糖醋带鱼的简单做法带鱼的做法

篇一：带鱼各种做法大全

带鱼各种做法大全

带鱼是最经济美味的食品，现向大家推荐几种带鱼的做法。

一、红烧带鱼 制 作： 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟。

2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用。

3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用。

4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。

5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。

二、糖醋带鱼 原 料：带鱼500克，葱丝、姜丝、蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量。

制 作： 1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。

2、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。

3、锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀即成。注意事项： 花椒油可自制，在炒锅中加油，用文火炸花椒，出香味时断火，撇去花椒粒即成；鲜汤可用鸡粉加水代替。

三、清蒸带鱼 原 料：带鱼一条(一斤左右)

调 料：葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露

原料：

里脊、鸡蛋、面粉（白面）、油、白糖。

做法：

1、猪里脊切片，用适量的盐、料酒、黑胡椒粉和味精抓匀并腌制5分钟；

腌制的里脊

2、用面粉和鸡蛋加点水打成均匀的面糊；

鸡蛋面粉糊

3、油锅加热，60度左右下入挂糊的里脊炸至定型后捞出；

第一次炸至定型的里脊

4、待油烧热后再次下入里脊转中火炸至金黄色捞出控油；

第二次炸至金黄的里脊

5、锅内留少许油，加两勺白糖炒至糖融化，再加入一勺陈醋转小火继续熬制，不停地用铲子转动，待锅内气泡迅速膨胀，浇入炸好的里脊上面即可。

成品图

特点：色泽鲜亮，皮酥肉嫩，外面酸酸甜甜，里面肉香浓郁。

友情提示：

1、熬制糖醋汁时一定用小火，并且用铲子不停按顺时针搅动，注意控制好火候，锅内起起大泡时迅速离火，否则糖熬糊了，对身体有危害；

2、糖醋按2：1的比例调配可收到酸甜适度的效果，但可根据个人喜好自由调整比例。

1，承兑汇票就是承诺将来的某一天兑现的票据，是一种延期支付方式，意识就是我答应给你钱，但不是现在，是以后，一月后或三月后，你拿这个票到期后去银行拿钱就可以了。

2，有人会低价把承兑汇票买回来（借钱来买），然后到期后照票价把钱再划到自己的户头，比如你卖了90000的货，对方开90000的一个月承兑汇票给你，我立马借钱用85000买了你的票

论文发表：http://www.21cnlunwen.com

清代以来南海北部带鱼渔场的变化

摘 要：清代前期南海北部带鱼渔场集中在琼州海峡、珠江三角洲以及粤东的惠州府、潮州府沿海，粤西带鱼尚不是主要捕捞鱼类。清中叶以后，北部湾带鱼渔场退至海南岛西北部的昌化至临高一带；粤西的阳江、吴川等县带鱼逐渐成为捕捞鱼类，清末在台山的上下川岛一带形成渔场；粤东的带鱼渔场清代变化不大。粤西和北部湾的带鱼种群之间，资源量的此消彼长以及互相渗透，体现了南海带鱼种群的特征。 关键词：南海北部；带鱼；渔场

带鱼是我国主要经济鱼类之一，1950年代以来带鱼资源量存在很大变化。林景祺的研究表明，黄渤海带鱼资源数量在1960年代后逐渐衰退，东海带鱼资源量在20～40万吨之间波动 1。然而南海带鱼资源量的变动，与黄、渤、东海有很大差异。1980年代以前，带鱼在南海北部经济鱼类中所占比重并不大，而且渔获量存在很大年际变化，卢伟华对广东底拖网渔获量的研究指出，带鱼每隔十年出现一次旺发 2。1987年以后南海北部带鱼渔获量稳定上升，1990年之后，带鱼的渔获率在南海各种底拖网经济鱼类中已排在第5、6位 。3 南海北部海区带鱼资源量的变化与其他海区有很大差异

国庆节期间，在我的再三肯求下，妈妈终于买了一个整体鱼缸，鱼缸里有一些热带鱼。

我们家的热带鱼可以分为两种，一种叫彩裙”，一种叫孔雀”。

孔雀”的体形很小巧，行动很敏捷，而彩裙”呢，长得很好看，但很愚蠢。可谓是头脑简单，四肢发达”的鱼。

过了几天，孔雀”的肚子大了，行动也慢了，慢得像乌龟，我知道它是要生小鱼了，我马上让妈妈把它放进隔离盒中。

又过了几天，小鱼生出来了，小鱼的体形作文黑黑的，小小的，不用放大镜根本就不知道哪些是小鱼，哪些是鱼屎。

小鱼抢食的时候很可爱，孔雀”先用尽全身的力气把体形庞大的彩裙”挤到一边，好像在说：躲开，我先抢到的，你们待会儿再吃。”彩裙”只好等到孔雀”吃饱后再吃剩饭。

鱼缸里有些水草，小鱼很喜欢在那儿玩捉迷藏”。鱼睡觉的时候是睁着眼的，那是由于它们没有眼皮。在灯光的照射下，它们显得格外可爱。

你喜欢我们家的小鱼吗？那就快去买吧。

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清代以来南海北部带鱼渔场的变化

摘 要：清代前期南海北部带鱼渔场集中在琼州海峡、珠江三角洲以及粤东的惠州府、潮州府沿海，粤西带鱼尚不是主要捕捞鱼类。清中叶以后，北部湾带鱼渔场退至海南岛西北部的昌化至临高一带；粤西的阳江、吴川等县带鱼逐渐成为捕捞鱼类，清末在台山的上下川岛一带形成渔场；粤东的带鱼渔场清代变化不大。粤西和北部湾的带鱼种群之间，资源量的此消彼长以及互相渗透，体现了南海带鱼种群的特征。 关键词：南海北部；带鱼；渔场

带鱼是我国主要经济鱼类之一，1950年代以来带鱼资源量存在很大变化。林景祺的研究表明，黄渤海带鱼资源数量在1960年代后逐渐衰退，东海带鱼资源量在20～40万吨之间波动 1。然而南海带鱼资源量的变动，与黄、渤、东海有很大差异。1980年代以前，带鱼在南海北部经济鱼类中所占比重并不大，而且渔获量存在很大年际变化，卢伟华对广东底拖网渔获量的研究指出，带鱼每隔十年出现一次旺发 2。1987年以后南海北部带鱼渔获量稳定上升，1990年之后，带鱼的渔获率在南海各种底拖网经济鱼类中已排在第5、6位 。3 南海北部海区带鱼资源量的变化与其他海区有很大差异

淡水热带鱼

M湖剑沙

金宝短雕

尖嘴鲽鱼

帆鳍玛丽

牡丹鱼

花椒鼠

巧克力娃娃

冠纹娃娃

V字狗头

蓝眼豹纹狗头

毛毛狗头

长吻红珍珠狗头

红木瓜狗头

斑马狗头

麒麟狗头

皇冠狗头

翠绿角螺

彩蛋角螺

红脊虾

樱花虾

蜜蜂虾

蓝魔鬼虾

新几内亚红龙虾

翠绿红鼻虾

狼虾

蓝水晶虾(白螯虾)

蓝水晶虾(白螯虾)

A级黑色水晶虾

玫瑰虾

大和沼虾

水晶虾

淡水龙虾

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 红兰花

刺螺

苏拉维西黄斑虾

金线枪虾

郝氏藻虾

黑龙虾

魔蝎大帝

橘帆珍珠天使

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 红粉蝴蝶

蓝斑节狐狸

坦尚尼亚金六间

蓝眼贝

皇帝天堂鸟

黄天堂鸟

黄金燕尾

虎皮炮弹

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...

泰国斗鱼

二线凤凰

ALX鳉

蓝翼蓝珍珠

彩虹珍珠

PAN鳉

皇冠六间

红头公子

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 台湾海峡

花雕

非洲王子

STR鳉

蓝王子

马面鲷

RIG鳉

酸奶机做酸奶

食材：纯牛奶 1L、菌粉 1克

做法：1)酸奶机自带不锈钢盆用沸水消毒2)倒入菌粉3)倒入少量牛奶,轻轻摇晃几下,使菌粉融化4)再倒入剩下的牛奶5)放入酸奶机中,插上电源过夜6)再放入冰箱冷藏12小时,即可食用7)酸奶味微酸,食用前可配果酱,水果,蜂蜜等

微波炉做酸奶

做法：1)把准备装酸奶的塑料盒和它的盖子先用开水烫一烫,消毒杀菌2)把牛奶倒入消毒好的盒子内,再加入白糖3)将盒子盖好,放入微波炉加热40~50秒( 让牛奶温度控制在30~40度为佳,这个温度的牛奶是温热而不烫的, 没有经验者,先加热短时间,不够热再继续稍稍加热)4)加热好的牛奶中倒入酸奶,并搅拌均匀5)将盒子盖好,包裹好毛巾,塞入保温袋中,静心等待8-10个小时后,就可以看到酸奶做好啦。凝成豆腐花样的固态，如果时间过久，表面会析出透明的水（奶清），口感很酸。所以应将做好的酸奶转入冰箱,不使其继续发酵,而且味道也更好

烤箱做酸奶

食材：一大袋鲜牛奶、半瓶超市售的优酪乳（或乳酸菌粉3克左右）、白糖适量

做法：1)将大袋鲜奶，入锅烧开，转到无水无油的容器中，放置到室温状态（大约35-40度之间）2)倒入优酪乳或乳酸菌粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入烤箱中层（放在烤网上

篇一：放心油条的做法

放心油条的做法

吃油炸食品还是不太健康的，少吃为宜。

用料：面粉250克、水150克、盐２克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量

油条的做法：

１、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟； ２、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态； ３、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；

４、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟，

５、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长； ６、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。

怎样做出松软的油条？

１、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃； ２、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度；

３、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃；

４、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条时起小泡即可。

这个油条是很早以前做过的，因为没有步骤图，有时间又重做了一次。针对有的筒子提出的问题，写了一点制作提示。其实我这次做的油条因为时间关系，发酵得就不够充分，不过已经很好吃了，绝对可以与永和的油条媲美，如果再多发酵一会儿，就更松软了。

经过脱水贮藏后的干香椿

篇一：二十种好吃的炖菜做法

二十种好吃的炖菜做法[图片]

一.猪肉炖粉条的做法

二.东北乱炖

三.李记坛肉

四.毛家红烧肉

五.冬瓜排骨汤

六.胡萝卜炖羊肉

七.清炖羊肉

八.小鸡炖蘑菇

九.大盘鸡

十.滋补乌鸡汤

十一.土豆炖牛肉

十二.家常炖鱼

十三.炖鲫鱼

十四.鱼头汤

十五.豆花鱼

十六.小白菜炖豆腐

十七.雪梨炖冰糖

十八.土豆炖茄子尖椒

十九.白菜豆腐汤

二十.白菜粉丝炖豆腐

猪肉炖粉条的做法

１、五花肉切大块；

２、葱、姜切片，花椒、八角备用；

３、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污；

４、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀； ５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；

６、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时；

７、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道；

８、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

这个猪肉炖粉条用宽粉最好，没有宽粉用这种粗粉条也行，不能用粉丝。俺买了宽粉，但闻着味儿不对，就用了原来买的粗粉条。据说用土豆粉条最好，俺用的是红薯粉条也很好吃！“猪肉炖粉条，可劲儿造吧！”

东北乱炖

乱炖的详细做法：西红柿一个、扁豆一点，要切成

[转] 虾的11种引爆味蕾的吃法，很简单，收藏着做吧！！转回去学一学！

简直太完美了，所有虾的吃法，几乎全都包括了，入菜的、零食的、红烧的、蒸的、炸的、炒的。。常常吃还可以医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症呢。如此好的美食，千万不要错过咯~~ 黄金凤尾虾 食材：500g基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋 做法：1)虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线2)去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线3)去虾壳4)再次清洗干净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟

5)一颗鸡蛋打散6)腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉7)放入蛋液中，裹一层蛋液

8)滚上面包糠9)锅中烧热油，八成热时把虾丢进去10)炸至金黄即可出控油出锅。

肯德基至Q虾球

食材：300g冻虾、1个鸡蛋、适量葱、适量姜、适量盐、适量淀粉、适量面包糠

做法：1)冻虾划开，去头去壳。2)用刀将虾背划开，用牙签把虾肠挑出来。3)用刀把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。4)取一只鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。5)虾泥里加盐，蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。6)取一块虾糊，团成圆形，先在蛋黄液力蘸一下，然后滚上面包糠。7))锅里放油，烧到六