调酒师考试报名

首届山东省旅游饭店行业服务技能大赛题库

（调酒师职业工种用）

一、单选题

1.常用服务用语要素包括：表谦表敬的谦词敬语，庄重典雅的措辞，亲切柔和的语调以及温和委婉的( B )等。

A、服务 B、语气 C、面容 D、手势

2.餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别，年龄，(B)，环境等多种因素。

A、气质 B、心理 C、生理 D、身体

3.客人醉酒时，他正处在不清醒的状态下，( D )我们不应该过多的计较，但要防止客人过强烈的举动。

A、打坏餐厅的物品 B、他们打伤服务员 C、逃帐、懒帐 D、在语言和态度上

4.客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员( C )做法对。 A、告诉客人只保管白酒类 B、告诉客人保管的期限只有3天

C、根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理 D、告诉客人必须有餐厅经理的批条才行

5.酒的颜色的形成有三种，其中白葡萄酒属于（ A ）。 A、原料的颜色 B、酿制中产生的颜色 C、人工增色

1

D、蒸馏的颜色

6.西湖龙井茶具有( D )、香郁、味醇、形美“四绝”成为茶中珍品。 A、深

调酒师考试练习题（3）

一、填空题（请将正确答案填在横线空白处）

1.调制饮料的基本原则是________。

2.酒吧服务结束后的工作主要是________和________。

3.酒吧服务的基本要求是________。

4.人的表情可以分为两种，分别是________和________。

5.涉外服务礼节中包括五大礼节，分别是________、________、________、________、和________。

6.在服务中的“五声”是指________、________、________、________、和________。

7.服务接待中的礼貌用语主要包含________、________、和________。

8.国际调酒师协会的工作目标是________。

9.调酒师的工作内容有四大部分，分别是________、________、________、和________。

10.调酒师基本职业要求包括________、________、________、和________。

11.调酒师的专业素质要求指________、________和________。

12.最权威的国际调酒师组织是________，简称________，建立的时间是________

调酒师考核试题 调酒师, 试题, 考核

（一）判断题下列判断题中正确的请打 错误的请打

1．鸡尾酒属于混合饮料，但不是所有的混合饮料都是鸡尾酒。 （ ） 2．在调酒原理中，味道不同的酒或饮料可以互相混合。 （ ） 3.一名熟练的调酒师在调制鸡尾酒时可以不使用量酒器。 （ ） 4.鸡尾酒\是由白葡萄酒加雪碧混合而成的。 （ ） 5．调酒师在稀释浓缩果汁时可以使用自来水。 ．拉戈啤酒与艾尔啤酒相比口味较重，较浓郁，而颜色则较为清淡。 拉戈啤酒又称为上发酵型啤酒；艾尔啤酒又称为下发酵型啤酒。 ．啤酒中的二氧化碳部分是生产中产生的，部分是生产后加入的。 世界最主要的Ale啤酒产于德国，具体表现形式为porter啤酒和stout啤酒。

初级调酒师理论知识考试题

一、单项选择题：共60分，每题1分（请从四个备选项中选取一个正确答案填写在括号中。错选、漏选、多选均不得分，也不反扣分）

1、按照法国法律对葡萄酒的等级分类，最高等级的葡萄酒应标示为： A.AOC B.VDQS C.VIN DE PAYS D.VIN DE TABLE 2. 生产啤酒所使用的主要原料是：

A.大米 B.大麦 C.玉米 D.小麦

3. 酒类生产有许多工艺，其中的一个工艺产生了酒的核心成份——乙醇，这个工艺是： A.陈化工艺 B.蒸馏工艺 C.发酵工艺 D.勾兑工艺 4. 被称为“法国葡萄酒之王”,具有浑厚坚韧风格的酒产于： A.勃艮第产区 B.波尔多产区 C.香槟产区 D.阿尔萨斯产区 5. 调制含气类混合饮料时，不宜采用的手工方法是： A.调和法 B.摇和法 C.兑和法 D.搅和法 6. 鸡尾酒的基酒一般以：

A.配制酒为主 B.烈性酒为主 C.发酵酒为主 D.酿造酒为主 7. 波特酒(Port)的产地是：

A.西班牙 B.葡萄

考试报名相关情况

河南省勘察设计

文 件注册工程师管理委员会

豫注工[2010]3号

河南省勘察设计注册工程师管委会

关于做好2010年度全国勘察设计注册工程师执业资格考试工作的通知

各省辖市建委（局）、省直及部属驻豫有关单位：

根据建设部执业资格注册中心、人事部人事考试中心 《关于做好2010年度全国勘察设计注册工程师执业资格考试工作的通知》（建注【2010】13号），为做好我省2010年度勘察设计注册工程师执业资格考试考务工作，现将有关事项通知如下：

一、组织分工

按照住建部、人事部有关文件规定，我省2010年勘察设计注册工程师考试考务工作在省住建厅、省人事厅的指导下，由河南省勘察设计注册工程师管理委员会和省人事考试中心具体组织实施。

全国勘察设计注册工程师资格考试的报名及资格初审工作由河南省勘察设计注册工程师管理委员会办公室负责，

考试报名相关情况

资格终审、考场设置、准考证编排、评卷等考务管理工作由省人事考试中心负责。

二、考试时间、地点

全国勘察设计注册工程师实行全国统考，时间为2010年9月18、19日举行，请按照《2010年度全国勘察设计注册工程师执业资格考试工作计划》（见附件1）的要求执行，考试地点设在郑州。考试报名时间为6月21日至6月25日（见附件

考试报名相关情况

河南省勘察设计

文 件注册工程师管理委员会

豫注工[2010]3号

河南省勘察设计注册工程师管委会

关于做好2010年度全国勘察设计注册工程师执业资格考试工作的通知

各省辖市建委（局）、省直及部属驻豫有关单位：

根据建设部执业资格注册中心、人事部人事考试中心 《关于做好2010年度全国勘察设计注册工程师执业资格考试工作的通知》（建注【2010】13号），为做好我省2010年度勘察设计注册工程师执业资格考试考务工作，现将有关事项通知如下：

一、组织分工

按照住建部、人事部有关文件规定，我省2010年勘察设计注册工程师考试考务工作在省住建厅、省人事厅的指导下，由河南省勘察设计注册工程师管理委员会和省人事考试中心具体组织实施。

全国勘察设计注册工程师资格考试的报名及资格初审工作由河南省勘察设计注册工程师管理委员会办公室负责，

考试报名相关情况

资格终审、考场设置、准考证编排、评卷等考务管理工作由省人事考试中心负责。

二、考试时间、地点

全国勘察设计注册工程师实行全国统考，时间为2010年9月18、19日举行，请按照《2010年度全国勘察设计注册工程师执业资格考试工作计划》（见附件1）的要求执行，考试地点设在郑州。考试报名时间为6月21日至6月25日（见附件

模拟测试题（一）

一、填空题（请将正确答案填在横线空白处）

1.调制饮料的基本原则是 2.酒吧服务结束后的工作主要是 和 3.酒吧服务的基本要求是

4.人的表情可以分为两种，分别是 和

5.涉外服务礼节中包括五大礼节，分别是 、 、 、 、和 6.在服务中的“五声”是指 、 、 、 、和 7.服务接待中的礼貌用语主要包含 、 和 8.国际调酒师协会的工作目标是

9.调酒师的工作内容有四大部分，分别是 、 、 和 10.调酒师基本职业要求包括 、 、

《调酒》复习题

第一章 酒水概述

1．酒度的表示方法有哪几种？ 2．简述酒水的分类方法。

第二章 发酵酒

一、选择

1、味美思属于（ ）

A.气泡葡萄酒 B.加气葡萄酒 C.强化葡萄酒 D.加香葡萄酒 2、法国波尔多产区以（ ）的酿制生产为主。

A.红葡萄酒 B.白葡萄酒 C.玫瑰葡萄酒 D.香槟 3、法国波艮地产区以（ ）的酿制生产为主。

A.红葡萄酒 B.白葡萄酒 C.玫瑰葡萄酒 D.香槟 4、德国葡萄酒以酿制（ ）最为著名。

A.红葡萄酒 B.白葡萄酒 C.玫瑰葡萄酒 D.香槟 5、意大利葡萄酒以酿制（ ）最为著名。

A.红葡萄酒 B.白葡萄酒 C.玫瑰葡萄酒 D.香槟 6、美国最好的葡萄酒产自于（ ）

A.华盛顿州 B.加利福尼亚州 C.肯塔基州 D.纽约州 7、（ ）是中国最古老的、固有的酒精饮料之一 A 啤酒 B 黄酒

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常德催乳师培训报名

名词解释催乳师催乳作为一种技能，与月嫂、母婴护理等技能一样，通常情况下都是包含在广义的家政服务中的，并没有独立出来。在劳动部门平时的工作中，对催乳技能的培训指导也是包含在家政服务培训过程中的。催乳包含四方面内容。首先是心理上的疏导，产妇有没有奶水，受心理因素影响很大。其次是饮食，再次是穴位的保健按摩，最后，还要让产妇进行适当的体育锻炼。如果学得不好或者培训得不到位，很可能导致催乳效果差。此外，催乳效果还有个体差异，有的产妇因为体质问题，就是无法催乳。催乳师的专业培训，以理论结合实践的方法.重点是通过跟随专业催乳师出诊观摩并实际操作，一般15-20天左右即可掌握。该技术结合了中西医理论和中医点穴按摩、食疗、等方法，可迅速解决产后无乳、乳少、乳腺管堵塞、乳汁淤积、乳头凹陷、急性乳腺炎等乳房问题，疗效已得到广大产妇及乳病患者的高度认可。

常德最好的催乳师培训机构有哪些，你知道吗？本期小编将为您分析常德正规催乳师培

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北京2015年高级会计师考试报名时间4月6日-19日

北京市财政局关于2015年度北京市会计专业技术资格考试有关事项的通知 京财会〔2014〕2861号

各区县财政局，市属委办局、总公司、高等院校人事（干部）处，各人民团体人事（干部）部门，各有关单位：

根据财政部全国会计专业技术资格考试领导小组办公室《关于2015年度全国会计专业技术资格考试考务日程安排及有关事项的通知》（会考〔2014〕27号）文件精神，现将2015年度北京市会计专业技术资格考试有关事项通知如下：

一、考试时间

初级资格考试定于2015年5月16日至20日，报名时间定于2015年1月17日至31日；中级和高级资格考试定于2015年9月12日至13日，报名时间定于2015年4月6日至19日。

二、考试形式

初级资格实行无纸化考试，中级和高级资格实行纸笔考试。

三、报名条件（见附件1）

四、考试科目

初级资格考试科目为《初级会计实务》、《经济法基础》两个科目。参加初级资格考试的人员须在一个考试年度内通过两个科目的考试，方可获得初