高档餐桌台布大全

篇一：餐桌少铺塑料台布

餐桌少铺塑料台布

给餐桌“穿上衣服”，不仅能起到保护作用，还可以点缀家居环境，但面对材质各异的桌布，如何挑选更安全呢？

现在市面上常见的桌布大致分为布制品、塑料制品、塑胶制品。凭借“防水防油效果好，易于擦洗”的优势，塑料、塑胶桌布颇受人们青睐。国际食品包装协会副会长董金狮在接受《生命时报》记者采访时指出，很多塑料、塑胶桌布为聚氯乙烯（PVC）材质的，虽然本身无毒，但遇热后释放的氯乙烯是有毒物质，可能导致肝癌。如果氯乙烯添加了增塑剂，还会含有铅、铬等重金属，特别容易吸附在高温食物中的油脂以及手上的汗液中，危害人们健康。而五颜六色的桌布，由于加入了各种颜料，掉色后混入食品，也不利于身体健康。

董金狮建议，塑料制品的桌布最好不要使用，如果一定要用，务必注意看桌布的材质，如果是聚乙烯的就不要买，选择聚丙烯材质的会更安全一些。相比来看，天然布质品更安全一些，其不含化学物质，清洁起来也比较方便。 还需要提醒的是，在使用桌布的过程中要注意，尽量不要将食物与餐桌直接接触，特别是高温高油的。此外，如果桌布出现变硬、破裂等情况，就别再使用了。

“其实，建议最好还是不要铺桌布。”董金狮说，桌布上经常会掉一些食物残渣，只是简单的擦拭并不能起到彻底清洁的

篇一：五星白金大酒店粤菜篇菜单

粤菜篇

Cantonese

燕翅鲍

Bird’s Nest Abalone Shark’s Fin

日式冰镇澳鲍

Chilled Australian Abalone

主料：新鲜澳州鲍、干冰

特点：爽脆。清爽。

碧绿扒鲍甫

Braised Sliced Abalone With Broccoli

主料：西兰花、已发好的鲍鱼

特点：鲜香

蚝皇南非鲍

Braised South Africa Abalone With Oyster Sauce

主料：已发好的南非鲍、西兰花、彩椒

特点：清香鲜嫩

红烧海虎翅

Braised Shark’s Fin With Abalone Sauce

主料：已加工好的海虎翅

特点：鲜浓

金堂冰岛裙翅

Braised Shark’s Fin With Abalone And Pumpkin Sauce

主料：已加工好的小金沟鱼翅

特点：鲜浓

Braised Shark’s Fin With Conpoy

主料：发好的青片翅、瑶柱

特点：干香、鱼翅浓

果汁捞翅

Braised Shark’s Fin With Fuit Juice

主料：发好金勾翅

特点：翅干、果汁浓

盐焗手撕鸡捞翅

Braised Shark’s Fin With Baked C

篇一：接待礼仪和餐桌礼仪

餐桌礼仪和接待礼仪

礼仪就是以最恰当的方式来表达对他人的尊重。

餐桌服务礼仪

一、接待前的准备工作：

1.心理准备：

（1）主人翁精神。把自己当成餐厅的主人。

（2）诚恳的心态。

（3）团队合作精神。

2.物质准备：

（1）接待环境准备。

确定客人就餐的房间，保证餐厅门口有指引人员，指引客人，以免走错房间； 确认空调、走廊和洗手间的灯是否开好？

（2）接待用品准备。

检查物品是否备齐：烟灰缸、打火机、备用餐具（筷子、勺子、碟）、纸巾、饮用水、茶杯、红酒杯、白酒杯、抹布等。

3.人员分配：一桌两人，一人跟进厨房上菜节奏，一人盯紧餐桌（是否有补碟、碗筷，抽烟、开饮用水等需求）。

一、操作礼节

1、上菜要从宾客的右边，用双手将菜放在餐桌上，最好在陪同

或翻译之间进行，不要在主宾和主人之间，以免影响他们用餐。不从宾客头上菜。上菜的同时可报菜名，必要时简要介绍所上菜肴的风味特色、典故、食用方法等，然后请宾客品尝。例如，送上的食品是汤包，有的客人不懂得正确的食用方法，夹起汤包就往嘴里送，有可能会被包子里的汤烫伤，因此，服务员就有必要先解释一下。还有掌握好上菜时机和遵循一定的上菜程序，并根据宾客的要求和进餐的快慢灵活掌握，既不能只管上菜，造成桌面上盘叠盘的杂乱现象

安驾庄镇张侯小学 六 年级 校本 科上册电子备课

第 一 单元 第 四 课时

课题 执笔人 4、餐桌礼仪 武如征 课型 执教人 新授 武如征 1、了解基本的餐桌礼仪知识。 教学 目标 2、懂得餐桌礼仪的基本规范，学会文明就餐。 3、教育学生学会合作，激发学生探究的浓厚兴趣。 教学 重点 餐桌礼仪规范 教学 难点 了解餐桌礼仪，学会文明就餐 教具 准备 课件、挂图等 学具 准备 图片、图画纸等 教学 方法 启发教学法、讲解法和合作教学法

教 学 过 程 餐桌礼仪 个性修改 慌！”谈谈你对这句话的理解。 一、导入新课： 谈话导入，亲切自师：人们常说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得然，便于为学生所接受。 生：同桌讨论，交流经验。 师归纳：人饿了，要吃饭。但是，吃饭要遵守餐桌礼仪。 板书：4、餐桌礼仪 二、新课展示： 师：观看上面两幅图，你想到了什么？ 生：就餐要文明，懂礼貌。 师：出示演示文稿，引导学生讨论： 1、 在我们班里哪些同学买饭自觉排队？ 2、哪些同学吃饭讲究餐桌礼仪？ 3、每次集体会餐谁经常受到老师的表扬？ 4、我在就餐方面还存在哪些问题？我打算怎么办？ 板书：（1）

中国餐桌礼仪常识

1.入座。座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

2.点菜。一顿标准的中式大餐，通常先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，当然如果感觉吃得有点腻，可以再来一点餐后甜品，最后上水果。在点菜时还应该顾忌到客人的口味。

3.进餐时。先请客人，长辈动筷。吃饭喝汤时声音小一些，不要打扰到同桌人。特别是有的人吃饭喜欢吧唧嘴，发出很清晰的声音来，这种做法是不礼貌的。

4.进食有骨头的菜肴时，不要直接往桌上吐，也不要往地上吐，影响同桌的胃口。最好是用手把骨头放到自己的碟子里。

5.夹菜。为客人夹菜，一定要用公筷，卫生又礼貌。

6.为别人倒茶倒酒，要记得“倒茶要浅，倒酒要满”的原则。

7.敬酒。主人敬主宾，陪客敬主宾，主宾回敬，陪客互敬。

中国餐桌礼仪禁忌

1.不要在餐桌上剔牙，影响同桌的胃口。

2.用筷。不要把筷子直直的插到饭菜中间，寓意很不好；不要越过别人的筷子去夹菜；不要因为要找自己喜欢的菜就用筷子在碗里扒拉；不要用筷子剔牙。

篇一：餐桌礼仪,餐桌礼仪常识大全

关于餐桌礼仪，餐桌礼仪常识大全

餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。

中国餐桌礼仪

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。

●圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。

必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。

●一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。

在正式宴席上，菜

礼 仪礼仪是在人际交往中，以一定的、约定俗成 的程序方式来表现的律己敬人的过程，涉及穿着、 交往、沟通、情商等内容。从个人修养的角度来 看，礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在 表现。从交际的角度来看，礼仪可以说是人际交 往中适用的一种艺术、一种交际方式或交际方法， 是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习 惯做法.。从传播的角度来看，礼仪可以说是在人 际交往中进行相互沟通的技巧。

中国餐桌礼仪餐桌礼仪在中国人的生活中占有一个非 常重要的地位，用餐不单是满足基本生理需 要的方法———也是非常重要的社交经验。 所以，掌握某些中式餐饮规则的知识就显得 特别重要了，无论你是主人，或者只是一位 客人，都要了解一些用餐的礼仪。

1 入座的礼仪

2 进餐时的礼仪3 离席时的礼仪

入

座

1、“尚左尊东”、“面朝大门为尊”

2、先请客人入座上席.再请长者入座客人旁依次入座，入 座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什 么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼

3、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任 意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。

用

餐1、倒茶一席中式餐饮如果没 有茶便称不上正式了。 为此，尽可能贮存不 同品种的茶是明智的

香麓山十二大卖点

五大特色：美、巧、贵、秀、香

美：美在纯自然，美在原生态，美在山水之间。

巧：巧在规划，巧在建造，巧在天人合一。

贵：贵在俯瞰沈北、居高临下；贵在盘龙乘势、依山伴水、贵在理想的风水格局。

秀：秀在构思，秀在设计，秀在适宜居住。

香：香在春夏之际花香怡人，香在秋冬之际果香四溢。

四大优势：海拔高、密度低、赠送多、产品纯。

海拔最高：

本案属于沈北地区海拔最高的别墅园区海拔99米俯视浦河。（高）

密度最低：

一期仅50户，园区户均资源占有率在沈阳地区堪称第一。

。

赠送最多：

本案赠送地下室，赠送大型私家花园，赠送大面积观景露台。赠送私家

农场。

产品最纯：

沈北地区独一无二的纯山地别墅园区。

三大亮点：绿视率、私密性、性价比。

绿视率：

自然绿色在人的视野中达到25％以上时，人感觉最为舒适，本园区绿视率高达50%以上。

私密性：

园区位处人和街末端，三面环山顶级隐幽之地，是集低调高雅舒适于一身的顶级半山豪宅，实现与生俱来对独立空间和身心自由的终极追求。

性价比：

3万平多功能山地公园50户业主独享。附带赠送地下室、私家花园、阳光露台、生态农场绝对物超所值。

嘉润香麓山项目介绍说辞

案场沙盘说辞：

? 5 高档有色宝石

? 红宝石和蓝宝石是刚玉矿物的两个不同的宝石品种。红宝石因红色而得名，蓝宝石

据蓝色而命名。实际上，除红宝石和蓝宝石外，刚玉还有许多其他颜色，而其他不同颜色的宝石级刚玉也通称为蓝宝石，如黄色蓝宝石、绿色蓝宝石和无色蓝宝石等。红宝石和蓝宝石在声望上仅次于钻石。

? 红宝石和蓝宝石是著名的珍贵宝石，由于硬度仅次于钻石，且颜色瑰丽，而深得人

们的喜爱。红宝石、蓝宝石、钻石、金绿宝石和祖母绿一起，被称为世界五大珍贵宝石。近年来，优质的红蓝宝石稀缺，各国都在重视优质品的找寻。 ? 3.2.1 红宝石和蓝宝石的基本性质

? （1）化学成分：Al2O3，即氧化铝。纯净时为无色。当含铬（Cr）0.9%～4%时呈红

色；含铁（Fe）和钛（Ti）时呈蓝色。

? （2）结晶习性：三方晶系。完整的晶体常为六方柱状或桶状，有时呈板状，可具双

晶。

? （3）解理：无解理，但由于叶片状双晶的原因，发育有平行底面和菱面的裂开。 ? （4）硬度：摩氏硬度为9，但随产地不同而稍有不同。

? （5）密度：3.90～4.10g/cm3，视纯净度而变，多数刚玉类宝石的密度变化于3.99～

4.00 g/cm3之间。

? （6）折射率：1.76～1.78。 ? （

香麓山十二大卖点

五大特色：美、巧、贵、秀、香

美：美在纯自然，美在原生态，美在山水之间。

巧：巧在规划，巧在建造，巧在天人合一。

贵：贵在俯瞰沈北、居高临下；贵在盘龙乘势、依山伴水、贵在理想的风水格局。

秀：秀在构思，秀在设计，秀在适宜居住。

香：香在春夏之际花香怡人，香在秋冬之际果香四溢。

四大优势：海拔高、密度低、赠送多、产品纯。

海拔最高：

本案属于沈北地区海拔最高的别墅园区海拔99米俯视浦河。（高）

密度最低：

一期仅50户，园区户均资源占有率在沈阳地区堪称第一。

。

赠送最多：

本案赠送地下室，赠送大型私家花园，赠送大面积观景露台。赠送私家

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绿视率：

自然绿色在人的视野中达到25％以上时，人感觉最为舒适，本园区绿视率高达50%以上。

私密性：

园区位处人和街末端，三面环山顶级隐幽之地，是集低调高雅舒适于一身的顶级半山豪宅，实现与生俱来对独立空间和身心自由的终极追求。

性价比：

3万平多功能山地公园50户业主独享。附带赠送地下室、私家花园、阳光露台、生态农场绝对物超所值。

嘉润香麓山项目介绍说辞

案场沙盘说辞：