食品科学与工程专业人才培养方案

食品营养与检测专业

人才培养方案

专业代码：610302

起草人（签字）：

系主任（签字）：

教务处长（签字）：

主管院长（签字）：

二〇一四年五月二十日

食品营养与检测专业人才培养方案

一、招生对象、学制

高中毕业生或具有同等学历者。普通高等教育，学制三年。

二、培养目标

本专业培养拥护党的基本路线，适应食品营养及检测行业、区域经济发展需要的，具有良好职业道德和法制观念，掌握职业岗位（群）所需的基础知识及专业技能，具有基本的职业素质与职业技能，能从事食品加工、营养咨询服务、食品营养分析、食品检验、健康管理、安全管理及营销等工作，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的高端技能型专门人才。

三、职业能力分析

（一）职业岗位群及典型工作任务

表1 典型工作岗位及其素质、能力要求

（二）知识、能力、素质总体要求

表2 知识、能力、素质结构分析表

四、课程设置

（一）公共课

思想道德修养与法律基础、毛泽东思想与中国特色社会主义、大学生职业生涯规划、军事理论、计算机应用基础、体育、高等数学、大学英语、大学生就业与创业教育、心理健康教育。

（二）专业基础课程

食品生物化学、基础化学、食品添加剂、食品加工原理、食品毒理与卫生、食品生产技术。

（三）专业核心课程

食品理化检

附件1

南阳师范学院通信工程专业人才培养方案

一、专业代码及专业名称 080604 通信工程

二、学制与学位 学制：四年

授予学位：工学学士

三、培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具备现代通信基础理论、基本知识和基本技能，系统掌握现代通信技术，能在通信网络、通信系统以及相关领域从事科学研究、工程设计、设备制造、网络运营、技术管理的高级应用型人才。

四、培养标准和毕业要求

本专业学生在学习大学数学、大学物理、人文学科及外语的基础上，主要学习通信理论和通信技术等方面的基础知识，接受通信工程领域软硬件开发、系统与网络的设计与应用、科学研究和工程实践方面的基本训练，具备能在信息通信领域从事专业技术工作的基本能力。

毕业生应获得以下几个方面的知识和能力：

—1—

1.具有工程职业道德、爱国敬业精神、人文科学素养和社会责任感；

2.具有从事通信工程领域科学研究、工程设计、技术服务等工作所需的数理知识和其他相关的自然科学知识； 3.掌握通信工程领域的基础理论和基本知识； 4.系统掌握通信系统的通信网络的分析与设计方法；

5.具有设计、开发、调测、应用通信系统和通信网的基本能力； 6.掌握运用现代信息技术手段进行文献检索和资料查询的基本方法

2013级测绘工程专业人才培养方案

一、培养目标

本专业培养具备数理基础和人文社科知识，掌握测绘工程基础理论、基本知识和基本技能，接受科学思维和工程实践训练，具有创新意识和创业能力，能在测绘、规划、国土资源、矿山、交通、水利、电力等部门从事测绘工程技术及相关领域的生产、设计、开发、研究、教学及管理等方面的工作的高素质、复合型工程科技人才。

二、培养规格

测绘工程专业学生主要学习人文社科、数理基础、测绘科学与技术、计算机与通信技术等方面的基本理论和基本知识，接受测绘项目设计、技术开发、工程应用与管理方面的基本训练，具有运用所学知识从事测绘工程实践及技术创新的基本能力。

毕业生需获得以下几方面的知识和能力：

1．具有良好的职业道德、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养； 2．具有从事测绘工程专业工作所需的数学、地球科学知识以及一定的工程管理知识； 3．熟悉测绘法律法规和行业规范，具有良好的质量、职业道德、安全和服务意识； 4．掌握扎实的测绘学科基本理论和系统的专业知识，具有较强的测绘数据分析能力，具有从事测绘生产的专业技能，了解测绘科学与技术的理论前沿、技术发展动态和行业需求；

5．具有综合运用所学测绘工程专业的理论进行项目方案设

铁道工程技术专业人才培养方案

一、专业名称

铁道工程技术(专业代码：520208) 二、教育类型及学历层次 教育类型：高等职业教育 学历层次：大专 三、招生对象 普通高中毕业生 四、基本学制 三年

五、培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，面向铁道工程、城市轻轨与地铁、桥梁工程、隧道工程等施工、监理、设计单位，从事施工方案编制、施工过程质量控制、工程检测、工程概预算编制、工程勘测、施工组织管理等工作的高技能人才。

六、职业面向及职业能力要求 （一）职业面向

本专业毕业生主要面向铁道工程、城市轻轨与地铁、桥梁工程、隧道工程等的国有大中型施工企业、监理公司、设计公司和相应的民营、合资企业。

就业岗位主要有：本专业及相关专业施工企业的施工员、试验员、预算员、质检员；监理咨询公司的现场监理员、资料员、试验员；中小型设计单

位的绘图员、勘测员。

（二）职业能力要求

工作岗位及能力分解表

核心或相关 工作岗位 岗位名称 岗位描述 1、协助项目经理做好工程开工的准备工作，初步审定图纸、施工方案，提出技术措施和现场施工方案 2、编制工程

2012级食品营养与检测专业

人才培养方案

宁夏防沙治沙职业技术学院 二0一一年七月三十

1 / 43

食品营养与检测专业人才培养方案

一、专业名称及专业代码

（一）专业名称：食品营养与检测专业 （二）专业代码：610302 二、教育类型及学历层次

（一）教育类型：高等职业技术教育 （二）学历层次：大专 三、招生对象与学制

（一）招生对象：高中毕业生、“中职、技工和职高”起点学生 （二）学制：三年 四、人才培养目标 （一）人才培养目标

本专业培养具有大专学历层次，能拥护党的基本路线，培养德、智、体、美等全面发展，以岗位职业能力培养为主线，采用 “理论模块，情景实训，教学做一体”工学结合的人才培养模式，培养素质全面，综合能力强，满足人体营养保健与咨询、营养配餐（食疗）与项目管理、功能性食品开发、现代食品加工与检验、食品工业生产管理与质量控制等岗位要求的高级技术应用性专门人才。

本专业毕业生应树立社会主义核心价值观念，具有诚信品质、敬业精神、责任意识、遵纪守法意识，熟悉食品安全的相关法规、政策，具有良好的职业道德。

（二）人才培养规格

1、职业素质、专业知识与能力

2 / 43

表1-1 职业能力素质、专业知识与能力构成

职业能力

近年来,随着我国经济形势的不断好转,国力的不断增强,在国内经济增长势头强劲的背景下,作为国民经济的支柱产业,建筑业对经济的贡献也在不断提高,各地区建筑业的发展普遍一年好过一年。统计资料表明,从中长期来看,根据我国经济和社会发展总的趋势分析,建筑业仍将是具有广阔发展前景的产业。建筑业呈现出广阔的发展前景,对建筑类人才的需求急剧增长,通过实际调查也表明：建筑企业普遍需求工程造价专业高职人才。

工程造价专业人才培养方案

（三年制）

河北能源职业技术学院矿产资源与建筑工程系

建筑工程教研室 2010年9月

近年来,随着我国经济形势的不断好转,国力的不断增强,在国内经济增长势头强劲的背景下,作为国民经济的支柱产业,建筑业对经济的贡献也在不断提高,各地区建筑业的发展普遍一年好过一年。统计资料表明,从中长期来看,根据我国经济和社会发展总的趋势分析,建筑业仍将是具有广阔发展前景的产业。建筑业呈现出广阔的发展前景,对建筑类人才的需求急剧增长,通过实际调查也表明：建筑企业普遍需求工程造价专业高职人才。

工 程 造 价 专 业 人 才 培 养 方 案

一、工程造价专业的社会需求调研分析：

1、专业设置的社会背景及行业背景

近年来，随着我国经济形势的不断好转，国力的不断增强，在国内经

科技信窟

物联网工程毫业人才培荠方案搽讨南京邮电大学物联网学院赵学健王晓军[摘要]近年来，物联网产业的发展如火如荼，为了抓住这一机遇，培养物联网产业需要的人才，各高校都积极申报物联网工程专业或依托桌专业设置该培养方向。但是，要培养出合格的专业人才，常 j定合理的人才培养方案才是关键。本文从物联网技术自身发展、物联网相关企业人才需求和学生自身素质全面发展三个角度，对物联网工程专业人才培养方案进行了分析探讨，以期为物联网 工程专业培养方案的制定提供有价值的参考建议。 [关键词]物联网工程培养方案人才需求全面发展1 .引言

物联网的思想最早出现于比尔 盖茨的《未来之路》一书，书中提及了物物互联的思想，只是受限于当时无线网络技术及传感设备的发展水平，并未引起重视。1 9 9 9年，美国A u t o— I D中心在物品编码、 R F I D技术和互联网的基础上，首先提出了物联网的概念。2 0 0 5年，国际电信联盟发布的( I T U互联网报告 2 0 0 5:物联网》指出，无所不在的物联网通信时代即将来I。2 0 0 9年， I B M首席执行官彭明盛提出了“智慧地球”的概念，奥巴马政府对此给予了积极的回应，在世界范围内掀起了物联网研究的热潮。中国、欧

材料化学专业人才培养方案

一、培养目标

该专业培养适应材料工业发展的需要，掌握材料科学的基本理论与技术，具备化学相关的基

本知识和基本技能，具有较强的科学研究、技术开发精神及强烈的创新意识，并得到应用研究、科技开发、科技管理初步训练的应用型专门人才。学生毕业后适宜到塑料、合成纤维、橡胶、涂料、粘合剂、无机材料、现代建筑材料、现代装饰材料、精细化工、石油化工、通讯材料等企业、事业、技术和行政部门，从事应用研究、科技开发、生产技术的管理工作，在科研部门、高等学校从事研究和教学工作。

二、培养要求及特色

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1.掌握数学、物理、化学方面的基本理论和基本知识；

2.掌握材料制备、材料加工、材料结构与性能测定等方面的基本知识、基本原理和基本技能，了解相近专业的一般原理和知识，了解材料化学理论前沿、应用前景和最新发展动态以及材料科学与工程产业的发展状况；

3.掌握中外文资料查询以及运用现代技术获取相关信息的基本方法，具有一定的实验设计、创造实验条件、归纳、整理、分析实验结果、撰写论文、参与学术交流的能力；

4.养成积极参加体育锻炼和健康的文化活动的良好习惯，达到国家规定的大学生体育合格标准、身心健康。

专业特色：本专业

科技信窟

物联网工程毫业人才培荠方案搽讨南京邮电大学物联网学院赵学健王晓军[摘要]近年来，物联网产业的发展如火如荼，为了抓住这一机遇，培养物联网产业需要的人才，各高校都积极申报物联网工程专业或依托桌专业设置该培养方向。但是，要培养出合格的专业人才，常 j定合理的人才培养方案才是关键。本文从物联网技术自身发展、物联网相关企业人才需求和学生自身素质全面发展三个角度，对物联网工程专业人才培养方案进行了分析探讨，以期为物联网 工程专业培养方案的制定提供有价值的参考建议。 [关键词]物联网工程培养方案人才需求全面发展1 .引言

物联网的思想最早出现于比尔 盖茨的《未来之路》一书，书中提及了物物互联的思想，只是受限于当时无线网络技术及传感设备的发展水平，并未引起重视。1 9 9 9年，美国A u t o— I D中心在物品编码、 R F I D技术和互联网的基础上，首先提出了物联网的概念。2 0 0 5年，国际电信联盟发布的( I T U互联网报告 2 0 0 5:物联网》指出，无所不在的物联网通信时代即将来I。2 0 0 9年， I B M首席执行官彭明盛提出了“智慧地球”的概念，奥巴马政府对此给予了积极的回应，在世界范围内掀起了物联网研究的热潮。中国、欧

审计学专业人才培养方案

专业代码：120207

一、专业培养目标

本专业培养具有系统的审计基本理论知识，掌握较全面的审计实践规律，拥有基本的审计实践技能，熟悉有关经济法律法规，掌握宽广的经济管理知识，培养服务于地域经济发展管理需要的面向基层企事业单位、政府机关、会计师事务所、社会团体从事审计、会计、管理咨询的专门人才。

二、专业培养要求

本专业学生主要学习审计基本理论，掌握审计实务操作基本技能，具有审计业务管理的能力，了解中外审计事业的现状和发展趋势，掌握会计和审计法律法规，具有审计科研基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1.掌握会计学、理财学、管理学知识、掌握金融学和经济学等方面的知识，为审计实践打下宽厚的基础；

2.熟练掌握审计学的理论知识和技能，具有分析解决审计问题、解释审计现象和预测审计业务发展的能力；

3.熟悉国内外会计准则、审计准则和国际审计惯例，具有相关规定与审计实践相结合的能力；

4.熟练掌握计算机操作技能，具有计算机审计操作的能力； 5.了解审计的理论前沿和发展动态； 6.掌握审计的定性和定量分析方法；

7.掌握一门外国语，具有较强的外事沟通和交流能力；

8.掌握文献检索、资料查询、收集的基本方法，具有独立获取