养猪业会计核算详细讲解

龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn

中国养猪业继续减栏

作者：张佳

来源：《国外畜牧学·猪与禽》2015年第06期

中国农业部三月份的生猪存栏报告表明，上个月份母猪减少700 000头。2015年前三个月，中国政府数据表明，已经淘汰250万母猪。在过去12个月中，中国母猪已经淘汰了750万头母猪，存栏下降为4 042.5万头。中国的产能出现了空前的持续衰退，从上个月减少的70万头可以看到这一过程还未结束。

2015年3月1日商品猪存栏是38 993万头，比去年同期减少了4 000万头。猪从出生到出栏需要25周时间，在接下来6个月时间内，每周出栏头数将减少160万头左右。猪肉数量大量减少。随着母猪群的持续淘汰，2016年的出栏数甚至可能更低。

中国的生猪价格约为每磅活重95美分，上个月上涨了约5美分。中国生产者面临的挑战是玉米价格达10美元/蒲式耳，豆粕价格为550美元/t以及大量的疾病和低下的生产效率。事实是每磅活重95美分的价格，即每头生猪200美元，这差不多是很多人的盈亏平衡点，仍然亏损。

我们这几个月一直在说，中国将在某一时刻每周减少200万头生猪（

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中国养猪业继续减栏

作者：张佳

来源：《国外畜牧学·猪与禽》2015年第06期

中国农业部三月份的生猪存栏报告表明，上个月份母猪减少700 000头。2015年前三个月，中国政府数据表明，已经淘汰250万母猪。在过去12个月中，中国母猪已经淘汰了750万头母猪，存栏下降为4 042.5万头。中国的产能出现了空前的持续衰退，从上个月减少的70万头可以看到这一过程还未结束。

2015年3月1日商品猪存栏是38 993万头，比去年同期减少了4 000万头。猪从出生到出栏需要25周时间，在接下来6个月时间内，每周出栏头数将减少160万头左右。猪肉数量大量减少。随着母猪群的持续淘汰，2016年的出栏数甚至可能更低。

中国的生猪价格约为每磅活重95美分，上个月上涨了约5美分。中国生产者面临的挑战是玉米价格达10美元/蒲式耳，豆粕价格为550美元/t以及大量的疾病和低下的生产效率。事实是每磅活重95美分的价格，即每头生猪200美元，这差不多是很多人的盈亏平衡点，仍然亏损。

我们这几个月一直在说，中国将在某一时刻每周减少200万头生猪（

养猪知识

养猪业现状

（二）猪生产发展中存在的问题（1）、技术力量弱，生产水平

低，表现在存栏数高而出栏率低。（2）、出栏肉猪胴体重偏低（3）、

胴体脂肪率高而瘦肉率低（4）、猪粮比价不合理，发达国家1：10，

我国1：3.5-4（5）饲养规模小，品种质量差（6）药残严重，肉质

欠佳（7）疫病严重（8）污染环境三、我国养猪业的特点及优势

（一）特点 基于此，这就决定了我国的养猪生产，不可能完全沿

袭经济发达国家那种大型或超大型高度集约化、工厂化的养猪模式，

而是大、中、小、散并存，并以中小规模为主的劳动密集型养猪模式。

这就是我国在今后一个较长历史时期内发展养猪生产的主要特点。

（一）、我国未来养猪生产发展的途径 基本途径：在不增加或适当

减少存栏数和繁殖母猪的前提下，依靠科学技术，提高母猪年生产力

和肉猪出栏率，提高胴体重和瘦肉率，继续改变养猪生产方式，加速

集约化和规模化养猪进程，增加投入，强化基础理设施建设，以达到

增加猪肉产量，提高胴体质量，降低成本，提高经济效益的总目标。

（1）、提高母猪年生产力（2）、提高出栏率，胴体重和瘦肉率（3）、

逐渐转变养猪生产方式（4）、增加投入，强化基础设施建设 包括良

种繁育体系，饲料生产体系，环境工程体系，疫病防治体系，技

财险公司会计核算讲解

第一章 财险公司会计核算组织与程序

一、核算组织体系

公司实行“统一管理，集中核算”的会计核算体系。总公司财务部是公司会计核算的管理部门，负责制定公司各项会计核算制度、政策并对各分公司会计核算实施指导、监督、考核管理；设定分公司会计核算权限，调整和完善会计核算管理办法和流程。

分公司财务部为本单位的会计核算组织部门，负责组织完成本单位及其下属机构的会计核算工作。

二、会计核算基本岗位及其职责 （一）会计

1、负责凭证的制单、审核和记账，登记账簿，填制财务报表。 2、及时进行凭证的制单、审核和记账工作，不得提前或延后。每发生一项经济业务，如现金的收付，物资的进出，往来款项的结算，收入、支出、费用、成本的计算等，必须按照规定的程序和要求在财务系统中记录经济业务。

3、定期进行相应的会计核算操作，每周五下班前完成该周经济业务的核算，严禁集中在月末进行突击核算。

4、对核算的真实性和正确性负责。及时、准确地完成对当天各项费用

1

支出等原始凭证的审核，有特殊原因的，最迟应在次日下班前完成。

5、于每月月结后的2天内完成当月科目汇总账和报表的打印、装订工作，月结后的20天之内完成会计凭证的打印和装订。

6、明细账要求每季度打印一次。

创业计划书

下面具体介绍企业的《养猪业生物资产核算的讲解》。

一、养猪业生物资产核算的概述

有关资料报道，近二年物价上涨首先是猪肉价格上涨引起的。国家对发展养猪业出台了很多优惠政策，包括各种货币补贴。现在，民营养猪业和国有养猪业都发展很快，特别是有的大型肉猪养殖业一般规模都比较大，现代化程度都比较高，如同大工厂一样，非常壮观。有的肉猪养殖场积极建立、推进和实施绿色养殖，满足人们对安全无公害的畜产品的需求，丰富市场安全畜产品的供应，提高人民群众的生活质量。从养猪业的资产看，猪是有生命的重要的生物资产，决定养猪场的效益，是养猪场的命根子。所以，搞好养猪业生物资产的核算相当重要，有很大的意义和作用。

（一）核算对象

通常养猪业的生物资产主要包括母猪、公猪、仔猪、幼猪、育肥猪等。

为便于管理和核算，要划分养猪业的群别：（1）“基本猪群”，包括产母猪和种公猪，检定母猪，未满2个月的仔猪（简为“仔猪”）；（2）“2－4个月的幼猪群”（简为“幼猪群”），指出生后2个月断乳到4个月的幼猪群；（3）“4个月以上的育肥猪群”（简为“育肥猪群”），包括育肥猪、后备猪和被淘汰的基本猪等。

划分养猪业的群别，要根据生产管理的需要，也可以按生产周期、批次划分养猪业的群别。

养猪业生物资

（一）练习资金筹集业务的核算

资料：长城工厂某年1月份发生下列经济业务：

1.1月1日，向银行申请取得期限为三年的借款150000元，已存入银行存款户。 2.1月5日，国家以新建厂房一栋向企业投资，价值500000元。 3.1月10日，收到外商向企业的投入80000元，存入银行。 4.1月10日，用银行存款归还已到期的两年期借款120000元。

5.1月15日，因临时需要向银行申请三个月借款50000元，存入银行存款户。 6.1月16日，收到飞龙工厂以专利权向企业的投资，评估价60000元。 7.1月20日，收到大华工厂投入资本200000元，存入银行。

8.1月30日，经批准将资本公积120000元转增注册资本。其中国家资本70000元，法人资本50000元。

9.1月31日，肜银行存款归还已到期的期限为六个月的借款60000元。

10.1月31日，收到万达工厂投入的机器设备，双方协商价100000元，投入的土地使用权，双方协商价40000元。

要求：根据上述经济业务编制会计分录。 （二）练习材料采购业务核算

资料一：渝华公司99年5月发生下列部分经济业务：

1.从长宏工厂购入A材料300公斤，单价200元，增值税率为17%，运费200元。

酒店会计核算

一、收入核算

1、客房、餐饮收入核算

酒店营业收入内容较为复杂，客房营业日报表反映的收入项目较多，一般有房金、加床、洗衣、电话、食品、饮料、餐费、赔偿等，入账时，必须细分这些收入的性质，不能笼统地全部列作客房营业收入；例如：赔偿不属于营业收入，餐费是餐厅收入，这些不能计入客房收入中，否则既是虚增了收入，又增加了税负，酒店促销用的早餐免费券是在房价的折让，应抵消相应的客房收入，真实反映酒店收入，合理核算酒店税金。

酒店客房、餐厅等经营部门为方便向顾客供应酒水、香烟、食品等消费品，分别设有吧台，这些可以按部门核算，月末分别结转销售成本。 1.1 客房营业收入的核算

客房前台每天结算营业收入和编制营业收入日报表，有“应收应付制”和“收付实现制” 中不同的制度。 （1）应收应付制度

规模较大的、房间较多的酒店都是采用这种制度，即当天的营业收入只要发生了，不论是否已收到款项，均作为当天的收入处理。酒店对宾客房金消费款结算有两种方式：一、先付款后住店（即预收房金方式）；二、先住店后付款（即挂账方式），这两种方式的不同是宾客账款的反映一个是“结存”，一个是“结欠”，会计核算并无区别。 （2）收付实现制

规模较小的、房间不多的酒店多采用这种

猪群亚健康养猪业最大的隐患

养猪业在中国的发展很快，自20世纪80年代以来，中国养猪业的发展快于其他农业产业。到2002年底，我国的猪肉总产量达到世界第一，这一产量占到世界猪肉总产量的45%以上。随着我国规模养猪的发展，在猪群的品种、营养、饲养方面都有了很大的提高，但是在生产力水平得到大幅度提高的今天，猪病也变得扑朔迷离，很多专家也笑言，越来越看不懂猪病了。

猪场的怪事也越来越多，优质的疫苗打了产生抗体的滴度不够高，达不到足够的保护；新生子猪出生后腹股沟淋巴结肿大充血；子猪在产房还好好的，在进保育舍前后就发病，而且死亡率很高；猪在进行疫苗注射后的应激反应很大；在对猪进行肌肉注射后，疫苗和药物不被吸收，形成颈部肿包；每次遇到高温应激，猪群就会暴发所谓的“高热病”等等，这些令养猪生产者困惑不堪，感言猪现在越来越难养了。

这些其实都是猪群亚健康的表现，亚健康即指非病非健康状态，这是一类次等健康状态（亚即次等之意），是介乎健康与疾病之间的状态，是处于疾病与健康之间的一种生理机能低下的状态，只要有应激反应，这些猪就会表现精神沉郁、发热、采食量下降等临床症状。亚健康状态也是很多疾病的前期征兆，如急性传染病、高热病、混合感染等等。

猪群中为

企业会计准则第10 企业会计准则第10号— 10号 企业年金基金财政部会计司制度一处 冯卫东 E-mail:fengweidong@

企业会计准则— 企业会计准则—企业年金基金一.企业年金与企业年金基金 二.企业年金基金会计主要特点 三.企业年金基金资产 四.企业年金基金投资运营 五.企业年金负债\收入\费用 企业年金负债\收入\ 六.企业年金基金净资产及年金待遇给付 七.企业年金基金财务报表编报

企业会计准则— 企业会计准则—企业年金基金一.企业年金与企业年金基金 (一)企业年金概念 是指企业及其职工在依法参加基本养老保险的基础上, 是指企业及其职工在依法参加基本养老保险的基础上,自 愿建立的补充养老保险制度 (二)企业年金特点 (1)是一项企业福利制度 不是社会保险,也不是商业保险, (1)是一项企业福利制度,不是社会保险,也不是商业保险, 是一项企业福利制度, (2)是一种激励性和补偿性制度安排 (2)是一种激励性和补偿性制度安排 (3)是社会保障体系的组成部分 (3)是社会保障体系的组成部分 (4)企业或职工承担企业年金计划产生的有关风险 (4)企业或职工承担企业年金计划产生的有关风险

企业会计准则— 企业会计准则—企业年金基金一.企业年金

关于发布《证券投资基金会计核算办法》的通知

各基金管理公司、基金托管银行：

2006年11月，中国证监会发布《关于基金管理公司及证券投资基金执行<企业会计准则>的通知》，明确证券投资基金（以下简称“基金”）自2007年7月1日起执行新会计准则。为使基金行业会员更好地贯彻执行《企业会计准则》，我们拟写了《证券投资基金会计核算办法》（以下简称“办法”），现予印发，请在基金实施新会计准则的相关核算业务中遵照执行。

特此通知。

附件：证券投资基金会计核算办法

中国证券业协会 二○○七年 月 日

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证券投资基金会计核算办法

一、总则

（一）为了规范证券投资基金（以下简称“基金”）的会计核算，真实、完整地提供会计信息，根据《会计法》、《证券投资基金法》、企业会计准则及国家其他有关法律和法规，制定本办法。

（二）基金持有的金融资产和承担金融负债通常分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产和金融负债。

（三）基金管理人和基金托管人对所管理、托管的基金应当以基金为会计核算主体，单独建账、独立核算，单独编制财务会计报告。不同基金之间在名册登记、账户设置、资金划拨、账簿记录等方面应当相互独立。

（四）基金管理人和基金托管人进行基金会计确认、计量