无公害农产品生产技术

无公害农产品产地认定程序

第一条 为规范无公害农产品产地认定工作，保证产地认定结果的科学、公正，根据《无公害农产品管理办法》，制定本程序。

第二条 各省、自治区、直辖和计划单列市人民政府农业行政主管部门（以下简称省级农业行政主管部门）负责本辖区内无公害农产品产地认定（以下简称产地认定）工作。

第三条 申请产地认定的单位和个人（以下简称申请人），应当向产地所在地县级人民政府农业行政主管部门（以下简称县级农业行政主管部门）提出申请，并提交以下材料：

（一）《无公害农产品产地认定申请书》；

（二）产地的区域范围、生产规模；

（三）产地环境状况说明；

（四）无公害农产品生产计划；

（五）无公害农产品质量控制措施；

（六）专业技术人员的资质证明；

（七）保证执行无公害农产品标准和规范的声明；

（八）要求提交的其他有关材料。

申请人向所在地县级以上人民政府农业行政主管部门申领《无公害农产品产地认定申请书》和相关资料，或者从中国农业信息网站（）下载获取。

第四条 县级农业行政主管部门自受理之日起30日内，对申请人的申请材料进行形式审查。符合要求的，出具推荐意见，连同产地认定申请材料逐级上报省级农业行政主管部门；不符合要求的，应当书面通知申请人。

第五条 省级农业行政主管部门

无公害农产品认证复查换证申请书

无公害农产品认证复查换证申请书

申请人（（签字、盖章）： 原证书编号： 原证书起止日期： 复查换证申请日期： 年 月 日

农业部农产品质量安全中心印制

无公害农产品认证复查换证申请书

申请书填写说明

1. 提出申请即说明申请人已经了解换证的要求和相应规定。保证遵守《中华人民共和国产品质量法》和《无公害农产品管理办法》及相关法律、法规的要求，接受农业部农产品质量安全中心对本单位的认证检查。 2. 一份申请书只能申报一种产品。

3. 请用钢笔、签字笔正楷如实填写或用A4纸打印, 字迹整洁、术语规范、印章清晰。

4. 表格栏目不得空缺（可附页）。

(1) 法定代表人、填表人签字一律手签； (2) 申请人全称须与所盖印章一致； (3) 联系电话须注明区号；

5. 申请书和附报材料均使用A4纸装订成册，编制页码，所有复印件须加盖申请人公章，报无公害农产品认证各省级承办机构。 6. 联系方式：

（1）农业部农产品质量安全中心

地址：北京市海淀区学院南路59号 邮编：100081

电话：010-62191437；010-6213199

材料编号：

无公害农产品

产地认定与产品认证申请书

申请人（盖章）:

法人代表:(签字、盖章)

首次申报 □ 产品扩项申请 □ 整体认证 □

申请日期: 年 月 日

农业部农产品质量安全中心印制

申报说明

1. 申请材料要用钢笔、签字笔填写或用计算机打印, 内容完整真实，字迹整洁、术语规范、印章清晰。

2. 申请书填写：种植业产品不需要填写表五、六、七；畜牧业产品不需要填写表三、四、七；渔业产品不需要填写表三、四、五、六。 3. 申报材料清单:

(1)《无公害农产品产地认定与产品认证申请书》 (2)附报材料目录（含页码）

(3)国家法律法规规定申请者必须具备的资质证明文件（如营业执照、卫生许可证、动物防疫证、屠宰证等）

(4)《无公害农产品内检员证书》

(5)无公害农产品生产质量控制措施 (6)无公害农产品生产操作规程

(7)最近生产周期使用农药（兽药、渔药）的生产记录（复印件）； （8）《产地认定证书》或者《产地环境检验报告》和《产地环境现状评价报告

长春市无公害农产品管理办法

长春市无公害农产品管理办法

《长春市无公害农产品管理办法》已经2003年11月22日市政府第18次常务会议讨论通过，现予发布，自2004年1月23日起施行。

市长：祝业精

二OO三年十二月十八日

长春市无公害农产品管理办法

第一条 为加强无公害农产品管理，保障人体健康，促进农业可持续发展。，根据国家法律、法规的有关规定，结合本市实际，制定本办法。

第二条 本办法所称无公害农产品，是指将有毒有害物质残留量控制在质量安全允许范围内，并经无公害农产品认证机构认证，符合吉林省地方标准(《无公害农产品》)的种植业、养殖业(食用类)未加工或初加工的产品。

第三条 任何单位和个人在本市行政区域内从事的无公害。农产品生产和经营活动，均适用本办法。

第四条 县(市)、区、乡(镇)人民政府应当制定无公害农产品发展规划，并将其纳入国民经济和社会发展计划。

第五条 市、县(市)区人民，政府的种植业、养殖业行政主管部门(以下简称无公害农产品行政主管部门)负责无公害农产品生产的监督管理。

质量技术监督、卫生、环保、工商、商业等有关部门按照各自职责做好无公害农产品的监督管理工作。

第六条 有关部门应当加强农产品市场管理，逐步扩大无公害农产品在市场中的份额，

材料编号：

无公害农产品

产地认定与产品认证申请书

申请人（盖章）:

法人代表:(签字、盖章)

首次申报 □ 产品扩项申请 □ 整体认证 □

申请日期: 年 月 日

农业部农产品质量安全中心印制

申报说明

1. 申请材料要用钢笔、签字笔填写或用计算机打印, 内容完整真实，字迹整洁、术语规范、印章清晰。

2. 申请书填写：种植业产品不需要填写表五、六、七；畜牧业产品不需要填写表三、四、七；渔业产品不需要填写表三、四、五、六。 3. 申报材料清单:

(1)《无公害农产品产地认定与产品认证申请书》 (2)附报材料目录（含页码）

(3)国家法律法规规定申请者必须具备的资质证明文件（如营业执照、卫生许可证、动物防疫证、屠宰证等）

(4)《无公害农产品内检员证书》

(5)无公害农产品生产质量控制措施 (6)无公害农产品生产操作规程

(7)最近生产周期使用农药（兽药、渔药）的生产记录（复印件）； （8）《产地认定证书》或者《产地环境检验报告》和《产地环境现状评价报告

《无公害农产品质量分析》课程教学大纲

一、课程基本信息

课程代码：260429

课程名称：无公害农产品质量分析

英文名称：pollution-free food quality analysis 课程类别：专业选修课 学 时：54 学 分：2.5

适用对象：环境科学

考核方式：考试，平时成绩占总成绩的40％ 先修课程：分析化学

二、课程简介

《无公害农产品质量分析》全面、系统讲述无公害农产品的营养品质、食用品质以及对人有害的某些化学物质的经典和最新分析方法和技术。主要内容包括：水分、灰分、蛋白质及氨基酸、脂类、碳水化合物、维生素、有机酸、无机常量元素和微量元素、有毒有害物质等测定。此外，对农产品中的一些重要的食用品质进行分析。本课程采取理论和实践结合的方式对学生进行有关无公害农产品质量分析方面的基本理论、基本知识和基本技能的训练。

三、课程性质与教学目的

《无公害农产品质量分析》是一门技术性很强的应用学科。是从事无公害农业生产、农产品质量鉴定、农产品贮藏、农产品贸易、土壤与植物营养、生态环境保护、作物良种选育、植物保护、生物技术等生产和科研工作的重要手段。

学习本门课程的目的在于对学生进行有关无公害农产品质量分析方面的基本理论

《无公害农产品质量分析》课程教学大纲

一、课程基本信息

课程代码：260429

课程名称：无公害农产品质量分析

英文名称：pollution-free food quality analysis 课程类别：专业选修课 学 时：54 学 分：2.5

适用对象：环境科学

考核方式：考试，平时成绩占总成绩的40％ 先修课程：分析化学

二、课程简介

《无公害农产品质量分析》全面、系统讲述无公害农产品的营养品质、食用品质以及对人有害的某些化学物质的经典和最新分析方法和技术。主要内容包括：水分、灰分、蛋白质及氨基酸、脂类、碳水化合物、维生素、有机酸、无机常量元素和微量元素、有毒有害物质等测定。此外，对农产品中的一些重要的食用品质进行分析。本课程采取理论和实践结合的方式对学生进行有关无公害农产品质量分析方面的基本理论、基本知识和基本技能的训练。

三、课程性质与教学目的

《无公害农产品质量分析》是一门技术性很强的应用学科。是从事无公害农业生产、农产品质量鉴定、农产品贮藏、农产品贸易、土壤与植物营养、生态环境保护、作物良种选育、植物保护、生物技术等生产和科研工作的重要手段。

学习本门课程的目的在于对学生进行有关无公害农产品质量分析方面的基本理论

无公害蔬菜生产技术规范

无公害蔬菜生产技术规范

随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人舍得花钱买健康，不含有对人体有害物质、高品质的无公害蔬菜正日益受到人们的青睐。无公害蔬菜生产随着市场日益增大的需要而迅猛发展。我公司特制订无公害蔬菜的生产技术规范如下：

一、无公害蔬菜的标准

无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜。在目前的条件下，只能有相对的标准，不能用绝对的标准来衡量。所以，无公害蔬菜实际上是指商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质，而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许范围之下，保证人们的食用安全。归纳起来，无公害蔬菜除风味、营养含量合理外，必须满足以下条件：

1、农药残留量不超标。无公害蔬菜不含有禁用的高毒农药，其它农药残留量不超过允许标准。

2、硝酸盐含量不超标。食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量，一般控制在432ppm以下。

3、“三废”等有害物质不超标。无公害蔬菜必需避免环境污染造成的危害，商品菜的“三废”和病原微生物的有害物质含量不超过标准允许量。

二、无公害蔬菜栽培技术规程

1、无公害蔬菜生产规程

采用合理的农业生产技术措施，提高蔬菜的抗逆性，减轻病虫危

无公害蔬菜生产技术规范

害， 减少农药施用量，是防止蔬菜污染的重要措施。

（1）因地

用型硒营养液喷施在叶面上，通过光合作用和生理生化反应转化为有机硒，并通过植物输导组织输送和储存在产品里，经国家食品质量监督检验中心检验达到国家规定的卫生健康标准。用该技术生产的富硒米，人体易于吸收，营养丰富，口感良好，有益健康。 硒是人体必需的微量元素，是强抗氧化剂，具有提高人体免疫力，预防糖尿病、肝病、心脑血管疾病、排除体内毒素和防癌抗癌等多种功能，它的营养价值是维生素C维生素E的300-500倍，它对人体的作用是其他物质无法代替的，我国华北、东北、华东、西南占全国70%以上的地区属贫硒和缺硒地区，故处在这些地区的人群应该及时补硒，成人每人每天硒摄取量保持在50-250微克才能保障人体的健康需求，富硒农产品被誉为“21世纪健康食品”。

硒元素是人体必需的向量矿物质营养素，人体内无法合成，人体本身的硒总含量为6-20mg。硒遍布各组织器官和体液，肾中浓度最高，对提高免疫力和预防癌症非常重要。男性体内的硒多集中在睾丸及前列腺输精管中，会随精液一起排出体外。

一、抗癌之王，科学界发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区实物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系。 二、抗衰老，硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老

公害农业生产

浅论绿色食品与无公害农业生产

摘要 农业是经济发展和社会稳定的基础,也是推进工业化的有力支持。现代大工业以及城市的发展进步,一方面为社会创造了巨大的财富,另一方面也带来了严重的环境污染。随着环境污染的加剧,食品污染问题日趋严重,对人类健康构成了极大的威胁。食物中毒事件不断见诸报道,已引起人们的广泛关注。人们对环境保护,对消费无公害食品的意识大大增强,迫切需要政府及有关部门采取措施,发展无公害农业,满足人们绿色消费的需要。另外,随着全球经济一体化进程的加快, 我国加入WTO以及人们对无公害农产品需求的日趋增长,发展无公害农业,促进农业产业升级,打破农业国际贸易的绿色壁垒,保障生态和食品安全,已经成为我国可持续发展的重要战略目标之一。 本论文首先介绍了无公害农业的缘起、特征以及我国发展无公害农业的现实意义,针对我国发展无公害农业的有利基础及制约因素,并结合广东省无公害农业发展的的实例,就如何发展我国无公害农业提出了可操作性较强的对策。

关键词 无公害农业 农药污染 绿色食品

无公害农业是指符合一定生产条件、生产符合一定规范,产品符合一定标准,认证符合一定程序的,取得合法环境品质优良的农产品叫无公害农产品。我国发展无