酒店业内人士，应更多地将心思放在如何寻找竞争新优势，提高酒店的综合竞争力上。

奚总说，高新科技的进步和发展，导致人们的社会关系、思想观念、生活方式不可避免地处于变化之中。这就给酒店业制造了新的竞争载体，通过网络宣传企业形象，开展网上预订客房，让客人了解酒店的的硬件及软件设施，选择他们需要的服务，进行远程预订，最终为酒店带来更多的客源。而酒店与顾客通过网上的交流，进而提供更为人性化个性化的服务，这比打价格战要高明得多。

高明的竞争是独辟蹊径，让人难在摹仿。在新的竞争条件下，酒店业开始探询如何建立新优势

一、重要目标基本情况

单位的简介（略）

二、贯彻落实标准工作方案

（一）、成立反恐工作组织领导小组并及时召集领导小组成员进行动员布置，安排工作，明确工作任务、职责、要求。

为加强酒店的反恐怖防范工作，确保客人和员工的生命财产安全，保证反恐怖防范工作顺利进行，我店成立了“反恐怖防范应急领导小组”，坚持总经理负责制，预防为主，分级负责，团结协作，坚决维护酒店安全秩序、正常营业的需求，保护客人、员工的人身和财产的安全。打击犯罪活动。由酒店总经理任总指挥，安全保障组长为副总指挥、保安部经理为执行组长，各部门经理为组员的反恐怖防范工作领导小组，具体指导和协调反恐怖防范工作的日常运作，明确了各级人员安全职责，落实了管理机构，组建应急队伍，将责任明确到人，做到层层有人管，处处有人抓，形成一个由上而下的监督管理体系，从而大大提高员工安全意识。落实内部安全保卫人员：安保人员需经培训机构正规培训，取得《保安人员培训合格证》和《保安人员上岗证》；保安人员上岗执勤时，穿着整齐，佩戴酒店标志；加强值班巡逻力量，门卫及消控室、员工通道值班人员应确保24小时在岗在位。在何厝派出所的统一协调下，与社区警务室组成安全联动机构，加强群防群治力量。 （二）、制定反恐工作预案，明确

重庆酒店业应对会展业发展的策略探析

摘要：成为直辖市以来，在中央政策的大力扶植及当地经济的影响下，会展经济快速发展，重庆正逐渐发展成为西部会展名城。各类会展设施的兴建和会展活动的举行，在为当地带来大量客源的同时，也为提供食宿接待设施的酒店带来了新的机遇和不可避免的挑战。文章针对重庆会展业的发展，在分析重庆酒店业现状的基础上，为重庆酒店业提出了相应的应对策略。 关键词：会展；现状；问题；策略

会展业是目前国内新兴的朝阳产业，发展势头迅猛，带动了多项相关产业的快速增长。在会展活动日益频繁的今天，大量会展客人的食宿活动极大地带动了酒店经济的发展，使得酒店业纷纷将目光投向了会展市场。但同时随会展业而来的大量客源对酒店的接待设施和服务质量提出了严峻的考验，酒店业为应对会展业的快速发展亟需采取应对之策。 一、会展业对酒店业的影响 （一）酒店在会展中扮演的角色

1、酒店是会展活动中必不可少的组成部分。会展客人大多来自全国甚至世界各地，对住宿、餐饮、商务服务、旅游活动等都有强烈需求，而酒店能满足会展客人的这些需求。

2、酒店为会展提供了第二场地。一般大型会展的筹备会议、新闻发布会、分组交流会都安排在酒店的会议厅、多功能厅或客房进行。而规模不大的会展，包括展厅

2015年3月27日赵焕焱酒店业报告

【赵焕焱观察：金陵饭店2014年财报】

1、管理公司成绩不俗，取得亿元管理费。

金 陵饭店管理公司取得管理费101023937.70元、同比110017843.99元下降8.17%，净利润21261526.55元、同比 22456970.85元下降5.32%。管理公司净利润率21.05%。管理公司持股36.13%的年末少数股东权益余额39779260.46元。

2、付出订房佣金500万元。

酒 店服务（食品原料、订房佣金、专项成本）82088100.35元，占总成本27.84%。其中，餐饮食品原料46681280.97元、占总成本 15.83%，订房佣金4795413.88元、占总成本1.63%，酒店管理专项成本30611405.50元、占总成本10.38%。

3、工资占成本34.62%、折旧占15.78%、能源占14.48%。

管 理费用142663724.21元中，工资及福利49395086.56元占34.62%、固定资产折旧22507026.80元占15.78%、能源费 20657860.18元占14.48%、税金9116595.61元占6.39%、劳动保险及公积金8766593.05元占6.1

关于新时期中国酒店业 转型发展创新之路的思考

摘要：在大环境影响下，中国社会经济形势和旅游发展战略都发生了显著变化，这对中国整个酒店业的发展产生了重要的影响。各酒店必须根据自身发展的优势和目标做出战略和策略的调整,在改变传统观念的同时,在市场大潮中进行理性定位,在营销策略上进行合理调整,只有这样才能顺应市场变化,通过结构转型开拓新的市场机遇。

关键词： 新时期 酒店业 转型 发展 创新

2014年整个酒店业的发展形势与前几年有很大的不同，可以说从2012年起整个酒店业面临着比较大的压力。产生这种变化的影响因素：一方面是随着国民收入的不断增长和带薪休假政策的落实，意味着旅游者在消费水平、消费时间和消费空间的选择上拥有更大自由度，这必将推动酒店业的创新和升级。另一方面是2012年年底，中央相继出台了关于转变党的工作作风的“八项规定”和“六项禁令”，这些规定的出台，对高星级酒店来说是危机也是挑战。最后是新经济、新技术对传统服务行业的冲击。

审时度势，在如此大环境影响下，中国社会经济形势和旅游发展战略都发生了显著变化，这对中国整个酒店业的发展产生了

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重要的影响。各酒店必须根据自身发展的优势和目标做出战略和策略的调整,在改变传统观念的同时