白酒中微量香味成分都有哪些

白酒香味成分分析

白酒是中国传统的蒸馏酒，为世界七大蒸馏酒之一。白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98%－99%），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1%－2%）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。

国际上，酒类芳香成分的分析技术不断进步，研究成果巨大，鉴定出的成分已达1000种以上。白酒种类较多，风味各异。作为白酒风味质量的关键因素，各种白酒中香味成分的种类和作用也各不相同。

1.白酒香味成分的研究技术

最初，一般采用常规的化学分析方法测定白酒中的总酸、总酯、总醛、甲醇和杂醇油等成分。1964年，原中国轻工业部组织的茅台、汾酒试点研究组采用纸层析色谱法定性及半定量检出白酒中的酸和酯及芳香族化合物等成分；同时，在茅台试点应用薄层色谱法和柱层色谱法探讨茅台酒中的有机酸成分。

1966年，内蒙古轻工研究所用气相色谱分析定量白酒中较高沸点的酯类，如辛酸乙酯和乳酸乙酯等。气相色谱法的分离原理是使混合物中的各组分在固定相（固定液）与流动相（载体）间进行交换，由于各组分在性质和结构上的不同，当它们被流动相推动经过固定相时与固定相发生的相互作用的大小、强弱会有

白酒中的微量成分分析

一、总酸

白酒中有一定的酸类物质，他的少量存在，能与其他香味物质共同组成白酒固有的芳香，并对香味成分起缓冲作用。因此酒中的酸类含量与白酒风味有极大关系。酸类是白酒的重要口味物质，酸量过少，酒味寡淡后味短。酸类又会影响白酒的甜味感觉，过酸的白酒甜味减少，并失去回甜。酒中的酸类有挥发性和不挥发性之分，前者是构成就的―后味‖的重要物质，后者除对酒的后味有影响还对酒的醇和有影响。但是，白酒中的含酸量过大时酸味露头酒味粗糙，甚至入口有点酸味，而使酒的风味和品质严重下降。

白酒中的各种酸类是伴随酒精发酵而产生的，当酒醅在不正常条件下发酵，如发酵温度过高，酸类就会增加，酒醅中的在蒸馏时随之进入酒液中，一般酒尾含酸大于酒身，酒身又大于酒头。白酒含酸过量是白酒质量不佳的特征，所以白酒所含―总酸‖量一般不得超过0.06—0.158/100ml（以醋酸计）。

——中国酒

挥发酸即使香气又是呈味物质，非挥发酸缺乏香气。这些酸与白酒的后味关系很大，各种挥发酸各具不同的香气和味道，分子愈大香欲柔软、后味愈长。测定的酸低，但香气浓郁。分子小的酸刺激性强，白酒中曾检出琥珀酸及氨基酸等非挥发酸，但在非挥发酸中，乳酸占在到优势，乳酸比较柔和，但过量呈涩味或

白酒中的微量成分分析

一、总酸

白酒中有一定的酸类物质，他的少量存在，能与其他香味物质共同组成白酒固有的芳香，并对香味成分起缓冲作用。因此酒中的酸类含量与白酒风味有极大关系。酸类是白酒的重要口味物质，酸量过少，酒味寡淡后味短。酸类又会影响白酒的甜味感觉，过酸的白酒甜味减少，并失去回甜。酒中的酸类有挥发性和不挥发性之分，前者是构成就的―后味‖的重要物质，后者除对酒的后味有影响还对酒的醇和有影响。但是，白酒中的含酸量过大时酸味露头酒味粗糙，甚至入口有点酸味，而使酒的风味和品质严重下降。

白酒中的各种酸类是伴随酒精发酵而产生的，当酒醅在不正常条件下发酵，如发酵温度过高，酸类就会增加，酒醅中的在蒸馏时随之进入酒液中，一般酒尾含酸大于酒身，酒身又大于酒头。白酒含酸过量是白酒质量不佳的特征，所以白酒所含―总酸‖量一般不得超过0.06—0.158/100ml（以醋酸计）。

——中国酒

挥发酸即使香气又是呈味物质，非挥发酸缺乏香气。这些酸与白酒的后味关系很大，各种挥发酸各具不同的香气和味道，分子愈大香欲柔软、后味愈长。测定的酸低，但香气浓郁。分子小的酸刺激性强，白酒中曾检出琥珀酸及氨基酸等非挥发酸，但在非挥发酸中，乳酸占在到优势，乳酸比较柔和，但过量呈涩味或

篇一：什么是国学经典

什么是国学经典

第一线程是“经”类：易经、道德经、诗经、黄帝内经、孝经、金刚经、孙子兵法（兵经）；

第二线程是“典”类:大学、中庸、论语、孟子、庄子??

第三线程是基础类：《三字经》、《百家姓》、《千字文》、《弟子规》、《朱子治家格言》、《笠翁对韵》、《德育启蒙》、《成语接龙》、《诗词启蒙》、《文学启蒙》??

累积法的原则是：经类为主，典类为辅，基础类作为补充，这就是累积法的系统性原则。1

篇二：关于什么是国学文化经典

关于什么是国学文化经典

国学理念把人的发展分成四个阶段，即“幼儿养性、童蒙养正、少年养志、成人养德”，每个阶段都有其自身特点。

“幼儿养性”指的是为孩子奠定优美的人格。行为科学研究表明，人类性格的主要特征是在零至三岁时形成的，后来虽然有变化，但整体特点没有质的改变。心理学证明，零至三岁是人生中可塑性最高，施教最容易的阶段，正是教育的黄金时期。很可惜，多数的父母大都轻易错过了。如何在纯净的白纸上绘出最优美的底案，建构孩子一生发展的基石，是天下父母应该关心的重要课题。心理学认为，良好的习性一旦养成则终身受益不尽，反之将受害无穷。幼儿阶段几乎没有自主学习能力，其纯净的心灵对外界信息靠高度的直觉而全面吸收，此时的教育都依赖父母亲主

表现手法

托（衬托）、对比、对照、借景（物）抒情、托物言志、欲扬先抑。（联想、想象）寓情于景、融情入景、讽刺、象征、联想、想象、以小见大、类比

象征是通过特定的容易引起联想的具体形象，表现某种概念、思想和感情的艺术手法。象征体和本体之间存在着某种相似的特点，可以借助读者的想象和联想把它们

联系起来。例如蜡烛，光明磊落，焚烧自己，照亮别人的具体形象，可以使我们联想到舍己为人的崇高精神。因此蜡烛是舍己为人的象征。

什么是象征手法？它和比喻手法有什么区别？

象征是通过特定的容易引起联想的形象表现与之相似或相近特点的概念、思想或感情的艺术手法。只用于表示有关人类品质或人类组织的性质，一般适用于抒情作品。

比喻可以用于表示任何事物的性质，一般的比喻，其喻体分散在全篇文章中什么是以小见大的方法

就是采用小的事情来表现大的主题的写作方法,将抽象的事物具体化.比方说,要你写一个以生命为话题的文章,如果你总是谈什么生命的意义之类的,这就很难去写好.而采用以小见大的方法却可以绕过这些说教,给人以更生动可感的形象,如写与病魔作斗争的中学生,如写时时刻刻给予你关心的父母,如写下岗工人的努力等等,你可以借助具体的形象来给生命着色,象语文课文《敬畏生命》，就是以柳絮这样细小的生物；《

监控设备似乎已经是随处可见，但是具体什么场合必须按照还没有统一的规定，货币、有价证券、票据的制造或者集中存放场所;国家或省级统一考试命题及试卷印刷、存放场所;国家重点文物保护单位和国有博物馆、档案馆的重要部位;广播、电视、以及城市水、电、燃油(气)、热力供应单位的重要部位;公共娱乐场所、住宅小区出入口、主要通道都必须安装监控设备。

安防主要包括：视频监控系统、入侵报警系统、出入口控制系统、电子巡更系统、防爆系统、可视对讲系统等6大子系统；

监控系统设备包括：监控立杆（前端支架）、摄像机（采集图像）、数字硬盘录像机（存储、显示图像）、矩阵（图像切换及图像控制）、电视墙（图像显示）、控制台(供操作员使用)；

入侵报警系统设备包括：报警探测器（探测入侵人员信息）、报警主机（接收报警信号）、警号（响应报警信号）；

除此之外，高速公路、城市道路、学校、医院、公园、大型广场等公众活动和聚集场所的重要部位也必须安装视频监控设备，不安装就是违法。

综上不难看出来，不安装安防监控设备的场所已经不多了，几乎很多地方都需要安装，尤其是公共的场所。安防监控设备的安装已经对民众的安全起到了至关重要的作用，

尤其是案件的侦

破上面更是必不可少。

江西捷文科技有限公司，是一家从事智能、安

雅思口语考试中的加分项都有哪些

除了良好的英语基础外，因为雅思口语是面对面的交流，因此还有其他的加分项，那么雅思口语加分项有哪些?

首先，眼神交流。眼睛是心灵的窗户，我们的窗户应该大方地向考官敞开，让他知道当我们喜欢一件东西或一件事情时，是真正的喜欢。

其次，肢体语言的丰富也是可以加分的，因为我们在表达不容易被理解的，或是非常个性化的答案时，我们可以用手势来表达，比如说一个小男孩的身高，可以用手势来表示，加上一句“He is about this tall”，这样就比较清楚了。还有，我们聊到足球、篮球、音乐等等，可以加上自己的肢体语言，表达兴奋或与考官共鸣。我的一个学生是传媒大学播音专业的学生，他非常喜欢音乐，打扮比较嘻哈，虽然他的口语水平并非很高，但他聊到足球和音乐时，用手势来表达自己的兴奋，得到考官的赞赏，分数也是增加了约0.5分到1分。可见，肢体语言是很重要的加分项。

与上面提到的眼神与肢体语言一样，语调、音量也很重要。语调是用来表达自己的情绪的，看过美剧和英剧的同学都知道，西方人在表达自己情绪时，语调与音量的变化比我们东方人更加夸张，听起来也很有趣。

考生们与考官之间需要互动，当讨论到一些问题时，我们应该给予适当的互动反应，比如，点头示意同意，

海外投融资及离岸运营领航者http://www.erichina.cn 香港税种比较少,不用大陆一样,多种税款征收.注册香港公司税种主要包括:利得税、物业税、薪俸税、厘印税、增股税、印花税、遗产税.对于五种特殊产品还涉及进口关税(烟、酒、化妆品、汽车、燃油)。港盛国际整理的各种税款的简单介绍。

一、利得税: 香港公司的主要税种是利得税。利得税一般是指任何人士在香港经营任何行业。专业或业务所得的来适自于香港的利润征收的税。

香港的税务条例亦列出了一系列的规则，用于判断某些利润是否源于香港及在某些情况下该利润是否来自香港经营的业务，从而最终判断这些利润是否需要在香港交税。

如果是并非在香港公司当地产生的利润，即使将这笔钱汇回香港，也都不需要交税的。 但是一定要注意的是如果一间香港有限公司将其控有的一个物业卖出并赚取了利润，则这种情况有可能要交利得税也有可能不需要交利得税。

这主要是看该物业的买卖是否属于公司营利计划的一部份，如果是，那么该物业的买卖就会被看作公司是在经营一项业务。当然这个动作所赚取的利润是需要交税的。反之，则不需要交税。 根据利得税的定义：必须符合以下三个条件才需征缴利得税。 1、在香港经营任何行业专

微量元素肥有哪些？微量元素肥的分类？

进入21世纪以来,我国在单一微量元素肥料研究应用的基础上,又开展了微量元素与大量元素,微量元素之间以及大量、中量和微量元素肥料三者相互之间的研究与应用。在对微量元素肥料研究的基础上,对各种微量元素肥料按其种类和所起的作用分别给以明确的区分。农业上常用的微量元素肥料有钼肥、硼肥、锰肥、锌肥、铜肥、铁肥和氯肥。

好了，废话少说，下面来看看小编为大家带来的农作物肥料相关资讯吧～

不要被小编的慷慨陈词所打动了，和你们说好做彼此的天使，所以今天不选择套路你们。好了，言归正传，来看看小编送上的农作物肥料福利是否能打动你吧~

微肥的三注意：

1、注意施用量及浓度:作物对微量元素的需求量很少，而且从适量到过量的范围很窄，因此要防止微肥用量过大。土壤施用时还须施得均匀,浓度要保证适宜，否则会引起植物中毒，污染土壤与环境，甚至进入食物链，有碍人畜健康。

2、注意改善土壤环境条件:微量元素的缺乏，往往不是因为土壤中微量元素含量低,而是其有效性低，通过调节土壤条件;如土壤酸碱度、氧化还原性、土壤质地、有机质含量、土壤合水量等,可以有效地改善土壤的微量元素营养条件。

3、注意与大量元素肥料配合施用:微量元素和N、P、K等营养元素都是同等重要不可

　　技校赚钱的专业：高护专业、空中乘务专业、软件开发专业、管帐专业、导游专业、烹饪专业、汽修专业。

高护专业

　　从我国今朝的社会现状来看，很显然还不克不及满足人们的这种需求，单单从从业人员上来看，我国的照顾护士人员的缺口十分大。而这种环境不但发作在中国，国际上的照顾护士人员充足的环境也非常严重。在这样的环境下，女生初中结业后上技校学初级照顾护士是一个十分不错的选择。

管帐学专业

　　管帐学专业在全国少数省份都是志愿填报的热门专业之一。考生报考管帐学的次要理由是“好就业，报酬高”。这个专业再结业后也黑白常赚钱的。这种现象阐明，劳动力市场对管帐专业能人需求量很大，但由于设置该专业的黉舍太多、招生范围太大，其结业生供应量曾经继续性超越市场需求。也就是说，选读管帐学专业，结业后就业机遇较多，但合作也更激烈。

空中乘务专业

　　空中乘务专业培育种植提拔把握民航空中办事操纵与办理的专业根蒂根基常识和技巧，能处置航空空中乘务办事与办理的初级技能应用性专门能人。学生结业后次要在航空公司处置空中乘务办事和乘务办理等工作，也能够在别的大众办事行业就业。

导游专业

　　在技校专业里，导游专业也是女生们选择的受欢送专业，从业导游制造行业，实际上看的即是工作经验，自然当你的文凭高，