哪些因素影响果胶的提取

哪些因素影响工作满意度？

摘要：本文通过多元线性回归模型从年龄、性别、民族、受访者户口性质、教育程度、全年总收入这几个因素对工作满意度进行分析，最后得出全年总收入及性别、受教育程度、受访者户口性质、受访者民族对工作满意度都有影响，且影响力逐渐递减，年龄这一个因素对工作满意度几乎没有影响。

同时得出，全年总收入，教育程度，对工作满意度有明显的正影响。就男性和女性来说，女性的工作满意度较低。 关键词：工作满意度、多元线性回归、CGSS2003 引言

我国经济迅速发展，就业结构发生变化，劳动力大量迁移。从改革开放前国家对几乎全部重要的资源实行垄断，建立单位制组织体系，把各种可能具有社会性、民间性的群众组织或社团组织全部收编，纳入国家政治体制的结构内，国家几乎包办经济社会领域的一切事务。到改革开放后，国家、经济与社会三大组织的功能朝着自主性方向开始回归，总体性控制不断收缩，并朝着规范化、法律化的方向演进，从而逐步改变了以往国家包揽一切的状况。企业组织的生产功能得到强化，社会生活领域的自主性不断增强，相对独立的社会组织开始发育成长。各类不同组织功能的自主性回归，强化了专业分化下的资源配置，同时，资源与机会的配置由国家完全掌控，转化为国家、

市场、社会的

综合实验

超声波溶剂法从柑橘皮中提取果胶

一、实验目的

1. 理解果胶的提取工艺原理、操作方法及其影响的因素；

2. 了解超声波作用机理及其在化学化工中的应用；

3. .掌握萃取、过滤、减压蒸馏和沉淀等工艺原理和实验操作技能。

二、实验原理

本实验以柑桔皮为原料，采用酸液提取、减压蒸馏浓缩、乙醇沉淀等工艺提取果胶。果胶是一种高分子聚合物，存在于植物组织内，一般以原果胶、果胶酯酸和果胶酸3中形式存在于各种植物的果实、果皮以及根、茎叶的组织中。果胶为白色、浅黄色到黄色的粉末，有非常好的特殊水果香味，无固定熔点和透明度，不溶于乙醇、甲醇等有机溶剂中，粉末果胶溶于20倍水中形成黏稠状透明胶体，胶体的等电点pH值为3.5。

果胶的主要成分为多聚D-半乳糖醛酸，各醛酸单位间经α―1,4糖苷键联结，具体结构式如图1所示。另外还有中性多糖，多聚D-半乳糖和多聚L-阿拉伯糖。实际上，果胶是这些多糖的混合物，平均分子量在5000-18000之间。

COOCH3HOHHH

图1. 果胶的结构式

HHHOHHOHHHOHOHCOOCH3HOHHOHOHOHOHOOOCOOCH3果胶在柑桔皮中含量极高，约占干质的20%~30%。

在生产果胶时，原料经酸、碱或果胶酶处

实验 果胶的提取

一、目的要求

1．掌握从柚子皮中提取果胶的方法。 2. 了解果胶的性质和提取原理。 3. 了解果胶在食品工业中的用途。

二、实验原理

果胶物质广泛存在于植物中，主要分布于细胞壁之间的中胶层，尤其以果蔬中含量为多。不同的果蔬含果胶物质的量不同，山楂约为6.6%，柑橘约为0.7～1.5%，南瓜含量较多，约为7%～17%。在果蔬中，尤其是在未成熟的水果和果皮中，果胶多数以原果胶存在，原果胶不溶于水，用酸水解，生成可溶性果胶，再进行脱色、沉淀、干燥即得商品果胶。从柚子皮中提取的果胶是高酯化度的果胶，在食品工业中常用来制作果酱、果冻等食品。

果胶是一种分子中含有几百到几千个结构单元的线性多糖，平均分子量大约在50000~180000之间，其基本结构是以α-1,4苷键结合而成的聚半乳糖醛酸，在聚半乳糖醛酸中，部分羧基被甲醇酯化，剩余部分与钾、钠或铵等离子结合。

在果蔬中果胶多以原果胶存在。在原果胶中，聚半乳糖醛酸可被甲醇部分酯化，并以金属桥（特别是钙离子）与多聚半乳糖醛酸分子残基上的游离羧基相连接。原果胶不溶于水，用酸水解时这种金属离子桥（离子键）被破坏，即可得可溶性果胶。再进行纯化和干燥即为商品果胶。

三、实验器材

恒温

编号

本科生毕业论文

果胶的提取分离

The Extraction and Separation of the Pectin

学生姓名 专 业 学 号 指导教师 学 院

生命科学技术学院

二〇一三年六月

长春理工大学毕业论文

毕业设计（论文）原创承诺书

1．本人承诺：所呈交的毕业设计（论文）《 果胶的提取分离 》，是认真学习理解学校的《长春理工大学本科毕业设计（论文）工作条例》后，在教师的指导下，保质保量独立地完成了任务书中规定的内容，不弄虚作假，不抄袭别人的工作内容。

2．本人在毕业设计（论文）中引用他人的观点和研究成果，均在文中加以注释或以参考文献形式列出，对本文的研究工作做出重要贡献的个人和集体均已在文中注明。

3．在毕业设计（论文）中对侵犯任何方面知识产权的行为，由本人承担相应的法律责任。

4．本人完全了解学校关于保存、使用毕业设计（论文）的规定，即：按照学校要求提交论文和相关材料的印刷本和电子版本；同意学校保留毕业设计（论文）的复印件和电子版本，允许被查阅和借阅；学校可以采用影印、缩印或其他复制手段保存毕业设计（论文），可以公布其中的全部或部分内容。

以上承诺的法律结果将完全由本人承担

电功

一、教学目的

1、知识目标：

（1）知道电流可以做功和常见的电流做功形式。

（2）掌握电功的公式W=UIt

（3）知道电功的单位。

（4）知道电能表的用途和读数方法。

2、能力目标：

（1）培养学生运用学过的知识解决简单的电功问题的能力。

（2）培养学生初步的观察能力和分析概括能力。

3、思想目标：

结合“一度电的作用”的教学，向学生渗透节能意识。

二、教学重点：电功的概念和公式

三、教学难点：实验探索过程

四、教学方法：猜想、实验探索、讨论总结等启发式综合教学法

五、教学仪器：电源、小灯泡、导线、开关、电能表、多媒体、电炉

六、教学过程：

复习提问：

1、功的两个必要因素是什么？

2、用电器工作时消耗的是什么能？

引入新课：观察电流表。讲授新课：

1、通过小电机提升重物的实验观察到电流可以做功。

2、讨论电流做功的实质。

（1）、演示电流通过电炉、电灯的实验；微机模拟电解水的实验。（2）、归纳总结：电流做功的过程，实际上就是电能转化为其他形式能的过程。

3、探索电流做功跟什么因素有关。

（1）、先引导学生猜想电功的大小可能会跟什么因素有关？（2）、再启发学生思考应如何研究电功与这些因素的关系？

（3）、实验：观察灯泡发光的亮度与电流和电压的关系。（4）、归纳总结：W=UIt

4、电功的单

垂直门户网站建设应该考虑哪些因素

垂直门户网站建设，这听起来似乎网站非常大。其实它并不像你想象得那么夸张，门户网站相对一般的小型企业网站而言，确实要大很多，但如果事情事顺，也会走得很顺很好。垂直门户网站建设对网页设计师、网站程序开发、网站编辑、策划都需要有较高的要求，只有这样才能将网站打造成功。

下面通过以下几点来说明：

1、网站内容组织。

没有高质量的内容，一切都是空话。如果内容质量一般，也不能吸引观众。可见网站内容的重要性，它需要合理地构思，合理地划分。内容可以是多样性，同时也可以重复利用多次，看你如何运用这个话题，将内容变更为不同的表现方式。这就叫内容的创造性思维的运用，策划和编辑就起到关键性的作用了。

2、网站话题传播。

既然网站要有内容，那就得以相关的话题为基础，将话题引入网站，通过转化和变更，形成网站创新形式的文章或主题以吸引浏览者，让更多从的人来分享和讨论。

3、用户深度参与。

如果一个门户网站没有用户的参与，那么肯定就没有热度了。网站从用户体验度来说大打折扣了。只有有了用户的参与，并讨论话题，网站的内容才有意义，才有价值。当然，需要将话题进行得更深入，话题的作用程度就大大提高，分享来讨论的人也会随着增加，曝光率也会大

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影响智力的因素有哪些

导语：很多朋友都想知道影响智力的因素，那么影响智力的因素有哪

些呢？相信这个问题很多朋友都想知道答案的。接下来，本文就为大家介绍影响智力的

很多朋友都想知道影响智力的因素，那么影响智力的因素有哪些呢？相信这个问题很多朋友都想知道答案的。接下来，本文就为大家介绍影响智力的因素有哪些的相关内容，想要了解影响智力的因素有哪些的朋友可以来看看哦！下面请看详细的介绍。一、遗传因素

即父母的智力水平。遗传对人的智力影响是客观存在的。调查表明，父母智力高的，子女智力往往也比较高；父母智力平常，其子女智力一般；父母智力有缺陷，子女也可能有智力发育不全。遗传对于智力而言，是提供了上下限度，即智力发展的高低的可能性。英国在20世纪70年代的研究表明，先天性遗传疾病造成的智力低下占37％。二、环境和教育因素

是智力发展的外部条件。如出生后个体的成长环境、受教育情况，以及父母的受教育水平、胎教等，环境因素是塑造智力的力量。英国在20世纪70年代的研究结果报告，环境因素造成的智力低下占2 O％，其中特殊疾病和损伤占5％，社会文化原因占15％。我国1984年在北京的调查结果表明，环境因素造成的智力低下占51％。其中特殊疾病和损

研究电磁铁的磁力大小与哪些因素有关

1、 问题：电磁铁的磁力大小与什么因素有关？

不变的条件： 铁钉的粗细 电池的数量 改变的条件： 线圈匝数 实验记录

改变的条件 不 变的条件 吸回形针的个数 第一次 线圈 20匝 2节电池 6个

第二次 线 圈 30匝 2节电池 8个

第三次 线圈 40匝 2节电池 10个

我们的结论：电磁铁磁力大小与线圈匝数有关，线圈匝数多，磁力大；线圈匝数少，磁力少。

2、问题：电磁铁的磁力大小与什么因素有关 ？

不变的条件： 铁钉粗细 线圈匝数

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无论开什么类型的干洗店，都要购买相配套的干洗设备，干洗店的设备是店铺配置的基础，同时也是最重要的。所以投资者在确定干洗店规模和干洗店类型后，为了日后干洗设备的干洗效果与售后服务，投资者要对干洗店的设备购买慎重选择。那么，买干洗店的设备之前需要考虑哪些因素？

购买干洗店的设备要考虑到的因素有很多，包括设备的价格、设备的质量、设备的品牌和设备的售后服务等，投资者只有综合考虑这些因素，并通过市场调查对比分析，才能买高质量、性价比高的洗衣设备，才能更符合干洗行业的发展。

首先，干洗设备的质量关系到干洗店的运营成果，由于干洗设备是洗衣物的关键工具，无论其清洗、护理、消毒、保养等都是通过洗衣设备来完成的，所以设备的质量和性能直接决定了洗衣质量，从而影响干洗店的经营状况，所以投资者在购买时要注重设备质量。在这里推荐威特斯国际洗衣，其干洗设备质量得到了上万家加盟商的认可，为了提高使用寿命，威特斯干洗设备均采用304不锈钢建材制造，确保干洗机可以长期的服务加盟商。

其次，干洗店的设备价格关系到投资者开店的成本。干洗价格受到很多因素的因素，例如设

柑橘皮中果胶的提取

实验方案

一、目的要求:

1．学习从柑橘皮中提取果胶的方法。 2．进一步了解果胶质的有关知识。

二、实验原理 :

果胶物质广泛存在于植物中，主要分布于细胞壁之间的中胶层，尤其以果蔬中含量为多。不同的果蔬含果胶物质的量不同，山楂约为6.6%，柑橘约为0.7～1.5%，南瓜含量较多，约为 7%～17%。在果蔬中，尤其是在未成熟的水果和果皮中，果胶多数以原果胶存在，原果胶不溶于水，用酸水解，生成可溶性果胶，再进行脱色、沉淀、干燥即得商品果胶。从柑橘皮中提取的果胶是高酯化度的果胶，在食品工业中常用来制作果酱、果冻等食品。

三、实验药品: 仪器：

恒温水浴、布氏漏斗、抽滤瓶、玻棒、尼龙布、表面皿、精密 pH 试纸、烧杯、电子天平、小刀、真空泵。 材料：

柑橘皮（新鲜）。 试剂：

1．95%乙醇、无水乙醇。 2．0.2 mol/L 盐酸溶液。 3．6 mol/L 氨水。 4．活性炭。

四、操作步骤 :

1．称取新鲜柑橘皮20 g（干品为8 g） ，用清水洗净后，放入250 mL 烧杯中，加120 mL 水， 加热至90 ℃保温5～10 min，使酶失活。用水冲洗后切成3～5 mm 大小的颗粒，用50 ℃左 右的热水