生化分离工程期末考试题及答案(合肥学院)

第一章 绪论

1、生物分离工程：从发酵液或酶反应液或动植物培养液中分离、纯化生物产品的过程。

2、生化分离工程的特点：①目标产物浓度低、杂质含量高；②物料体系复杂——多相，非牛顿流体；③目标产物稳定性差；④分离过程可变性；⑤质量要求高⑥产品价格与产物浓度呈反比

第二章 发酵液的预处理和固液分离

1、预处理的目的：促进从悬浮液中分离固形物的速度，提高固液分离的效率。 2、预处理的方法：凝聚和絮凝、加热法、调节悬浮液的PH值、杂蛋白的去处、高价无机离子的去除、助滤剂和反应剂 。

3、凝聚：指在投加的化学物质作用下，胶体脱稳并使粒子相互聚集成１mm 大小块状凝聚体的过程。机理：1）中和粒子表面电荷 ；2）消除双电层结构；3）破坏水化膜。

4、絮凝：指使用絮凝剂将胶体粒子交联成网，形成10mm大小絮凝团的过程。其中絮凝剂主要起架桥作用。机理：架桥作用。采用絮凝法可形成粗大的絮凝体，使发酵液较易分离。

5、絮凝的影响因素：1.发酵液的性质；2.絮凝剂的浓度，最佳用量为粒子表面积约有一半被聚合物覆盖；3.絮凝剂的分子量；4.pH 控制；5.搅拌速度。 6、混凝：对于带负电荷的菌体或蛋白质来说，采用阳离子型高分子絮凝剂同时具有降低胶粒双电层电位和产生吸

第六章，吸附分离技术和理论

1，固定床吸附操作的恒定图式假设在什么情况下能够成立？为什么？ 答：在优惠吸附时才能成立

原因：优惠吸附中吸附等温线的斜率是随着C增大逐渐降低的，高浓度区溶质移动速度快，随着吸附操作的进行，浓度波宽越来越窄，最后发生自传现象，实际操作中，由于各种杂质阻力和非理想流动引起浓度波变宽，当使浓度波变窄和变宽这两种相反作用相互抵消时，弄赌博的宽度和形状不再改变，形成恒定图式浓度波，因此，恒定图式假设只有在优惠吸附时成立。

5，解：（1）当I1=0.1mol/L时：qm=50(1-0.5I2)=50(1-0.5?0.12)=49.75g/L 解离常数：Kd=5I2=5?0.12=0.05g/L.

F为柱内固液体积比：F=VS/VL=50/1000=0.05 C0=5mg/mL=5g/L，则α=-KdCo=-0.05?5=-0.25(g2/L2) β=Fqm+Kd-Co=0.05?49.75+0.05-5=-2.4625(g/L)

?（?2.4625）?2.46252?4?（?0.25)?4?）=2（????2C*=0.5

?2.56g/L

带入Langmuir方程可得：q*=

qmc*49.75?2.56??48.79g/L

第一章绪论

1、何为生化分离技术？其主要研究那些容？

生化分离技术是指从动植物组织培养液和微生物发酵液中分离、纯化生物产品的过程中所采用的方法和手段的总称。

2、生化分离的一般步骤包括哪些环节及技术？

一般说来，生化分离过程主要包括4个方面：①原料液的预处理和固液分离，常用加热、调PH、凝聚和絮凝等方法；②初步纯化(提取)，常用沉淀、吸附、萃取、超滤等单元操作；③高度纯化(精制)，常选用色谱分离技术；④成品加工，有浓缩、结晶和干燥等技术。

3、生化分离工程有那些特点，及其重要性？

特点：1、目的产物在初始物料（发酵液）中的含量低；2、培养液是多组分的混合物，除少量产物外，还有大量的细胞及碎片、其他代物（几百上千种）、培养基成分、无机盐等；3、生化产物的稳定性低，易变质、易失活、易变性，对温度、pH值、重金属离子、有机溶剂、剪切力、表面力等非常敏感；4、对最终产品的质量要求高

重要性：生物技术产品一般存在于一个复杂的多相体系中。唯有经过分离和纯化等下游加工过程，才能制得符合使用要求的产品。因此产品的分离纯化是生物技术工业化的必需手段。在生物产品的开发研究中，分离过程的费用占全部研究费用的50％以上；在产品的成本构成中，分离与纯化部分占总成本的40～80％；精

5． 10． 15． 20． 25． 30． 1、以下（ ）内存区不属于SGA。

A．PGA B．日志缓冲区 C．数据缓冲区 D．共享池 2、（ ）模式存储数据库中数据字典的表和视图。 A．DBA B．SCOTT C．SYSTEM D．SYS

3、在Oracle中创建用户时，若未提及DEFAULT TABLESPACE关键字，则Oracle就将（ ）表空间分配给用户作为默认表空间。 A．HR B．SCOTT C．SYSTEM D．SYS 4、（ ）服务监听并按受来自客户端应用程序的连接请求。 A．OracleHOME_NAMETNSListener B．OracleServiceSID C．OracleHOME_NAMEAgent D．OracleHOME_NAMEHTTPServer

5、（ ）函数通常用来计算累计排名、移动平均数和报表聚合等。 A．汇总 B．分析 C．分组 D．单行

6、（ ）SQL语句将为计算列SAL*12生成别名Annual Salary A．SELECT ename,sal*12 ‘Annual Salary’ FROM emp; B．S

1、Photoshop中所运用的滤镜分为(有损)滤镜和（无损）滤镜。

2、在Photoshop中，很多命令都有相应的快捷键，如果要合并选中的图层可以使用( .ctrl+e )快捷键，如果要合并所有图层可以使用( ctrl+alt+shift+e )快捷键。 3、( ctrl+i )命令将图像的颜色去掉，将色彩图像转为灰度图。 4、 （像素） 是位图图像组成的最小单位。

5、计算机中的图像分为位图和( 矢量图 )两种类型。

6、在对选区进行添加颜色时，在按( alt+delete )键，添加的是前景色，按( ctrl+delete )键，添加的是背景色。

7、如果要将工作界面中的各个控制面板进行隐藏，可以按( tab ) 快捷命令，如果要将工作界面中的右边所有控制面板进行隐藏，可以按 快捷命令。

8、选择“滤镜( 风格化 )风” 菜单命令，可实现刮风的效果。

9、在Photoshop中，除了使用Photoshop自带的图案外，还可以根据需要自定义图案，自定义图案的操作步骤为“编辑( 定义图案

民法期末考试题及答案

试题一

一、判断题：

1. 我国现阶段关于婚姻的观念表述为：男女双方以永久共同生活为目的，自愿建立夫妻关系的结合。（）

2. 群婚制的特点在于男女两性关系因一定范围血缘关系的排斥而被限定在一定范围之内。（）

3. 宣告失踪和宣告死亡都能引起婚姻自动解除的后果。（）

4. 甲因怀疑乙不忠诚与乙离婚，离婚后确认乙在外面有情人，甲可以请求乙赔偿她的精神损失。（）

5. 夫妻一方被宣告死亡后，另一方因生活困难将子女送养他人，被宣告死亡方重新出现后，有权以送养须经双方同意为由主张收养无效。（）

6. 义绝是中国古代强迫妻子离婚的强制离婚制度。（） 7. 父母对子女的抚养教育是无条件的。（） 8. 兄弟姊妹是较近的直系血亲。（） 二、单选

1. 下列各种亲属关系中，属于直系拟制血亲的有( )。 A.外祖父母与外孙子女 B.养父母与养子女

C.祖父母与孙子女 D.继父母与未受其抚养教育的继子女 2. 甲失踪五年，经其妻乙申请，人民法院宣告甲死亡，此后，乙与丙结婚。两年后，甲返回并向人民法院起诉，要求认定乙丙婚姻无效恢复与乙的婚姻关系，人民法院应该（ ）。

A 认定乙

一．问答题（20分两道）

1. 生化工程的发展：

1. 第一代微生物发酵技术－纯培养技术建立

人为控制发酵过程，简单的发酵罐（以厌氧发酵和表面固体发酵为主），生产酵母、酒精、丙酮、丁醇、有机酸、酶制剂等

2． 第二代微生物发酵技术－深层培养技术建立

1928年英国弗莱明发现点青霉可以产生抑制葡萄球菌生长的青霉素

：青霉素的大量需求－需氧发酵工业化生产

建立了高效通气搅拌供氧（深层培养）技术、无菌空气的制备技术及大型生物反应器灭菌技术，促进了生物制品的大规模工业化－进入微生物发酵工业新阶段

微生物学，生物化学与化学工程相结合，标志着生物化学工程（Biochemical Engineering）的诞生

2. 生化工程的概念：

定义：运用化学工程学原理方法, 将生物技术实验成果进行工程化、产业化开发的一门学科。实质：研究生物反应过程中的工程技术问题，是微生物学、生物化学与化学工程结合。

3.奠定生化工程学科基础的两个关键技术

① 通气搅拌解决了液体深层培养时的供氧问题。 ②抗杂菌污染的纯种培养技术：无菌空气、培养基灭菌、无污染接种、大型发酵罐的密封与抗污染设计制造。

4．高温灭菌机理：

微生物受热死亡的活化能ΔE比营养成分受热分解的活化能ΔE’大。ΔE大，说明反应速

1. 生化分离过程的特点：（1）生物物质的生活活性大多是在生物体内的温和条件下维持并

发挥作用的；（2）用作医药、食品和化妆品的生物产物与人类生命息息相关；（3）原料液中常存在与目标分子在结构、构成成分等理化性质上极其相似的分子及异构体，形成用常法难于分离的混合物；（4）原料液中目标产物的浓度一般很低，有时甚至是微量的。 2. 分离效率的评价（三个指标）：浓缩程度、分离纯化程度、回收率

23. Stokes沉降方程 dp(?S??L)g??g

18?L

式中，dp为固体颗粒径（m），ρs为固体密度（kg/m3），ρL为液体密度（kg/m3），g 为

重力加速度（kg/m3），vg为重力沉降速度（kg/m3），μ

L为液体黏度。

4. 区带分离法：是生化研究中的重要分离手段，根据立新操作条件不同，分为差速区带离心和平衡区带离心，两种区带离心法均事先在离心管中用某种低分子溶质调配好密度梯度，在密度梯度之上加待处理的料液后进行离心操作。 5. 离心分离设备：常用的有管式和碟片式两大类。

6. 革兰氏阴性和阳性的区别：革兰阳性菌的细胞主要由肽聚糖层组成，而革兰阴性菌的细

胞壁在肽聚糖层的外侧还有分别由脂蛋白和脂多糖及磷脂构成的两层外壁层。革兰阳性菌的细胞

生化分离工程

课程名称：生化分离工程

英文名称：Biochemical Separation Technology 课程编码：C1008163 学 分：2

总 学 时：64，其中，理论学时：54；实验学时：24 适用专业：生物类本科各专业

先修课程：生物化学、有机化学、物理化学、化工原理 执 笔 人： 审 订 人：

一、课程的性质、地位与任务：

主要讲述生物活性物质的各种分离纯化技术，是生物工程中不可缺少的组成部分，通过对本课程的学习，能使学生针对不同产品的特性，较好运用各种分离技术来设计合理的提取和纯化工艺路线或改进现有工艺，并能从理论上解释各种实际问题，提高分析问题和解决问题的能力，是一门理论和实践密切结合的课程。

二、教学基本要求：

通过课堂教学和实验教学相结合，使学生掌握生化物质分离的常见方法和基本的实验技能，理解生化分离工程在生物工程技术实用化、产业化中的重要地位，了解常见的生化产品生产工艺以及生化分离工程学科的最新研究进展。

三、教学学时分配表

章 目 一 二 三 四 五 六 七 八 教学内容 绪论 发酵液的预处理及菌体的回收 细胞的破碎 膜分离过程 溶剂萃取 双水相萃取 反胶团萃取 超临界流体萃取 教 学 时 数

较适合酶工程作为大学通识类选修课时的复习材料,若不是选修课,需要认真复习细小的知识点

酶工程期末考试题

一．名词解释：（每题2分，共22分）

1. 酶工程

2. 酶催化的专一性

3. 固定化酶

4. 等密度梯度离心

5. 酶化学修饰

6. 酶的非水相催化

7. 酶反应器

8. 模拟酶

9. 抗体酶

10. 酶定向进化

11. 生物传感器

二．填空题：（每空1分，共18分）

1. 培养基的五大要素：（碳源）（氮源）（无机盐）（水）（生长因子）。

2. 影响酶生物合成模式的主要因素：（mRNA的稳定性）（培养基中阻遏物的存在）。

3. 酶的固定化方法有（吸附法）（热处理法）（结合法）（交联法）（包埋法）。

4. 酶反应器的类型按操作方式区分，可分为（分批式反应）（连续式反应） （流加分批式反应 ）。

5. 酶定向进化的一般过程：（随机突变）（构建基因文库）（筛选目的突变）。

三．问答题：（每题5分，共40分）

1. 酶工程的主要研究内容？

2. 在生产实践中，对产酶菌的要求。

3. 提高酶产量的措施：

4. 试比较动物植物和微生物在细胞培养上的不同。

5. 何谓膜分离技术？在酶的生产中有什么应用？

6. 固定化酶和游离酶相比，有何优缺点？

7. 酶的非水相催化有哪些特点？

8. 简述水对非水相中酶的特